聽到說防空團警衛營僅僅損失四、五十人，竟真的在防禦陣地前把74野戰步兵聯隊幾乎全部消滅，取得了不可思議的對抗演習的大勝。包括181師範哈兒師長在內的幾乎大部分原先認為周大少團長要輸。甚至於可能慘敗的人都搞球不懂了：隊伍同樣還是一樣的隊伍，兵還是原來那些兵，啷個由周大少團長領著就打得這麼乾淨漂亮呢？真是有句話說得通透：「兵熊熊一個，將熊熊一窩。」
周家欣可顧不上辯論是兵熊還是將熊，忙著把對抗雙方的指揮官們喊到一起，詳細地分析起此次攻防戰雙方各自的得失。戰後分析總結經驗教訓，是周大少團長規定的防空團必須進行的戰術課目，並且每次戰鬥總結會後，還會形成戰例文字資料，發到全團供大家研究學習。
周大少團長的勤務兵萬朵花和警衛沈老二則是樂得到處找人收賭帳。這一場對抗演習下來，俺們團長可是贏了幾千大塊啊！萬朵花心裡一盤算：炒干胡豆一毛錢一斤，這幾千元錢能買好多斤？鼓搗了半天，嘴張得老大，媽吔，要買炒干胡豆的話，可以買幾萬斤了！夠了，夠了，夠俺們團長一輩子把炒干胡豆當飯吃了。
181師以范哈兒師長為首的輸了賭帳的軍官們還是有賭徒的職業素質的，乾脆直接派個參謀把輸了的賭帳交到防空團來了。只是帶了個口信給周團長：希望周團長能給181師派個教導隊來，教習有關新式練兵的方法，以便提高181師的戰鬥力。
周大少團長點著手上的錢，樂呵呵爽快答應派出一個顧問軍官團去。顧問團？哦，給范哈兒師座的解釋就是我們防空團最好的基層帶兵官。拿你181師給老子練練防空團這些基層連排長，一舉兩得嘛！哈兒才不答應。
防空團的諸事已了。周斌參謀長就能者多勞了，周大少揣著贏得幾千元錢，高高興興地回重慶了。
看到周家欣得意洋洋地炫耀自己贏了幾千元錢。林雪兒不禁讚揚道：「曉舟，確實你很霸道！30幾萬元花了，贏了幾千元，也算是你沒有辜負神奇小子的名號，虧了也要虧他個幾十、百把倍！」
咳，這個冤家姐姐啥子都好，就是一張刀子嘴能把人給氣死。周大少分辨道：「幾十萬元能把隊伍的戰鬥力提高，能夠多打勝仗，能夠少死一些人，能把小鬼子趕出中國，這就值了啥！」
「對頭，我的周大團長，我的周武穆」林雪兒見把周大少真氣到了，也就不那麼咄咄逼人了，開了句玩笑，說著說著，身子就湊了過來。
見林雪兒湊了過來，周大少也不客氣，伸嘴在那張倩臉上親了一下。
「哎，不對哦，雪兒，你噴了香水的哈？」周家欣抽動著鼻子說道。
林雪兒抱到起周家欣說：「是啥，香不香？老漢在上海買的法國香水，丁丁大一瓶好幾十塊，嘿貴！」看來任何時候愛美的女人的錢都是好賺的。
「香是香，但氣味莫得我們南山的黃臘梅好聞」周家欣仔細嗅著說道，「南山的黃臘梅香味清新怡人持久，如果萃取出來黃臘梅花精油，製成香水，怕不是比這個法國貨好得多。」
林雪兒一聽，這還不簡單。周林醫院的一個華西醫科大學畢業的自己的同學就懂醫藥萃取的方法。到時候滿山的黃臘梅花一開，整點讓他萃取一些黃臘梅花精油，用酒精一勾兌，可不就是梅花香水了嘛。
