李小騰安排孔真去找涼菜師傅。自己則一個人獨自來到了東興飯莊。走進廚房一看。竟然發現只有向氏兄弟兩個人，正抱著兩個盆羊肉穿著烤串。
李小騰頓左右看了看，竟然沒有發現趙胖子，頓時有些不爽的問道：「二位師傅，趙胖子幹嘛去了？他要是自己找地方睡覺去了，可太不應該了！」
向老大連忙搖頭說道：「趙經理說您今天要弄投影設備，晚上給客人看球。他去弄設備去了。說下午回來，也是剛走！」
李小騰這才點點頭。笑呵呵的說道：「二位師傅您先忙著，我去涼菜房準備一下今天晚上的涼菜.」
向老二好奇的問道：「騰總您還會做涼菜？真看不出來啊！」李小騰隨即點點頭，打了個哈哈說道：「咱們這裡的涼菜都是我準備，我不弄還真沒轍。」
向老大隨即說道：「往後天氣越來越熱，生意一定也是越來越好的！小騰老闆您還不請個師傅幫您弄，自己怎麼也沒兩個人快啊！」
李小騰蹲下身子，隨手從桌案下面抄了一個胡床。一屁股坐下。隨後拿起一根鋼簽字，一手拿著肉。竟然幫向氏兄弟串起了烤串。
手上幹著活，嘴裡也沒閒著。李小騰說道：「我剛才跟你們孔經理說了。讓他去人才市場幫我招聘一個師傅。我現在事情特別多。真有點力不從心的感覺!」
向老二隨口說道：「李總，這個時候招聘涼菜師傅。估計很難招的上來，你打算多少錢請師傅啊？」
李小騰奇怪的問道：「為什麼這個時候不好請師傅啊？我出兩千，應該好找人吧！」
向老大咋嘛咋嘛嘴說道：「李總，你可能不知道。這個時候，夜市啊！各大酒樓啊，都缺涼菜師傅。這個時候做火鍋的師傅，做烤肉的師傅。或者是炒菜的師傅還比較好找。涼菜師傅可是緊俏貨。」說完話，向老大還撇著嘴搖了搖頭。
李小騰頓時有點驚訝，沒想到找個能做一手漂亮小涼菜的師傅都不好找，覺得有些壓抑。
只聽向老二說道：「大哥。孫大能那小子現在是歇著呢？還是在上班啊？」向老大一拍大腿，高興的說道：「你要不提孫大能,我還把他給忘了！現在他估計沒上班！」
兄弟二人一唱一和的，把李小騰說的都有點暈。李小騰點頭說道：「我看看你們孔經理，晚上能不能找來涼菜師傅。要是真找不來，兩位幫忙給打電話問問，是否你們朋友有興趣來咱們這上班？
向大哥趕忙點頭說道：「他要是在家呆著，我還真有信心把他給拉出來。」李小騰點頭，道了聲謝。坐在胡床上又意思了意思。隨手穿了幾串。這才過去弄涼菜為由。跑到自己的涼菜房裡面去了。
向老大透過玻璃，只見李小騰忙活來忙活去。發現李小騰竟也是一把幹活的好手。
只見李小騰找了一個給小孩洗澡似的大鋁盆。隨手倒了一些干木耳。接了半盆水。又從貨架上又拿出一包銀耳。打開包裝隨手也倒了進去。轉身又開始切鹵好的各種熟肉。
向老大低聲衝著自己弟弟說道：「還真沒看出來，我還以為李總是個二世祖呢！」向老二點點頭。撇著嘴說道：「果然刀法精湛啊!」
李曉騰幹活倒也乾淨利落，切完了葷菜，隨手拍了些蒜末。又用擦子擦了些胡蘿蔔絲扔到海帶絲裡，弄了點醋。直接用大盆拌了一個海帶絲。
涼拌海帶絲，各種切好的滷肉，涼拌西蘭花。橙汁板藕片。一大盤，一大盤的涼菜被李曉騰端了出來。李曉騰又從冰箱裡拿出昨天洗好的荷蘭小黃瓜，聖女果分別裝在大托盤裡。也被李曉騰端到了案頭。
經過一番李曉騰的操作，時間飛速流逝而去…….
