「梁村長，蘇書記，我想承包那片灘涂養鮑魚，不知道……」翁守木滿臉微笑地給梁九鼎遞煙。
「可是我覺得那片灘涂可能並不適合養鮑魚啊，鮑魚必須生長在水質清澈的海域，咱們那片雖然沒受什麼污染，但是養鮑魚怕是不行。」蘇纓皺著眉頭說，「你看養牡蠣如何？據海洋漁業局的說，我們這片灘涂可能養牡蠣更合適。」
「可是我聽說在城裡鮑魚的價格高，賣的好，不怕沒有地方收，這牡蠣好賣不？」翁守木在城裡呆過，知道這鮑魚可是有錢人吃的東西啊。
「但關鍵是要看合適不合適啊，咱們這塊海域要是不合適養鮑魚就白搭啊，這樣吧，我明天聯繫一下海洋漁業局，過幾天帶你直接殺到那裡去問問，咱們這裡適不適合養鮑魚，如果不行也請他們推薦一個項目。」
「我所有的錢也就這麼五萬塊了，會不會不夠啊？」翁守木擔憂地捂了捂口袋。
「這個具體要花多少錢，我現在也說不上來，得讓海洋漁業局的同志估個數，要是不夠的話，你可以聯合幾家村民一起做嘛，共同致富，平攤風險，不也挺好？」
「蘇，別看平日裡大家鄉裡鄉親都挺好，但是說起錢來就傷感情了，要是賺了分不均，要是虧了又都推責任，到時候鬧翻了誰面上都不好看，我還是想單干。」翁守木堅決地說。
「既然這樣，那我會盡力幫你爭取貸款的，這種農業貸款好像利息也不是很高，你看行不？」
「哎，那就先謝謝您了。」翁守木滿意地離開了。
幾天後他從海洋漁業局回來就開始打包行李了，原來蘇櫻和陳局長磨了半天，爭取到讓他免費去一個牡蠣養殖場學習技術的機會，時間雖然只有短短的半個月，但是相信還是能學到一些東西的。
蘇櫻又安排了幾個村民到鍾宇的農莊裡學習養殖技術，當然都是免費的，王大慶也蠢蠢欲動了，現在他主要負責蘇櫻養殖場的日常工作，天天接觸這些小東西，他也覺得這行還挺有市場的，雖然每天的工作簡單，但他還是想學的更多一些。
蘇櫻知道後也把他送去鍾宇的農莊，這個中年男人善良忠厚，有上進心，做事勤快，也挺聰明的，就是家庭負擔太重了，她想盡力幫助他，如果他能夠學到一技之長，自己做個小養殖場，就真的有脫貧的希望。
陳家平也帶著陳無言來找蘇櫻，在他看來，蘇櫻就是個聰明人，明明不會農活，愣是能把那幾畝地弄得紅紅火火的，況且人家是從城裡下來的，門路也廣。
來的時候，蘇櫻和林達正在伺候自家那幾株桂花樹，桂園村的地理和氣候條件實在適合桂花的生長，到了九、十月份這桂花香得讓人都要醉了，他倆就琢磨著釀個桂花酒什麼的，等到明年這時候就能就著桂花酒吃大閘蟹了，光想想就美的很。
陳家平的意思是想做一些風險不那麼大的事，像養殖這種萬一得了病就全賠光老本的事，他不願意做，就想做些投入少，風險低，又有收益的事。
蘇櫻笑道，「這就和買股票和存銀行一樣，風險低的收益就必定少，風險大的收益也大，家平叔，你們想好了麼？」
「誰不希望多賺一些？我們家目前的情況吃穿是不愁了，就是還想賺些錢給這孩子娶媳婦兒，還是保穩一些好。」
蘇櫻沉吟半晌，「你看這桂花怎麼樣？咱們村最適合桂花生長，伺候起來也不費事，投入最低，風險也不大。」
「這東西能賺錢？」陳家平覺得不可思議，這桂花桂園村是最多了，但大家都覺得沒啥用處，砍掉了不少。
「這桂花可以泡茶，可以釀酒，可以做桂花糕，可以做桂花醬，做桂花糖……我覺得用處還挺多的啊，最重要的是不少人都喜歡在家裡種桂花，特別是在城裡住別墅的人，院子裡幾株桂花能香好久，你可以選擇賣桂花或者賣桂花樹，應該還是有市場的。」
「但是市面上的桂花基本都是廣西產的，要沒有規模的話，怎麼競爭的過人家？」林達不由得潑冷水。
「要是這麼說的話，各行各業都有人做啦，反正都競爭不過，也不用做了？我就不信我們一個村，一個鎮，一個縣的市場都被他們佔了，畢竟他們的運費成本遠高過我們嘛。我覺得家平叔你要是想做的話，可以嘗試一下，到時候要真賣不出去，我們收了就是。」蘇櫻就特別喜歡這桂花，覺得能做的東西肯定不少，何況她就認識好幾個朋友想種桂花，卻沒在花鳥市場買到，只好去網購，結果收到貨又不滿意。
