想到自己帶的那一罈子醉蟹,比起剛才的螃蟹,整整小了兩圈兒,董妙文倒是有些羞於拿出手了。
時近午時,幾個小丫鬟就把午飯擺了上來,除了一些鎮江王府的精緻菜餚,再有就是剛才看過的螃蟹,一碟是清蒸,一碟是煮的,擺在邊上。
三人入了坐,丫鬟把用於吃蟹的銀製小工具也擺好,淑寧郡主的丫鬟,站在那裡,依著淑寧郡主的眼光所落之處,便挑了一隻蟹,夾到了一個細瓷碟上,小心的用幫著剝開,挑出現成的蟹肉,放到了淑寧郡主的面前。
淑寧郡主看了一眼,只輕輕的拿起她使用的銀筷,夾起了一小塊,放進了嘴裡,然後點點頭,丫鬟馬上就把剩下的收走。
董妙文倒是有些奇怪,看著淑寧郡主吃了一口肥白的蟹肉,還不蘸著醬料吃,只是淺嘗了一下,便再也不動筷子了,心想,這麼好的東西,如何淑寧郡主倒是不愛吃?
淑寧郡主發現董妙文看著她,不明所以的問道:「董姐姐為個麼不動筷子,只看著我幹什麼?」
「還不是看你稀奇,這樣難得好的東西,若是在民間,都是不常見到的,可端到你的面前,你卻只吃一口,剩下的丟倒,真真的暴殄天物!」高潔婷在邊上看得明白,馬上笑道。
淑寧郡主一聽,便樂了:「我倒是知道這東西雖好,但我偏生不討厭吃這種醬料,可若白煮的蟹,雖然很鮮香。但也淡而無滋味,若不是因為要用這蟹來宴客,我都不會碰的,所以說。我倒沒有你們這樣的口福了。」
「那我們便不客氣了,董姐姐,莫要管她了。這丫頭向來嘴刁,這鎮江王府的廚子,做的菜都要避開她的忌諱。」高潔婷笑了起來,轉頭對董妙文笑道。
董妙文倒是知道,有的人吃飯忌諱多,比如有人不吃蔥,有人不吃姜蒜。沒想到淑寧郡主卻是不愛吃這醬,由此,她便想到,自己做的那個醉蟹,會不會和淑寧郡主的口味呢?
「剛才你們說吃蟹。我便沒敢搭話,原本今天我是帶來了一罈子自己醃的醉蟹的,只是看到王府裡的螃蟹比我那個要好,我便沒有拿出來獻醜,若是淑寧郡主不嫌棄,倒是可以試試我做蟹的手藝。」董妙文半天玩笑的說道,反正她已經把東西帶來,若是再帶回去,倒也雖得太小氣了。索性就直接說了出來。
「醉蟹?還有喝醉的螃蟹不成?」高潔婷在邊上也笑了起來。
淑寧郡主雖不像公主那樣金枝玉葉,但不管是什麼山珍海味,自然都是吃過的,況且,她本人對淡味無味的螃蟹,並不是很感興趣。所以也未有多上心,只是聽到高潔婷說,喝醉的螃蟹,倒是覺得有趣了起來。
「那董姐姐,還不快拿出來,讓我們見識一下。」淑寧郡主也在邊上湊趣的說道。
「那好吧,若是你們不嫌棄,我便拿出來獻一次丑,只是……你們莫要笑話我才好。」董妙文說完,馬上叫人,把她之前帶來的那個小罈子開啟,讓人把蟹切成四塊,再擺到碟子裡,端到桌子上。
「這……,這就是那醉蟹麼?」高潔婷在吃食方面,也是經多見廣的人,看到這青黑的蟹殼,就是一愣,然後指著這碟醉蟹,抬起頭一臉迷惑。
「還真是有些酒味兒,董姐姐,這可是花彫酒的香氣?」因為花彫酒與別的酒的味道完全不同,所以淑寧郡主馬上就辨別了出來。
董妙文知道她們是第一次見到這東西,便直言不諱的說道:「你們看到的,正是用花彫酒醃製而成了,前兩天,我在家開過一壇,味道有些淡,不過,已經過了兩日,我想這醉蟹,此時味道是最好的時候。郡主有沒有膽量試一試呢?」
董妙文知道,若是她這麼讓,也許淑寧郡主並不一定會去嘗試著吃這蟹,畢竟這蟹的樣子,在外觀上並不鮮亮,所以,她便小小的用了一下激將法。
還真是讓董妙文猜對了,原來淑寧郡主看著蟹的樣子,心裡覺得很是醜陋,更對那發黑的蟹肉皺了下眉頭,未沒有真心想去吃這東西,但聽到董妙文這話,倒是把她的好盛心給激起來了,她好歹也是鎮江王府的郡主,全天下所以有美食,她都試過的,怎麼會被這小小的螃蟹給難倒。
「你們快來,把這蟹給我打開來……」淑寧郡主馬讓招了下手,把丫鬟叫上來,指了指碟子裡的醉蟹說道。
「是,郡主」:丫鬟聞言,馬上依言,為淑寧郡主開始剝蟹殼。
高潔婷看著碟子裡這東西,心裡也是有些打鼓,不知道是不是真能吃,但聽淑寧郡主的口氣,一定要試試味道,她便扭過頭,用眼光詢問了下董妙文,意思是,這東西吃了沒關係吧?
