既然千辛萬苦把洛陽的吳老爺子請來了，那上新街前驅路的山田居自然讓周大少團長讓給了吳老爺子一家人。周大少團長沒有了去處，也就堂而皇之的「暫借」住林大小姐的香樟苑了。這其實也是沒有法子的事情，周大少團長的大部分產業和事情大部分在南岸上新街，住到渝中半島的小什字兩頭跑就太不方便了。
西南服務團的二、三百人，按周大少團長的慣例，先進行一個月的工、農、兵實習生活，再根據各自的情況進行分配，該搞研究的弄到技術研究所，該當兵的當兵，反正一個不放過。這兩天，周大少團長主要也是在忙這個事情，方方面面，事無鉅細，生怕出了紕漏。你想嘛，幾百各地可謂是精英的人跑到西南偏僻的山城，語言不熟悉，飲食吃不慣，氣候都不適應等等，難免思想上有波動。這個時候，有人拔腳偷偷跑個了，不是天都亮了還尿炕，白瞎了周大少團長這以前許多的功夫啊。
周大少團長也絕，採取了足球上的盯人戰術，乾脆把陳蘭的小百花藝術團的一些曾經實習生活過的骨幹分子，分派到西南服務團。一排兩人，美其名曰指導實習生活工作人員，簡稱指導員（千萬別誤會哈），以幫助這些各地青年迅速在重慶適應下來。
那個小百花藝術團的周大少團長的女徒弟葉麗君光榮地擔任了西南服務團三排的指導員，那是興奮地不行，師父還是知道我的，那個工作態度和熱情是剛剛的。這不又興沖沖跑來找周大少團長師父了嘛。
「麗君，你又有啥子事情來請教嘛？」周大少團長都遭女娃子整麻達了！老子才回來沒幾天，你個小女娃子倒好，來來回回找了我二、三十趟了。還不好說她，問題是每趟好像都有很充分的理由，似乎不找到周大少團長，這事別人也解決不了。
「師父，我終於找到了怎麼給排裡戰士們解釋你是不是小神仙的辦法了，他們絕對不會再一天信神信鬼的說你是啥子雲中仙的了（這說起也是周大少團長一路上裝神弄鬼給弄得）。」葉麗君很是得意的說道。
「哦，」這下周大少團長興趣提上來了，這可是個世界性難題，你個小姑娘破了，可不得了可以拿諾貝爾獎了，「啥子辦法嘛？快說說看！」
「人們不是常說神啊鬼的不食人間煙火嘛，師父是不是小神仙，一試就知道了。你如果餓上七天，還能活潑亂跳的出現在他們面前，那就是小神仙，否則就絕對不是……」葉麗君認真地說道。
「噗！」周大少團長剛才喝進嘴巴裡的茶水一下子噴了出來，把站在旁邊的小通信員馬曉旭噴了個滿臉茶花，狼狽不堪。萬朵花急忙去給他找帕子擦臉。
「好、好，葉麗君，你聽說過男餓三（天）女餓七（天）莫的？餓師父七天，我到時是肯定不能在你的戰士面前活潑亂跳的了，因為我早他媽餓得死翹翹的了。你個鬼女子，出得啥子餿主意嘛？！」
眾人是哈哈大笑。笑話，喊好吃狗周大少團長餓飯驗身（神），這不是與虎謀皮，比要了他娃的小神仙的命還要難受啊。當然最後葉麗君還是紅著臉揣著周大少團長師父悄悄給她出的好主意跑了：「跟排裡的弟兄們說，狗屁小神仙啊，哪有神仙找女人的嘛，還一火色找倆？明顯假貨唄！」
西南服務團的幾百弟兄們，說實在話一路上看到周大少團長做生意、整好吃的那是一個了得，已歎為觀止。回到重慶這一接觸周大少團長的吃、穿、住、行各行各業都有已經稱得上龐大的產業，還是一個個驚得目瞪口呆。原來那個漂亮的林部長說得還謙虛了啊，這哪裡是有點實力的小老闆嘛？完完全全是大老闆、大地主、大資本家、大軍閥……！
