就當瀟瀟還在對戚微宏那幫人罵罵咧咧時,剛剛得知情況的大浪淘沙老闆古風耐人尋味的來到了李辰他們桌前。
「剛剛在本店發生這件讓人不愉快的事情,真是抱歉呢,是小店的過失,讓這位漂亮小姐受驚了!算是給我個面子,今天這桌飯算我請各位了,給各位壓壓驚!」古風的賠禮道歉這種態度,讓李辰他們覺得心裡總算平衡點。
瀟瀟和唐新亮見到飯店老闆親自來賠禮道歉,態度也很誠懇,還請他們免費吃了桌飯,這樣的舉動讓他們兩人很是激動。
李辰並沒有被這些糖衣炮彈給糊弄住,做服務業的沒有這點度量和氣量的根本就不能生存和發展的。
「還好並沒有發生什麼大事的,不過也得先謝謝古老闆請我們吃了頓驚險萬分的飯呢。」一副話裡有話的口氣,古風聽完就覺得這個年輕人不簡單。
「是,是,是!小店還有很多要改進的地方,一定會虛心接受顧客的批評指導的。」古風一副虛心受教的樣子,讓李辰心裡覺得有譜。怪不得這個古風以後能夠成為餐飲業大亨呢,源於他願意虛心接受別人提出的意見。
「指導就算不上了,只是在你們這吃了頓飯,讓我發現有些地方還是可以適當改進的。當然我的觀點也只是個人愚見的,古老闆完全可以不當真的!」李辰一副欲言又止的態度,讓古風更是有興趣想知道面前這個年輕人能夠說出些什麼有用的。
「這位小哥見笑了,我們這家飯店經營時間並沒有多久的,肯定有很多做的不成熟的地方得改進,還望這位小哥能給本店提出些寶貴建議的,我古風願聞其詳!」古風毫不猶豫的放低姿態。
「既然鼓老闆如此堅持,我就說說自己的看法了,你們大浪淘沙的飯店創辦主題很新穎,想法很好的,不管在菜式、裝修和服務任何一項上在榆州都算是獨一無二了。」首先對古風的經營方式上好的一面做出肯定。
「誇獎,誇獎了!萬事就是圖個新鮮的,就是比別的地方特別點。」古風見李辰對自己的飯店讚揚著,為人低調的自謙著。
「可是古老闆,你有沒有發覺這菜式、裝修和服務都是這麼的獨一無二,可是在榆州大浪淘沙並沒有名聲大噪呢?」李辰突然轉變口風,給古風個當頭棒喝。
「這個問題,我最近也在考慮的,之前一直忙於店內的管理了,疏忽了這方面的調查。」古風有點吃驚,這個年輕人竟然能一眼發現自己正在疑惑的問題。
「今天能來貴店來吃飯,也是誤打誤撞的進來的。進來後才發現這裡別有洞天的,實在替古老闆覺得可惜的。古老闆當初選擇飯店地址時就欠缺考慮了,太過僻靜了點這地兒。,這裡的客流量完全達不到飯店的需求量。客源一少,古老闆你這家的品牌效應就少了很多免費宣傳的。」一開始要不是表弟唐新亮發現這飯店,李辰都還不知道榆州竟有這家這麼有特色的飯店。
「不瞞你說,我這飯店當初選地方的時候,真是讓我頭疼的呢。我覺得滿意的地方卻已經沒有地方可租了,可以租的地方卻又沒有那麼多的客源。當初就是急著想開家以武俠作為經營主旨的飯店,別的就沒有很細緻的考慮。待一切都成定局時,覺得就都晚了。」李辰的這一一針見血觀點,很是投了古風正懊悔的想法。
「既然已經飯店在這經營,是個不爭的事實,就只能既來之則安之。主動上門的顧客人數不多,就帶動著讓上門的顧客增加的。不能被動的在這等著客人來,酒香不怕巷子深的觀念已經不適用了!」主動帶動顧客進門消費的觀念,讓見多識廣的古風也很是驚訝的。
「這位小哥主動帶動顧客進飯店的超前意識,讓古某我望塵莫及的,不知能否給以詳細指點的!」一向認為自己的意識已經很超前了,沒有想到山外有山,人外有人的,這個年輕人的想法比自己更是大膽的。
這個古風怎麼也不會想到自己再和十幾年後的人對話的,這主動營銷的觀念在重生前的二零一一年的社會早就算不上新聞的事情,在九八的現在確實是個超前意識。
「首先得先知己知彼百戰百勝的,古老闆經營的這家大浪淘沙和榆州其他各大飯店最大的區別就是有自己的特色。我們就好好利用這個特色做做文章的,首先可以在古老闆經營的這家飯店裡舉行一場有關武俠類的活動,比如什麼金庸小說迷評比活動,名頭可以隨便想個。這活動的關鍵就在於評比結果可以在這家大浪淘沙獲得價值一千元的飯資抵用券,等等這些將宣傳工作做到無孔不入的獎勵中。」李辰將最近和表弟唐新亮考察的結果總結後,給古風一個很是具有創意的提議。