向氏兄弟的羊肉串。肉筋也都穿好了。一直盯著李曉騰做菜的向老大，突然奇怪的問道：「李總，我剛才看你泡了很多黑木耳和銀耳。這個要幹嘛啊？做湯還是做甜品啊？」
李曉騰笑呵呵的說道：「向大哥，您別開玩笑成嗎？咱們夜市哪裡有賣湯和甜品的啊？」向老二不服的說道：「李總，去年我們兄弟干的時候，對面就有賣銀耳湯的。一邊架在火上煮一邊賣，銷量可好了！一會一碗。用不了一個小時就能賣一大鍋出去！」
李曉騰突然拍了一下腦袋。隨口喊道：「媽的！壞了！」向氏兄弟奇怪的看了一眼李曉騰，只見李小騰飛快的跑到涼菜房旁邊的火爐旁。趕忙關上火，隨後拿了個大勺子，攪拌了一下。這才說道：「靠。剛才把昨天沒賣完的五香花生米又熱了熱。一忙起來給忘記了，差點糊了。哈哈哈！」
向氏兄弟聞著剛弄的五香味，趕忙走過來一看。只見半鍋無香花生米顆顆飽滿，隨著熱氣散發出一股五香味。其間竟然還有淡淡的中藥味散發出來。
向老二流這口水問道：「李總，您這個花生米怎麼這麼香啊！都放什麼東西了？」李小騰隨意的說道：「也沒什麼啦！就是放了些香料和鎖陽片等等壯陽的材料。」
向老二奇怪的問道：「靠！五香花生米還能壯陽？我能嘗嘗嗎？」李曉騰用手勺崴出來幾顆，遞到了向老二面前。向老二趕忙抓了一顆。就這熱氣扔到嘴裡，嚼了兩口。這才吐著香氣說道：「真好吃啊！沒想到花生米竟然能煮的這麼好吃？李總，你給兄弟說說怎麼做的吧！」
李曉騰打了個哈哈說道：「你好好幹，等下回做的時候我喊你，你跟著做一次也就會了！」
李曉騰沉默了一下接著問道：「大夏天的，弄銀耳湯啥的。真的好賣嗎？」向老大連忙搭茬說道：「挺好賣的，用冰糖和枸杞把味道做出來，雖然喝的時候有點湯，但是滋陰去火還是很有效果的。本來來夜市吃飯的女士也多。吃了飯，來碗湯還是很享受的!」
李小騰也不說話，想了想從兜裡拿出電話給孔真播了過去。
孔真正在人才市場上焦急的尋找著做涼菜的師傅。可是滿眼全是一幫做熱菜的師傅，要不就是烤肉，涮肉的師傅在找工作。原以為一進來就能有一幫涼菜師傅，圍著自己爭搶工作。沒想到竟然吃了一個閉門羹。
突然聽見一個涼菜師傅找工作。自己趕忙上前要去搭話兒，就見一個女士搶先一步。走過去聊了起來。孔真撓了撓頭髮，在想是不是要過去攙和一把。沒半分鐘似乎女士就和那位做涼菜的師傅談好了。緊接著兩個人轉身就離開了人才市場。
孔真暗暗攥了攥拳頭。正鬱悶的時候，就聽自己兜裡的電話響了。趕忙掏出手機，一看是李曉騰打來的電話。幻想著李小騰問道：「孔真，涼菜師傅招聘的怎麼樣了？」
孔真暗暗談了口氣，竟然有些不敢接通電話了。拿著手裡響個不停的手機。
孔真咬了咬還是接通了電話，還沒說話。就聽李曉騰問道：「孔真，你一會回來的時候，去超市買幾包龜苓粉回來！」
孔真奇怪的問道：「騰哥。龜苓粉是啥東西啊？」李小騰笑呵呵的說道：「就是做龜苓膏的東西！你去超市找找一定有的！對了，在買兩瓶蜂蜜。兩瓶糖桂花。嗯…在賣一瓶煉乳。別忘記啊！」
孔真聽李曉騰不是問招聘的問題，剛暗暗鬆了口氣。表示沒有問題。緊接著就聽李曉騰問道：「孔真，招聘的事情怎麼樣了？」
孔真暗暗歎了口氣，心中暗想：果然躲不過去啊！有些糾結的說道：「騰哥，現在涼菜的師傅我還沒有找到滿意的！今天我一定把涼菜師傅招聘到位，你就放心吧。」
只聽李曉騰說道：「算了，沒招聘到合適的人就算了。回去我想辦法。你先把龜苓粉和我要的糖桂花。煉乳，蜂蜜啥的都買回來吧！」
孔真如卸負重的說道：「好的，我現在就就超市！」
李小騰掛斷了電話。衝著向氏兄弟說道：「還真讓二位給說對了！還真沒招聘到合適的師傅。二位說的涼菜師傅，還請二位給招呼一下吧！」
向老大表示沒有問題。掏出手機，給孫大能打了過去。不大會功夫電話就接通了。只聽向老大和孫大能敘述了一下情況。貌似孫大能還不太想幹。
向老大又不高興的說了兩句。這才轉怒為喜，掛上電話。連忙向李小騰表功的說道：「孫大能下午去人才市場剛和一個人事部的經理談好。我一個電話就給戧過來了！」說完話，還不無得意的笑了笑!
李曉騰高興的誇獎了兩句向老大，轉身回到了涼菜房。把發好的木耳撈出來，弄乾淨水。又放到了剛才扮西蘭花的大盆裡面。又從貨架子上面找出來一瓶雀巢的美極鮮醬油。整瓶倒了進去。隨手又倒了些生抽。雞精和鹽沫。用手拌了拌，抓了些枸杞灑到表面。這才抓到大托盤裡，端了出來。
向氏兄弟一邊門外運送穿好的烤串，一邊幫李小騰運辦好的涼菜。這時候天已經微微的擦黑兒了。李曉騰沖了沖手。叼了跟煙，站在東興飯莊的門口。準備新一晚的戰鬥，忽然左右看了看，發現找胖子承諾的投影儀竟然還沒有到位。頓時有些生氣。
如果換了一般人，晚上馬上就能掙到這麼大一筆錢。估計現在一定會歇斯底里的興奮。更有甚可能會幹出一些很不可理喻的過激事情。可是李曉騰卻很淡定的準備著夜市的工作。真不可謂不妖孽。
李曉騰剛想掏出手機，就見崔曉燕在對面也抱著箱子走了出來！李小騰抽了口煙，遙望著崔曉燕，崔曉燕也在看著自己這邊。突然就聽崔曉燕大聲的喊道：「李老闆今天晚上也開始賣羊肉串了？」