這幾百人的隊伍，都是單純的充滿愛國熱情的青年學生？當時那種情況下，明顯不可能嘛。一路上周大少團長早就暗地吩咐親隨中的兩個內保處的暗探，處處留意人們的言行舉止，二個多月已初步掌握了有關情況。
回到重慶，與內保處的冉處長又仔細商議了一番。可以肯定有若干國、共兩黨的人員也摻了進來。為了個人的這支隊伍，清除是必需的，否則就像在周大少團長身邊安上了定時炸彈，說不清哪時就炸球了，芒刺在背啊！冉處長建議把那幾個人悄悄處理了。周大少團長搖搖頭，他得想一個妥當的辦法出來，他是不想參合這些政黨之間的事情，但卻一個都還不能得罪了。現在他算是知道了山西的閻老西為什麼頭這麼大了。苦思冥想了幾天，周大少團長給冉處長把辦法一說，江湖袍哥老弟兄冉處長那是直呼好。
啥子辦法？說好聽點李代桃僵，說不好聽就是借刀子殺人：把幾個國民黨的安插人員派求到**（此時國共兩黨已停止內戰，**又有了地盤了）的地方去安插；把幾個**的潛伏人員派到國民黨的地方去潛伏！
「老隊長，少ど爸，我真服你了，你確實太老奸巨猾了！這一過去，就解決了問題，他們哪個怕你個小小的四川軍閥嘛，還敢刺探他們的情報直接抓住殺球了。出了事情，跟你可是一點關係都莫得，只能怪哪些大塊頭啥。要不要我們暗地通個風報個信啥子的，一火色把這些事早抹平了？」冉處長崇拜地說道。
「唉，自生自滅算了。說起來都是國家民族的精英分子，我真是心痛啊！」假仁假義、惺惺作態、鱷魚的眼淚，啊呸你個周大少！
令人大跌眼鏡的是：又經過一個多月的反覆甄別（周大少團長良心上還是惴惴不安的，生怕弄錯了這可是一條條的人命啊）後，派出了周大少團長的首支特別任務隊（真是特務啊）七人（三個國民黨派往**地區；四個**派往國民黨地區）。從37年初派出直到45年抗戰結束了，這七名周大少團長的「特務」都還好好的活著，據說（他娃派出就不管了）還活得滋滋潤潤的，而且雙方真正的頂頭上司對自己的手下那是讚不絕口（在敵人心臟潛伏八年也屁事沒有成績都還在其次了），七人最後竟然成了地下英雄了！那個陰險毒辣的周大少團長的借刀殺人詭計徹底破產，被扔進了歷史的垃圾堆。
原來以周大少團長的小軍閥隊伍名義派出的七個「特務」，正是被這個極好的假身份掩蓋住了真正的身份。國共雙方都對這個西南新近崛起的首屈一指的擁有無數產業的周大少大老闆小軍閥極感興趣，拉攏猶覺不及，哪裡還會對他的「特務」們動手嘛，甚至於有時還給這些「特務」們一些默契的配合，以便加強與周大少團長的溝通交流和密切的聯繫。所以一直到抗戰結束，周大少團長煞費苦心派出的飛蛾撲火的「特務」們都活得十分滋潤，算是給了這個處心積慮的周大少團長一記響亮的耳光！你娃玩詭計還可以，玩政治？你還嫩得很喲！
這個小花絮就說到這。我們再擺周大少團長答應人家蘭蘭妹妹的那件事情。啥子事情？就是一回重慶，就傳授火鍋技藝給陳大爹，並信誓旦旦要讓陳大爹把火鍋開遍重慶、開遍上下川東、開遍四川的那個事啥。
