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龍騰世紀 89精彩美食宴 文 / 莋夢傢

    從開始的得意忘形精神氣十足,一直等到黏頭搭腦無精打采。黑田楚生看看表,十點半了。

    施楚生心說,又不是男女約會,來這麼早幹嗎。「乾爹,咱們出來的太早了,那丫頭一向傲慢。」雖然乾爹不好色。但難保對這樣美女不動花心。

    「那沈世昕七武士斗擂台,七人觀戰台。」黑田楚生心裡也有些厭倦,卻故意岔開話題「我兒說今日她會幾人前來。」

    「這次是吃。應該來多些。」施楚生舔了下嘴唇。什麼仗都不如食仗有意思。那沈世昕不過初出茅廬。還比什麼美食。打過仗嗎。

    「不會太多。支那人要面子,什麼單刀赴會一詞,不就是你們支那人創的嗎。」黑田楚生自覺料事如神「我們這邊廚師兩人,助手三人。我想那沈世昕除了廚子用人,應該還是七將領。她生性高傲又自以為是,人多了有愧英雄二字。「

    說話間有人來報,南路東路出現了兩部分人。

    黑田楚生帶記者團,品嚐團一眾人等到場外觀望。自南路,來的一行人牽著馬匹馬背擔著貨囊,還有幾輛套車。自東路,卻是膘騎馬隊,近七十餘眾。

    「我所說不錯,那馬隊七十上下,沈家軍唯喜歡數字七。哈哈」黑田楚生尷尬的笑了笑。「趕來就是英雄。呵呵,奏樂。」

    哈全順一吐舌頭,蒙吧你就。那老遠你能看見多少人。就算七十上下,和你剛才說的差十倍那。

    兩幫人馬卻是走走停停。約好一般,不住的停下來左右觀望。完全是畏畏縮縮。

    隨沈世昕前來的有鷹狼徒,賜萊恩星兒,史象新和三女子,苑英紅特種兵四姐妹,剩下就是騎兵原班。

    南路梅紅嬸帶隊,老了約有二十歲的廚神劉品堂。妙手空空周守順。十名娘子軍廚娘。另有一些運貨的家丁運達即返。

    按黑田楚生所想對方應該來人少且膽大氣盛,回營時應走最近距離的捷徑。就是向南拐兩個彎直接撤離。也算不怕死要面子的英雄。自己所帶小隊三輛軍車一小隊人馬怎麼追都可以。可沈世昕所率馬隊七十餘騎完全可以飆戰。而且是兩邊探路。連忙吩咐手下通知自己的軍車和機場騎兵,不管沈世昕走什麼路務必窮追不捨。決不能讓這鬼機靈的丫頭回營組織防禦。

    終於來到近前。黑田楚生上前拱手「大小姐今次又遲到了。」

    火鳳凰臥地。沈世昕下了馬「我一般上午九點多起床,準備這麼多東西,算來得早的。」

    「真是祥和的東亞共容景象呀。」旁邊日本記者閃光燈一閃,拍了張照。

    黑田楚生讓沈世昕兩路人往會場裡進。卻被沈世昕攔下,食才已到,該亮二十把短槍了。

    黑田一招手,一箱南部十四搬上來,打開讓沈世昕查看。

    沈世昕拿起一隻手裡掂了掂「王八盒子,裝彈八發。不如我盒子炮。能裝十發。算了吧。本小姐看不上眼。」將槍扔回箱子。拍了兩下黑田胸口。「看本小姐多大氣。」一揮手。推車挑擔的眾多人往會場裡進。

    施楚生心裡暗叫。完嘍,這兩下拍,把乾爹拍死嘍。還不如我代替他死。

    太小看我軍人了。黑田得意自己沒被迷惑。我還是有道行的。

    沈家軍搬上來的東西還真不少。完全夠一百多人就餐。

    整個會場猶如戲院一般。前有略高舞台。兩旁廚師陣營灶台碗櫃案板。中間空置幾張桌案。再旁有貴賓席坐。再後便是兩邊士兵分列。圍著一些被硬拉來的百姓。

    將食才碼放,大多是生肉和半熟肉,有標籤貼著。豬牛羊肉鴿子等。還有兩桶活泥鰍。還有一桶魚。

    中日美食比無可比。都是地方文化如何鬥法。按照事先約定,賽程是先做一方食品,兩邊廚師先做一道日本菜,再做一道中國菜。然後用同樣食才zi誘發揮一道菜。三次比試都是將菜用一樣的方盒隱藏,搞亂順序。由品嚐團選擇混亂後的左右盒。

