趙胖子的家很小，三十多平米的一居室。廚房是進去一個人，就轉不開身的那種格局。說起來，趙胖子的房子本是父母的房子。現在趙胖子的父母各自組建了家庭，趙胖子的父親也就把這個比較小的單元房給了趙胖子獨住。
或許單身男人的住所，都是那麼凌亂。床上的被褥，都亂糟糟的堆在一起。李小騰從來就沒見過趙胖子的床鋪是整齊。只見餐桌上擺滿了各種吃剩下的方便麵，火腿腸的包裝袋！更加離譜的是，地上擺滿了各種蔬菜，與魔芋製品，還有火腿腸的大包裝箱！所有東西無序而紛亂的，隨意堆放在整個房間裡！
李小騰倍感壓抑的看著凌亂的房間，鬱悶的說道：「東哥，咱們能收拾收拾嗎？真的沒辦法幹活啊！你看你廚房」趙胖子不好意思的笑了笑：「廚房我馬上收拾，房間裡確實沒地方！菜我真沒地方放！」
李小騰環視了一下房間四周。無語道：「行了，你先把被褥疊好了，我來給你收拾廚房吧！你把菜品啥的都碼放整齊總成吧！」趙胖子點頭道：「這個沒問題！」只聽李小騰訓斥的說道：「做為餐飲，最重要的是整齊，乾淨！咱們將來做大做強！如果沒有一個好的衛生習慣，整齊的菜品管理要求！絕對是做不好的！好習慣就要從現在開始培養！」
趙胖子黑這臉，看著喋喋不休的李小騰。也不知道到底聽進去了多少！李小騰看著黑著臉的趙胖子，無奈的歎了口氣：「好吧！開工！」說完，隨手脫去外套，找了條還算乾淨的圍裙，如炸碉堡的某位革命先烈一般，義無反顧的，向著廚房衝了進去！
其實看上去不大的地方，已經讓趙胖子弄的滿處無不藏污納垢，有種無所下腳的感覺！一邊幹活一邊暗暗想著自己挺虧的李小騰，奮鬥到中午總算是把起碼的操作空間收拾出來了！
趙胖子在外面收拾好東西，看著忙來忙去的李小騰，很不好意思的說：「騰哥，快十二點了，我請你去吃碗拉麵吧！」李小騰一邊幹活，一邊說道：「你這裡麼多菜，隨便弄點什麼就夠了！還外面吃呢？多浪費啊。我給你炒兩個菜，咱們弄點米飯啥的湊和吃一頓吧！」
趙胖子驚訝的想努力睜大自己的小眼睛。可是在怎麼努力，那雙小眼睛，還是那麼小！趙胖子感歎道：「騰哥你神魔附體了？要不是做麻辣燙時候，漏了一手兒，我還真不敢吃你做的飯那！」
李小騰無語的看了看趙胖子，本想吹兩句牛x。想了想，還是什麼都沒說！
兩個精緻的小炒擺在了桌子上，只見盤子裡，一個木耳生菜炒魚豆腐。一個醋溜土豆絲。只見魚豆腐明亮透徹，而土豆絲散發出的酸香味，桌子上散發出的香味非常誘人。色香味無一不全！
李小騰最近給趙胖子的驚喜，一個接一個的，本來已經有些免疫的趙胖子，看到今天簡單的兩個炒菜，又被雷了一把。因為趙胖子自己知道，廚房裡的調料，除了鹽，味精，醋。基本上什麼都缺。要不是前天晚上李小騰讓他去買調料。今天甚至連醋都沒有。可是這樣的條件下，這麼普通的家常的食材，竟然能讓李小騰做成這樣！趙胖子表示，有點越來越看不懂李小騰了！
這一頓飯，又讓趙胖子小爆發了一把。李小騰一小碗米飯，夾了三五口菜。剩下的的菜全都讓趙胖子就這菜給吃了。吃完飯的趙胖子捂著自己的大肚子。仰躺這躺在床上，嘴裡念叨這：「騰哥，撐死我了！太好吃了，太好吃了」突然坐起來喊道：「騰哥！咱們開個飯店吧！」
李小騰坐在餐桌前，無語的看著趙胖子說道：「就咱們這點資金還開飯店那！先把麻辣燙弄好了再說吧其實我很想把東興飯莊的涼菜這塊也承包過來。咱們在上點燒烤!可是就是不知道東興飯莊的老闆是否願意包給咱們了！」
「東興飯莊的老闆，好像欠了賬，在澳門賭馬，輸了很多錢，一直被扣在澳門，老闆娘帶了錢去贖人的時候。才知道老闆欠的錢。就是老闆娘去砸鍋賣鐵也還不上！後來把錢往澳門一扔，趕緊跑回來了！也算盡了一份義務。就這樣老闆娘還差點沒回來呢！澳門賭場不知道老闆娘可他的關係，要是知道的話哼哼，還真就不好說了！」趙胖子好像非常瞭解內幕，侃的唾沫星子飛濺！
李小騰想了想，疑惑的問：「那你租東興飯莊的夜市的時候，是和誰談的？」趙胖子隨口道！當然是和人家東興飯莊的經理談的啊！誰也沒規定，經理必須是老闆啊！職業經理人你沒聽說過啊！」李小騰抑鬱的看著趙胖子，隨手點了一顆煙，抽了一口說道：「就著小店，總共前後加起來不到四百平米的面積，會有職業經理人？」
