開心讓小周等人換下了已經疲憊不堪的李慕雪和另外兩個夥計，並囑咐三人多喝點水，好好休息一下。
過來的六個人被開心分成兩隊，一隊三人到後台負責做包子，另外一隊三人則到前台來賣包子。
開心看了看那長長的一串隊伍，又回頭看到後台正在抓緊做包子的幾人，立刻將坐在身後的李慕雪喚了過來，小聲地在她圓潤精緻的耳朵邊說道：「阿雪啊，現在是你施展美人計的時候啦！」
聽完開心的悄聲耳語，李慕雪用那一雙秀目白了開心一眼，然後來到了攤子前，臉上露出一絲帶著歉意的微笑：「各位同學，我們現在只剩下最後六百來個包子，請三百名以後的同學暫時到別的攤位買些其他的美食嘗嘗，耽誤了大家那麼多時間還請各位多多見諒！也感謝大家這麼喜歡開心包子。下一籠包子預計將會在一個小時後出爐，請大家到時候再來品嚐！」
話音剛落，人群中頓時一陣騷動，很多人都發出了不滿的抱怨聲，但是面對滿臉歉意的李慕雪，他們又發不出任何的怒火來，於是騷動很快就平息下來了。
看著隊伍後頭慢慢散開的人群，開心心中不禁長吁了一口氣，這次真虧了有李慕雪，要不然恐怕還真不好安撫這些人吶！
有了小周這幾個生力軍的加入，攤子前的隊伍行進得更快了，最後的那一批六百多個包子也很快就見底了。
隊伍散盡，包子鋪的眾人齊齊鬆了一口氣，但是現在還不是他們可以休息的時候，眾人來到攤子後的平台邊，又開始埋頭做包子了。
因為時間緊迫。再加上電動車的車廂空間有限，開心並沒有讓小周他們帶成品的包子過來，而是裝滿了諸如已經和好的麵團、調製好的餡料等等食材，六輛電動車所載的食材足足裝了足夠供應三四千個包子的料子。只是這樣一來，做包子的重任就落在了在場的人身上。
趁著空隙，開心又給包子鋪打了個電話，讓好漢叔在保證不影響包子鋪傍晚營業的情況下，盡可能多地派幾名幫手過來。
掛上電話，開心洗了下手，便準備與夥計們一起做起了包子。
此時已近中午。包子攤前依舊圍聚著不少人，他們中有的是想繼續排隊等著下一批的包子，而有一些則是純粹過來想要看看開心和李慕雪在一起的景象。
當他們親眼目睹李慕雪滿臉溫柔地給開心穿上圍裙時，「卡嚓」又是齊齊的一陣心碎聲。這一幕，讓很多人黯然神傷。悄然間，圍觀的人群一下子少了近半。
「哇哦！」突然。幾個圍觀的女生傳來一片驚呼。「好帥啊！」
這一聲驚呼頓時讓很多已經扭頭準備離開的傷心人回過頭來，紛紛將目光投向了包子攤，難道女神又作出什麼驚天動地的事情來了？
引起女生一片驚呼的自然不是因為李慕雪，而是因為正在做包子的開心。
為了能夠趕在一個小時內有充足的包子上架，開心再次披掛上陣，八個夥計自然全都做起了他的助手。四個人負責切劑子，四個人負責擀面皮，而開心則負責最後一道工序，將餡料裹進面皮裡。
一時間。只聽得切刀在案幾上「咄咄」作響，擀面杖在案頭「哚哚」發聲，一張張的淡薄圓形的面皮迅速成型，送到了一旁的平台。
起處，圍觀的一些人都有些摸不著頭腦了，這些人怎麼只做面皮不做包子呢？難道是想先擀出點面皮出來再做包子？那也用不著八個人一起呀！
正當他們疑惑的時候，開心來到了放面皮的檯面錢，將一旁盛放餡料的盆子往自己身前挪了幾分。
他這是要幹嘛？不少圍觀的人紛紛向開心投去了疑惑的目光。雖然他們早就通過網上的帖子知道了開心正是那家有名的開心包子鋪的老闆，但是他們並不認為開心自己會動手做包子。
一個是全國高考狀元，一個是和面做包子的麵點師，這兩個身份之間的差別著實大了點。
眾目睽睽之下，開心雙手自然展開，左手搭在了放有面皮的案桌前，右手則放在了盛放著餡料的盆子邊沿。
輕吸一口氣，開心的雙臂陡然一震，左手化鏟，迅雷般飛快地從桌面上剷起一塊面皮，右手做喙，右手大拇指、食指和中指併攏一處，閃電般從餡料團中啄起一塊餡料，迅速放入左手面皮中，隨即開心的左手化鏟為爪，五根手指陡然捏攏，輕輕一抖、一震，一個雪白粉嫩的包子便出現在他的手掌之中，包子的頂端還有這一圈均勻的褶皺，煞是可愛。
說來話長，實際從開心拿起面皮和餡料到一個包子的製作完成，總共花不了幾秒鐘，當這樣一個粉嫩如白娃娃的包子出現在眾人面前時，頓時引來了幾個小女生的驚呼，也讓不少準備離開的人停下了腳步。
