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龍騰世紀 第六十四章 開張 文 / 穿越之暗黑戰士

    對於胖子勞倫斯的那些挑撥話語,萊昂是很不在意,但是周圍的人聽了卻是很在意,沒想到這個胖子除了不要臉之外,還這麼的惡毒,紫萊昂已經答應幫助他了,還沒事挑撥萊昂和他的靠山---聖·格裡斯德家族的關係,要知道來參加這個飯店開張儀式大多都是和聖·格裡斯德家族交好的勢力,這個胖子這麼明目張膽的在這裡挑撥關係,即使萊昂和家族沒有嫌隙也會產生嫌隙的。

    於是有人就偷偷地將這件事告訴了這裡聖·格裡斯德家族的最高負責人布魯。

    聽到與萊昂有關的消息,布魯是生氣,竟然有人在自己的地方,挑撥家族和萊昂的關係,不過聽到那個挑撥是非的傢伙是個很不要臉的胖子,還是個職業者,並且還是臭名昭著的死靈法師時,布魯的怒火一下消失了,原來是這個傢伙啊,算了自己還是去拜見一下吧。

    布魯讓別人代為處理自己手上的事情,自己來到了貴賓室,和前來的那些客人打過招呼,直接來到了萊昂和胖子勞倫斯的桌子前面。

    布魯行了一個標準的見面禮,然後謙恭的問候道:「勞倫斯少爺,萊昂大人,兩位的早點吃的怎麼樣,需要安排下人在準備些什麼嘛?」

    胖子勞倫斯一見到布魯就知道有人把自己挑撥萊昂和聖·格裡斯德家族關係的事情報告上去了,報告就報告了那有什麼,難道布魯這樣一個管事還能找自己的麻煩。

    不要臉的胖子充分揮了自己不要臉的特色,說道:「把那個烤鳥再給我拿幾個,直接送到我這裡,剛才有個很不要臉的傢伙把桌子上的烤鳥連吃帶拿地全部弄走了,我一隻都沒有吃上,我連那些鳥什麼滋味都沒有嘗到。」

    胖子的話,讓萊昂很是無語,貌似自己也沒有嘗到那些烤肉的味道啊。

    布魯心裡想著你還說別人不要臉,你自己已經夠不要臉的了,雖然心裡是這麼想的,但是布魯口頭上還是吩咐服務員把烤好的鳥直接拿到胖子這裡。

    布魯在吩咐完服務員沒有離去,陪著這兩位說著話。

    胖子見布魯在這裡也不好說那些挑撥的話,聽著布魯給萊昂說飯店的事情,見到服務員把烤鳥拿到以後,立刻開始對付這些烤鳥了,不再理會布魯和萊昂了。

    萊昂和布魯聊著關於飯店的事情,胖子則在努力的消滅那些美食,而時間就這樣很快過去了。

    中午的酒會開始了,布魯帶著眾人前往了飯店的大廳,大廳的佈置很簡單,長條的擺放食物的桌子,供客人做的桌椅。

    萊昂和胖子勞倫斯也跟著到了前面的大廳,不過兩人的座位是不同的,胖子勞倫斯做到了貴賓的席位那裡,而萊昂則和布魯一樣做到了主人的位置。

    布魯在做了簡單的開張講話後,便宣佈酒會開始,為人們介紹了幾道精美的古代菜餚後,然後邀請貴賓來品嚐,其中就有胖子勞倫斯。沒辦法,本來是沒有這個傢伙參與品嚐的,然而在這傢伙威脅下,那些貴賓們沒有一個敢和他搶品嚐美食的機會,最後布魯選擇了包括胖子在內的四個人作為古代菜餚的品嚐著。

    可惜布魯始終低估了胖子的無恥稱度,胖子勞倫斯在嘗了一口菜餚後,充分揮了他的霸道和不要臉。他嘗了一口後,現很是美味,於是很無恥的把那道菜獨自享受了,根本不讓別人品嚐。

