正午時分,位於粼江市北城五里橋大街路北中段的「口福多千層餅店」櫥窗前,排著長長的隊伍,粗粗估計不少於五、六十人。
烈日當空,馬路上的汽車川流不息,車輪駛過,帶來陣陣熱浪,不斷襲擊著人行道上的隊伍。
人們皺起眉頭,將手裡的報紙、紙巾等物品當成扇子使勁兒忽扇,同時議論紛紛。一是抱怨窗口賣貨速度太慢,夥計的技術不過關,顯然沒有受過正規培訓,屬於匆忙上崗。
二則是抱怨這粼江城的夏天近些年來越來越熱了,今年尤甚。究其原因,有說是因為汽車太多,塞滿了馬路;有說是人口增加太快,無序流動;還有什麼現在的人都太嬌氣,隨便就要開空調,不計其數的室外機整天往外排放熱量等等。
「早先粼江的天氣多好啊,還不是來了這麼多外地人鬧的。」一位五十來歲的中年男人敞開襯衣扣子扇風,語氣中充滿了今不如昔的感慨。
「就是,就是。來的太多了,還都賴著不願意走。」他的一名同伴深以為然,隨聲附和。
以前來粼江的外地人大部分是遊客,玩兒上幾天就走。現在情況則不同了,很多都是來工作定居的,由此帶來了諸如道路擁堵、空氣質量下降、水電醫療教育資源供應緊張等不少社會問題。當然,這也是現代大城市的通病。
誰知隊伍中也有外地人,聽見這話頓時就不樂意了。立刻出言反駁,說自己這些人來到這兒可不白給,為城市建設做出了很多貢獻,還照章納稅。否則粼江哪兒能發展得這麼快這麼好?
隊伍裡其他人反正也閒得沒事兒干,有了話題正好解悶兒。於是分成兩派吵吵嚷嚷起來。
穿一身白色工作服、戴著白帽的強子和夥計小趙都站在操作台前,這會兒可沒心思理會外面的爭執。他倆分工合作,切餅、裝袋,收錢。單調的動作不斷地重複著,臉上汗津津的。
儘管屋內開著電風扇,但仍然抵不過這夏日酷暑。
自從在北城開張以來,生意進展得異常順利。口福多以往的名聲,再加上千層餅實打實的高品質,很快就打開了局面。
經銷商聯合會十幾家會員的新店,雖然分佈在北城不同街區。但據信息反饋,基本情況都差不太多,東西極受歡迎,獲得了廣大顧客群體的普遍認可。
而口福多生產基地那邊,新投產的十七號院已經由試運營期的日產一千五百張千層餅,很快提升到兩千五百張的滿負荷設計產量。
儘管如此。但旺盛的需求仍導致每天的批發配額都不夠賣。
但從目前來看,在未來一段時間內口福多基本上沒有再次擴張的可能性,也就暫時保持著那兩個小院子的生產規模了。
追逐利潤是商人的本能,當前火熱的銷售狀況雖然使他們獲利豐厚,但巨大的市場潛力仍讓他們感到不滿足。
由此,曾經有聯合會成員向胡會長提出建議,說口福多既然生產能力有限。那麼何不分一些工作出來讓聯合會的人承擔?
比如由口福多向經銷商們提供一部分千層餅生鮮餡料,再進行烹製工藝的培訓。這樣大夥兒就可以在自家的店裡現做現賣,產量肯定能提高不少,雙方的利潤也都會增長。而且這樣做也不至於洩露產品的配方,保證了廠家的利益不受損害。
另外,因為餅子是新鮮出爐的,味道顯然更佳,更受顧客歡迎。如此做豈不是兩全其美、雙贏的局面?