開心可沒空理會外界的情況，一個包子做完順勢放進了放在一旁的空蒸籠，然後便是第二個、第三個……
漸漸的，開心的速度越來越快，兩手在胸前不斷來回，一張張面皮迅速地在他的身前消失，取而代之的是一個個白嫩可愛的包子。
包子鋪的夥計發現自己幾個人做面皮的速度竟然有點跟不上老闆的節奏了，不由得加快了手中的動作，於是雙方就好像是你追我趕一般，這邊拚命地做著面皮，而那邊則拚命地消耗面皮，一時間整個檯面陷入了一片忙碌的競賽之中。
隨著時間的流逝，開心的速度非但沒有緩下一分，反而有越來越快的趨勢。
「哦，我的天！」一個湊在攤子前伸著脖子觀看的女生輕輕地揉了揉自己的眼睛，「我怎麼看到他變出了三隻手呀？不會是我眼花了？」
在她身邊的另外一位女生立刻說道：「三隻手？我怎麼看到好像有四隻手在他的兩邊亂晃啊？」
「胡說！明明有六隻手！」旁邊有人立刻否定，語帶震驚，「這速度也太快了！」
「太酷了！」身為大學生。他們自然知道自己之所以會有這種錯覺，都是因為開心雙手移動的速度實在太快，欺騙了自己的視網膜，使得自己的雙眼出現了幻覺。
「天哪！我以前怎麼沒發現，原來做包子可以這樣酷？！」一個小女生眼巴巴地看著正義臉專注地做著包子的開心，發出了這樣的感慨，頓時得到了周圍眾多女生的一致認同。
「好酷啊！開心學長，加油！」
「加油加油！快點超過他們！」
「哈哈，看到沒有，那八位師傅就快跟不上開心學長的速度啦！太牛啦！」
聽到這些話。開心的手不由得一抖，手中的包子差點就飛了出去。他無語地看了看攤子外的那幾個正滿臉興奮地向裡張望的女生，臉上露出了哭笑不得的神色，不就是做幾個包子嘛，加什麼油？
雖然無語。但是開心還是笑著朝她們揮了揮手，示意自己會繼續努力的。結果卻發現。自己不揮手還好，一揮手，那群女生就更激動了，拚命地喊著加油的口號來，頓時讓開心滿臉的黑線四溢。
在她們看來，這儼然已經成了開心與八位做面皮的師傅之間的競賽了！
三十分鐘後。四排蒸籠整整八百多個包子準時上爐了。
「嗒」一下，八位拿著刀把和擀面杖的夥計不由得鬆開了手上的傢伙，他們的胳膊已經酸得抬不起來了。
就在這時，五位包子鋪的員工也趕到了。這次好漢叔安排了兩名麵點師學徒和三名服務員過來。
有三位服務員負責賣包子，就可以空出三個人手來做包子了，總共十個學徒，應付現在的情況應該是綽綽有餘了。
「好了，大家休息一下，等這爐包子賣完了，我們再繼續。」開心算了算時間，蒸熟這些包子需要半個小時，賣完這些包子還需要半個小時後，這中間有一個小時的休息時間，應該夠他們恢復體力了。
趁著空閒，開心找到了美食節管理處，問他們借了一支粗水筆和一疊白紙。這幾個管理員剛好都是京華大學的學生會成員，以前也跟開心接觸過，開心便與他們聊了幾句，隨即回到包子攤前，刷刷刷地在白紙上寫下幾個大字。
「剩餘800個？」李慕雪看了看開心寫的幾個字，不禁奇怪地問道，「這是要幹嗎？」
開心笑了笑道：「為了防止被人拆台，我得事先做點準備嘛。」
說完，開心便拎了把凳子到攤前，將這張紙貼在了攤子前的廣告牌處：「各位同學，真對不起，因為準備不充足，耽誤了大家很多時間，我們的第一爐包子在半個小時後開賣，總共八百個包子。排在四百位以後的同學，可以先去別的攤位嘗嘗美味，免得在這邊又耽誤了各位的時間。另外，以後沒賣出一百個包子，我們都會將剩餘包子的個數張貼在廣告牌處，大家可以留意一下，這樣就不會浪費大家的時間了！」
「老闆啊，那你下一爐什麼時候可以上架啊？」人群中有人高聲問道。
開心回答道：「在這一爐賣完後的一個小時以後。」
聽到這話後，隊伍後頭有很多人都紛紛散去了，還有一個半小時的時間，待在這邊也確實不是個辦法，還不如到處轉一轉，吃點別的美食呢！
這些人中也有不少是原本打算來看開心和李慕雪的八卦的，在確定了他們的關係之後，他們自然也就散去了。
這樣一來，攤子前原本擁擠的人群一下子就豁然開朗了，也讓那些維持秩序的人員鬆了口氣。
就在這時，一個身穿黑色夾克、身長體粗的中年漢子領著另外幾名年齡大小不等的男子氣勢洶洶地衝上前來，指著開心鼻子就是一通責問：「步開心，你欺人太甚！」。)