「活動的舉辦地點是你這飯店,獲獎的獎勵也圍繞著飯店,這樣就可以很好把古老闆的這家大浪淘沙宣傳一把,我想古老闆身邊人才濟濟,一定會想出個很完美的方案出來的。」李辰這一提議,讓古風完全是茅舍頓開。
「太妙了,表哥!你怎麼就想到這點子的呢?」一旁的表弟唐新亮見李辰一直和古風你一言我一語的進行著溝通,心裡很是為表哥捏把汗的,還一直擔心表哥李辰想不出任何法子的。這點子一出,唐新亮對李辰的崇拜又多了幾分。
「今天真是投機的,敢問小哥尊姓大名的?可否有時間和我探討下飯店經營這塊的,我很是佩服小哥的經營理念的。」對李辰充滿了興趣的古風,狠想留李辰和自己長談。
「免貴姓李,木子李,單名辰,星辰的辰。古老闆叫我李辰好了,這倆位是我的表弟唐新亮和朋友瀟瀟的。今天在貴店發生了不愉快的事情,不知有沒有影響到貴店的營業?」客套話一套一套的,李辰自己都覺得繁瑣,可是這就是在社會上的人際相處,不得不這般繁瑣。
「一提這事就讓我無地自容的,讓你們三位在這受驚了。以後的保安工作也會改善的,不會再發生今天這種不愉快的事情了!實在是我的管理不當造成的,對不住了李少!」古風一聽李辰那般說,心裡覺得很是過意不去的。
「古老闆,我有個不情之請的,還望你能同意的。」李辰突然開口請求,大家都不知道李辰賣的什麼關子。
「什麼事情?只要是我古某能夠幫到的一定不會推脫的。」古風一見李辰有事相求,就連忙詢問著。
「我這表弟唐新亮一直在家待業的,對於飯店經營很有興趣的,想來古老闆你大浪淘沙飯店工作,好好學習的。不知道我這要求過不過分?」李辰也不能肯定古風能接受表弟到他這工作的事,可是不問就更加肯定了。
「很歡迎你表弟新亮的加入呢,李辰你呢?有沒有到我這工作的想法?如果能夠一起來給我幫忙就更好了。」一聽就是言外之意想讓李辰也來一起幫忙的。
「古老闆的一番美意看來只能是心領了,我已經在榆州輕紡局做事了。實在是不好意思呢,不知我表弟唐新亮能不能留下給古老闆幫忙的?」知道這個要求有點強人所難的,可是在這古老闆手下做事可以讓表弟學到很多有用的東西,只能硬著頭皮也得爭取的。
「以後新亮開的飯店應該不會和我大同小異吧?呵呵」生意人不會願意自己親手培養出日後的競爭者,思想新潮的古風也不例外。
「古老闆多慮了,我們絕不會開大浪淘沙相同類型的飯店,如果古老闆信不過我們。我們就不勉強古老闆了。」知道這很難,李辰也並不強求的。
「既然都這麼說了,我有什麼不信的呢。新亮到我這工作沒有任何問題的,我會好好關照著。只是以後李辰你有什麼好的建議,可一定得多多和我聊聊啊。」知道自己不收唐新亮,李辰他們就可以去別的飯店找的,既然李辰都開誠佈公的告訴自己他們工作的目的,就不會有別的其他問題!
說不定今天還能就趁這次機會和李辰他們結交,以後生意上的事情還可以有所討論的。
「謝謝古老闆,新亮,快過來謝過古老闆的!」李辰見古風爽快的答應後,很是激動。雖知道古風一定有他的目的,但是李辰現在關心的不是古風的目的,而是可以讓表弟唐新亮進向大浪淘沙這般有特色、有經營主旨的飯店。
「古老闆,我一定會好好學習,不會給你添麻煩的。」見表哥直接將自己推薦給古老闆,開始擔心古老闆會拒絕的,沒有想到古風不知為何卻滿口答應的唐新亮,難以抑制住內心的喜悅,嘴樂的一直合不攏呢。
見考察和表弟唐新亮工作事情都暫已告已段落,將唐新亮留在了大浪淘沙,和古風到過別後,李辰帶著一臉詫異的瀟瀟離開了大浪淘沙。
「我說,李辰,你還是我們認識的李辰嗎?怎麼變化這麼大?」瀟瀟至從上次李辰與徐建林的那次見面表現的很是鎮定自若李辰,和印象中老實木訥的李辰有很大差別;加上今天和大浪淘沙老闆古風的誇誇其談更是覺得陌生。
「我不是李辰,難道你是?我是如假包換的李辰,還有什麼疑問嗎?到底哪邊和以前不一樣啊?」知道自己最近的表現會讓旁人覺得很詫異,可是總不能對外公佈自己是重生後的吧,太不現實了!只能以反問從被動改為主動。
「只是覺得變了好多,可是樣子還是那副樣子,具體又說不出來。啊喲,就是覺得奇怪抱怨了句,用不著這麼認真吧?」被追問的無法招架的瀟瀟,只好就這樣作罷。
「那就什麼都別說了,各自回家吧!」李辰見瀟瀟放棄了打探,就連忙溜之大吉了。