對面的宋大有悠然端坐，桑紅的話引起的輕微騷動，他自然能感覺到。舒殘顎副
估計，不單是桑紅這麼想，在座的各位估計也有人這麼想，只是桑紅這丫頭口無遮攔罷了。
宋書煜看看爺爺，想要和身邊的小丫頭解說，目光一接觸到爺爺的眼神，只見他對著秦洛水微微頷首，當即就知趣地用胳膊肘撞撞秦洛水，示意他開口，藉機給在座的各位解惑。
秦洛水自然接收到宋大有的信息，他點頭無聲地應下。
只見秦洛水端起茶水，抿了一口，站起身清清嗓子，把大家的注意力吸引到自己身上。
等得煩躁不安的客人，都順著聲音看過去，只見站起的男子一米九零的高大身材，標準得宛如時裝模特，那襲銀色的風衣被他穿著宛如優雅的王子，那張俊美陰柔的面孔更是讓人一看就移不開眼睛，那黑色的眸子明明是環視著四周的客人，卻分明讓接收到他目光的人感覺到了尊重和重視。
當即就有人認出了秦洛水，小聲地提醒著身邊的朋友注意，這傢伙是個很有意思的人。
秦洛水看看大廳裡的人都開始關注自己，這才開口說：
「大家一定都等得著急了，有人可能有要趕的飛機，有人可能有重要的會議，實話說，連我都有些等急了。」
他的聲音一頓，頓時引來一陣善意的輕笑。
「可是，我們賺錢是為了什麼？
飛機誤了還有下一班，而咱們今天即將喝到的香檳酒，一生一世可能就只有這一次；
以大家的人生閱歷來說，很多人的身家估計都算得上是咱們這個國家金字塔上層的人了，可是，你們身邊有沒有像咱們今天的壽星公宋老一樣，懂享受，會品味，深得美食精髓的人？」
秦洛水很會把握說話的技巧，適當的停頓，利於眾人的思考。
果然，他的話一石激起千層浪，眾人都相互看看，想想宋大有這輩子的名望建樹，在各種奢侈品消費場流傳出來的與他有關的逸聞趣事，放眼國內外，哪裡有出其右的人物？
這樣一想，就更加感覺到，能喝到宋老宴請的一杯香檳，果然應該算是這終身難忘的香檳了。
「在我看來，賺錢的目的之一就是為了品嚐鮮美滋味，現在，這美酒近在眼前，為什麼還要捨近求遠？一旦錯過了今天的機會，大家覺得再想喝到這樣香檳的機會還會多麼？即便能夠喝到，你能請到咱們這滿堂濟濟的懂得享受的朋友們相陪嗎？
美酒缺了懂得美酒精髓的朋友相陪，那美好的滋味將會大打折扣。」
這樣聽來，好多人都不是第一次代表家族來參加宋老的壽宴了，請大家喝香檳酒的事情事情聽說過，卻並沒有機緣遇到；
經秦洛水的提醒，有人就能想起來，有些品嚐過的長輩或者朋友，曾經津津樂道許久，把嘗過宋老窖藏的香檳當做提升自己人生品味的經典經歷。
「最後，再補充一點，大家不要笑我班門弄斧就好，剛剛有朋友問什麼叫沒有準備好，在此我給大家解惑——
首先是宋老即將拿出來，宴請大家的香檳酒的來歷——
據我的爺爺說，上世紀八十年代左右，他們旅居意大利的一位好友說自己認識的一家葡萄酒莊園的主人，因為面臨破產，收藏的兩架極品香檳酒要拍賣，當時宋老就委託他的朋友把這酒給拍了下來，據說當時為了換匯，宋老賣了國外的一棟別墅——雲海山莊，也就是說，當時購買的那批酒，價值處於倫敦市區的一棟別墅。」
嘶——聽的人頓時都覺得驚駭了。
八十年代的時候，那時候他們的祖輩父輩還是艱難地掙扎著，為了今天把他們湊到這樣的位置而勒緊褲腰帶奮力打拼，這老頭竟然就有魄力用國外的一棟別墅換美酒？
什麼叫奢侈？什麼叫會享受？看看面前的這位鶴髮童顏的老人他們就明白了。
「爺爺，我想今天宴請大家的這些酒，估計就是那些窖藏的珍品了吧？」秦洛水在眾人的震驚中向老爺子求證。
宋大有頷首：「人生七十古來稀，我這都九十歲了，能活到這把年紀，怎麼想都算是賺到了；
洛水小輩能送給我從來沒有品嚐過的美茶，滿足了我很久都沒有新鮮感的口腹之慾，我這也算是投桃報李吧；
當然，今天送給我貴重厚禮的人多了，我都很感謝，可是，等你們到了我這把年紀，就明白了，財富不從自己的手中流走，生不帶來死不帶去，也不算是自己的；
對於女人，早就心有餘力不足了；
唯有鮮美滋味之享，入於口腹，滋潤味蕾，這種享受才算是最真實的。」