    雙方出人檢查。黑田的馴犬員牽出了軍犬荀子。幾名兵丁和廚師跟著圍著碼放食才的桌子轉了半天。還用刀在一些肉上削了點,聞了又聞,還嘗了下。食才調料驗罷。兵丁繼續帶著狗向百姓又檢查一番。

    一群人等分位落座。沈世昕在台上主持席一側。和黑田相對位置。沈世昕隨意選了個日本人,加上施楚生哈全順作為評審。自己和賜萊恩為考官。黑田楚生便是選了許三古三兄弟評審,自己和記者古上吹夫考官。

    黑田楚生其實料想到沈家軍不會在道具上做文章。待檢查完他離坐走向話筒,大談特談東亞共榮思想。記者們忙活拍照。

    施楚生待黑田講完又上來說了下比賽事宜。之後回身問沈世昕還有何要說。

    沈世昕招招手,施楚生連忙將話筒遞到桌前扶著「今次美食鬥法,你們那個沙西米(刺身,活魚片」就不用選了。那個不用鬥,生吃何必那樣費事,抓住那條狗咬更是原味。本小姐忌辛辣刺激的佐料。你們那個叫生食不叫美食。真不知道你們日本人,要原味還要什麼瓦沙比(醬油與山葵泥),那不就不是什麼原味了嗎。葉公好龍。我中華自雷電熏烤鑽木取火開始就知熟食衛生,將人與獸區別更家明顯。所以今天比熟食,不然也會長成倭寇小樣。」

    施楚生看這位大小姐說完。剛要撤了話筒。沈世昕又一欠身,連忙再遞上。

    「那個帶海鮮的也不要了,就地取材,你們日本也有內地也有山。我中華地大物博,食之萬物。就是不毛之地荒無人煙也餓不死,你們的手伸的那麼長,入鄉隨俗減這裡有的做。就我帶來的這些吧。作的不好沒關係,來者有份,是到場的無論官兵百姓,我沈家軍請客,地主之儀吧。」

    施楚生嘿嘿笑了下挑了個拇指。

    沈世昕抱拳向站成在一排的廚娘說「各位師傅,忙活起來。」接著又向兩邊廚師說「開始鬥法。」

    家丁上中間空地支起三個單槓支架,掛一羊兩豬,三廚娘各自奔向一個,用黑布袋,袋裡裝桶,在下邊接著。腰間雙砌菜刀拿出,殺豬宰羊,然後雙刀上下飛舞祛除畜皮。

    石田美太郎上來對著食才左選右選,劉品堂問,「你是廚子嗎,怎麼看著不像,咱也別比了,你能報出多少菜名,能說出六七十樣我就認輸。」

    施楚生在一邊翻譯。石田美太郎對中國話也是半通不通,清楚意思以後有些生氣嘰裡咕嚕對施楚生說了一通,意思是「ri系菜試品種繁多,豈是六七十樣能概括,不過平時光做菜,要報可能報不出那多,名在心裡話不到嘴邊。」

