周楚之所以這麼喊，是因為百家樂的遊戲和許多賭場的玩法是不一樣的。
一般的遊戲，其實是賭場和賭客們對賭，賭場充當的是莊家的角色，而其他人裡，有人和賭場對賭，選擇相反的方向，還有的人則可以跟莊家。但是百家樂裡，當莊家的人可不一定是賭場，如果你願意，你完全可以自己當莊家。而賭場只是一個規則的維護者和佣金的收取者。和賭場對賭與和賭客對賭，那當然不一樣。賭場是規則制定的人，目的就是為了賺錢，你和他對賭，他一定在規則上想辦法讓你佔劣勢，實在不行還可以出千或者耍賴，想贏錢實在太難。而和賭客對賭，情況就完全不一樣。
周楚當然不介意當閒家，但是第一局他肯定要當莊家，因為對周楚來說，流程和節奏，是非常重要的，自己必須把握這種勝利的習慣，這樣，勝利就會源源不斷的到來。
根據規則，百家樂需要三個荷官，所以當時那個美女荷官在對講機說話時，其實也順便喊了兩個同事來。不過這次來的倆荷官，一個是胖女人，一個是個相貌平平的男人，周楚就沒啥興趣了。只是這個美女荷官，實在太過冷漠，讓周楚幾次搭訕都沒得逞。
其他人等都坐下了之後，周楚驚訝的發現，寧中陽等人居然也都在，不過根據規則，大家想來的都可投注，坐著的和站著都行，看你樂意，所以也就沒人限制。而寧中陽和張偉只是和周楚點點頭，並沒有說話。
周楚說完之後，大家討論了一番，沒人有意見，於是乎周楚就成了莊家。不過，山口百合子宣佈，自己下注20萬美金，而且不下在周楚這邊，於是乎她就成了下注額最大的閒家。
開始發牌了，已經洗好的牌經過確認無誤之後，大胖子荷官看起來是叫牌手，而美女荷官則負責發牌，她首先取出一張牌，發給山口百合子，第二張牌則發給周楚。
女荷官走來時，周楚還特地吸了吸鼻子，低聲道：「好香。」
這話說了，女荷官沒有什麼表示，但是小臉卻變得通紅。
監控室內，白翎氣的又拍起了桌子，連她自己也不知道自己為什麼這麼生氣。第三張牌還是給閒家，第四張牌給莊家。
當然，這四張牌，都是牌面向下，現在不能看的。
當每個人都有兩張牌後，大胖子荷官說道：「各位賭客，可以開始下注了。」
周楚簡單的看了下，大部分人都選擇了押山口百合子，押的數額一般在幾千美元左右。只有寧中陽，張偉等幾個人押了自己，還都只押了幾十美金的籌碼。不過由於之前沒有設定每桌最低投注額，所以幾十美金也是可以的。顯然那是他們自己的錢。
「山口小姐，您可以看牌了。」大胖子荷官在確定大家都押了之後，說道。
山口百合子打開牌看了看後，點點頭，示意自己已經確認了。
然後男荷官把兩張牌取走，交給了胖子荷官，胖子荷官把兩張相疊並面朝下，放在手邊，然後又對周楚說了同樣的話。
周楚卻看都不看，直接把牌遞給了美女荷官。
美女荷官驚訝道：「你要看牌的。」
「我可以不看麼？」
「這……」美女荷官傻眼了，自己在賭場上班其實是迫於無奈，不過既然做了，她自詡做的還是不錯的，對於這些複雜的賭博規則，自己還算相當瞭解，也見識過各種各樣的賭客。
但是她還真的沒聽說過，有賭客玩百家樂時候居然不看牌的。
胖子荷官見狀發話了，道：「周先生，雖然沒有說莊家不看牌就不行，但是我建議您最好還是看看牌，因為您可是押了30萬美金，是您全部的籌碼，您即使不為自己的錢負責，也要為大家負責。」
「你等下啊。」周楚做了個抱歉的手勢，然後對對那美女荷官招招手，道：「你過來，我跟你說。」
「什麼啊。」
「你告訴我姓什麼，我就……。」
「莫。」那美女荷官直接說道，「現在你可以看牌了吧？」
「看牌？為什麼啊小莫。」周楚一臉茫然。
「你！你剛才還說……」
「我只是說讓你告訴我你的姓，可沒說你告訴我了我就看牌。」
胖子荷官再也看不下去了，她直接說道：「好了小趙，取牌過來吧。」
等到周楚的牌取來之後，胖子荷官沒有直接開牌，而是說道：「各位，我必須在此聲明，這位周先生剛才一切的言論，均代表他自己，他不看牌的行為，過去我從未見過，所以各位請自行判斷，我唯一可以保證的是這絕不是賭場事先知情的，也不是我們鼓勵，暗示，慫恿的，如果大家認為這樣的行為有問題，現在你們還可以取回賭金。」
沒有人取回，胖子再確認了一次，才說道：「既然大家都沒有異議，我們來開牌了！」
於此同時，賭場的音樂也變得慷慨激昂起來，大胖子在眾人期待之中，開了山口百合子的牌：居然是一張3，一張4！
換句話說，山口百合子的牌的點數就是7！
第一手牌，能夠抓到這個數，已經很不容易了。因為所有10點和花牌（j、q和k）都為零。老尖（a）為1點，2到9為其各自面值。抓到9的就為勝利，其他情況則是比大小，多張牌的話，和值超過10的話也要只取個位數。開始就拿到了7，其實贏面已經不小了。
不少押山口這邊的人得意的看看周楚，那神色非常得意。只是山口百合子自己，卻依然神色淡定。
「山口小姐的形勢非常有利啊！」胖子荷官說道，「下面讓我們看看周先生的牌吧！激動人心的時刻到了！」
牌開出來一看，卻是一張4，一張5！
周楚直接第一局就拿到了9！
不少人臉上充滿錯愕，這也太邪乎了吧！
本來以為後面還要抽幾手牌，卻沒想到這麼快就直接分出了勝負！