張一一微笑著走到唐小莫跟前,什麼也不說就是看著唐小莫在忙碌。
「嗯,你天生就是個警察,不過要是跟我混會更有前途」唐小莫先開口。
「是嗎?我今天可是特意穿給你看的,好看嗎?」張一一並不接話而是很自信的在唐小莫跟前賺了一個圈。
「嗯,女人穿衣服為了給男人看,可是男人最喜歡的卻是不穿衣服的女人。不過你例外,你還是穿著這身警服給力。」唐小莫卻沒有正眼看,只是在張一一轉圈的時候無意中掃了一眼,然後就得出了這個相當流氓相當無恥的結論。幸好白潔心急火燎的在客廳那邊弄醒張揚,否則她要是聽到了肯定就拔槍了。
「你這是誇我還是損我?」張一一臉上似笑非笑很玩味。
「誇」
「那就好,我爸爸是個不會說謊話的人,所以關於你的一切他都跟我說了。可惜他知道的並不多也不準確。呵呵。所以你下次不用擔心他會說你壞話而把他打暈了。因為他該說的都已經說完了。你下次要是想制止他也最好早點。」好一個張一一,居然一語中的。
「唉,你爸跟你媽要是有你這腦子和覺悟我何苦這麼累呀。要不是第一次來你們家我真想把你單獨約出去。嘿嘿」唐小莫雖然表面沒有任何變化,但是內心的吃驚還是有的,這個看起來就不簡單的張一一果然不簡單。
「好啊,不過你最近很忙,真可惜」張一一的眼神還是很玩味。
「再忙也是有時間約你出去喝個咖啡的,我的時間對美女一向很寬容,越大的美女越寬容。要是絕世美女我就隨叫隨到了。我至少很誠實對吧?」唐小莫就這樣了還尋求人家的認同呢。
「的確很誠實,唐家唯一的小少爺!呵呵」她居然直接點出了唐小莫的身份。
「唉,沒勁了,太聰明的女人我不喜歡,我喜歡胸大無腦的。唉,可惜,你的胸倒是夠大,不過太有腦子了。」唐小莫撇撇嘴表示非常遺憾,看樣子馬上就要走,連飯都不想吃了。
「可是我可以一直裝糊塗,這個優點可以嗎?」
「嘿嘿,要的就是這樣,難得糊塗,難得糊塗。那你媽那麻煩幫我解釋一下吧。嘿嘿。否則別說吃飯我不吃槍子就不錯了。」唐小莫馬上就給張一一下達了硬性任務。
張一一也很痛快,馬上轉身走到白潔身邊只是簡單的耳語了幾句,白潔看向唐小莫的眼光就變了,至少變得和善了許多。可是此時張揚卻醒過來了,第一件事就是,「唐小莫呢?我跟他拼了……」
「爸,你能拼過他嗎?」張一一笑著按住張揚的肩膀。
「不能」
「那還是交給我吧」她很自信。
「寶貝女兒,別的事都行,就這件事不行,你去對付他那就是羊入虎口。」張揚堅決不同意。
「呵呵,好,那我一會就跟他走」
「好吧,你一定要注意,不能離開我的視線。否則太危險。」張揚繼續提著附加條件。其實張揚現在心裡面非常的難受,因為他認識唐小莫以前從來沒有人在身手方面高出他這麼多,那天在平房區被唐小莫打暈還有情可原。第一兩個人本來就不在一個等級上,唐小莫又是用計偷襲,所以他才會被打暈。可是今天明明是面對面他先發起攻擊,先發制人,可還是幾十秒內就被人家打暈了。說實話要不是他老婆女兒都在身邊看著他一定會蹲在屋角痛哭一場,太丟人太窩囊太難受了。
而此時白潔卻一直焦急的詢問他的感受感覺昏迷的時間,他也只是失神的應付著,心裡在盤算著在哪方面能夠勝過唐小莫呢?狙擊?沒門,對打?杯具。家世?扯淡。想來想去除了他比唐小莫歲數大了一些以外其餘的什麼都沒有,一點優勢都沒有。但,突然他又想到了一樣東西,不,應該說一個人,那就是他的寶貝女兒,呵呵,唐小莫再怎麼樣可沒有這樣一個漂亮又有能耐的女兒吧?