周家欣擁著香噴噴的林大美女，饒有興趣地給她講起了法國普羅旺斯那遍野的紫色薰衣草和紅色玫瑰花海，法國人就是用這些美麗的花朵提煉出花精油，製成了聞名世界的法國香水，這也成了法國一個傳統的優勢產品，可謂是香賺世界了。
沉浸在愛情幸福中的林雪兒簡直被周大少描述的法國普羅旺斯原野的浪漫美麗的風景給迷住了，不住說有機會一定要到那裡去親眼看一看才不枉一生。
周家欣笑笑，那順便到戛納也方便了。
歡歡喜喜甜甜蜜蜜地膩了一會兒，倆人才一起去見已從上海回來的林湯圓。當然，在林湯圓面前，兩人又裝得像個正神了。
林湯圓一見面就神秘地對周家欣說：
「曉舟，好傢伙我離開上海時，有朋友喊我帶點禮物回去，你猜是啥子東西？」
周家欣哪裡能曉得是啥子東西嘛，亂猜一氣，林雪兒是知道她老漢帶的禮物是啥子，但不說，只是笑瞇瞇看著這個鬼靈精怪的小戀人吃癟。林湯圓到底終於個人忍不住，笑著說道：
「就是你跟雪兒搞得佳雪食品廠生產的桔子罐頭。你沒想到吧，現在桔子水果罐頭在上海也時興的很，這些個新鮮的水果罐頭看來市場反應不錯，能不能多弄些品種啊？」
林湯圓一番話提醒了周大少，對啥，周家欣的思路一打開，那就多了：像四川的蒼溪出產著名的雪梨，也有保存期短，不好運輸的特點，做成新鮮的水果罐頭比桔子罐頭還要好吃；也不局限於水果，還可以是其它啥，像四川的宜賓蜀南竹海出產大量的竹筍，也是製作罐頭食品的好材料。
而且，周家欣越說越興奮：不只是水果竹筍等，澄江鎮農業綜合養殖場出產大量的鮮活農產品，像雞、鴨、魚、豬、牛、羊等，除了供應防空團和181師一部分，銷到重慶一部分，剩餘的也可以製作成熟食類肉罐頭啥！
這可是攜帶方便的熟食品，對於部隊的野外後勤供應那是太方便了。
周家欣把上面的一系列品種開拓的思路與林湯圓、林雪兒仔細的商議了，最後大家一致決定：擴大佳雪食品廠的生產規模。林雪兒專門負責這個事情。下浩重慶小商品批發市場已基本上走上了正軌，五百套第一期的商舖樓和配套的設施已有部分完工了，明年三、四月份完全可以入駐開業不成問題了，這事現在由萬佳商貿派一個常務董事沈志清過去擔任總經理負責這一塊。
林雪兒負責的佳雪食品廠，包含了水果蔬菜類，熟肉食品類兩大類十餘種罐頭食品的生產。也就是說，不僅僅要有現在的主打產品玻璃瓶裝的水果罐頭，還要把鐵皮的熟肉食品罐頭也盡快的搞出來，這個新罐頭產品的研製的事咱們周大少責無旁貸負責了。
沖壓鐵皮罐子的活當然是重慶乘風機械廠朱富倫廠長的事情，周家欣在電話裡一說，朱廠長就說莫得問題，廠子裡有沖壓機械，沖沖鐵皮罐子合適得很。
佳雪食品廠，隨後迅速發展成佳雪食品集團，成為了西南唯一一家，全國屈指可數的罐頭食品加工生產的大型企業，年產量能夠達近萬噸。它也是周家欣堅持抗戰的巨大的物質支持，其所屬的隊伍對佳雪食品出產的一系列的罐頭消耗很大。而「佳雪」牌系列罐頭食品也隨後在萬國博覽會上榮獲了食品類金獎，成為了享譽中外的中國輕工食品行業的明星企業。
在整個抗戰期間，位於重慶這個大後方的佳雪食品集團成為了中**隊後勤採購的當然首選，為全面抗戰的勝利也做出了自己的貢獻。
