王保保回過神來,端起茶碗翻了蓋子,押了一口茶,很享受的細細回味了一番,他雖在中原長大,卻是喝不慣中原的茶水,便是名貴如西湖龍井,普洱茶,黃山毛峰他都喝不來,唯獨寧夏的八寶蓋碗茶極為喜愛。
咕嚕咕嚕幾口後,一碗茶湯就見了底,王保保長吐了一口氣道:「韓將軍認為本帥該出兵麼?」
韓扎兒提起茶壺給王保保的茶碗裡注滿了茶水,改上了蓋子,重新坐下後才道:「慶陽是關中的最好一道屏障,若慶陽失手,西北便盡數落入了南蠻子手中,對大帥大軍只怕不利,再者,張良弼親自領兵來寧夏求救,大帥若置之不理,天下將士只道大帥薄情寡義,不明大軍,只怕對大帥不利,依卑職看,這一趟與公與私大帥都不能袖手旁觀了!」
王保保點了點頭,道:「韓將軍言之有理啊,慶陽乃我大軍在中原最後的屏障,不容有失?「
當即命令部將哈扎爾南下救援慶陽。這哈扎爾倒也是一員猛將,自寧夏出出兵,一路趕往慶陽,在原州(寧夏固原)遇明守將陳壽,陳壽戰死。哈扎爾又攻陷涇州(寧夏涇川),直逼慶陽。
此時,慶陽城下,一騎疾馳而來。
「大帥,不好了,不好了——?「斥候翻身下馬便對著徐達的大帳喊道。
「何事如此慌張,快快說來?「副元帥常遇春走出來喝道。
斥候道:「前方探子來報,駐守寧夏的王保保,得知慶陽被圍困,已命部將哈扎爾出兵寧夏,趕往慶陽,一路攻下原州,陳壽戰死。哈扎爾又攻陷涇州(寧夏涇川),直往慶陽而來。「
「來了多少人馬?」另一個聲音走了出來道,卻是徐達。
「六萬人馬!」
「呵呵,看樣子王保保這廝還是不死心啊,他倒是屢敗屢戰啊,大帳馬馬虎虎,這份毅力我老常倒是十分佩服的?「常遇春哈哈大笑道,對於哈扎爾的六萬的人馬全然不在乎。
徐達也是一笑,道:「看樣子,王保保是想趁機與我大軍決戰了,既如此,就讓他見識見識我們的厲害!「
常遇春道:「正該如此啊!「
於是,徐達命馮勝領兵六萬人馬,趁勢收回涇、原二州。阻止哈扎爾進入慶陽城!
慶陽已經被圍困了整整兩個多月,明軍沒有攻城,也沒有喊殺,只是安靜的在城門下安營紮寨,每日燒火造菜吃吃喝喝好不熱鬧,要說就這樣倒也罷了了,畢竟這也不是什麼嚇人的事情,習慣習慣就好了,就當是門外多了一批給自己守門的門神。
但很快,城樓上的張良臣坐不住了,倒不是城下的三十萬大軍人數嚇人,實在西門的一支隊伍讓他感到心驚肉跳。
這支隊伍也不與其他將士一般,每日的清晨,天尚未大亮,邊聽的一陣驚天地泣鬼神的聲響,初始張良臣以為是敵軍來攻城,嚇得不輕全副武裝,讓城中三萬多將士,人人死守城牆,可急急忙忙感到城樓一看,西北城門外的一塊空地上,五千將士正在相互廝殺,竟是真人,這還罷了,沒殺一下,喊一下,五千多將士喊殺出來,那氣勢自然小不了。
一個月多每次都如此,看得張良臣都心驚肉跳,不得不在睡夢中爬起,直到這一支怪異隊伍做好了那一套廝殺,跑步,整隊,報數——?「才返回城池中。
後來一打聽,才知道這支隊伍是一個叫蕭雲的先鋒大將率領,這五千兵馬正是按照他的要求在訓練。
這樣的訓練張良臣是頭一次見過,剛開始覺得新鮮,後來覺得心驚肉跳,這些訓練可是真打!這是他從從未看到過的。
「二哥——?明軍又開始了?」副將張恆走了進來,對張良臣說道。
「攻防演習,還是陣型,還是蛙跳?」一個多月的觀看,張良臣已經熟悉了這支奇怪的隊伍的演練項目,不急不躁的問了聲。
「是刺殺!」
張良臣心頭一跳,額頭上溢出了一層細細的汗珠,喃喃道:「這傢伙還真敢來啊?「
「走,去看看!「張良臣站起來道。
二人上了城樓,居高臨下的望向西北的城門,但見五千人馬早已整合完畢,站在五千隊伍中間的一個漢子騎在馬上望著眼前的五千兵馬道:「這一個月來,許多將軍都在問,這些訓練叫什麼,有什麼作用,我們為什麼要這麼做?」他聲音不大,卻激盪全場,人人聽得清清楚楚。
場上寂靜無聲,唯獨那漢子聲音在迴盪。
