「孔子曰；「故田野縣鄙者，財之本也；垣窌倉廩者，財之末也；百姓時和、事業得敘者，貨之源也；等賦府庫者，貨之流也。故明主必謹養其和，節其流，開其源，而時斟酌焉」開源節流節流不僅運用在國家方面對我們商業也有巨大的指導意義，自古以來節流者比比皆是，但是開源者屈指可數，所以在我們這些人心中對於開源提不起足夠的重視，對於我們來說開源無非在於增加消費者，有間酒樓之所以造成這種情況的最重要的原因便在於消費者的減少。」
李塵又道；「想我大清朝千千萬子民為何養不起一家酒樓？這個問題值得引起深思，在我看來就在於有間酒樓的消費太高，一下子便刷下了絕大部分的消費者，而且有間酒樓現在除了錢塘杭州、蘇州三家點來說實在是太少了，所以在我看來想要擴大有間酒樓的消費者，第一是降低有間酒樓菜價，薄利多銷，令者就是擴大店面，把有間酒樓開到江蘇以外的省份甚至是京城，然而讓有間酒樓一下子開這麼多點是有點困難。當然，這些我能想到的大家必然也能想到，我要重點講的是運用讓利開擴大消費者。這也是我想要著重告訴各位的。」
只見李塵頓一頓道；「讓利也許眾位還不瞭解，簡單的說就是把利益的群體在擴大點，俗話說『一人富不如百家富』我對有間酒樓的建議就是把有間酒樓的菜的製作方法部分的賣出去，充分的運用大清朝的所有資源來擴大有間酒樓菜品的銷售，即我們提供技術，讓其他的人來銷售，這樣我們以後的重點就放在對菜品的開發上。這樣才能最大程度的擴大消費者。」
「師傅？我們買配方之後有間酒樓之後買什麼？這樣擴大競爭者不是對我們酒樓的影響更大嗎？」張嶺作為有間酒樓的最深層次的接觸者對於有間酒樓的運營模式再清楚不過了。
「呵呵，此話差矣，我們開有間酒樓的目的是什麼？」李塵反問道。
「這個」張嶺一時語塞，在張嶺開來開間酒樓不就是為了掙錢嗎？李塵怎麼會問如此簡單的問題。除了張嶺以外在坐的眾位何嘗不是這麼想？
「你不說我也知道你怎麼想，但是我告訴你，我們開酒樓的目的不是為了盈利。我們從小便看《弟子規》上邊有這樣一段話『己有能，勿自私，人有能，勿輕訾。』在我看來我們開酒樓的目的不單單是為了盈利，我們要有更崇高的志向，己有能，勿自私，既然我們有了這樣的本事我們為什麼不教會別人呢？而且在我看來一個真正的智者，真正的廚師是不會為了盈利而做菜而是要為了做菜而做菜。張嶺，我說的你可懂了？」
「徒弟愚鈍，請師傅明示。」張嶺恭敬道，現在張嶺才真正的感覺到李塵的強大，能把做菜提升到這種高度。
「在我看來，開店盈利只是做廚師最淺層次的一層，在我看來當一個廚師達到衣食無憂的地步之後接下來做的便是讓更廣大的民眾品嚐到自己的飯菜，做到己有能，勿自私。而且做廚師要追求一種一種理想，永不滿足自己做的飯菜，要時刻為了菜的更加甜美而做菜，當然到達這種境界之後遠遠依靠自己的本事是不夠的，就要做到開門收徒，鑽研學問，俗話所』眾人拾材火焰高』這樣才能使得菜品得到最大程度的發展，給人民帶來最大程度的消費意念，以此繼續擴大消費者群體，這樣形成一個死性循環，這樣才能最大程度的使我們的商業得到最好的發展。」李塵解釋道。
「那這樣我們一家獨家經營研發不是更好嗎？」張嶺問道。
「好是好，就怕我們沒有這樣的能力，即使有一天我們有了這樣的能力，那朝廷必定視我們為眼中釘肉中刺，到了那個時候有命掙錢還有命花錢嗎？俗話說法不責眾，我們此舉的目的就在於讓更多的人站在我們這邊，這樣做一方面是降低朝廷對我們的威脅，另一方面是讓讓朝廷對我們有所顧忌。」李塵解釋道。
「那我們如何做到始終在餐飲業的龍頭老大位置。」
「不間斷的開發新技術，同時提升我們管理技術，降低運營成本，讓其他參與我們就能更好的解決運營成本問題，接下來我們要做的就是提高管理水平。」李塵道。
「哦，那我們要無償的提供技術了？」張嶺簡單的問道。
「這倒不是，我們不能無償的提供技術，我們要收費，以此作為我們的主要收入。」李塵道。
「是不是就像師傅以前做的，開次別樣的拍賣會？」張嶺問道。
「呵呵這個就要你根據實際情況操作了。在這裡我還要著重提一下，我們以前做生意的大的隱患，這也是我今天請阮大人來的目的。」
「師傅請講。」
「我們首先要給朝廷搞好關係，我們要想農業一樣的給朝廷交稅，這樣的話有了朝廷給我們打包票這樣的話才能保證朝廷始終想著我們，我們交的稅越多，我們對朝廷的貢獻越大，這樣朝廷才能重視我們，不僅能提高我們在朝廷的地位更重要的是可以我們可以保護朝廷世世代代的保護，也為有把我們和朝廷緊緊的綁在一起，共進退共存亡這樣才能保護我們的長久發展。」李塵道。
說完這些眾人噓聲一片，自古以來商人不納稅已經成為了一個亙古不變的常識，突然間讓人交稅，不僅這些商人接受不了，而且恐怕就連朝廷也做不好準備。
「公子你的想法是好，這有間酒樓繳費了，附帶的是我們整個商業都要交稅。朝廷搞好關係我們一直在做，說句難聽的話，現在哪家和朝廷官員官員沒有關係？但是京城的孝敬我們都付出了不少，現在我們這些人初到錢塘什麼好處都沒有反而要想朝廷交稅，這恐怕不妥吧？」人群中有人問道。