「好蘭蘭，你不來找我，我都要去找你和大爹了。我打算把火鍋讓防空團的隊伍中家在重慶或者四川的弟兄們，其它地方的弟兄花錢參股也行哈，利用家裡的或附近的空房子都把火鍋開起來。我估摸了一下子，吔，得有好幾百家喲！」周大少團長興致勃勃對蘭蘭妹妹說道。
「啊？！家欣哥，你到底想搞啥子名堂喲？你不是答應只把火鍋技藝傳授給我老漢的嘛。你現在讓你手底下弟兄們的家裡一火色開出來幾百家火鍋店，我老漢開起火鍋店哪個還來吃嘛？」蘭蘭妹妹急了。
周大少團長倒不急，只是一五一十給蘭蘭妹妹解釋。
「不說租房子了嘛，單算在重慶和上下川東這一片開三百家火鍋店哈，每家一切準備妥當隨時可以開業的硬件大概需要二、三百元，這就是十來萬元了，另外每家最少要用夥計三、五人不等，人員也近千了，費用一月也有近萬元了……其它的事情諸如此類的事情不少，大爹想像海棠泉水雞一樣全包全攬這可能行不通喲？」
蘭蘭妹妹打斷周大少的話：「我只要老漢開一家火鍋店就行了，還管別人啷個多啊？！」
「你？！……」周大少這下子一下子火了，啷個這麼自私嘛？！
「好嘛，陳蘭，你就個人去和你老漢開火鍋店，瓜女子不要跑來找我！」周大少吼完一甩手氣沖沖走了。
這可是自從周家欣穿回來兩年，第一次對蘭蘭妹妹這麼發火大吼。驚愕的蘭蘭妹妹「哇」的一聲就哭開了。萬朵花不曉得是該去追周大少團長嘛，還是留下來勸勸蘭蘭團長，一時間愣住了。
哦，現在你個周大少團長有點錢有點勢了，就敢欺負咱們人見人愛，花見花敗的蘭蘭妹妹，你個死崽兒還反了天了。於是，晚上的香樟苑竟成了眾人彙集的地方，都來了，幹啥子？還用說啊，開周大少團長的批鬥會，一定必須的從周大少的小心靈最深處挖出某些思想來，認識到自己罪大惡極的錯誤。
個人媽老漢對自己吼一通只好忍著連話都不敢說。輪到別人了，周大少可就不會那麼老實了。
「曉舟侄兒，我可以不做火鍋生意，你也不該亂吼（罵）你表妹啥！」陳大爹兩口子展開火力。
「哎，可以做，可以做！該吼，該吼！」
「啥？！……」
「哦，說錯了，火鍋可以做，妹兒不該吼！」
「曉舟啊，我也得說你幾句。這一路上我可看見了蘭蘭表妹對你那多好啊。再怎麼說，都不該亂罵這麼乖的女孩子嘛！」聞訊（其實是見對過的香樟苑今晚人來人往熱鬧非凡跑來湊熱鬧）而至的住在山田居的吳老瓶子先生也插嘴說道，把個周大少氣得翻白眼不理他，你個老瓶子曉得個屁啊？！
「曉舟，是不是吃完了抹抹嘴巴，就不認賬了哈？」問這個話的肯定是林大小姐啥，在場的也只有周大少他三個才知道是啥子意思。林雪兒這話就說的重了：啷個嘛，你周死崽兒美人到手就不知道珍惜了，你今天敢吼蘭蘭妹妹，明天就敢上房揭瓦，不把我姐妹倆放在眼裡還狗膽包天了你？！
「哎呀！雪兒姐，你不曉得當時……」這個叫周大少啷個說嘛，頭都大了。
「乾爹，不要罵陳媽媽了嘛，好不好？」連小雨娃子都來了。
大家以為他娃要藉機發飆，哪曉得周大少這下終於不擺著一張苦瓜臉了，抱過乖雨娃子，甚至有些討好地說：「要得，要得，我認錯，我不該吼你的陳媽媽哈」
於是批鬥會繼續……
