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龍騰世紀 第一二六章 燕京風味 文 / 暴力太上

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    趙玄成的喃喃自語被楊瀾歆聽到後也豁然大悟,是啊,關於區委班子的調整問題,能夠最終確定人選的人也就只有冷書記一人,現在燕京市委被冷書記掌控,雖然不敢說是鐵板一塊,但是也沒有幾個敢在他面前起ど蛾子的,畢竟對方可是二十五大巨頭之一,是國級的領導人。

    如此以來,楊瀾歆更是篤定許駿身後的那位朋友肯定有冷書記的關係,否則根本不可能這麼確定自己能當上區長。

    「老領導,你說如果我這侄子說的都是真的,市公安局副局長和區長,我該怎麼選呢?」楊瀾歆問道。

    「廢話,有這麼好的一個機會你還不趕緊跳出公安這個圈子,你難道真的想在公安線幹一輩子啊?當上了區長,以後的機會就會更多,你在市公安局當個副局長,誰認識你啊?趕緊的,就說當區長!」趙玄成催促道。

    楊瀾歆其實也傾向於區長這個位置,畢竟公安系統太窄,全國都算上就那麼幾個位子,自己有沒有太深厚的背景,陞遷的機會很難輪到自己的頭上。而當區長就不一樣了,一方諸侯且不說,就是以後的上升空間也大,比市公安局的副局長強了不知多少倍。

    許駿得到楊瀾歆想當區長的答覆後又給雲嵐去了電話,在聽到她親口承諾有百分之八十的希望的時候,許駿才真正的放下心來。能夠親自幫助楊瀾歆上位,許駿心裡還是很高興的,似乎有種助父成龍的成就感。

    當所有的事情都解決的時候,許駿才發現李銳鋒正在用一種很奇怪的眼神看著自己,有驚訝、有羨慕、有開心、有興奮。許駿這才意識到自己現在還在李銳鋒的辦公室中,而自己卻當著他的面幫助楊瀾歆陞遷到區長,也難怪他會有如此驚訝的表情了。

    「呵呵,很巧,正好我那朋友有這個路子!」許駿很尷尬的對李銳鋒笑了笑,解釋道。

    呃!李銳鋒也知道剛才自己的表情可能有點太那個了,因此也很尷尬,不過想想自己和許駿的關係,再加上自己現在也算是楊瀾歆手下的人,那以後陞遷的機會肯定也少不了自己的,因此心裡也沒有其他特別的想法,只不過是對許駿的能力再次有了新的認識。要知道他在燕京混了這麼多年了,也沒有這麼堅挺的關係、路子呢。

    「呵呵,我也是楊局手下的兵,如果楊局真的當了區長,我這當手下的那更是如魚得水啦!」李銳鋒說道:「你看這都快到午飯的時間了,怎麼著,跟哥哥我混食堂還是到門口的飯店吃點兒,先說好,下午還要上班,中午不能喝酒的!」

    其實李銳鋒早就想找個機會跟許駿一塊坐坐了,畢竟自己這剛剛升到副局長不久,他可沒有忘記許駿的功勞,一直想請許駿吃頓飯表示感謝。只不過身在官場,身不由己,別看他這個公安局的副局長官兒不大,可是畢竟是在執法機關,所以請他吃飯慶賀陞遷的人實在太多了,就是這幾天,還有很多人打著給他慶賀的由頭請他吃飯。

    只不過李銳鋒眼皮子也沒那麼淺,也不是逢請必到,很多不認識的或者輾轉多少關係來跟自己搭線的,李銳鋒一般都不予理睬,而自己認識的想要通過自己謀點私利的,李銳鋒也會找各種各樣的理由去拒絕掉。只不過這種天天飯局的痛苦煎熬他算是真切的見識到了,因此現在一般都是在食堂或者局門口的飯店用餐。

    對他來說,許駿也不是外人,因此也沒有太客氣的說要請他去多高檔的酒店,家常便飯,能夠盡到自己的心意就好。而且他對許駿的性格也很瞭解,如果自己真的請他到豪華酒店用餐的話,估計對方還會對自己有意見。

    果然,許駿聽了李銳鋒的要請也表現的很高興,想了想說道:「到你們食堂吃飯不太合適,畢竟我就一小市民,還享受不了你們這兒公務員的待遇,我看我們兩個就到門口的飯店吃點就行,也不是外人兒!」

    李銳鋒自然不會對許駿的選擇有何異議,掏出手機給飯店打過去訂了個包廂,眼瞅著時間已經到了十二點,正好是下班的時間了,李銳鋒穿上自己的警服,跟許駿一塊朝門口的飯店走去。

    飯店很普通,是一家燕京家常菜館,看裡面的大廳裡此時基本上都已經坐滿了人,生意實在火爆的不行,李銳峰笑著對許駿說道:「別看這家飯店裝修什麼的都不起眼,但是這燕京菜做的絕對地道,一會兒你就知道了!」

