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龍騰世紀 第六十五章 請客吃飯 文 / 種田記

    二天一早,林達就去城裡,林達和蘇纓的父母家都在老市區,樓下有不少店面,昨天打電話問過,說還真有那麼幾間店面,他一早就開車去看看,爭取中午能趕回去吃蘇纓料理的大餐。

    張今天上午要來,為了給他留下一個好印象,蘇纓一早就琢磨開了,中午留他吃飯該做些什麼菜好,人家可是開餐館的,肯定得拿出點特色來。

    「哎喲,哪門子愁呀,」林沁嘻嘻哈哈地搭在蘇纓肩膀上,「把張叔找來,他做的農家菜可最地道了,還怕拿不下謝婷舅舅?」

    「你們幾個小傢伙又在背後說我什麼啦?」真是說曹操曹操到。

    「今天上午謝婷的舅舅要來呢,看看我們村的菜,如果不錯的話就按市的每天五十公斤全收了,蘇纓在愁中午做什麼菜招待他,張叔你就來幫幫她吧。」方曦快人快語。

    昨天張得寶就聽說謝婷舅舅的事,當下拍胸脯,「沒問題,小蘇你就給我打下手好了,我的手藝,當年的長都叫好的。」

    「嗯,中午的酒就用張叔釀的青紅,張叔,你的新米都去殼了嗎?中午的米飯可以用新米,味道更好。」

    「當然沒問題,不過我還是覺得餃子好吃。」張得寶在部隊的時候逢年過節都是吃餃子,對餃子有著非常深的感情。

    「餃子多單調啊,纓纓,還是做昨天的十三香龍蝦吧。」謝婷對昨天吃的龍蝦念念不忘。

    「好哇,你們昨晚做龍蝦吃也不叫我。」張得寶也是極愛吃辣的,一聽沒吃到這麼香辣的龍蝦就不樂意了。

    「好好好,今天中午再補上。」蘇纓原本不打算再做龍蝦的,想突出桂園村的特色嘛,就要多用村裡的蔬菜。

    「張叔,今天再做個地衣炒蛋吧?」

    「嘿,這幾天沒下雨,去哪兒找那麼多地衣啊?」

    「不知道你舅舅吃不吃辣,不然倒可以做個水煮活魚啊。」

    謝婷尷尬地笑笑,她也不清楚啊。

    「那做個酸菜魚吧,不吃辣的人也能吃,張叔,上次的鱔魚特別好吃,今天再給我們捉一條吧。」

    「你這丫頭,上次是咱們運氣好,正好碰見了,平日白天哪能捉到黃鱔啊,都是晚上才出來活動的。」

    「你們別做那麼複雜啦,做些平時常見的家常菜,像什麼地三鮮之類的,讓他嘗嘗我們桂園村蔬菜的味道嘛。」才住了幾天,謝婷儼然就把自己當成了桂園村的村民。

    「小蘇,城裡飯館的老闆今天上午要來是不?」梁九鼎在門外就嚷開了。

    「梁叔,你也來了?我還正準備去找你呢,中午準備留客人吃飯,我和張叔負責下廚,到時候要麻煩你陪他走走,多介紹介紹了。」蘇纓趕忙迎了出去。

    「什麼麻煩,本來就是我的份內事。」梁九鼎瞪了她一眼,「上次答應帶給你的筍乾,順帶捎過來了,正好你中午可以做個筍乾燒肉。」

    「好主意啊!」這筍乾要用溫水泡才行,她趕緊接過筍乾往廚房裡跑。

    「嗯,再弄一個雞湯。」

    「我舅舅的餐館裡整天賣雞湯,你還給她喝雞湯啊,真沒創意。」

    「我這個雞湯可不一樣,」蘇纓偷偷去空間裡捉了一隻雞,和後院的雞調了個個,交給張得寶,別看她做菜在行,可是殺雞殺魚什麼都總是縮手縮腳的。

    抓了一些黑豆洗淨泡好,「我這雞湯叫做光棍雞湯,傳說在很久以前,一位老郎中孤身一人生活在深山中,一天在山中迷失了方向,郎中餓得不行了就設套逮住了一隻山雞,把自己採來的十幾種中藥和雞一起燉。聞香而來的鄉親們找到了迷失方向的郎中。因為郎中終身一人,鄉親們為了紀念他就起名『光棍雞』湯。所以,我這雞湯可是加了很多中藥進去的,還有益氣、生津、潤肺、補肝、益心脾、補氣血、安神、養心、益腎等功效,你舅舅肯定沒喝過。」蘇纓和林達不一樣,不光追求口感,她更在乎健康,因此經常在家裡做一些藥膳。