趙胖子聳聳肩說：「他們那個雖然是職業經理人，可是畢竟專業素質不成，這不老闆家裡出事了。他們店從上到下都在給自己找出路，都沒心工作了！你沒看上次的廚師長，晃了一圈就不見人了嗎？」李小騰吃的差不多了，準備要開始幹活了，可是還是忍不住追問道：「咱們見過他們的廚師長嗎？」趙胖子點頭道：「見過啊！就是上次穿黃色廚師服的哪個大廚啊！」
李小騰頓時想起了那個滿身油漬，看不出工服底色的廚子。頓時胃裡竟然有了翻江倒海，想吐的衝動！
拿起煙，猛抽兩口的李小騰，緩和了一下心情才說道：「行了，別提了，就現在咱們這點資金，先把麻辣燙幹好了吧！」趙胖子也緩緩點頭道：「是啊，可惜沒有資金！對了，說道資金，請問騰總啊！您打算加盟多少資金？」李小騰看了一臉眼滿臉猥瑣的趙胖子！歎了口氣：「我打算入股兩千塊錢，剩下的以技術入股！」趙胖子知道李小騰沒什麼錢，而自己幹的這個事情，他的父母能支持的可能還真不大，也就沒再說什麼。畢竟自己也挑不起麻辣燙的重任啊！
美物超市裡，總是那麼的人頭攢動，並沒有比外面便宜的商品，或許還貴了些許。但是人往往就是有這樣的從眾的心裡，好東西一兩個人不要，過後會有更多的人不要，最後進入惡行循環，再好的東西，也失去了它的價值！而不好的東西，買的人多了，不好也自然認為他好了，哪怕不理想，也會給自己找到借口：別人都買了的東西，自然是好的，而我這邊的問題，不是質量，就是自己操作上有問題！
美物超市裡，趙胖子推著購物手推車，看著自己購物車已經完全被一袋子二十斤重的辣椒碎所佔據！不禁感歎李小騰的能折騰！回想剛才李小騰收拾完廚房後，下的第一個任務竟然是讓自己去買辣椒碎！趙胖子沉默了！
李小騰在品嚐了趙胖子的辣椒燙的配料和湯頭，怎麼吃嘗怎麼不對味兒！找了半天紅油，發現竟然還是那天晚上趙胖子去超市買的！無語的看著一窮二白的廚房。李小騰終於明白了一句老話兒。「巧婦難為無米之炊」。
一個常見蒸饅頭的鋼種鍋裡！熱油在裡面翻滾，而旁邊還放著兩個倒空了的油桶。站在煤氣灶前，看著油裡的蔥姜蒜逐漸被炸干了水分，片片蔥白已經成了焦黃色，浮在鋼種鍋上面！李小騰趕忙找來笊籬，開始撈油裡蔥姜蒜的殘渣。
這時候趙胖子開門進來了！抱著辣椒碎，手裡還用塑料袋裝了幾瓶香油，拎在手裡。興沖沖的問道：「騰哥，好香的蔥味啊！你不是說要弄紅油嗎？怎麼弄上跟蔥燒海參差不多味道的油了？」李小騰隨口道：「我做的是正宗的巴蜀紅油！你倒一半辣椒碎出來，放在盆裡，放二兩芝麻，然後用香油攪拌均勻。就跟咱們小時候活膠泥一樣。」說完還是有些不放心，隨即走過來。一邊熬著蔥油，一邊指點趙胖子如何用香油稀釋辣椒碎。搞好後直接把辣椒碎，用勺子，一勺一勺的舀起來，放到蔥油裡面，微小的火，還不至於讓辣椒面把油給沸出來，但每一次「知啦知啦」油炸的聲音，總會伴隨香甜的辣椒味傳來！」
用紅油來炒各種香料。而具有點睛之筆的巴蜀火鍋底料也在劃炒的行列！倒入清水後下入大量雞精。趙胖子看著李小騰弄了很久，才又做出了一大鍋麻辣燙底料。唸唸自語道：「這麼香的底料做出的麻辣燙到底會有多好吃啊！」
香味四溢的麻辣燙飄散在夜市上空，夜市的路兩邊都瀰散著麻辣燙的香味！十里飄香似乎有些誇張。但是夜市裡面不僅僅是李曉騰在賣麻辣燙，可是別人家的麻辣燙門可羅雀，偶爾有一兩桌客人吃完麻辣燙，看到李小騰的麻辣燙，還是忍不住，駐足過來嘗上兩口。看著今天坐在東興方莊前，專門來吃麻辣燙喝啤酒的食客們。似乎也算詮釋了李小騰麻辣燙的美味！
忙忙碌碌的趙胖子，一個在給食客們涮麻辣燙，一個在給客人們點錢，收賬。
正在低頭算賬的李小騰，突然聽見一個悅耳的女聲喊道：「老闆祝您生意興隆！」李小騰在專心算賬，也沒抬頭！就聽見趙胖子興奮的呼喝著：「靠，你看我們這生意!難道還不算生意興隆嗎？」
悅耳的女聲趕忙道歉：「老闆，恭喜您財源廣進！」但是緊隨其後的一句話，卻猶如炸雷一般響徹在李小騰的耳邊。
「老闆！您辦信用卡嗎？」
（今天是除夕，估計大家都剛吃完中午飯吧！祝大家閤家歡樂，萬事如意。給大家拜年了！）