早晨,一些上早班的人們照例提前了十分鐘來到包子鋪前排隊,意外發現了包子鋪前拐上了一塊黑色的大木牌子,上面用白色粉筆龍飛鳳舞地寫著幾行字。
「本店將在十五日後推出新品小吃:正宗的常市小籠和滬市生煎包。為回饋新老顧客,即ri起十五天內,本店免費贈送小籠和生煎供顧客品嚐試吃。凡是今早在本店消費的客人都將獲得一張標有序號的小票,客人可憑此票依次兌換小吃。補充說明:因為目前本店人手不足,小籠和生煎數量不足,每日兌換只限四十個名額,每人可任選半屜小籠或五個生煎。如果您的小票序號是第四十一位,那麼麻煩您到第二天前來兌換。」
「哦?要推出生煎和小籠了?不知道味道跟現在的包子相比會怎麼樣?」
「這還用問嗎?開心小老闆哪次讓我們失望過?哎呀不行了!真想早點嘗嘗那味道啊!」
看到這個消息,鋪子前的人們不禁萬分期待。
就在人們在鋪子外議論紛紛的時候,鋪子裡的夥計們正熱火朝天地準備著開門前的最後準備。
幾個夥計手腳麻利地將靠在牆邊的餐桌擺放出來,放上碗碟筷勺;土根叔正盯著那一鍋豆腐腦,正默默估計著火候時辰。
好漢叔夫婦則守著一旁的兩鍋生煎,預計著時間,給這兩鍋生煎添水加油。
可別以為煎生煎包就是單純地用油煎就行了,在整個過程中至少得添兩次水,這生煎可就是靠著這水分的蒸發膨脹成熟的。
若是不加水,那麼這生煎包要麼成為焦炭包,要麼就成乾癟饅頭,別說味道了。就連樣子都不堪入目。
因此,當鄭應濤將這最關鍵的一步交給好漢叔夫婦時,兩個人甭提有多緊張了,生怕會把這兩鍋生煎給搞砸了。
索性,靠著鄭應濤留下來的紙條,兩人還是有條不紊地完成了整個步驟。聽著鍋內發出滋滋聲響,聞著陣陣誘人的香味,好漢嬸兒立刻從身旁拿過一把芝麻和蔥花,撒到生煎上:「好了,時間差不多了。可以開門了!」
當捲簾門打開,伴隨著一股熱氣的外湧,那來自生煎的濃郁香味隨之往外擴散出去,頓時惹得眾人齊齊嚥了嚥口水。
「各位,你們應該都看到本店的告示了。我也就不多說廢話了!今天的四十個名額是給前四十名顧客的,當然了。這四十名客人也就沒法領到小票了。畢竟這生煎和小籠數量有限,每人就只有一次兌換的機會。」
在好漢叔的吆喝下,鋪子便開始有條不紊地開始了生意。
受到生煎香味的引誘,前二十名客人不約而同地選擇了生煎,結果輪到第二十一位客人時,人家頓時就不樂意了。
「好漢叔。這不公平啊!您看他們都把生煎給選走了,我們就沒得吃了!」來人也是一個老熟客了,與好漢叔自然也不陌生,他指著幾個坐在鋪子裡。津津有味地吃著生煎的客人,一臉的鬱悶。
好漢叔笑著說道:「你也不用著急,這一次我們只是推出試吃,半個月後你要是想吃,肯定就買得到!我們這不是還有贈送小籠嘛,你嘗嘗看,味道絕對不比生煎差!」
「真的?」看到好漢叔那一臉的篤定,對方便將信將疑地點點頭,買上兩個包子,點了一碗豆腐腦,來到鋪子裡選了張桌子座下,一旁的夥計立刻給他端上了半屜小籠。
看著身前的這五個晶瑩剔透的小籠,這位客人心頭的疑慮便去了大半,他可從來沒有見到過有人可以把小籠包做的這麼小巧玲瓏的。
這位客人拿起筷子,夾起一個小籠包,想都不想便送入了嘴巴。
結果……
「哇!」一聲慘叫聲從鋪子裡響起,眾人頓時紛紛投去了關切的目光。
「燙燙燙燙燙!」對方呼地從位子上跳了起來,拚命地用手朝著嘴巴扇著風,頓時引來了周圍人的一陣輕笑,敢情這人是被燙到了!
「好香!好吃啊!」未了,這個剛剛還吐著舌頭的客人大喝一聲道,「好漢叔,你果然沒騙我!哈哈,這個太好吃了!」
看到對方因為舌頭被燙而略帶模糊的發音,好漢叔頓時一臉歉意地說道:「真對不起,忘記提醒你了,吃這小籠包的時候一定要小心裡面的湯汁,最好先把裡面的湯汁喝掉,再吃包子。旁邊還有醋,蘸過後更好吃!」
那人一聽,立刻俯下身去,又夾起了一個小籠,用筷子在小籠上戳了一個小洞,呼呼吹了幾口氣,先小心翼翼地將那流出來的湯汁喝完,再夾起那個小籠,放入了口中。
「嗯!」那人露出一臉享受的表情,「好吃!好吃!」
看到此人這幅模樣,後面的幾位客人頓時站不住了:「好漢叔,快給我也來一份!」
「我也要!好漢叔,別把我落下了!」
在客人們爭先恐後的叫喊下,十屜小籠很快就被領光了。
剛好處於第四十一位的客人來到好漢叔面前,看到好漢叔一臉歉然地看著他,便無奈地聳了聳肩,接過了好漢叔遞過來的小票說道:「我知道,我只能明天才能吃到了。」
買了三個白菜肉餡包,外帶一碗豆腐腦,這位客人羨慕地看了看鋪子裡埋頭吃著生煎小籠的人,一步三回頭地離去了。
這一早上成了包子鋪自成立以來最忙的時刻,隨著第一批客人的離去,包子鋪要出新品小吃的消息也隨之傳了開去,尤其是當他們得知包子鋪將每天免費贈送小吃,但是只限今天早上時,一些已經勉強應付過早餐的人又特地趕了過來。
這一個早上,包子鋪總共賣掉了一千兩百三十一個包子,足足是平常一天的量,當夥計們揉著泛酸的胳膊聽到這個結果時,不禁也是一陣驚愕。這未免也太恐怖了些吧!
就在眾人一臉驚愕的時候,一個略帶得意的聲音在客廳內響起:「怎麼樣?我這主意出的還行吧?哈哈,哥當初好歹也是didu商廈響噹噹的金牌銷售,這下福氣了吧?」
看著客廳裡,那個似乎有點小人得志的傢伙,一些夥計們在鬱悶之餘,又不得不佩服他的厲害了!
哎!真不愧是老闆叫來的人,雖然有點欠抽,但是確實有點實力!
這是眾位包子鋪夥計們心**同的聲音。(……)