土生的船雖不大,但該有的東西一樣不少。在海邊的漁民一般一出航就是大半天,這船上的鍋碗瓢盆自然是少不了的。
不過在金沙灣裡不可能有電磁爐這種東西,甚至煤氣都很少有得用,家家戶戶用的都是堆砌起來的土灶。土生的船上自然也不會有這些現代普遍的廚房用具,有的只是一個老式的煤爐以及一堆焦黑的木炭。
木炭是金沙灣村民自製的,數百年來的與世隔絕,使得這裡的人們從古至今過得都是自給自足的生活。而且金沙村四周樹木眾多,村名平日裡煮飯做菜用的柴火,除了農作物曬乾後的梗之外,使用最多的便是山林間的枯枝和竹子,也就是農村人常說的硬柴。
這硬柴用多了,村民們也漸漸發現,未燃盡的黑疙瘩還可以繼續使用。那黑不溜秋的一塊,燃起來竟不比木柴差,火力也比干木柴溫和得多,且燃燒時間長火力釋放均勻。於是乎,村民們時常將這種木炭或者竹炭用於煮湯燒水。
當然,除了這些東西以外,海船上還有最重要最不可或缺的物資,淡水。
這淡水可以是自來水也可以是純淨水,更可以是某夫山泉有點鹹。只不過以上幾類在土生的船上都找不到,這裡有的只是出產於金沙灣群山之中的泉水。
這裡出產的山泉水可不比國內著名的泉水,諸如虎跑泉、谷簾泉、趵突泉來得差。更不是某些打著山泉水的旗號,裝得卻是人工淨化水的品牌能夠比得了的。
雖然船上可以用的廚具少了點,但對於擁有系統葉奇來說只要有火,他就能做出美味的菜餚來。
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「小墨妹妹,你哥做的菜到底美味到何種程度?」因為期待美味而無聊望著藍天白雲的柳晴,突然開口問了這麼一句。
雖然剛才葉墨和土生對葉奇手藝的評價很高,而且她的死黨姐妹鄒敏在她面前也是讚不絕口。但正所謂耳聽為虛眼見哦不,應該說是口嘗為實,就算是再好吃的菜也得有個度吧。
再說,葉奇之前是不怎麼會做菜的,就算他再怎麼刻苦鑽研廚藝,總不可能比那些個酒店裡的大廚做的還好吃吧?
就這麼的,柳晴感覺自己成了一個糾結體,即期待美食大餐,又怕葉奇做出來的菜低於她的期望值。
而小墨妹妹正蹲在船沿逗弄著兩只可愛的海豚,這兩個小傢伙在海面上嬉戲翻滾,還不時地張嘴歡叫並且露出憨憨的笑意,那猶如孩童般的神情很容易就戳中了小姑娘心頭的萌點。
這時,她聽到柳晴的問話,站起身來回想了一番道:「嗯~怎麼說呢,反正是我至今為止嘗過最美味的。」
柳晴聽了她的話,不由做了個昏死狀。這個答案跟沒有回答毫無區別,每個人的口味都各有差異,你說好他嘗著不一定就好。比如說普通吃貨和美食專家,之所以後者能稱之為專家,除了對事物的要求比一般人高以外,他們還能夠從事物中品嚐到廚師的情感以及用心程度,這是普通吃貨所無法達到的高度。
土生見柳晴似乎不太相信他們之前的話,於是憨笑著道:「大嫂子,俺小奇哥做的魚湯那是頂個好的。等下你嘗了就知道,保準連舌頭都想吞下去。」
看來想要問出個所以然來是不可能的了,越是這樣柳晴對即將到來的食物越是期待。人的心理特點就是如此,對於沒嘗試過的東西總抱著獵奇的心態。無論好壞,在不明情況之下總想要親身嘗試。
「上菜咯~」
隨著一聲吆喝,葉奇端著一盤通紅的海蟹從船艙裡走了出來。此時此刻,柳晴等得已是心焦萬分望眼欲穿,就只差來個海枯石爛天荒地老了。
「這不就是普通的燜煮海蟹嘛?」