董妙文馬上衝她笑了下,點了下頭,高潔婷得到她的肯定,也就不做他想,轉頭看著淑寧郡主一臉好盛的表情,馬上低了下頭,用用手裡的帕子捂著嘴偷笑了一下,心想,剛才你看這蟹時,還是一臉犯怵,現在卻強撐著要吃,不管這醉蟹是不是真好吃,正好可以刁難下淑寧郡主,誰讓她剛才下棋的時候,總是悔棋……
這吃蟹的事情,平民和貴胄也是不同的,平民小戶對這些規矩並不講究,但像是有身份和地位的人家,自然對這些很是注意,吃這些繁瑣的東西,都是由邊上的丫鬟代勞,把蟹殼仔細剝了,仔細的把蟹肉,完整地從蟹殼裡取出來,才逞給主子吃。
董妙文見那丫鬟取螃蟹裡面的肉,倒很是文雅嫻熟的樣子,心裡倒是覺得,螃蟹這樣的吃法,有些無趣了,以她的看法,吃螃蟹的境界,最好是由自己親自吸膏剝肉,這樣才吃得香甜,讓別人弄好,自己再吃的話,反而失去了樂趣。
眼見青黑色的蟹肉上面,蓋著黃澄澄的蟹膏,被丫鬟完整的剔出了蟹殼,小心的放到了淑寧郡主面前的細瓷碟裡面,這時再看淑寧郡主的表情,只是瞪大了眼睛,看著面前這黑黑黃黃的東西,有點猶豫是不是去拿筷子。
高潔婷原本就是想在邊上看好戲的,但見淑寧郡主此時一幅顧慮的表情,馬上就出言歎道:「唉……,真是的,若是不敢試,就不要輕易答應別人,若是答應了別人,卻連筷子都不敢拿,這以後傳出去,這臉面可是往哪裡擱好呢?」
淑寧郡主抬看白了一下,正在幸災樂禍的高潔婷,狠了狠心,拿起了邊上的銀筷子:「哼,誰說我不敢了,不過是想先看清楚,再動筷子而已,看到沒有,我已經要吃了。」
董妙文和高潔婷看到她示威似的,揮了下手裡的銀筷,像個賭氣的孩子一樣,相互看了一眼,然後都掩口笑了起來。
淑寧郡主雖然口裡豪言壯語的,只是手裡的筷子遲遲的不敢下去,等到終於把筷子夾住了,想從上面撕下一小條肉,好嘗嘗味道,但試了幾次,怎麼也夾不斷。
「散了,你若是不敢吃,便直說好了,哪裡就這個小家子氣嘛。」高潔婷打算火上加油一把,在邊上一幅悠然的樣子說道。
哼!?居然敢氣不起她?淑寧郡主馬上心裡來了氣,直接用銀筷把整塊的肉夾起來,直接上去咬了一口,下面的蟹肉,混著黃澄澄的蟹膏,豐腴鮮潤順滑的口感,入口時,還帶著淡淡的酒氣和甜香,立即把淑寧郡主口中的味蕾佔據了,淑寧郡主眼睛一下子就瞇了起來,這味道真是太神奇了。
董妙文見看她吃東西的表情,就立刻知道,淑寧郡主已經嘗出了醉蟹的妙處,看來,她做得這道菜,還是很成功的。
高潔婷原本是想看,淑寧郡主痛苦的表情,但是事與願違,不過沒有看到淑寧郡主難過的表情,居然看到她笑了起來,像是熊瞎子吃到了蜜一般,還笑瞇瞇的又吃了一口。
高潔婷馬上看了看桌上的那碟醉蟹,又抬頭再看吃大嚼的淑寧郡主,一臉迷茫的轉頭看向董妙文。
「你別光看我,不如你也嘗試下好了。」董妙文之前已經用激將法,把淑寧郡主給誆騙了去吃蟹,接下來了的目標,自然就是高潔婷了,自己辛苦做的東西,她要是不試試,怎麼好顯出她的好手藝嘛。
高潔婷聽完這話,馬上又朝著桌上的醉蟹、淑寧郡主、董妙文三處看了一圈兒,見淑寧郡主馬上要吃完那一塊剝好的蟹肉,正招手讓丫鬟再給她繼續剝一塊,就也讓邊上的伺候的丫鬟,幫她也剔一塊嘗嘗。
「你剛才吃得味道如何?」高潔婷看到淑寧郡主,已經吃完了碟中的那一塊,就歪著頭,向她詢問起味道來。
「味道麼……」淑寧郡主轉頭看向她,想了想,決定了不回答她的問題,誰叫她剛才還笑話自己來著:「還真是說不出來,只有吃了才會知道。」
「這丫頭!還和我賣起關子來了……」高潔婷撲哧一下笑出了聲,很明顯,淑寧郡主這是故意不和她說,可能還記得剛才自己刺激她的那幾句話吧。
高潔婷倒也不以為意,都熟悉雙方的脾氣秉性,只是平常鬧鬧,反而讓關係會更加親密。(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來投推薦票、月票,您的支持,就是我最大的動力。)
f