「好。」陳家平思忖片刻，覺得反正這種桂花不累人，也不虧本，那地荒也是荒著，就先種上幾畝桂花試試。
蘇纓和林達這幾天臉上總是掛著笑，因為養肥了的大閘蟹終於可以吃了，其實空間裡的大閘蟹早就長大了，但是不是說秋天的時候吃蟹最肥美麼，雖然空間裡沒有四季的分別，但兩人還是硬忍到了秋天。
這麼鮮美的蟹還是清蒸著吃吧，洗淨蟹後，置入盛滿滾水的鍋內，加大姜一塊，猛火煮之。還沒出鍋那香味就已經讓兩人食指大動了，配上用一碗半醋，三碗半醬油，六勺砂糖，姜四節剁茸做的蘸料。
兩人都無心出任何讚美的詞句了，只顧得上埋頭苦吃，好像有人和他們搶似的。
蟹肉一味，蟹膏一味，蟹黃一味，蟹子又一味。而蟹肉之中，又分「四味」：大腿肉，絲短纖細，味同干貝；小腿肉，絲長細嫩。美如銀魚；蟹身肉，潔白晶瑩，勝似白魚；蟹黃，妙不可言，無法比喻。
兩人都是在上海讀書的，那時候也沾本地同學的光嘗過一兩次大閘蟹，不得不說江浙滬一帶的人吃大閘蟹實在精細到令人咂舌的地步，他們有專門的一套吃蟹工具。
而這兩人的吃相就不那麼讓人賞心悅目了，有點像牛嚼牡丹。
「唉，沈葉最喜歡吃大閘蟹了，要是她能吃到這麼好的大閘蟹不知道能有多開心。」蘇纓吃飽後，滿足地舔舔嘴邊的汁液，實在是鮮。
「你要是從這裡快遞過去給她，八成這蟹就死在路上了，死蟹又不能吃，還是別浪費啦。」林達還不住手，大口地嚼著。
「我覺得這味道比陽澄湖大閘蟹還美啊。」蘇纓和林達送了不少大閘蟹出去給親朋好友，林玲在店裡燜了一隻，吃得津津有味。
「喜歡吃就多吃點吧，我這次買了不少。」蘇纓自然不能說這大閘蟹的來歷，只推說是在外面進的貨。
「這麼好的蟹，賣了真可惜，不如全部低價賣給我好了。」林玲饞得不得了。
「這麼多你吃得完嗎？」蘇纓好笑地看著她，這蟹在空間裡生長繁殖的很快，她根本就不愁，「這螃蟹性寒涼，吃多了也傷身。」
「這是大閘蟹嗎？」一個三十來歲的婦女經過他們的店，看到林玲吃的津津有味，那金黃的蟹黃讓人有購買慾啊。
「是啊，剛到的新鮮大閘蟹，可以進來看看。」蘇櫻熱情地招呼。
店裡的大閘蟹全都沒有用繩子綁住，一是嫌太麻煩，二是他們根本就不會綁，萬一被螃蟹夾到就悲劇了，所以這些螃蟹很是活躍，只要用塑料整理箱扣好，在蓋子上燒幾個洞透氣。
因為怕賣不出去螃蟹死了就不能吃了，所以蘇櫻帶來的大閘蟹數量也不多，目的只是試探一下市場的反應。
「咦，你們店裡的大閘蟹都很不錯啊。」這婦女也是行家，細看了這些螃蟹，就現每隻都是「金毛金爪」、脂肥膏滿、生猛新鮮的。
原來這挑選大閘蟹也是很有訣竅的，一看蟹殼，殼貝色澤鮮明，有光澤，且呈墨綠色的，一般都體厚堅實；呈黃色的，大多較瘦弱。
二看肚臍，肚臍突出來的，一般都脂肥膏滿；凹進去的，大多是膘體不足。當用手拿蟹時還要覺得夠重，這才挑到肥美多膏，蟹肉豐滿的大閘蟹。
三看蟹足，足爪結實，蟹足上的「腳毛」叢生，一般都膘足老健；無毛的，大多是體軟無膘。
四看活力，將蟹翻轉身來，能迅用蟹足彈轉翻會的，說明活力強；不能翻回的，活力差，存放的時間不能長。
總之顯色鮮明，輪廓明朗，剛毛密挺，符合青紫背、白肚、金毛的條件，用手指壓蟹足，足豐厚身為飽滿，輕敲眼睛附近，反眼睛閃動靈活，一再口噴泡沫的，食味必鮮。
「這一斤多少錢啊？」她挑了三隻螃蟹，看來是三口之家。
「一斤八十。」蘇纓參考了市的價格，市裡大閘蟹一斤是一百二十塊錢，她自忖賣八十也不算太貴。
「是陽澄湖的嗎？」
「不是，不過這味道絕對不會比陽澄湖差的。」
那婦女一想也是，這價格比陽澄湖的便宜不少呢，看上去還更新鮮，也不還價，蘇纓接過稱了，空間裡的大閘蟹又大又飽滿，一隻都有一斤左右，抹去零頭，只收了她兩百四十塊錢。