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龍騰世紀 NO.105:殺雞 文 / 悠然山野間

    她道:「娘,您的年紀可已經不了,這一胎來的又不容易,當然得仔細將養著。這可是人家展瑜哥的。眼下啥也比不得你肚裡這個我的弟弟妹妹哩。再了院裡那點兒事兒,外頭那點事兒,有我和寶兒哥,還有我爹,咋忙不過來了,還不用您操心呢。」

    林氏道:「話是這麼,你爹給我端茶倒水的,我心裡也怪過意不去的……哪能叫他一個大男人做這些活計。」

    她畢竟在陸家呆了十幾年,有些觀念本來根深蒂固,在陸家又被熏陶一下,便覺得男人天生便不該做那些事兒的。

    陸朝陽道:「咱們都是莊戶人家,哪兒講究那麼多啊?您要是真為趙家考慮,得先緊著你肚裡這個祖宗,真要折騰出啥事兒來了,您可成了千古罪人了。」

    趙牧正進門,聽見了,道:「朝陽,別在你娘跟前兒胡。」

    陸朝陽被嚇了一跳,連忙讓開了位置。

    趙牧對她溫和地笑了笑。畢竟是剛失去母親的人,他的臉色還有些憔悴。

    見他坐在林氏跟前兒,道:「你別聽朝陽胡。如今咱們有了寶兒和朝陽兩個,別的都不用操心。重要的是你得將養好自個兒的身。」

    陸朝陽不禁暗罵自己。林氏吃了那嗣的虧,也不是第一天了。自己現在還在這兒什麼「千古罪人」,肯定會讓林氏更緊張的。

    只是沒想趙牧這麼體貼……

    她想了想,便朝林氏遞過去一個目光。

    林氏輕聲道:「孩懂得什麼。你也別……」

    似乎是意識自己的語氣太過親暱,又有些尷尬的住了口。

    趙牧有些歉意地對陸朝陽笑一笑。

    陸朝陽哪裡會生他的氣,只是笑道:「娘,我爹得對。」

    又對趙牧和林氏了要把雞抓自己那裡去餵的事兒。趙牧和林氏都怕她太辛苦了。但是她搖頭不會。

    院裡,趙寶兒給她找了個簍,把自家的幾隻母雞都裝好了。讓她帶過去。

    而這邊的牛和馬,陸朝陽表示力不從心了。

    回了郊區,不久迎來了達娘。

    陸朝陽便和她一起清理過了豬欄,然後兩人一塊兒坐著挑地龍和話。陸朝陽已經把養地龍的知識教給了達娘。

    院裡又多了幾隻雞,達娘自然發現了。

    「……打算下午宰一直,煲湯給我娘補身。」

    達娘忙道:「這剛懷上身,怕是胃口還不太好。這太油腥了。怕吃不下呢。」

    「我把油都刮了,讓喝湯,您成嗎?」達娘是過來人,比陸展瑜還管用。

    達娘道:「我,你煲湯的時候。也別下其他亂七八糟的東西,乾脆下點米。米吃油呢。時候那湯成了粥水,正好把粥給你娘吃,也不油膩,雞湯也喝了,不是挺好?那雞啊,撈出來切一切,片一片,油膩都去了。清爽的很,弄點蘸料,是最好不過了,保管你娘也喜歡。不然弄點辣炒了你們自個兒吃,味道也好。」

    陸朝陽聽得笑瞇了眼,道:「我正擔心我娘不愛喝湯呢。嬸你這主意可真好!」

    沒多久,挑出來兩桶地龍,陸朝陽讓達娘拿去餵魚。自己則把昨天過好熱水風乾了的蚯蚓拿來切了末,拌了糠皮去餵雞。

    正餵著,陸展瑜來了。他還特地換了一身扎袖的短打,準備來殺雞。

    兩人在雞欄跟前兒兜了一圈,陸朝陽選了一隻年紀不大的花母雞。年紀太大的母雞老火,油多,怕林氏接受不了。

    陸展瑜的架勢倒是有的,端著剛才陸朝陽坐著的挑地龍的凳來,讓陸朝陽先去燒熱水,自己是打算來殺雞了。

    陸朝陽這才後知後覺的想起來,道:「展瑜哥,你殺過雞?」

    陸展瑜道:「沒有。」

    「……」

    陸展瑜道:「來的時候,我問過了我姨父,已經知道該怎麼弄了。」

    「……」

    陸展瑜又道:「你快去燒熱水。」

    陸朝陽只好去了。

    他把雞抓在手裡,拿著刀,比劃了兩下,已經把雞頭擰在了手裡。

    底是沒有殺過雞的,一刀下去也沒有個力道,那雞陡然掙扎起來,陸展瑜也慌了神,讓它跑了出去。

    那母雞滴著血在地上亂跳的情景非常磣人,陸展瑜雖有些閱歷,但畢竟出身擺在那裡,哪裡見過這樣的場面,一時之間也膛目結舌。但是很快反應過來不能讓陸朝陽出來瞧見這醜態,手忙腳亂的去抓了那雞回來。所幸他是個大夫,補了一刀補准了,這雞再掙扎,他也沒鬆手。

    過了一會兒,那雞不動了。

    但是院裡的血跡卻擦不掉了……

    陸展瑜不禁有些發傻。

    陸朝陽早聽見了院裡的雞飛狗跳,剛要出去,見他已經抓住了那雞再下手,應該沒什麼問題,所以又沒心沒肺的回去燒水了,渾然不知道陸展瑜那驚心動魄的心路歷程。

    這時候,達娘餵了魚回來,提著空桶剛進了門,見陸展瑜提著雞,差點昏了過去,連忙道:「陸大夫,你咋在這兒殺雞哪!」

    這樣神仙般的人竟然在這殺雞!還弄了一地的雞血!