周家欣果然不負好吃狗的名號，他主持研製的熟食類肉罐頭像紅燒豬肉罐頭，豆豉魚罐頭，香酥雞罐頭，魔芋燒鴨子等等十幾個種類的熟食品肉類罐頭，做工地道，香味濃郁，烹調方式多樣，極受市場上歡迎。一時間，竟成為了人們相互饋送的首選禮品，雖然價格有些不低。
當然最有口福的就是陳大爹的ど女陳蘭了。自從陳大爹與周家欣合作研製起適合罐頭裝的熟肉食品以後，蘭蘭起初是吃得興致勃勃，中間是吃得勉勉強強，後來就是吃得愁眉苦臉。再好吃的東西也架不住這樣試吃啊！
更使蘭蘭妹妹發愁的是自己竟然有些胖了，她終於嚴重抗議不肯再試吃了，說以後打死也不吃這些肉類罐頭。失去了蘭蘭這麼好個試驗品，陳大爹和周家欣又不可能自己挨個吃啥，再說自己整的菜自己吃難免不能客觀地評價。
不肯再當周大少試驗品的蘭蘭總得想個辦法啥。蘭蘭眉頭一皺，計上心來。她建議乾脆把這些肉罐頭拿到小百花藝術團試吃一下。一百來人，而且小百花藝術團的姑娘小伙們哪個不對吃的挑挑揀揀的。好不好吃，他們絕對客觀，再說這些人又來自五湖四海，口味諸多不同，當實驗品比我蘭蘭那是強的太多了。周大少和陳大爹眼睛一亮，是啥，就把小百花藝術團的少男少女們當成實驗的對象吧。
好嘛，於是各種試吃的肉類罐頭充斥小百花們的飯桌，小百花們一嘗之下，確實味道啊啥子的，還可以，比較巴適。搞得一時間，周圍的人們對小百花藝術團是好生羨慕。你看嘛，周總顧問最稀奇小百花了，啷個好的東西都盡拿來給小百花們。
不過沒過一段時間，小百花們也遭吃膩味了。確實一般肉類罐頭的油水比較足。小百花們乾脆把分到的肉罐頭當做禮物到處送，沒想到，竟然大受歡迎。以至於熟食肉類罐頭還沒有在佳雪食品廠正式生產，已經有客商問上門來了。
好事啥，周大少最會搞這種宣傳造勢了。
於是，就勢遍邀各地客商，齊聚佳雪食品廠，共同嘗吃各種新鮮水果罐頭和熟食類肉罐頭。一試嘗，好評如潮。這個年代罐頭食品都還是稀罕貨，像一般城市就沒有幾家賣的，沒想到偏僻大西南的重慶竟然搞出了這麼霸道巴適的罐頭食品。不僅有桔子、雪梨等新鮮水果罐頭，還有豬肉、雞鴨等熟食肉類罐頭。好多人前段時間也嘗試過桔子罐頭，當時就覺得不錯，今天到生產廠家一看，品種這麼多，口味豐富，做法上有紅燒，有燉，有蒸有煮，味道也可以，比較地道。至於價格嘛，也算適中，可以接受。
眾多各地客商，是直接要求下訂單。林雪兒上回在重慶小商品批發市場招商會上早被周大少洗了腦了，曉得這種機會是千載難逢，不抓白不抓啊。整個嘗試會幾天下來，竟然簽訂了數百單生意，定金都收了好幾十萬元，這下，擴大佳雪食品廠的生產規模等所需資金都夠了。周大少終於也算是間接把花在建立74聯隊上面的冤枉錢給賺回來了。
林雪兒很高興，表揚周大少，說他主持研製出來的熟食類肉罐頭賣得很是不錯，晚飯嘉獎他兩個菜，就開兩瓶肉罐頭：紅燒豬肉，芽菜燒白。正一臉期盼雪兒姐弄兩個自己想吃的菜餚的周大少頓時氣倒！
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