山青縣真味大酒樓
一個五十開外的胖子正喝得滿臉通紅，一嘴酒氣，「呵呵，還是吳老闆爽快。」
「來來來，王局長我再敬你一杯。」另一個白皙的胖子，小眼睛裡閃著狡黠的光芒。
「你可別光敬我，徐局長對你的幫助不大嗎？怎麼一點表示都沒有？」王局長佯怒道。
「是是是，是我不對，徐局，我敬你，祝您青春永駐，嘿嘿嘿。」
「你們兩個，怎麼把炮口都對向我了嘛。」徐局長是個四十左右的女人，長得不怎麼樣，卻有一頭烏黑亮麗的長和婀娜的身形，這一聲嬌嗔也是風光無限。
「這次小吳的工程可多虧了徐局長的幫忙啊，一點小意思是孝敬您和張書記的。」吳老闆慇勤地遞過一沓用報紙包住的東西。
徐局長接過紙包，略一掂量，遂嬌媚地一笑，「張書記對你可是賞識得很哪，年紀輕輕就靠自己的努力有了這麼不錯的成就，是個人才啊。我和王局長是老朋友了，在一起工作都二十多年了，他介紹的人我是相信的，你也別客氣，有空到我家裡坐坐。」
吳老闆聞言一驚，立刻看了王局長一眼，見他點頭微笑，便放下心來大喜。
這徐局長是誰？正是縣建設局的副局長，雖說是副局長，卻是實際上的一把手，那局長早就被她架空了。
為何這徐局長有這般能耐和手段？原來她便是山青縣一把手縣委書記張興的情婦，雖說她其貌不揚，卻是極有手段，張興對她萬般寵愛，百依百順，所以這山青縣實際上便是兩人的家天下，下面有啥事情不好說的，只要搭上徐局長這根線便迎刃而解了。
這徐局長讓他到她家走動，就意味著給他一個直接與張書記見面的機會，他焉能不喜。
急忙端起酒杯，「多謝徐局長的栽培，我先乾為敬。」
酒足飯飽之後，吳老闆畢恭畢敬地送徐局長上了她那輛紅色尼桑，心裡長長舒了一口氣。
「這次能賺不少吧。」王局長搭在他身上笑瞇瞇地說。
「哥，這可多虧你幫忙，賺的不過五十來萬吧，關鍵是能搭上張書記這根線。」
「你是我兄弟，我不幫你幫誰？」王局長醉醺醺地說，原來這王局長和吳老闆竟是姨表兄弟。
「那條路可得加緊，那可是市裡親自吩咐下來的，無論如何十一之前一定要完工，到時候張書記臉上也有光彩，你以後做事也方便些。」王局長叮嚀道。
「哥，我辦事，您放心，這事保管給您辦得妥妥帖帖的。」吳老闆一張胖臉都笑成了一朵大菊花。
遠在桂園村的蘇纓自然不知其中的貓膩，第二天一早就在張羅著包餃子的事，張得寶愛吃韭菜餃子，林達愛吃蝦餃，眾口難調啊，不過好在除了麵粉，其他的材料都是現成的。
空間裡的蝦生長的度自然是級快的，那麼多的魚蟹也擋不住它們的繁殖度，放了一部分到池塘裡去，還有不少在空間裡的已經長到拇指那麼粗，中指那麼長了。
一邊指揮林達做餡，一邊指揮林沁她們擀皮，這皮學問可大了，蝦餃用的是澄粉和澱粉，韭菜餃子用的是麵粉，看到張叔還沒來，她就讓林沁她們先做蝦餃皮。
把澄粉和澱粉拌勻，加開水邊加邊攪拌，到沒有乾麵的時候再蓋上蓋子悶五分鐘，把燙面放在案板上揉呀揉，分幾次加入澱粉，加一點油再揉。
這揉面可是個累活啊，好在三個女孩子愛新鮮，輪流上場體驗幾把，揉好後，醒一會兒，就可以取一小塊搓成長條，再切成小段，擀成圓皮。
這擀餃子皮就是技術活了，三個人不少擀破了，就是擀成稀奇古怪的形狀，要不然是極薄要不就是極厚。
蘇纓實在看不過去了，奪過擀面杖，擀了一個厚薄適中極圓的餃子皮，惹得三人嘖嘖稱奇。
手把手教了好久，累得她滿頭大汗，三個人才勉強出師了。