唐小莫居然都把人家張大局長*到自我安慰自我催眠的地步了。
白潔在詢問了三遍以後才確認張揚一點事都沒有,她也不得不佩服唐小莫的手法和力度的掌握,因為把一個人打暈又讓其毫髮無傷可是件技術含量的事情。所以這個唐小莫絕對不簡單,甚至比老張說的好要不簡單。她慢慢的扶著張揚坐到沙發上休息然後就來到廚房忙乎午飯了,雖然才10點多,但之前張揚說過越早吃越好。
「阿姨,剛才對不起。我幫您吧」唐小莫馬上就像變了一個人死的,禮貌,紳士而有規律。要是白潔一進門她就這樣,她會喜歡的不得了,甚至會把他跟女兒想到一起。可是現在絕對不會那麼想了。所以她也毫不客氣。
「嗯,可以,你都會做什麼?」
「我什麼都會做一點,呵呵」唐小莫態度很謙虛,儘管話並不謙虛。
「那你就先把那條鯽魚收拾出來吧」白潔的想法很簡單,現在17,8歲的男孩哪有會做飯會收拾魚的?所以她想看看他出醜,然後心裡舒服些。雖然剛才女兒跟她說了幾句話後她不打算追究他打暈張揚的事情了,可是並不意味著對他一點意見都沒有了。可是讓他沒想到的是,平時就是她這個廚藝高手也要10來分鐘收拾利索的3斤多的鯽魚,唐小莫不到3分鐘就收拾完了。她馬上仔細的檢查,滿分,這魚收拾的很到位。
「那你接著把肉和蔥絲切了吧,記住越長越細越好,要做京醬肉絲」白潔這是在考驗唐小莫的刀工了。
刀工就是根據烹調或食用的要求,運用各種不同的刀法,將烹飪原料或食物切成一定形狀的*作過程。菜餚的花色品種繁多,烹調方法也因品種不同而各異,這就需要採用不同的刀法將原料加工成一定的規格、形狀以符合烹調地要求或食用風格的需要。隨著烹飪技藝的發展,刀工已不局限於改變原料的形狀和滿足食用的要求,而是進一步美化原料或食物的形狀,使製成的菜餚不僅滋味可口,而且形象美觀,絢麗多彩,更具藝術性。
原來人家白潔的祖上曾經出過三代御廚,就更別說享譽一方的名廚十幾個了,所以她從小就得到了這方面的親傳,不但人是一枝花,廚藝更是十分了得,毫不誇張的說整個長安城加起來做菜比她好的也不會超過10個。所以本來她也沒多想就是讓唐小莫收拾一下魚,笨手笨腳的,因為那魚還活著,出個大笑話也就過去了。沒想到這小子不聲不響愣是3分鐘不到就收拾的利利索索。因此她一時興起就稍微加大一些難度了。
我國古時就把刀工與烹調合稱為「割烹」。常稱:「七分墩子,三分鍋匠;三分墩子,七分鍋匠」,都說明刀工與烹調的辯證關係。歷來廚師對刀工極為重視,都當作必須練習的一項基本功。我國廚師經過長期的實踐,運用了整理了一套適應各種烹調要求和食用需要的刀法,創造了很多精巧的刀工技藝,積累了豐富的寶貴經驗。使刀工不僅具有技術性,而且還有較高的藝術性。
刀工*作時,應保持既便於工作,又有減少疲勞的姿勢:1兩腳要自然站穩,與菜墩有適當的距離;上身略向前傾,前胸稍挺,不要彎腰弓背;兩眼注視墩上兩作的部位。2右手握刀時拇指與食指捏住刀箍,全手掌握好刀柄。左手控制原料,使原料平穩、不滑動,以便於落刀。3握刀時手腕要靈活有力。4菜墩的放置要適合自身的高低。