    在吃完了那盤菜以後,胖子接著又霸佔了幾道菜,後來在布魯許諾專門為他做一桌子菜,才停止了這種無恥的行為,給了其他三位品嚐美食的機會。

    而這三位在胖子威脅的眼神中稍微嘗了一下其餘的幾道菜餚,然後就立即停止了,根本沒有嘗出菜餚的味道來,就主動將剩下的菜餚送給胖子。

    看著胖子的這個樣子,布魯真的很無奈,沒有想到這個胖子能將好好地菜餚品鑒搞成美食獨享了,無奈地宣佈菜餚品鑒結束,大家可以自由地享受美食了。

    這次萊昂雖然還是邊吃邊拿但是也沒有像早上那麼引人注目了,因為和胖子比起來,他的不要臉程度實在差遠了。

    胖子直接把餐桌上他所有沒有見過的美食,不管是古代菜餚還是現代菜餚,全都收到了自己的空間裡面,然後找了一張桌子開吃了,一邊吃還一邊得意向萊昂笑著,意思是你看你沒機會了吧,好吃的都被我收了起來。

    看著桌子上剩下的烤肉,水果,萊昂現自己和這位比起來實在是差的太多了,不過萊昂很是好奇,這個胖子勞倫斯除了是死靈法師以外,肯定還有別的什麼身份,不然像胖子這種不要臉程度,應該早就被人虐的不**形了。

    布魯看到這種狀況,覺得實在是不應該讓胖子來參加飯店的開張儀式,不到半天的時間,已經搞出了這麼多的事情。

    好在那四位廚師不斷地將做好的菜餚讓服務員送到大廳的桌子上,讓其餘的賓客在胖子享受美食的時候,也有機會品嚐這些來自古代典籍的菜餚,而實際上是萊昂山寨過的中華美食。

    萊昂對於這些山寨過的美食,根本就看不上眼。

    為什麼呢?就像這一份簡單的麻婆豆腐,做的和麻婆豆腐腦似的,豆腐全炒碎了,根本沒型了。

    這道菜主要食材都是被萊昂山寨過的,其中各種調味品沒有太大的問題,主要的問題就在於豆腐了,因為這個世界是沒有豆類的這種蛋白質含量較高的植物,萊昂只好選擇將菜譜改成了用奶製品製作的豆腐。

    而這點改動被萊昂的四位廚師學生認為,這才是古代貴族享用的食物,不像萊昂所寫的菜餚中還有使用海產品和大量的植物莖葉的。

    因為在他們的想法裡,海產品和植物都是下等人食用的食材,而作為古代的貴族要食用都是昂貴的食材,稀有的食材。奶製品本身不是太貴的食物,而按照萊昂的方法製作出來的奶豆腐,讓這四位廚師覺得這樣的食物才是古代貴族的食物。

    為什麼這樣說呢?無論是肉類海鮮還是植物的食材,讓這四位廚師覺得萊昂的菜譜都是古代的普通人都能享用的,而真正讓古代貴族們享用的食物卻沒有,原因很簡單這些食材都是能夠輕易獲得,並且做出來的菜餚也都是下品,根本達不到貴族食物應有的上品標準。

    這個標準是萊昂在教他們廚藝時,無意間透露,好的菜餚要從「色,香,味,皿」四個方面進行評判,而一般普通的菜餚都是僅僅達到「香,味」兩個方面。對於「香,味」這兩點四位廚師很是容易理解,但是對於「色,皿」這兩點卻不是很理解了。

    好在萊昂也是初為人師,更願意顯擺自己的學識淵博,於是專門為他們講解了「色,皿」這兩點,而這一切的知識萊昂都推脫於古代典籍。

    按照萊昂的說法,在古代普通人吃飯時只要求好吃就行了,對於包括主料與輔料色澤配合、料與汁色澤的配合、以及裝飾料色澤的配合,就不是很講究了,而貴族則不一樣,他們不但講究對於包括主料與輔料色澤配合、料與汁色澤的配合、以及裝飾料色澤的配合,更是講究盛裝食物的器皿的形狀和大小與菜餚的質量相稱,器皿的質地和色彩與菜餚和質色相稱,整桌菜餚與多種器皿之間的形狀、大小、質地色彩配置相稱等。