林達那邊早把餃子餡做好了，蝦剁成泥加上豬肉泥和筍丁，也過來幫忙，別看他是個男人，學起擀餃子皮倒比幾個女孩子快上不少。
蘇纓則在一邊飛快地包起了餃子，皮中放上一點兒餡，輕輕捏幾下，一個漂亮的餃子就誕生了。
「喲，這麼快就忙上了，都不等我老頭子啦。」張得寶一進家門就看到這麼個熱火朝天的勞動場面。
「等著您哪，你說的那個韭菜餃子，我們可沒敢先下手。」
張得寶進了廚房也不磨蹭，直接把麵粉用涼水和成麵團，用一塊濕布蓋著醒面。
豬肉剁成肉餡，打了兩個雞蛋進去調好味，再把韭菜切碎拌勻。
面醒好後，搓條，擀皮，包入餡。
他一個人就包攬了所有的程序，蘇纓除了在旁邊遞遞材料，打打下手，這乾脆利落的度讓在場的人都汗顏了。
「不行，不行，我們可不能讓張叔反了，蘇纓快來幫忙。」方曦看到張得寶包的餃子數量眼看就要過他們幾個人包的，連連跺腳。
蘇纓過來一看，無語了，「大小姐，你包的是包子還是餃子啊？」
這餃子包得快有拳頭大了嘛，裡面的餡馬上就要爆出來了。
「這是巨無霸蝦餃皇。」方曦得意的說。
「這一蒸就得露餡，包這蝦餃可不能太滿，蝦仁受熱會膨脹，得留點空隙。」蘇纓本想把方曦的巨無霸拆了重包，可她死活不肯。
「林達，你包的這是什麼啊？不要告訴我這是餃子。」蘇纓眼尖地瞥見自家老公把一個奇形怪狀的東西混了進來。
「這是兔子餃子。」林達獻寶似地說，「像不像小兔子。」
蘇纓默然，餃子上居然給他拉了兩個耳朵，真羨慕他的想像力，自己還真像是幼兒園的阿姨。
張得寶一邊飛快地包著餃子，一邊看著這群小朋友嘿嘿直笑，「就你們這度，我已經過你們啦。」
蘇纓可不服氣啦，當下雙手飛快動作，看得林達他們大聲叫好，可惜最後還是落敗了。
「你們還真別不服氣，我在部隊的時候一下子得包幾百個士兵吃的餃子，那度豈是你們能趕得上的？」張得寶驕傲地說。
蘇纓這蝦餃得用蒸的，找了幾根胡蘿蔔切片，墊在餃子下面，這樣蝦餃不會沾鍋，皮自然不容易破。
張得寶這韭菜餃子就得靠撈的，燒了一大鍋開水，「撲哧撲哧」地把餃子下了，水開以後再加了點冷水，如此三次，這餃子就出鍋了。
兩種餃子都端上桌，方曦那巨無霸蝦餃皇毫無意外的爆了，弄得湯汁四濺，林達的兔子蝦餃則逃過一劫，只是看上去丑了點。
「這餃子是蘇纓包的，還是我們包的真是一目瞭然。」謝婷忍不住笑了起來。
凡是齊齊整整的餃子就是蘇纓包的，凡是歪歪扭扭奇形怪狀的都是他們包的，不過因為是用澄粉和澱粉包的，所以每顆餃子看起來都晶瑩剔透，透明可愛。
「你們這餃子看上去還真好看。」張得寶也不禁讚道，「就是太小了，一口就一個，還不夠我吃的。」
「所以我蒸了好幾籠啊，放開肚皮吃，管飽！」蘇纓大樂。
「那可不行，你們得先嘗嘗我這韭菜餃子，這味道才地道呢，等嘗過我的餃子以後，說不定你們就不愛吃那蝦餃了。」張得寶可不依了，說不定蘇纓那蝦餃是中看不中吃呢。
這蒸蝦餃屬於廣式茶點，韭菜餃子則是北方的麵食，各有各的特點，各有各的鮮味，大傢伙兒這麼一嘗，還真難分出高下，兩種都同樣的好吃啊。
林達這傢伙嘗了張得寶的韭菜餃子後就拋棄了自己一直堅持的蝦餃，沾了張得寶特製醬料的韭菜餃子，那叫一個夠味啊！
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