    陸展瑜的臉色還有些發白,但還是露出了個僵硬的笑容,道:「已經殺好了。」

    達娘他拿了個大碗接雞血,問了他幾句。結果只好自己去屋裡拿了鹽和熱水出來,一邊往那還淌著的雞血裡倒,一邊用麥稈去攪和。嘴裡埋怨道:「沒殺過雞,等我回來再殺是了嘛。」

    陸展瑜有些尷尬的笑了笑。

    陸朝陽提了一桶熱水出來,等那雞血滴乾淨了,見達娘利索的把雞放進熱水裡燙了,然後提出來,手裡嗖嗖的拔毛。

    倒把陸朝陽和陸展瑜晾在一邊。

    最終陸朝陽把那雞血端進去了。陸展瑜剛洗了手,陸朝陽拉著他棚院去給豬檢查身體。路展瑜無奈,只好又一隻一隻的用手去試豬的體溫,掀開尾巴觀察豬的菊花,並且一臉認真的觀察糞便。

    陸朝陽在一邊感激地道:「展瑜哥兒今晚留在我們家吃飯吧。這剛殺了雞呢。」

    陸展瑜頓時對著一大堆豬屎滴落了一滴冷汗。

    豬崽們都是健健康康的,陸展瑜功成身退,先離開了。

    達娘幫忙殺雞,走的時候,陸朝陽給她塞了兩個雞蛋。她一開始不肯要,是陸朝陽硬塞給她的。

    「我們家人口少,眼下又抽不開身去賣。這下了好些蛋,吃不了也該壞了。」

    下午早早的收拾好了,陸朝陽回趙家大院去做飯煲湯。

    趙寶兒剛處理完田里的事兒,回來幫忙燒火。

    陸朝陽把雞血豆腐清理好了,把雞破開,取出內臟,放在一邊備用。

    然後洗了大米和米,罐裡下了水,直接把米和整隻雞一塊兒放下去,直接放在爐上煲著。

    約莫過了兩刻鐘的功夫,陸朝陽估計著雞粥快煲好了。

    然後把大灶燒起來了,用蔥姜等香料爆了鍋,把雞肝,雞珍,雞腸等內臟放進去炒了,滴了兩滴料酒,直接加了水,然後放入雞血豆腐,和素豆腐,一把醃菜,以及味精油鹽等調料。燒開也不過一盞茶的功夫,端了上來,是一碗香味撲鼻的雞血豆腐湯。

    晚飯又炒了個青菜,另外把雞拿出來片了下來,一半炒辣吃,一半則調了蘸料。林氏愛吃哪個。

    另外怕家裡人吃不飽,還現揉了麵粉,蒸了不少白面饅頭。

    陸展瑜准點上門蹭飯吃。

    林氏對雞粥的接受能力良好,並且偏愛蘸料的白雞,還吃了一個饅頭。而其他人,則偏愛辣炒雞肉。骨頭去餵了狗,半點不浪費。

    剩下的半鍋雞粥,給今晚守夜的趙寶兒熱著吃。

    趙奶奶的去世給這個家庭帶來的陰影逐漸散去了,畢竟她病了那麼多年,大家對於她的故去,對少也有些心理準備。

    父倆輪流守陵,三日後是趙奶奶下葬的日。

    趙家在陸家村是光溜溜的,也沒有祖墳。趙寶兒去找了一塊地,商量著買了下來,花了一兩多銀。趙家又請了村人來幫忙,抬著棺材出了門。

    本來不讓林氏出門,結果林氏非要跟,了山頭上,下葬的時候,林氏又哭成了個淚人。幸而這次沒有暈倒。

    趙黑家是做石匠的,送了雕好的墓碑來。老人塵歸塵,土歸土了。

    一干披麻戴孝的孫跪拜了,這個儀式也結束了。

    家裡的靈堂又擺了幾日,在頭七那天,林氏終於耐不住,下了床,和陸朝陽一塊兒燒了一桌的好菜,供奉在靈堂。家裡準備了一隻大鐵鍋,是準備燒紙的。請了和尚來唸經之後,半夜開著門,一大家人坐在一塊兒,燒紙守了一整夜。

    第二天拆了靈堂,但是趙家的門口還帶著孝。一家人也穿著素服。兒輩的趙牧和林氏要守二十七個月,斷絕娛樂和交際。因為母親哺乳孩是二十七個月。這是從祖祖輩輩傳承下來的規矩。而孫輩的趙寶兒和陸朝陽則守三個月。(本站您的支持,是我最大的動力。)
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