過了一會兒,那漢子道:「古時候,有一個叫陳堯咨的將軍,他擅長射箭,當時世上沒有人能和他相比,他也憑著這一點自誇。曾經他曾在自家的園圃裡射箭,有個賣油的老翁放下挑著的擔子,站在一旁,不在意地斜著眼看他,久久地不離去。老翁見到陳堯咨射出的箭十支能中**支,他也只不過微微地點點頭讚許這情況。」
場上依舊沒有聲音,人人都滿臉好奇的望著前方這個幾乎在這一個月來,折磨他們死去活來將軍,接下來說些什麼。
馬上那漢子嘴角帶笑,一雙目光掃來掃去,卻有一種說不出的威嚴,讓人不敢直視。
沉吟了一會兒,那漢子繼續說道:「陳堯咨看到了,跑過來問道:「你也會射箭嗎?我射箭的本領難道不也很精湛嗎?」老翁說:「沒有什麼別的奧秘,只不過是熟能生巧罷了。」陳堯咨聽後憤憤地說:「你怎麼敢輕視我射箭的技術!」老翁說:「憑著我倒油的經驗就可知道這個道理。」於是老翁取過一個葫蘆立放在地上,用銅錢蓋在它的口上,慢慢地用勺子把油倒進葫蘆,油從銅錢的孔中注進去,卻不沾濕銅錢。老人說:「我這點手藝也沒有什麼別的奧秘,只是熟能生巧罷了。」
八寶蓋碗茶是寧夏回族群眾男女老幼普遍飲用的一種茶。蓋碗,又稱三泡台,民間叫盅子,上有蓋,下有托盤,盛水的花碗口大底小,精緻美觀。每到炎熱的夏天,喝蓋碗茶比吃西瓜還要解渴。到了冬天,回族群眾早晨起來,圍坐於火爐旁,烤上幾片饃饃,或吃點散子,總要「刮」幾盅蓋碗茶。蓋碗茶,因配料不同而有不同的名稱,根據不同的季節選用不同的茶葉。在配料上,一般有紅糖磚茶、白糖清茶、冰糖窩窩茶。身體不好的人可根據病情選用不同的茶水,如清熱洩火可用冰糖窩窩茶;胃塞的人可用紅糖磚茶;欲促進消化可用白糖清茶日常保健的「八寶茶」,除了放茶葉以外,還要放紅棗、枸杞、核桃仁桂圓、芝麻、葡萄乾、果脯等。回族泡蓋碗茶需用滾燙的開水沖下碗,然後放入茶葉和各種配料,衝入開水,加蓋。泡茶時間一般為二至三分鐘。
八寶蓋碗茶特點:是吳忠回族同胞最具特色的飲料,也是回族人民對茶文化的貢獻。回族群眾喝茶頗有講究,既不叫飲茶,也不叫喝茶,而是叫「刮碗子」,且最講究用「三炮台」蓋碗子。所謂「三炮台」蓋碗子,是有茶碗,掌盤和蓋子三個部件組成,各有其用。掌盤是碗的底座,喝茶時用它既不燙手又能盛溢出的茶水;蓋子的大小既能浸入碗中,又不會掉入碗內,當茶湯不釅時,用它順碗口輕輕一刮,茶湯即刻濃釅。自然蓋碗子也有精粗之分,有普通瓷的,也有用銅。白銀景泰藍掌盤的,還有用玉碗的。回族群眾喝茶很重視茶的配料,通常是喝放有茶葉、冰糖,桂圓的「三香茶」。招待嘉賓時,則用茶葉加桂圓,荔枝、葡糖干,杏乾等,稱「八寶茶」。茶在吳忠還是愛情的信物,男女青年在定情時,男女要給女方送茶定禮,稱「拿茶」。
八寶蓋碗茶因盛水的蓋碗由托盤,喇叭口茶碗和碗蓋三部分組成,故稱蓋碗或三炮台,相傳始於唐朝貞觀年間。此茶因配料不同而有不同的名稱。一般有紅糖磚茶,白糖清茶,冰糖窩窩茶,三香茶(茶葉、冰糖、桂圓),五香茶(冰糖、茶葉、桂圓、葡萄乾、杏干),八寶茶(紅棗、枸杞、核桃仁、桂圓、芝麻、葡萄乾、白糖、茶葉)等。回族講究沏茶,認為用雪水、泉水沏茶最佳。若待客泡茶時,當著客人的面,將碗蓋揭開,用開水燙一下碗,放入糖、茶及其他原料,然後注入開水加蓋,雙手捧遞,一則表示對客人的尊敬,二則表示這盅茶不是別人喝剩的剩茶。除待客外,還用於自己保健。一般根據不同的季節和自己的身體狀況配出不同的茶。夏天多茉li花茶、綠茶、冬天多飲陝青茶。驅寒和胃飲紅糖磚茶,消積化食飲白糖清茶,清熱洩火飲冰糖窩窩茶,提神補氣、明目益思、強身健胃、延年益壽飲八寶茶。喝蓋碗茶時,用托盤托起茶碗,用蓋子「刮」幾下,使之濃釅。然後把蓋子蓋得有點傾斜度,用嘴吸著喝。不能拿掉上面的蓋子去吹飄在上面的茶葉,不能接連吞飲。要一口一口地慢飲。當喝完一盅還想喝時,碗底要留一點水,不能喝乾。