「恩這個是個問題，所以這個只是我的設想，具體實現恐怕時間還久，大家不必放在心上，有間酒樓絕對和大伙共進退。」
「李公子的這種想法沒有錯，但是我想李公子今天請我們來此不是為了給我們講一些有間酒樓今後如何運作的問題吧？」這時仁和縣的周老闆急了，說了半天李塵還是沒有把話題講到正題上。
「是啊是啊，李公子不會讓我們這群人放下手中的工作聽這個的吧？」台下一群人附和道。
李塵看大家也真是著急了，這才不緩不急的有道；『大伙說的對，我今天自然不是讓大伙來聽這個的，我想大家近段也看到了，這錢塘縣現今發生問題的並不盡存在於有間酒樓，棉紡織業也同樣如此，具體的原因我想大家也明白，我也不點明，我現在就給帶來錢塘縣為什麼會發生這麼大的巨變，歸根揭底就是因為這個」這個時候李塵擊了三次掌，便見有間酒樓的二樓之上抬出來一台大大的珍妮機。
李塵這個時候來到二樓樓下，指著眼前的東西道，這是我在以前一個偶爾的機會發現的，這東西可以提高紡紗速度，對於棉紡織業有巨大的作用，我們傳統的紡紗機一次只能紡四個紗錠，而這台珍妮機的紡織紗錠的速度現在可以達到四十個。」當李塵說道四十個的時候眾人又是『噓』聲不斷，四十個，對於棉紡業來說可以減少最低四分之一的投入，而且效率還要大大的增加。
「這個東西真的能紡織四十紗錠？」台下有人遺憾的問道。
「這個不用擔心，今天包老闆和何老闆都可以作證。」於是眾人的目光都轉移到了包老闆和何老闆的身上。
「這個確實真的，起先我們也不信，要不是李公子呵呵，不說了，當時也是我有眼無珠，差點錯失良機。」包老闆道，何老闆聽了包不同的話，也點了點頭道；「現在據說江蘇棉紡織書院正在研製一種新型的東西，不僅可以使紡織六十個紗錠最重要的還可以減少對人力的投入，但是這種東西我到現在都沒有見過，只是略有耳聞。」何老闆道。
如果說李塵的話還不能令這些人信服的話，包老闆和和老闆的話已經徹底打消了眾人的疑慮，畢竟作為錢塘縣最大的棉紡織製作老闆的棉紡織的成績是眾所周知的。
「不知李公子今天給我們看這件東西的目的何在？」
「目的嗎？正如何老闆所說的，現在正在研製用蒸汽作動力的新型珍妮機，現在研製這種新型東西的代價太大，不是我李塵可以承受的，所以想請眾位一同投資，大伙出錢我出力，爭取早日把新型珍妮機研製出來。」李塵道。
「李公子的意思是？要我們購買珍妮機？」
「此話差矣？不是購買，是共同開發，你們投資，我出力，大家合夥，把這種東西研製出來，出來之後我可以把新型珍妮機再賣給眾位，受益大家按出資的比例分配，你們看如何？」李塵說出心中想法道，其實對於李塵來說自己又能力開發新型珍妮機，李塵這樣做的目的無非就是把整個江蘇的棉紡織大家結合在一起而已。
「那我們如何投資？投資之後如何管理呢？」
「這個，據我瞭解，現在江蘇棉紡織書院的經費不足，新的場地，新的書院，新的設施建設，最低要二百萬。我自己能出資也就一百萬，剩下的就又各位出血了。」李塵尷尬的笑笑，李塵所說的兩百萬就是為了建設一個完整的蘇州棉紡織書院，只不過李塵完了一個手段讓建設書院的費用由大家共同承擔而已。而且李塵留著資產還有另外的用處。
「一百萬？那個如何運營呢？受益如何分配呢？」
「運營自然是有我們運營大家不用擔心，按照少數服從多數的原則共同運營，但是關於受益分配問題我想成立一個隸屬於書院之外的監督組織，這個組織凡是出資達到百分之二以上的都有權加入排遣一個人加入到這個組織裡邊，共同監督財產的收入，但是對於日常的運作，有出資的各位在一起共同協商，協商的原則少數服從多數。」李塵解釋道。
「什麼是少數服從多數？」這下李塵講解，眾人聽得認真，問題也不斷的提了出來，這場別開生面的聚餐，竟然可以產生這樣的結果，對李塵來說是出乎意料的。
只聽李塵道；「少數服從多數呢？就是按照出資的二百萬為界限，根據投資人的意思，凡是關於書院的重大事物有各位協商解決，凡是超過半數同意的便可以執行。說句難聽的點的話，現在我佔據了一半的子資產當然是我說的算，但是將來有一天你們之中誰拿到另外的百分之五十的全額，便可以跟我同聽抗議。」李塵調侃道，這種情況現在看來基本上不可能了。
「這個提議不錯我贊成。」包老闆舉手示意道，李塵的想法永遠朝前，而且見識更是非凡，十一歲的李塵包不同已經見識過厲害了，現在呢？距包不同上次見李塵已經過去整整八年時間了。
「我也贊成。」何有才也附和道，何有才早就想著參與江蘇棉紡織書院的研究，只是一直沒有機會而已，現在李塵提供了這樣一個何有才怎麼能不動心？
各位確實有點傷心了，好不容易自動發佈的章節，自己大意把時間填錯了，今天再補上一章算是給各位賠罪吧
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