    笑話,現在的許駿可是『美食』『出神入化』,看到大廳裡顧客們點的菜的樣子,聞到了菜的味道,許駿基本上已經對這家菜館的水平猜了個仈jiu不離十,雖說還沒有吃到嘴裡,但是那菜品的se與香他可是真切的感受到了。許駿微微一笑,沒有說話。

    兩人跟著服務員走進預定的包廂。包廂空間不是太大,裡面的裝修也很簡單,牆壁全部用各色壁紙貼的,看起來古色古香,很有燕京本地的那種韻味。兩盆萬年青分別放在在門口的兩邊,包廂頂棚的中央是四台復古風格的吊燈,再加上雕花、鏤空的桌椅,整個空間看起來很有燕京四合院裡的那種返古的味道。

    服務員首先給兩人倒上茶,然後拿出菜譜讓兩人點菜。許駿示意自己沒有什麼忌諱,讓李銳峰隨便點就可以。李銳峰可是地地道道的燕京人,因此對於燕京菜也是格外的有研究,尤其他還是這裡的常客,自然很清楚這裡的哪些菜更有燕京菜的特色。

    燕京作為華夏『四大古都』之一,古往今來、四面八方的各地、各族人們在這裡定居。世界和全國各種文化在此融匯交流,在飲食文化方面形成了海納百川、兼收並蓄、格調高雅、風格獨特、自成體系的燕京風味菜。

    現在的燕京風味菜主要有牛羊肉為主的清真菜、以明清皇家傳出的宮廷菜級做工精細、善烹海味的譚家菜、還有其他風味的菜餚所組成。

    李銳峰顯然對燕京風味菜很是瞭解,點了元寶肉、牛腩蓮藕、燒四寶、炭火牛肉、芙蓉黃鱔絲、碧波牛蛙六個熱菜和一個疙瘩湯。別看只是簡簡單單的六菜一湯,卻包含了清真、宮廷及其他地方的風味菜,一頓飯就能吃到燕京菜幾百年發展成熟的精華。而一個疙瘩湯更是讓許駿真切的感受到了李銳峰的用心良苦,這可是地地道道的島青地區的湯品。

    也許是受到了特殊照顧,許駿他們點的菜上的很快,李銳峰又要了兩瓶常溫的燕京啤酒,給許駿倒滿酒杯之後,說道:「來,這第一杯酒哥哥敬你,感謝的話哥哥也就不說了,都記在心裡!」說完,跟許駿碰杯之後一飲而盡,然後接著說道:「說實話,自從當上這個副局長之後一直想找個機會請你吃頓飯表示感謝,可是當了這個官,也身不由己了,每天飯局不斷,遠沒有以前那麼逍遙、自在了。」

    「呵呵,肩上的擔子重了,需要考慮的東西也就多了,而且華夏本來就是一個人情社會,大家吃吃喝喝,才能吃出感情、喝出情誼嘛!」許駿笑著說道。

    「呵呵,看來你對這當官的這一套很熟悉啊,想沒想過也跟哥哥一樣,吃公家飯啊?」李銳峰笑著說道。

    「別,我也就是紙上談兵,真要讓我干,那遭殃的人可就多了,我可背負不起那麼大的罪過,還是現在這樣挺好,吃喝不愁,做自己喜歡做的事,一輩子也就夠了!」許駿裝作還害怕的樣子拒絕道。

    「哈哈,說的也是,你現在活的這麼滋潤瀟灑,如果是我,我也不願意!來來,先嘗嘗這個芙蓉黃鱔絲,這個可是這家飯店的拿手好菜,比五星級的大酒店的廚師做的也不差。」說完,李銳峰將他眼前的黃鱔絲轉到了許駿的面前。

    芙蓉黃鱔絲,有著溫陽益脾、強jing止血的功效,只要的製作材料就是黃鱔和雞蛋。製作步驟比較簡單,就是將黃鱔洗淨切絲,加料酒、鹽、味精、胡椒粉、水澱粉醃好,雞蛋去黃留白。

    待油溫九十度的時候,投入醃好的黃鱔絲,炒至滑nen倒出留用。然後另燒鍋下油,雞蛋清加鹽、味精、水澱粉打勻,輕輕入鍋,用小火炒,待蛋清燒成塊狀時,放黃鱔絲、火tui絲,炒至滑nense白即可。

    許駿『美食』『出神入化』,對這個菜的做法也是十分熟悉,因此在吃到第一口的時候,心裡不由得為掌勺的大廚喝了聲彩。雞蛋很滑nen,火候掌控幾乎完美,而黃鱔絲的味道也是剛剛好,醃製的時間恰當好處,可以說,這一盤芙蓉黃鱔絲燒製的幾乎完美,就是許駿親自掌勺,也不過是在火候上比對方稍強一些。

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