提議受到了會員們的積極響應。胡會長與孫、金兩位副會長碰過頭之後,也覺得頗有道理。於是前往秀水巷十七號院與張鳳蘭進行協商。
不過這一貌似雙贏的建議,卻遭到了張鳳蘭果斷的拒絕。
理由很簡單,為了確保口福多的金字招牌,必須由生產基地直接出成品。
俗話講人心難測,尤其是在面對豐厚利潤的時候更是如此。如果由己方提供餡料,那麼誰能保證每一位經銷商在製作過程中都能夠足斤足兩地使用?例如其中最為簡單的小手段。就是將自製餡料兌入正品餡料之中,魚目混珠,以達到降低成本、多出餅子的目的,使得利潤最大化。
如果這樣的事情發生。那麼口福多千層餅的品質就會受到影響,這個責任顯然是誰也承擔不起的。
至於承諾和監控都沒什麼大用,這是由無數事實得以證明的。普通人抵禦誘惑的能力相當有限,所以還是盡可能減少其犯錯誤的機會為好。
胡會長沉吟一陣,也想明白了確實就是這麼回事兒。於是歎口氣搖搖三綹鬍鬚,放棄了勸說。
鏡頭轉回來,強子和夥計小趙繼續忙碌,其實他倆手上的活兒相對前些日子已經熟練快捷了許多。只是外面的顧客因為天氣炎熱、焦急等待等因素而導致的錯覺而已。
按說在這炎炎夏日,冷面、涼皮、冰啤酒、冰激凌等通常才應該是最受歡迎的的食物,這熱乎乎的千層餅竟也招來如此多的排隊人群,其魅力可見一斑。
竹簸籮中的存貨飛速減少著,不多時就見了底。
「各位,賣完了,沒貨了,明天請早兒。」強子抄起手提喇叭,沖窗口外喊道。
隊伍發出一陣不滿的噓聲和歎息,隨即陸續散開。
強子將手提喇叭擱到一邊,接過小趙遞來的毛巾擦擦汗,隨後坐到椅子上歇息。每天的這個時候都是這麼累人,半點兒也不能停手,否則就會遭致顧客們的不滿。
突然,外面傳來嘈雜的人聲,以及拍打窗戶的啪啪啪聲。
「哎,是這家店嗎?」
「沒錯兒,就是這兒了。」
「有活的沒有?誰是老闆,給我滾出來!」
緊接著幾個男人的嚷嚷聲隨之響起。
正在休息的強子受到打擾,他皺皺眉頭,透過玻璃窗向外望去。
只見店外面站著四名中、青年男子,從衣著打扮以及站相上瞧,貌似都不是什麼正經貨。
「嚷嚷什麼,有啥事兒啊?餅子賣完了。」強子不耐地問道。
「你們這店做的啥爛餅子?讓我兄弟吃了上吐下瀉的,差點兒沒丟了半條命。裡面擱了啥不乾淨的東西,今天必須得給我們說清楚嘍。」一名身材壯實的男子上前呵斥道。
強子聞言心中一驚,千層餅讓人吃壞了肚子?自打自己開始做這行起,就從來沒有發生過這樣的事情啊。
他定睛瞧瞧窗前這位,約莫三十出頭的年紀,中等個頭兒,肌肉發達,戴墨鏡,穿一件短袖花格襯衫,胳膊上露出不知是豹子還是老虎圖案的紋身。
好像有點兒眼熟。對了,記得似乎叫什麼彪哥,店舖開張那天來找過麻煩,還讓他去拜什麼碼頭。
「你們搞錯了吧,我們口福多可是名牌貨,質地優良,從來還沒人吃出過問題的。」強子不緊不慢地回應道。
見到外面這副情形,他心裡漸漸有了數。再說他對口福多千層餅絕對有信心。
「彪哥,這小子很囂張啊。」
「怎麼?你的意思是說我們哥們兒胡說八道嘍?」
「別跟裡面縮著,出來說話。」
其他幾位年輕人喧囂起來。
強子也煩了,他沖小趙揮了下手,於是二人從後面院子繞出來,準備下捲簾門打烊。
彪哥及其手下阻止了他的舉動。說自己有兄弟昨天在這兒買了千層餅,吃後食物中毒,晚上腹瀉發燒,現在還在醫院躺著。問他打算怎麼賠?
「我不跟你們說話,不是有人吃壞了肚子嗎,好啊,你們可以去找派出所、工商、衛生局報案,隨便哪個都成。對了,我們是由口福多經銷商聯合會統一管理的,找聯合會也行。」
強子自報家門。他已經明白這夥人就是地痞流氓,因為上次自己不肯交保護費,特意來找麻煩的。
「你瑪**,什麼狗p聯合會。想賴賬是不?也不瞧瞧哥們兒是誰。」一名矮個兒禿瓢、脖子上戴著條銀鏈子的傢伙走上前,一把揪住了強子的衣領。
強子惱了,伸手反扭他的手,倆人拉扯推搡在一起。
小趙大急,上來勸解,被另一名男子推了個趔趄。
「不識抬舉的貨,今天讓你長長見識。」彪哥拉下臉,偏過頭沖其他兩名手下努努嘴。
那倆人點點頭,各自從後腰取出一根短鋼管,上前兩步沖店舖窗戶猛砸。
乒乒乓乓,嘩啦嘩啦。櫥窗玻璃碎了一地,碴子四處飛濺。
強子立時急眼了,火氣直往上撞,也顧不了那麼許多,出手一拳狠狠砸在矮個兒禿瓢的脖子上。
哎呦,矮個兒禿瓢痛得直哼哼,收回手摀住脖子。
強子正要繼續揍面前的傢伙,突然額頭處挨了一記重擊,頓時感到眼前一黑,好像還有幾道黏黏的液體從臉上流下來。耳畔傳來小趙的驚呼聲。
沒等他反應過來,腦袋上緊接著又挨了一下,耳朵發出嗡嗡嗡的鳴叫,他再也站立不住,癱倒在地,失去了知覺。