金老爹迷醉了一會，小心的放下杯子說道：「這酒是我五十多年前封存的，那個時候我們村上的糧食產量就是上不去，到後來我爹，請來了咱們省的農業專家，給我們來整治這個問題。
最後是因為我們這裡的山中，水的鹽分太高的問題，導致了農田的酸鹼不合適成的，經過科學家們不分晝夜的勞作，終於到來年的時候，我們的糧食產量提升了近一倍。
當時我爹讓拿出來村裡最好的酒，來為這些科學家們餞行，於是，我就拿出了我自己釀製的壯骨酒，最後我的酒沒有獲勝，是閻三爺的藥酒，取得了餞行酒的資格。
不過最後閻三的酒不夠，才喝了我的就，那年月釀酒是很不容易的，最後剩了十幾斤的酒，我就留下來了，這麼些年過去了，到現在，也只剩下這一葫蘆，其他的全部都拿出去喝了。
這一葫蘆酒，我當時就決定，如果這輩還能碰到一個農業專家，我就把它拿出來喝了，要不然就帶進棺材裡，我不圖別的，就是為了從今往後，天下再也沒有一個餓死的人。
太慘了，當年我們村裡，幾乎每天都有餓死的人，要是糧食不增產，我們村裡還能剩下幾個人還真難說。」
這段歷史，村裡人都聽說過，金三也知道，但他不知道有人給他們解決了土地的問題，那種年月，金家寨這個土匪窩，是受到打壓最嚴重的時代，雖然背靠大山，不過一個師的部隊常駐這裡，把周圍三鎮包圍的嚴嚴實實。
那時候，他們得不到任何人的幫助，餓死的，病死的，還有心氣不順氣死的，反正那幾年，金家老一輩差不多死絕了。
那一個師，在下面古河鎮駐守了三十多年，最近才整體撤走，就算沒有了多少人，現在那地方還是東省第二大空軍基地，只是那山體下的飛機洞，到現在都還沒有廢棄。
原來村裡的老土匪，沒有吃的了，還可以出去搶，就算搶不到也可以用手裡的金銀買點，可那種動亂的年代，沒有人敢賣給他們糧食。
所以金家老一輩的人，幾乎全部死在了那動亂年代，沒想到今天從金老爹的嘴裡，還能聽到這麼一段秘辛。
所有人都看著袁教授，他敢說給一個山村解決了鹽鹼地，這金老爹就說有個研究員給他們解決了地裡的鹽分問題，這樣太巧合了。
袁教授道：「當年我鑽山溝走了兩天，才去到那個村子，那地方不像是這裡啊！」
「嘿嘿，袁教授不知道吧？我們這裡原來是土匪窩，由於民風太過彪悍，所以政府才一狠心從外面直接給我們開了條路，原來我們這裡地處深山，可不就是山溝裡？」金源道。
「金老哥，難道你認識我？」袁教授不可思議的道。
金源也有點不可思議，他道：「怎麼可能認識你，都五十年過去了，那時我們都還年輕，現在卻是一臉褶子了。」
「那當年還可能不是我，我記得原來那山村，山村裡的水溝旁有個石屋子，是從一整塊石頭上掏出來的，你們這裡風景優美，還有那麼大的一個水庫，要是我來過，肯定會記得這地方的。」袁教授好像陷入了回憶。
他沒看到，村裡所有人看他的眼神，特別是有年紀的，看他就像是在看上帝。
因為他們村裡在水庫下面，被掩埋的一塊巨石，就是一個石屋子。
由於修了一道大壩，所以那石屋子被當做地基，埋在了地下，所以才會看不到了。
而周圍地形變化最大的，除了出村的那條公路，另一個就是金家水庫了，袁教授一說這石屋子，正好證明了，他當時幫助的那個山村就是桃花峪村。
世事就是那麼離奇，兜兜轉轉，又讓五十年前的人重新坐在了一起。
「老袁，我們可等到你了，你就是我們金家的大恩人，來今天我們好好喝喝。」
「不行，年紀大了，再說現在也不是原來那時候了，那時候酒是好東西，為了多喝點，就是不要命都行，但現在命是好東西，為了多活點，什麼好東西都可以捨棄。」
「說的好，真不愧是有文化的人。」金老爹哈哈大笑。
袁教授道：「金老哥，我還有工作，你們這裡的土地，這些年變化的還真是巨大的，原來由於你們山中有鹽礦，所以每年雨水都會帶出大量鹽分，這才造就了你們這裡的土地鹽鹼化嚴重，可現在，不光沒有鹽鹼化了，還能促進植物變異。」