柳晴有些無言以對,煮螃蟹誰都會,放進鍋裡燜熟了就能吃,這似乎跟理想中的海鮮大餐差得不止一星半點。
「這蟹可是有不同之處的哦,我先去端其他幾道菜,你們可別乘機偷食啊。」葉奇故作神秘地朝眾人眨了眨眼,然後再次轉身進了船艙。
「哼,我倒要嘗嘗有何不同。」柳晴這個好奇心能害死喵星人的女警,對於越是神秘玩意兒,她越是想要嘗試。就像聖經中的亞當和夏娃,禁果的誘惑力可不是凡人所能抵擋的,尤其是由心而生的禁果。
「哥哥不是說稍等一下嘛,反正也不急於一時。」葉墨小妹妹還是很聽話的,趕緊出言阻止她晴姐姐的行為。
不過她的言語自然阻止不了擁有強大好奇心的柳晴,只見後者玉手飛快地抓住了一條蟹腿,稍稍一轉便將整條腿擰了下來。
柳晴將擰下來的蟹腿塞進嘴裡咬了下去,頓時一股濃重醉人的酒香從蟹肉裡溢了出來。口吃間滿是蟹肉與酒混合的氣息,她只覺得整個人都要就此酥掉了。
「味道如何?」
就在柳晴感受那醉人酥軟的感覺之時,葉奇端著一大盤烤魚和一大鍋魚湯菜來到了船頭。
「嗯,好吃!贊!」這位警花已經不知道該用何種詞彙形容,只能以最直白最簡潔的字眼來表達此時的感受。
葉奇也不去計較她偷食的行為,將另外兩道豆腐魚片湯和熏烤黃魚擺放到船頭的小桌上,然後便招呼其他人開動。
在這條船上的都算是自家人,所以也沒那麼得多客道。待葉奇坐落之後,大家也就群體動起了起筷子。
柳晴在剛才嘗過了蟹腿之後,知道自己這位小奇賢弟廚藝非凡,便放開了胃口大吃起來。那架勢比她身旁的周楚還要猶有過之,簡直就成了饕餮的化身,餓死鬼的轉世。
一番狼吞虎嚥,整得滿桌狼藉,眾人皆吃得心滿意足。要不是肚子裡實在裝不下貨了,他們還想再往嘴裡多塞一些。
「小奇啊,你這魚和蟹做得實在太美味了,真不負我對它們的期望。」柳晴撫這因吃太撐而變圓的小肚子道。
接著她有歎了口氣道:「哎~現在才知道什麼事美味,以前吃的那些所謂的大餐,跟這一比都成了該扔的貨。」
「對啊對啊,我都說了哥哥做得菜是最好的了,晴姐姐偏偏還對此有疑慮。」小墨妹妹裝著一副我很委屈的表情道。
「小奇,這些菜你都怎麼做的,是不是加了什麼特殊的調料?」一直很沉默的周楚問道。這個爺們兒要麼不說話,一旦開口便是直接點到重點。
在周楚問出這句話之後,除了土生這個憨人,其他人也都同樣以詢問的神情望著葉奇,他們也都希望從中學到幾手。
「其實也沒什麼特殊之處。」葉奇指著那鍋魚湯的殘羹道:「就比如說這鍋豆腐魚片湯吧,用的主料是青石斑魚和咱們金沙灣自製的豆腐,水用的是咱們山裡的泉水,最主要的還是對刀功和火候的把握。」
「就這樣?」柳晴臉上掛滿了質疑,她認為葉奇可定還藏著什麼沒說。
「那這盤烤黃魚,我怎麼吃著有股竹子的清香呢?」只不過他不願意說,就算在親近的人也不好逼著強問。於是她將注意力轉到了黃魚身上。
「這黃魚我是用竹炭熏烤的,用的炭火也是我們金沙灣的村民自己製作的。這些大楚哥應該都很清楚,保留有竹子的清香是這些竹炭的一大特色。」這竹炭是整個金沙灣的人都知道,所以葉奇也沒必要隱瞞。
「那麼燜蟹是怎麼做的呢?為什麼會有濃烈的酒香?」柳晴的好奇心還真不是一般的重,只要是跟吃有關的她恨不得直接將配方問出來。
葉奇微微一笑道:「醉蝦應該知道吧,我就是按照這種坐吧,用自家釀的米酒將螃蟹灌醉,然後直接放進鍋裡燜就行了。」他說的是聽輕描淡寫的,但其中玄妙他卻沒有詳細道來。