宋大有的話音一落，當即就迎來了一陣熱烈的掌聲，很多人都從他這番話裡明白了很多，這是一個年逾九旬的老人，面對殘酷人生的真知灼見。
掌聲稀薄之後，桑紅依然忍不住好奇，她趁著氣氛這麼好，就乾脆地問秦洛水：「秦總，我還是不明白，難道這貴重的香檳酒喝之前都要這麼等著？
調人胃口，所以等喝到的時候才更好喝？」
她的話再次讓活躍的氣氛變得詼諧，很多懂點香檳酒知識的人，都抿唇輕笑。
秦洛水唇角的笑意再也隱藏不住，他的眸子抓住桑紅，看著她那一臉好奇之色，再環視四周，這樣的目光也不算少。
就開口解釋說：「好了，趁著這難得的空閒時間，我斗膽給這位女士補充一點香檳酒的常識，其實那些香檳酒在地下的冰庫裡好好地藏著，大家等待的是盛放香檳酒的杯子。」
啊啊啊——桑紅有些抓狂了，原來等了這麼久，竟然是在等待杯子！
這從何說起啊？
依舊不懂的人，依舊都滿臉大惑不解。
秦洛水頓了一下，道：「因為是宋老突然起意要請大家喝香檳酒，所以事先沒有準備，那些盛放香檳酒的酒杯，估計現在都放入了冷凍箱裡，不凍得發白，絕對不會拿出來用，因為上好的香檳，不能馬馬虎虎地像喝可樂飲料一樣地隨便盛了，那樣就可惜了；
葡萄酒與中國的茶道類似，只有專業的茶具才能將茶葉的香味發揮得淋漓盡致，同樣，葡萄酒也需要各種專門的配套的酒具。
葡萄酒的酒具大多有著長長的」杯腿「，因為不同的葡萄酒有著不同的試飲溫度，如果指腹過於靠近杯壁就會影響葡萄酒的溫度，從而影響葡萄酒的香氣以及口感，所以，一隻好的酒杯可以更好展現葡萄酒的獨特，它帶給你的感受和樂趣是完全不同的。
首先，酒杯的形狀可以決定酒的流向以及酒香的散發強度。
當把酒杯推向嘴唇時，味蕾開始全面警戒，當酒的流向被引導至適當的味覺感應區時，也產生了各種不同的美好味覺。
當舌頭嬌嫩的味蕾開始與酒接觸時，立即會有三種信息被釋放出來，那就是：溫度、質感及酒的風味。
一般吃正規的西餐時，面前會放大大小小幾個杯子，其實這是為不同的酒配備的。
喝紅葡萄酒要選肚子大一些的酒杯，因為紅酒需要和氧氣接觸，才能使香味釋放出來。如果是陳年的紅酒，就更需要用大杯子，這樣可以快速散掉常年存放的陳腐氣味，避免干擾酒的醇香。
與紅葡萄酒不同，喝白葡萄酒的酒杯，杯肚和杯口都偏小，這樣容易聚集酒的香氣，不至於讓香氣消散得太快。
至於咱們今天喝的香檳酒，就需要使用細長的馬丁杯，這樣可以欣賞到氣泡徐徐上升帶來的酒香漫溢由淺至濃的美妙過程，大杯子就沒有這樣的」美感「了；
而且，冰凍得清霜漸起，端到手裡，可以減緩香檳酒氣泡的流逝速度，增加視覺的美感和控制酒香散發的強度，延長享受的過程。
爺爺，不知道我這番介紹，是不是能給大家解惑？」
宋大有笑道：「不愧是服務業的尖兵，這番解釋很專業，咱們今天用的酒杯確實是細長的馬丁杯，看來，美酒需要懂得的人來進行專業引導，我也只是略懂皮毛，知道這樣喝著滋味更美，這番理論無論如何我是總結不出來的。」
他說完就開始鼓掌，眾人也為能借此增加些品酒的常識而喜悅。
秦洛水坐下之後，再也沒有人好意思看表，大家都一臉聖潔享受的表情，掩飾著心底的破罐子破摔的決絕，不動聲色地坐在那裡。
直到等得穿著雪白制服的帥氣的男服務生推著餐車，把白白的冒著冷氣的酒杯端上來，一一快速地倒扣在他們面前雪白的桌布上。
大家都看著秦洛水優雅的動作，用手指挑起杯尾，把酒杯翻轉過來放好。
宋大有像舉行儀式一樣，鄭重其事地拿起香檳，打開瓶塞，清脆的一聲響之後，只見琥珀色的液體在凍得發白酒杯裡冒出美麗無比的珍珠般的美麗泡沫，大家齊齊地喝起彩來。
所有的人，都細細緻致地實踐著剛剛從秦洛水那裡學到的品酒知識，看、嗅、品，一點點地慢慢來，讓心情放鬆，讓嗅覺靈敏，讓味蕾舒展——即便是往常習慣喝香檳的葉纖，也喝出了從來沒有體味到的鮮美滋味。
如同桑紅這樣的把香檳當飲料喝的貨，也欣賞良久，閉眼品了一口，喟然歎息道：
「爺爺這一杯香檳酒，對我這第一次知道品酒的幼稚生來說，會不會把起步的門檻抬得太高了，以後再喝到類似的美酒，估計再也難敵今天喝到的滋味！」