「什麼？」金源不知道這袁教授在說什麼玩意。
「哈哈，老哥，這是好事，等我研究出成果，就首先在你們這裡推廣，植物變異是我們研究的一個重要課題，你們這裡還真是得天獨厚，這樣的好事居然落在你們這裡。」
「袁教授，你慢點說，你研究的是什麼？」
「簡單的點說，就是你家裡的菜，那片菜地裡的菜我全部看了一邊，那些菜跟普通意義上的蔬菜，已經沒有了關係，老哥你也是一個老農民了，你應該知道，韭菜有不找蟲的嗎？
這就是你們這裡的蔬菜的優勢，我就是研究的這個，只要能弄明白，你們這裡的菜，為什麼長得這麼好，那可真是功德一件。」
這次金源終於聽懂了，袁教授來這裡，是研究他的那些菜的，所以他送了口氣道：「這個有什麼好研究的，我看袁教授你還是跟我們研究一下桔子樹的問題吧！
你給看看，我們這裡的土地，適不適合種植桔子樹，如果不適合，怎麼才能把我們這裡的土地改變一下，讓這裡的地適宜種植柑桔。」
袁教授對金源這種跳脫的思維，還真有點跟不上，但他也不能打擊人家的積極性，他可沒法本末倒置，在北方種柑橘。
這怎麼可能？
他現在可是一心撲在金家的蔬菜上，就算是找不到金家蔬菜變異的原因，就是採集一些金家的蔬菜，培養一些種子，也是一種很好的收穫。
通過變異後的蔬菜，來培養一個優秀種群，這樣就算不知道這裡的蔬菜怎麼變異的，那也無傷大雅。
而做這一切，當然需要金家的幫助，所以袁教授道：「金老哥，北方種柑橘是不行的，就算你種下了，結出來的桔子也是苦的，這個可是個大課題，我一個人是沒法短時間內出成果的。」
袁教授深入淺出，給金老爹說了一大堆，概括起來，有氣候原因，也有種植傳統的原因。
因為氣候原因的影響，柑橘從淮河以南（亞熱帶）引入淮河以北地區（溫帶），因溫度不足，一般不但不甜，反而苦澀難吃。
像北方的蘋果從北方引入南方，則因陰雨太多和土壤粘重，導致病蟲害加重，品質下降。
但這也不是絕對的，現在越來越多人將桔子引入北方，不過多做為景觀樹。
也有人研究這方面的課題，不過最終都沒有出結果，所以，最後是引入北方的柑桔，只能做景觀樹，這種情況已經持續了幾千年，可不是誰想改變就能改變的。
「景觀樹不能接桔子？」
「接，有些產量還不低，不過不好吃。」
「就沒有一棵是例外的？」
「除非是變異體，要不然是沒有例外的。」
「變異體是什麼？」
「就是因為不可測知的因素，讓桔子樹變好了，適應了北方的氣候土壤等條件，這樣這棵桔子樹就有可能結出能吃的桔子。」
「不可測知的因素？不能人為改造嗎？」
「也不能說不行，這正是我們的研究課題，不過要做到這點很難，需要很長的時間，就算研究出來了，也沒有太大的價值。
我們為什麼一定要在北方種桔子？南方有的是桔子樹，所以還是好好研究蔬菜的病蟲害防治，提高我國的蔬菜品質，才是正題，這個放在南方，北方都能用，是利國利民的好事。」
現在，金源總算是咂摸出點意思來了，袁教授來就跟他談蔬菜，他還以為他是來研究他的蔬菜的，現在金源才有點明白。
袁教授應該主要研究的是所謂的植物變異，而這一方面，可不是蔬菜能夠完全體現的，最好的研究對象，應該是金三實驗室裡的那棵西瓜，甚至是那西紅柿或是桔子樹。
當然，如果金三願意，他那顆神樹才是最好的研究對象，但就算金源想想也就算了，那種寶貝，金三肯定是誰也不給研究的。
但其他的應該給人家教授研究一下，現在金三領著袁教授，在他無聊之中種植出來的菜地裡轉悠，這是不是金三這小子把袁教授帶溝裡了？
「袁教授這次怎麼想起來我們這小山村來了？」金源突兀的改變了話題。
袁教授有點不好意思的道：「上面的一些領導讓我來你們這裡看看，說是有一些植物方面的特殊成果，要讓我來這裡實地考察一下。
那些領導這是以小人之心度君子之腹了，他們害怕你們不願意讓我研究，所以才讓我來這裡看看，多看少說，這是當時領導的原話。」