「會一點點!?」6婕睜大眼睛,吳思嘉的動作怎麼看也不像是會一點點,器具的切換無比嫻熟,各個死氣沉沉的工具在他手裡煥生氣,從6婕的眼睛裡面,除了那套校服,吳思嘉瀟灑自信的動作儼然就是一個頂級的糕點師傅!
「製作食物——任何食物——心裡要想著你想賦予他的一切。」吳思嘉親手一個一個摩梭著雞蛋,摩挲著上面帶來的微微觸感,感受著一個個重量。
「我想要給他什麼呢?是給他幸福嗎?還是要在我挑選的東西裡面寄予我的情感呢?」吳思嘉微笑的說著,拿出一個碗,沒挑出一個雞蛋就將它敲開一條細縫,用雙手沿著這個細縫輕輕一點點掰開,左右來回傾倒,那潔白的蛋白就順勢滑倒下面的碗裡,只有那蛋黃穩穩在左右手中來迴旋動,最原始的分蛋方法就在吳思嘉手裡展現,6婕眼睛咋也不眨。
「你來試試看。」吳思嘉又挑出一個雞蛋,6婕伸手接過,向他投來求助的目光,她從來沒有分蛋過。
「行的,你可以的。」吳思嘉對她鼓勵著。6婕點點頭,腦袋裡面回想著吳思嘉的動作,小心翼翼的敲開一點細縫,然後又停住不動了,再次望向他。
「雙手溫柔一點,不要掰開太急。」吳思嘉又拿出一個碗放在6婕手下,6婕照做,卻還是和以往一樣一下就把整個蛋打了下去。6婕鬱悶的一撇嘴。
「沒關係,再來一次。」
「再來一次。」
「再來一次」
「哎呀我不做了啦!」十幾分鐘後,6婕都有點氣哭了,「這個好難…要不…」沒一會就又來了勁。「要不你來做一個。我來看!」
吳思嘉答了一聲好,6婕就搬了一張凳子在邊上看,吳思嘉取了一個空塑料瓶,將裡面的空氣擠出去一點,保持著這個狀態將瓶口對著6婕失敗了的無數碗中的其中一個蛋黃。aa放開緊捏瓶身地手,那蛋黃就「哧溜」一下由於大氣壓強進了瓶子裡留下蛋白,這一分蛋小絕招驚得6婕難以置信拍手叫好。吳思嘉如法炮製,所有蛋黃蛋清就都分了出來。
「你想要送給誰呢?你知道對方喜歡地是什麼嗎?」吳思嘉自言自語著,把挑選出來的鮮奶加糖,從圍觀過來的店主店員們這裡要來芒果味「ga1etin」,全部加到一起,現在他手裡的是淡黃色煥這芒果香味的鮮奶了。
「你想給這個食物加上什麼情感呢?是友情嗎?是愛情嗎?」吳思嘉在眾人地目光中從酒櫃裡面挑選出一隻寫著英文的酒瓶,輕輕佻開,有濃濃的酒香和甜香在空氣裡面散,異國地味道揮之不去。散之不清。好像情人一樣舞弄眾人的感官同時也沉醉在其中無法自拔,那是無邊的美好,帶領著尋找愛情的人走向光明。
朗姆酒…
吳思嘉把朗姆酒和芒果鮮奶倒在一起輕柔的攪拌,讓這些濃香和自己的感情混合到一起,隨後在將芒果剝皮打成泥,加入蛋黃,臉上的專注表情可以感動任何一個石頭心的女子,這是一個從來沒有見過的製作方式!周圍地蛋糕店員工屏息靜氣,店主被他地手法驚得如癡如狂。
「除了這些。你還想說什麼呢?是你的心意嗎?還是你的決心?」把烤箱開關打開。蛋餅已經是自己用中筋麵粉和玉米粉糅合完畢,溫度300f。嗡嗡聲中,吳思嘉一手把黃砂糖與香草精混合攪拌,另一手則將白糖和醋混合攪拌。
空氣裡的香味越來越濃郁了…
「叮!」吳思嘉取出蛋餅,中間劃出兩層將調好的液體注入,最後淋上芒果鮮奶,裝飾上水果,6婕就這樣看著一個圓形的,散著酒香,奶香,水果香的未知名糕體在自己面前緩緩由吳思嘉的雙手誕生,無比誘人。x
「好…好了?」6婕有點難以相信。這個東西太誘人了,她從來沒有見過這樣黃澄澄,這樣香味裊繞的蛋糕。「還沒有,只做好了三分之一。」吳思嘉搖搖頭,6婕連忙把伸出去準備偷吃地手縮回來。
「這還只是三分之一?」6婕驚奇無比,面前地這個東西她已經佩服的無體投地,幻想著這要是自己能做到這個地步,高邵勳肯定就已經十分滿意了。
「那剩下地三分之二呢?」店主突然插話道,他是在忍不住好奇。周圍的員工也都拿詢問的眼光看著這個穿著校服的男生。
「其中三分之一是這個東西必須冰凍。」吳思嘉答道。
「冰凍?蛋糕還需要冰凍?」店主驚奇道。
「誰說這是蛋糕了?」吳思嘉脫去廚裙,洗淨雙手,眼睛望向6婕,淡淡的笑著,「這個糕點叫做慕斯…」
「慕斯!?」周圍的店員你看我,我看你,沒有一個人明白這個是個什麼東西,店主皺著眉頭想了想,試探的問道:「是西歐頂級蛋糕糕點的代表之一:慕斯?」
「正是這個。」吳思嘉點點頭。這一句肯定讓在場的員工都炸開了鍋,這樣的東西可是聽都沒聽過的新鮮物事!