一貫是嘴嚼屁眼歪（川渝方言死不認錯的意思）的周大少團長就這樣子被眾人打整啊？這是不可能的，再說他也覺得自己沒錯啥。於是在大家說得口乾舌燥的時候，周大少團長休息好了，開始了絕地大反攻，最後眾人張口結舌只聽他一人在說了。
「大家都知道我的十六字商業哲學的思想，我今天不得不在這兒再重複一遍哈，那就是：誠信立本、和氣生財、彼此互惠、利益均沾。這世間的事，符合大多數人的利益才是最好的為世之道。一個人，一個團體想把天下的好事都佔盡、占絕，（說到這兒故意瞟了一眼蘭蘭妹妹）這只是自尋煩惱，說凶點，這是自尋死路，孤家寡人是不好當的！
再說到火鍋吧，是比較適合小家小店分散經營的。但是單獨開起來，從租門面到雇夥計，採購食材到火鍋底料老湯的配製等等也確實挺費事的。而像大爹那樣有實力的，卻不可能把個火鍋店開成千人店、萬人店那麼大啥，沒有必要嘛，吃力不討好。但是剛才說的那些瑣事卻對大爹來說很容易。這就是俗話說的：尺有所短，寸有所長。大有大的難處，小有小的方便。那麼我們為什麼不用其長，避其短？
這就要提到防空團的弟兄們了，他們大多數人家都是重慶、四川各地的。家裡，特別是一些中下級軍官家裡，都或多或少有開幾張或十幾張桌子的小火鍋店的條件，我們為什麼不因勢利導，充分利用這個資源呢？一則為這些隨時準備保家衛國浴血獻身（周大少粉飾自己這支軍閥隊伍的冠冕堂皇之詞）的好弟兄們徹底解除後顧之憂，也極大地凝聚了我防空團的團結一心的弟兄情感；（周大少團長陰險地用彼此互利的方式把大家都綁在了周大少防空團的戰車上，至此防空團真稱得上是真正的周家軍了。後來在出川抗戰的南京保衛戰的艱苦卓絕的右翼掩護戰中，彈盡糧絕的防空團建制被打散，上面欲重新把各個殘部編散分到其他部隊，最後沒有一個人干只要活著的人全部返回周大少團長身邊重新組建了浴血防空戰鬥達五年的威震山城的人民防空團，這就看出周大少團長的深謀遠慮了）二則，大爹的火鍋生意那就真是開遍了重慶、開遍了四川，成了重慶餐飲界的龍頭大哥！
怎麼解決這個大和小、集與散的問題，這就是我提出的總店掌握核心技術（配送秘製的火鍋底料老湯），借此收取連鎖經營加盟店的一些管理費，大爹的利益也得到了保證；而由我防空團弟兄們家裡開的連鎖加盟火鍋店只需出門面、雇幾個夥計、採買點食材，其餘全交給總店即可開業，而且能夠保證所有連鎖加盟火鍋店的品質基本一致，這也保證了大家的利益所得。這個由我萬家商貿和海棠泉水雞牽頭，成立一個叫『常媽媽火鍋』的連鎖集團統一管理經營。
這裡，為了表示我認錯的誠摯態度，我提議陳蘭擔任這個『常媽媽火鍋』連鎖集團的總經理哈。哎，大家歡迎一下子啥！……」
這一番周大少團長的長篇大論直說到上半夜，批鬥會好嘛變成了表揚會，周大少團長亂吼蘭蘭妹妹的事情不了了之。眾人紛紛對他搞得「常媽媽火鍋」連鎖的經營方式讚不絕口，對他對蘭蘭妹妹最誠摯的發自內心的愛甚為認同，連受氣包最後都不好意思的緊挨著表哥一臉崇拜的傻笑。
「這個死崽兒，這個周大忽悠喲，又把大傢伙麻翻了！」林雪兒看著滿臉得意神情的周大少心中暗啐道。
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