    而他們現按照萊昂的菜譜,他們無論怎麼努力都做不出那種可以稱之為上品標準的菜餚,而奶豆腐卻可以輕易的做出讓他們覺得應該是上品標準的食物。

    原因很簡單,奶豆腐這種食材實在是太完美了在他們眼中,顏色白皙如奶,沒辦法奶做的,入口如絲般潤滑,擁有奶香卻沒有奶腥味,即使不做任何烹飪加工本身已經是擁有了「色,香,味」三種美食必備的特點,再配上合適的盛裝器皿,直接就是一道完美的菜餚。

    這讓那四位廚師認為並不是自己的廚藝不夠精湛,而食材本身不行,就像是奶豆腐輕易就能做出所謂上品的菜餚來,例如將奶豆腐簡單的油炸之後,奶豆腐就會變的色澤金黃,奶香中更是多了一股肉香味,簡單的加些調料就是一道完美的菜餚,奶豆腐涼拌的話,就更加簡單無論是加鹽或是加糖,再加上少量點綴的綠色蔬菜,都是一道清新可口的涼菜。

    這樣使得四位廚師對於奶豆腐這種食材是倍加推崇,對於用豆腐做的菜餚更是做了深入的學習,其中麻婆豆腐這道菜更是做了更多,因為這菜譜中唯一一道全用豆腐做的熱菜。

    他們在嘗試了多次以後,現要是按照菜譜中所寫的方式來製作這道菜餚太難了,沒辦法豆腐太容易碎了,稍微翻炒一下就會變成豆腐沫,而菜譜中也沒有任何關於如何保證豆腐不碎的方法,於是他們充分揮了主觀能動性,更改了菜餚中豆腐切塊的加工方式,選擇直接將豆腐整塊入鍋,反正也會碎在鍋裡的,這樣就出現了萊昂面前的麻婆豆腐腦。

    究其原因,除了這四位廚師不夠聰明以外,還有一點就是萊昂沒有傳授他們中華廚藝的一個絕招,什麼呢?顛鍋。

    顛鍋是中國廚師的一個很有特色的廚藝行為,最早是用在不宜翻炒的食物上,到最後展到只要是菜餚能顛盡量顛兩下,原因很簡單翻炒太慢了,那有顛鍋方便,輕鬆一顛,鍋裡的菜都翻了過來,遠勝過用炒勺慢慢地翻炒,因此被廣大的中國廚師應用於各種菜餚的烹製中,其中以各種小飯店為最,沒事注意觀察的話,就會現那些廚師在炒菜時沒事就會點過炒兩下,說明自己是一個合格的廚師。而不會顛鍋的廚師,儼然不是一個好廚師,當然西餐廚師除外,你總不能讓西餐廚師在煎制牛排時沒事顛兩下。

    而麻婆豆腐這道菜,在烹製時最好用顛鍋的技巧進行翻炒,這樣一方面可以快的翻炒,防止豆腐煎糊了,另一方面通過顛鍋的讓豆腐更快的入味。

    總之萊昂沒有教他們,他們也沒有通過自己的主觀能動性想出或者說創造出這樣的技巧來,沒辦法他們從來沒有想過既然菜不動,鍋動,應用簡單的相對論,因為他們炒菜的鍋不是那種容易顛動的炒鍋,而是很實在很厚重的大鍋。

    而其他的菜餚也被這四位廚師的主觀能動性,改的是面目全非,就像是宮保雞丁,雖然萊昂已經山寨過了,把其中的花生米換成了這個世界的堅果,黃瓜和胡籮卜換成了這個世界的兩種可食用植物,但是這四位更是進一步的山寨,直接把替換黃瓜和胡籮卜的兩種植物去掉了,改成了堅果炒肉丁。