可是這次白潔卻徹底失望了,因為唐小莫一握刀往那一站就不對,差的太多,怎麼看怎麼都像一個屠夫或者痞子和一個好廚師根本不沾邊。但是當唐小莫飛快的把肉絲和蔥絲切完的時候她卻震驚了。因為每一根肉絲和蔥絲的長度寬度都像經過最嚴格的測量一樣,非常的整齊非常的規矩。可以毫不誇張的說這刀工絕對已在超一流行列。
「呵呵,沒想到你還是個高手,學了多少年了?」白潔臉上第一次有了笑容。
「阿姨,什麼高手?」唐小莫看起來很不明白。
「當然是廚藝高手了,怎麼還不承認?」白潔繼續引導,她內心一直有一個願望那就是如果將來她的女兒能夠找一個給她安心學廚藝的男朋友就好了,因為張揚和張一一對廚藝那是一丁點的興趣都沒有。如果她不在家這爺倆不是去外面吃就是在家裡下方便麵。所以她一直覺得很遺憾。沒想到今天居然發現了唐小莫,真是天意?難道。
因為有一點,張揚可沒跟她說唐小莫那些爛事,只是跟她說了降服王貴林的事都是人家唐小莫這個少年英雄干的,根本沒他什麼事。可是人家又非得把功勞都給他,出於綜合考慮他又不能不分享一些,但是心裡很過意不去,所以今天才請人家這個少年小英雄來家裡吃頓飯。說實話一開始白潔對唐小莫十分有好感,要不怎麼會帶著女兒親自跑到超市挑選了這麼多好吃的呢?
可是剛才唐小莫的表現又讓她對唐小莫的印象瞬間降到了最差,女兒跟她說了幾句稍微緩和了一點,然後現在就比較大有緩和了。
「沒學過。真的,阿姨」唐小莫十分誠懇摸樣,任誰也看不出他在說謊。
「不可能,我家可是出過三代御廚,你是不是不願意說出你的師承呀?沒關係,阿姨不*你」白潔態度變化很快,本來她就是一個很好相處的女人,儘管內心很高傲,儘管始終絕得陰差陽錯的嫁給張揚這麼一個人有些遺憾。但也這麼多年了,張揚除了脾氣直點,工作忙點,對她那真是很好,何況還有了一個這麼漂亮這麼優秀的女兒。
「呵呵,真沒學過,只是吃過好廚子做的菜。我能切成這樣只不過是因為我的手。」
「你的手怎麼了?」
「因為我的手又快又穩又准,不過要是阿姨你不嫌棄我可以做你徒弟,我很願意學習做菜的,呵呵」唐小莫絕對善於把握這種難得的討好白潔的機會。他剛才之所以那麼表現是要試探一下張一一究竟到達什麼程度,現在試驗完了,兩個人也訂好可以私下再談了,所以他就要用最快的速度轉變他自己在白潔心裡的不良印象了。而要要討好一個女人尤其是美女只有一個辦法最有效最管用,那就是迅速的發現她最喜歡或者最擅長的事情,然後投其所好。
「你說的都是真的?」白潔還是有些不敢相信,因為如果唐小莫說的是真的,那麼他無疑就是一個天生的好廚子,只要加以指導和錘煉說不定還能成為一代大師呢。
「是真的,阿姨。不信你問一一。」唐小莫居然把這事推到了一直站在旁邊看熱鬧卻絕不伸手的張一一身上。
「一一怎麼知道?你們不是第一次見面嗎?」白潔有些不解了。
「呵呵,的確是第一次見面,而且一一比照片上要好看好幾倍。可是我想她已經研究我很久了,所以至少我能確定這件事她知道」唐小莫笑的很陽光很燦爛,滿口整齊潔白的牙齒,讓人平添好感。
「媽,的確,他絕對不會專門學過什麼廚藝。絕對不會。」張一一也馬上給出了很肯定的回答。
「那,你真的願意跟我學廚藝?」白潔好不容易碰見這麼一個做菜的天才,絕對不會輕易放過,她也有著她的個人夢想。
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