    「筍乾燒肉,光棍雞湯,地三鮮,酸菜魚,小龍蝦,才五個菜,太少了。」蘇纓邊幹活,邊嘀咕著。

    「做個火腿炒蛋吧,小玲就愛吃這個。」梁九鼎也在一邊出主意,梁小玲是個挑食的孩子,所以在他看來,凡是小玲愛吃的,就一定是好吃的。

    「嗯,行,再做一個玉米烙,好像慶通叔家有種玉米吧,梁叔,能不能幫我向他要幾根?」

    「這有啥問題,我這就去。」梁九鼎匆匆忙忙出了門。

    幾人在廚房洗洗切切,忙著備菜,「張叔,你做個上次的紅薯丸子吧,我再熬鍋粥。」

    「你們這主食也太多了吧,小炒再來幾盤。」林沁把他們要做的菜全都寫了下來。

    「就炒個地瓜葉吧,昨天在張叔家吃的,挺好吃的。」方曦建議道。

    「地瓜葉啊,會不會太寒酸了點?」

    「哎喲,我們做的就是農家菜啊,你以為是滿漢全席啊。」

    「嗯,好,炒個地瓜葉倒挺快的,對了,現在去採點菇不知道來得及不,打算做個粉絲雜菇蒸苦瓜,上次在電視上學的。」自從那次上山吃了梁九鼎采的豬肚菇,蘇纓就對山上新鮮的菇類情有獨鍾。

    「待會兒讓你梁叔去,說不定還能打只山雞下來呢。」張得寶笑著說。

    「對哦,人家農家菜都是吃些山雞、野兔、毒蛇之類的,我還見過有的農家菜吃穿山甲呢,咱們這也太素了吧。」

    蘇纓一想,也是,太寒酸了吧,可這一時半會兒的到哪兒去弄這些東西啊。

    「山雞。野兔有什麼稀罕的啊,現在都是人工養殖的啦,你還以為真是在山上打的啊,哪兒有那麼多。」

    「是嘍,謝丫頭說的在理,現在咱們這山上的東西可是越來越少,想逮只野兔都不容易啦。」

    「蘇纓,你乾脆也去買一批養在你那小山坡上,我們就有口福啦。」

    「行啊,等我攢夠錢再說唄。」蘇纓笑道。「對了,我那兒有幾隻兔子,不然中午正好做個桂花兔肉?兔子肉性涼清熱,夏天吃這個正合適。」

    「不要!小白兔那麼可愛,你怎麼這麼殘忍啊。」三女齊齊反對,昨天才餵過的小白兔,哪裡想到今天就要被宰了。

    張得寶和蘇纓卻絲毫不理會她們的抗議,「等你們吃了兔肉就知道味道有多好了,保管你們上癮。」

    偷偷從空間裡換了一隻兔子出來交給張得寶,養了這麼多隻兔子,她和林達還都沒嘗過這兔肉呢。

    看到可愛的小白兔要引頸待戮,幾人皆一臉憤憤不平。

    「你們自己剛才說太素了,要吃點山雞野兔的,現在沒有野兔,就吃家兔好了,你們那麼鬱悶幹嘛。」

    「人家昨天剛餵過的啊,有感情了嘛。」

    「才餵過一次,就有感情了?」蘇纓搖頭失笑。

    張得寶為了照顧她們的情緒,特地走到後院殺好洗淨,把現場沖個乾乾淨淨才進來。

    梁九鼎把玉米送回來之後,就上山去了。「這玉米挺不錯的,還是甜玉米呢。」蘇纓掰了一顆生生的放在嘴裡嚼,有股甜津津的味道。

    「除了做玉米烙,還能做個玉米汁,不喝酒的就喝這個了。」蘇纓事無鉅細,都要一一考慮周全,包括待會兒的小蝶,椒鹽花生,拍黃瓜,泡菜……

    這時候張打了電話過來,「小蘇啊,我是張,現在在象山村這裡,有幾條岔路,怎麼才能到你們村啊?」

    「像山村?啊,你開過了,地原路返回到一個加油站邊上,那裡也有三條岔路,要走那條正在施工的路。」

    「哦,我有看到那條路,以為在施工不能走呢。」

    「可以的,那條路不好走,一次只能過一輛車。」蘇纓不好意思地說,那條路又窄又顛,很多人都選擇了直接無視它的存在,能開進村子裡還真不容易啊。

    「你舅迷路了,不過在象山村那裡,估計再過半小時也能到了,這梁叔怎麼還沒回來啊。」蘇纓有些焦急,等會兒還需要梁九鼎幫忙介紹介紹呢,早知道就不讓他上山去了。

    「我家的桌子不夠大,張叔你看誰家有大圓桌?」眼看張就要來了,蘇纓也有些急了。

    「小賣部老陳家有一個,我上他家借。」張得寶趕緊起身出門。

    可巧梁九鼎這時候也回來了,扔給蘇纓一大簍各種各樣的菇和草藥。

    「這些是涼茶,大熱天容易上火,待會兒熬一鍋給大家降降火。」梁九鼎一面擦汗,一面說道。

    「這些草藥我家都有呀,梁叔看你熱的,快吃塊西瓜。」看到梁九鼎滿頭大汗的樣子,蘇纓趕緊遞了塊瓜上去。

    「梁叔,你這都是些什麼菇啊,我怎麼都不認識,能吃嗎?」方曦翻著簍子裡的雜菇,納悶地說。

    「你這小丫頭不認識的東西多了去了,要是不能吃我採回來做甚。」梁九鼎咬了一口大西瓜,「客人來了麼?」

    「在路上了,估計很快就到了。」

    「那我得去村口看看,他一人來咋認識路呢?」

    「是啊,他剛才就迷路了,走到象山村那兒去了。」蘇纓也擔心地說,桂園村的路的確是不好走也不好認,「我們還是出去看看吧。」
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