    「我只說一宴你可知曉。」劉品堂說的便是另各國美食界人氏心所嚮往的滿漢全席。小宴一百單八大宴一百七。囊括山珍海味和各種口味。

    「滿漢全席。這全宴你可會做。」石田美太郎當然知道這道菜,也說得出。這是他早就聽聞也訴求親嘗的美食。

    「這道菜若有材料我是樣樣做得出。你且慢慢選材。讓我這徒弟給你報下,一個廚子該會什麼菜。」劉品堂往前一讓,周守順上來口若懸河報起菜名。

    黑田楚生有些坐不住了,還沒比那,名字上就丟了氣焰。這沈家軍自哪找的廚子,星陽城內都沒聽說有人做有人點。

    石田美太郎也是有些驚異,周守順報的確實是他聽過的冠口,有些意思他知道。估計今天比不過。也不挑剔了,有什麼做什麼。牛旁天婦羅,明太子沙律壽司,日式牛肉鍋。

    二廚師廚灶前以黑布遮擋,只露肩部以上。只看見兩邊忙活,看不到操作,所用的材料也事先劃分不多不少。

    其實日本美食特點具有觀賞性,講究平靜、優雅、和平,注重味覺、觸覺、視覺、嗅覺以及器皿和用餐環境的搭配意境。具有口感清淡、加工精細、色澤鮮艷、少油膩等特點。這看不見只賞喂道,作為吃來講可以說最嚴格的考試,若同裸考。也倒算合情合理,美食一詞美是次食為主。但是這樣給評審考官黑田楚生和記者考官古上吹夫在潛意識上就落後一籌。

    日本一邊餐具是賜萊恩提供的銀質餐具。沈世昕這邊是山莊沈思聞提供的瓷玉製品。其實就是比餐具ri方除了小其它也無優勢。

    廚神不愧是廚神,這三道卻是有的會做有的近期在紫野會館品嚐過。什麼食品經他一嘗大多都能猜出成分做法。尤其他擅長藥膳,觀記者考官古上吹夫臉色有些許蠟黃,嘴唇稍突,應該是長期水土不服,腸胃患疾,看來這記者應該是滿處跑的主。再看許三古三兄弟,顴骨嘴唇微突,大概近期食之無喂,厭食少食。黑田楚生有些面赤,估計上火嘴內潰瘍。有了主義,此三道美食宜鮮不宜油,宜香不宜重,再多放些木耳末,薑末等助胃佐料。

    在場眾人聽罷周守順冠口無不驚訝,別說吃,聽著都饞。周守順說罷,又上中間給大伙變起了魔術。

    周守順在前邊變魔術,三廚娘在後邊剔肉。兩邊廚師再忙活。梅紅嬸給廚神打下手,其她七廚娘在忙著給官兵百姓作菜燒飯。聲聲吆喝,二兩豬腿jīng肉要末。這邊剔肉的便耍起刀功,不光只是廚房功夫,還夾雜平時所練的些武功技巧。

    在場人的眼睛都不夠使了。味道也出來了。

    在場上眾人打眼仗的時候。苑英紅帶人悄悄奔場外,摸到鬼子軍車後。捅釘扎刀毀油箱給軍車做手腳。有人把守,但如今的苑英紅特種兵四姐妹趁亂避開把守視線不在話下。

    當第一回合日式美食出來時,娘子軍廚娘給百姓的飯菜也作得,在身後置桌,除了一道道肉菜,還有兩隻六斤重的烤乳豬和一隻烤全羊。飯便是用薄薄的肉片花色壽絲卷,和飯糰子。這樣做法在場的日本人能不饞嗎。

    日式美食的品嚐之後,黑箱內亮出食品,取盤底觀看,卻是眾評審考官一致通過沈家軍。ri方喜食清淡,劉品堂卻是一粒鹽沒放。他獨特加料方法不但迎合了黑田和古上的胃口,連那許三古三兄弟最近因被日軍強迫吃料理覺得太清淡無味而食之甚少,卻被劉品堂的鮮活拿住。而且胃部都非常舒適。

    簡短解說二輪比鬥中國菜式,廚神御膳傳人更不用提,一道佛跳牆和一道肚包雞勝出。佛跳牆石田還聽說過,肚包雞將雞放在豬肚裡的做法他是第一次見。在製作過程中就已經聞到很香很香的豬肚雞味了。

    廚娘們也為沈家軍做好了飯菜,這佛跳牆和肚包雞一樣在其內。

    日軍一個個狼一樣的眼神看著跟要嘩變似的,再不輪到我們就要生搶了。

    且不說第三回合石田做的什麼。單就聽沈世昕報出菜名,貂蟬豆腐。就讓在場眾人遐想連篇。這道菜用到這裡真是恰到好處。

    看著周守順的魔術,看著花枝招展衣著絢麗的娘子軍的刀功,聞著乳豬全羊肚包雞,在加上銀裝天使美少女沈世昕。在場的日本人一個勁地挑著大拇哥「好,東亞共榮地,大大低好。好,大大低好,好餓,真我娘的餓。」不會罵中國街最好別罵,出洋相。
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