    好在還有幾道菜沒有被改的太多,就像胖子桌子上的糖醋裡脊,這道菜本身萊昂也沒有山寨過,四位廚師也沒有怎麼更改,原因很簡單材料是裡脊肉和澱粉,還能怎麼改啊。

    隨便吃了點被四位廚師改的面目全非的中華菜餚,萊昂就在布魯的陪同下來到了後面的廚房。

    萊昂來到廚房一看,現自己的四位廚師徒弟在這樣的條件下能做出那樣的飯菜,確實挺不容易的。

    你看炒菜只有平底鍋,而做湯的鍋也只有和湯盆似的鍋,炒菜用的鏟子和炒勺也不是很合適的,好在他們用的菜刀都是根據萊昂的菜刀改制的,不是原來和短刀似的。

    看到這一切,萊昂覺得也不能怪他們沒做好菜了,只能說廚具太不合適了,於是找到正在吃喝的小丁,讓它把各種廚具的資料顯示在自己的腦海裡面。

    很不幸的是,小丁告訴萊昂,他那裡沒有這方面的資料,因為沒有一本菜譜裡面會專門去講那些日常可以買到的廚具的。

    於是萊昂讓布魯拿來羊皮紙和筆,不能偷懶只好憑著記憶畫出了炒鍋,蒸鍋,砂鍋,火鍋,炒鏟,炒勺,漏勺等各種烹飪用具,然後寫上了廚具的用法和注意事項以及最關鍵的製作要求。例如炒鍋的重量要求不是很重的,導熱性很好的材料來製造,而蒸鍋則要求氣密性很好的材料來製造。

    布魯看著萊昂在不停地畫著寫著,畫出一個帶把的小鍋,還有其他各種奇怪的東西,這讓他很是好奇這些東西都是幹什麼用的,好在萊昂後面寫出了這些器物的用法,讓他知道了這些都是廚具,不過他很是奇怪為什麼當初萊昂在教授廚藝時沒有一同交給那些廚師。

    於是便把心中的疑問說了出來,布魯說道:「萊昂大人,這些廚具為什麼當初沒有直接交給那四位廚師啊?」

    萊昂停下筆來說道:「我也沒想到,現在廚房裡面的廚具和古代時差了那麼多,今天我來廚房看了一下才知道。」

    布魯很是疑惑地問道:「萊昂大人,說句不尊敬的話,古代的廚藝真的比現在達麼?」

    布魯的疑問其實萊昂也不知道,不過根據萊昂從凱恩那裡學到的信息,古代時的強者的數量和質量,遠不是現在能媲美的,遠的不說就說離現在比較近的,塔拉夏這位絕世的法師在現在是沒有任何一個法師能達到他的成就的,在遠點的那名無名戰士獨自戰勝暗黑破壞神,更是達到前無古人後無來者的境界,至於古代的廚藝如何這卻是萊昂不知道的,不過萊昂所傳授的山寨版中華廚藝是肯定很達的。

    萊昂於是給布魯解釋道:「古代時沒有戰爭和地獄的入侵,人們就不需要花太多的是時間在修煉上,而更多的時間就花在「吃,喝,玩,樂」上,「吃」是排在位的,那麼就可以肯定古代人花了很多精力在「吃」字上,所以古代的烹飪技術肯定是達的,而現在人們為了生活不得不每天花很多的時間在增強自己的實力上,所以在「吃」上花的時間和精力就少了,再加上人類的文明曾經出現過斷層,總而言之,現在的廚藝水平和古代相比差的太遠了。」

    對於萊昂的話,布魯相信了,沒辦法自己根本不瞭解古代的情況,而萊昂卻善於解讀各種古籍,他所說的話估計也是從古籍中看到了,應該沒有什麼錯誤。

    萊昂很快就把關於廚具的東西寫好了交給了布魯,然後前往前面的大廳去補充能量去了。

    大廳中客人們在品嚐了各種山寨過的美食後,現這些菜餚做法和自己以前吃過的那些完全不同,有些菜餚更是自己未曾吃過的,這讓前來參加開張儀式的客人們覺得此行不虛啊。

    而他們在享受美食的同時,就開始打聽這些美食是怎麼做出來的了。

    布魯專門安排了人手,來給這些人解說菜餚的名字特色等,從這些解說人的口中那些客人知道這些菜餚都是出自於古籍中的,是飯店的廚師從古代的廚藝書籍中學來的烹飪技巧,,按照古籍中的菜譜做出來的。

    這些話也只能讓那些沒什麼勢力的人相信,而那些背後有勢力的人都知道那個紫色頭的萊昂傳授了那些廚師古代烹飪技術,並且贈送了古代的菜譜讓聖·格裡斯德家族開了這家飯店,而萊昂能從中獲得什麼好處,卻不是他們能知曉的。
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