「吳…思嘉你…你說這個是西式蛋糕的頂級代表之一…你,你又怎麼會的?」6婕難以置信。
「6婕小姐,你在開玩笑嗎?怎麼可能會有吳先…」店主說了一半,吳思嘉立刻接道,「這是愛瑪兄妹教我的,我曾經看過他們做。」
「原來是這樣…」6婕恍然大悟,店主見他差點壞事趕緊借口找凍冰櫃把蛋糕一起拿了逃走……
華龍集團器材先進,半個小時後,店主興沖沖的捧著一個盒子奔了回來,這一路上他心和貓撓著似的,想看看這個需要冰櫃來製作的糕點是個什麼模樣,卻又害怕吳思嘉責怪。
這個盒子終於是放在吳思嘉的面前,所有人都拿眼睛乾巴巴的望著吳思嘉,後者輕鬆的在大家期待的目光中把蓋子打開,眾人趕緊拚命吸著空氣…
可是,竟然什麼味道都沒有!?
這怎麼可能?之前的香味能讓一個厭食症的重病者食慾大振,怎麼越趨向成功,這香味…怎麼就沒了呢?
吳思嘉笑而不答,奇跡開始慢慢在展現,他左手扶著托盤旋轉,右手均勻的又拿ga1etin溫柔的粉刷,只要是他右手經過的地方,那原本只能依靠水果水分的反光漸漸鮮明起來!那穩實的糕體竟然就這樣在眾人的眼皮子底下,由於停止了氧化,上了膠層變成晶瑩剔透,絲潤光滑,就算是日光燈的照射也讓整塊慕斯蛋糕反射出難以置信的眩光起來!!
ga1etin竟然可以這樣使用?
眾人歎為觀止.
「你想要他成為什麼呢?你想暗喻什麼呢?」思嘉對著眾人喃喃著,擦擦手,順手拿了椰斯顆粒,用食指和拇指一絲絲,一點點的瀟灑在糕面上,燈光下,他的雙手閃耀著心醉的星光,而這些星光,伴隨這他的笑容,和那慕斯融合在了一起,不分彼此…
「好…好了?」6婕看吳思嘉終於收手,忍不住問道。
「已經完成了三分之二,還有最後的三分之一。」吳思嘉閉上眼睛,輕搖頭顱。
「還有三分之一?」眾人奇道,這蛋糕在她們看來已經完美到不能在完美了,可是就算這樣還是未完成品,這樣看來,這蛋糕究竟要什麼糕點師傅要多高深的功力才能完成啊?
「嗯,還有三分之一。」吳思嘉睜開眼睛,望向自己親手做出來的東西,充滿情意。隨後他默默的回轉目光,用刀小心的將它切下一個小三角方塊下來,放在盤子裡面,靜靜的將這塊蛋糕的分離品放到了6婕面前。
「特別的愛給特別的你,親手的製作的幸福,也要回到想賦予的位置上去,讓別人感受到一樣的幸福,這才是甜品的最深含義…」吳思嘉看著6婕,「這是你最喜歡的芒果,你就是這慕斯蛋糕的最後三分之一!」
「……」吳思嘉的一番話,感人至深,在場所有成年人都沉默了,空氣裡面有東西在沉澱,6婕甚至都忘記問他是怎麼知道自己喜歡芒果的。
每一人小心翼翼的切了一小塊放到嘴裡…是芒果的甜,是鮮奶的香,是朗姆酒的醇…眾人醉了,原來慕斯不是不香,而是它所有的內涵都因為冰凍的原因收斂了起來,不給你看,也不給別人看,只有當品嚐進心田里面的時候,那無邊的濃郁,無盡的情感才會無聲爆出來。
慕斯蛋糕原來就是一個內斂的,感情至深才能領悟到其中幸福的產物。
「為什麼,為什麼我哭泣了。」吃到這個甜品的女服務員,抹著不知覺流出的眼淚,嘴裡的香甜在回味後,卻有淡淡的苦澀在裡面。
「因為你是有情人。」吳思嘉答道,「你醉了,蛋糕裡面有朗姆酒,我用香甜的鮮奶和芒果勾起了你甜澀的回憶,是最後的酒讓你哭泣了…」
酒不醉人人自醉,慕斯蛋糕不吃會融化,但是吃多了會醉的頂級蛋糕師傅傳說一直延續至今,在吳思嘉的手裡再次展現!