「哦？有什麼難言之隱嗎？」沈煉見到李塵支支吾吾的說不出來。
「難言之隱談不上，只是怕我說出來你們也不信而已。」
「你先說出來試試，才知道我們是不是相信啊？」
「我……前段時間做了一個夢，在夢中經歷了很長的時間，在夢中有人教會了我各種知識，本以為夢醒之後就要忘了？可是醒來的時候一切彷彿沒有改變，我仍然清晰的記得夢中所經歷的一切，於是我就懂得了這一些稀奇古怪的，難以置信的知識。」
「哦？難道你就沒有對這些知識產生過懷疑？」沈煉好奇的問道。
「曾經有過懷疑，但是現在的事實你們也看到了，那些懷疑就是自己杞人憂天而已。」
「那你在夢中經歷多久的時間？」
「按照我們現實的時間是三天，但是在夢中的場景約有五年有餘。」李塵為了讓大家接受這樣一個事實，也不好把時間說的的太久。
「哦，事情的確令人感到匪夷所思。」沈煉低頭沉思道。
「哦？是了，我說怎麼這小子在經歷一場大病的時候沉睡了三天，三天時間不吃不喝的就一直在睡覺，等到醒來的時候，李塵已經完全的換了一個樣子，原來還有這一層的原因。」
「是嗎？這件事情的確匪夷所思，但是也不排除這種可能，畢竟時間之大無奇不有，想必除此之外也無法解釋，為什麼李塵擁有一些他這個年紀所不應該懂得東西了吧？」陳氏道。
「但是我還是覺得這件事情有點奇怪。」
「爹爹，先生，為什麼我不會做這樣的夢？」沈建好奇的問道。
「建兒，這些是需要機遇的，你的機遇不夠，不要強求，做好你自己就好。」
「是，爹爹，但是我還是想要向李塵一樣做這樣一個夢，這樣的話我就可以早早的長大，替爹爹管理家族的事物。」沈建還是不甘心的道。
「你有這個心就行了，這個是看個人機遇的，沒有一定的機遇是不行的。」
「是，爹爹。」
「不知沈伯伯聽說過太平猴魁沒有？」李塵連忙岔開話題道。
「哦，太平猴魁？這是什麼東西？」
「伯伯難道不知道嗎？」李塵好奇的問道。
「確實沒有聽過。時延你可有聽說過太平猴魁？」
「沈老爺常年在外都沒有聽說過，我一個終日呆在錢塘的書獃子，哪裡知道太平猴魁是什麼東西。我們還是聽聽李塵怎麼活吧？」李塵雖然對李塵的一番言論略有懷疑，但是李志卻並沒有去尋求李塵來驗證，畢竟李塵的本事越高對他來說只會是一件好事，而不是一件壞事。李志擔心的就是希望李塵不要因為這些雜念，而影響了科舉考試，在清朝商人畢竟處於社會的底端，而只有那些真正讀書科舉才是真正的王道。士子在這個特殊的年代佔有非一般的地位。
「太平猴魁是我夢中所遇到的一種茶葉，此茶葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中穩紅，蘭香高爽，滋味醇厚回甘，有獨特的猴韻，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯，比起西湖龍井來可謂是絲毫不落下風，甚至較之西湖龍井則味道更為香醇，品嚐起來也是別有一番風味。」
「哦？當真有此種茶葉？我以前並沒有聽說過啊？夢中可有提示此茶產於何處？因何命名太平猴魁？」沈煉好奇的問道。
「夢中略有提示，太平猴魁產於安徽省黃山市北麓的黃山區（原太平縣）新明、龍門、三口一帶。當地傳說，古時一位山民採茶，忽然聞到一股沁人心脾的清香。看看四周，什麼也沒有，再細細尋覓，原來在突兀峻嶺的石縫間，長著幾叢嫩綠的野茶。可無籐可攀，無路可循，只得怏怏離去。但他始終忘不了那嫩葉和清香。後來，他訓練了幾隻猴子，每到採茶季節，他就給猴子套上布套，讓它代人去攀巖採摘。人們品嚐了這種茶葉後稱其為「茶中之魁」，因為這種茶葉是猴子採來的，後人便乾脆給取名為「猴魁」。」
「安徽黃山？安徽黃山不是盛產頂谷大方嗎？頂谷大方這種茶我還是略有瞭解的。」
「其實在夢中，安徽黃山不僅僅有太平猴魁，還有另外兩種相對來說味道不錯的茶。黃山毛峰和祁門紅茶。」
「哦，李塵你給我們介紹一下？」
「黃山毛峰產於安徽省黃山，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。
祁門紅茶，著名紅茶精品，簡稱祁紅，產於安徽省祁門、東至、貴池、石台、黟縣，以及江西的浮梁一帶。「祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門。」祁門紅茶是紅茶中的極品，「香高、味醇、形美、色艷」四絕。祁門茶葉條索緊細秀長，湯色紅艷明亮，特別是其香氣酷似果香，又帶蘭花香，清鮮而且持久。成品茶條索緊細苗秀、色澤烏潤、金毫顯露、湯色紅艷明亮、滋味鮮醇酣厚、香氣清香特久。」
「哦？聽起來不錯，就是不知這些茶是否是真的存在啊？」沈煉疑惑道。
「老爺，這是夢中所做，是否屬實我也不知，一切還要等沈老爺親自嘗試才知道。」
「哦，時延先生你怎麼看？」
「沈老爺，這件事情嗎？我是不懂的，老爺是做生意的應該可以分別出來，這種情況是否值得讓沈老爺前去探索。」李志看著李塵面不改色的道，李志心裡對於李塵的這種表現是十分不滿的，看這個樣子，難不成李塵真的要轉向商人方面嗎？
「呵呵，時延先生說的對，這種情況按道理我是不應該為此冒險的，但是這既然在李塵夢中有過出現那也不妨一試。即使沒有也花不了多少銀子嗎？」
「既然沈老爺如此相信我，我還有一件事情想代表青幫給沈伯伯商議一下。」李塵連忙趁熱打鐵道，其實接下來的事情，才是李塵真正想要和沈煉說的，前邊的只不過是一個小小的提示中秋節的重頭戲現在才甘岡開始。
「哦？青幫有什麼事情我能幫上忙嗎？」沈煉好奇的道，青幫這個龐大的組織，在清朝的歷史都是急劇有影響力的，在古代，由於生產力的局限貨物的方式還是停留在一個相對落後的地步。
大致上可以分為兩種，一是海運，不過由於清朝中後期的海禁，這項運輸方式在清朝很長一段時間是不存在的。
二是陸運，其中為了那些江湖『綠林好漢』和那些土匪的搶劫，選擇的運勢方式無非就是鏢局，清代在全國各重要商埠所設之大大小小的鏢局不可勝數，其中較為出名的鏢局有30多家，而最著名的、業務覆蓋最廣的、通行全國的有十大鏢局。這十大鏢局分別是；興隆鏢局、會友鏢局、成興鏢局、玉永鏢局、昌隆鏢局、廣盛鏢局、同興公鏢局、源順鏢局、三合鏢局、萬通鏢局等等。這些鏢局，有些有政府高官做靠山，有些在江湖游很大名氣，但是他們卻不是什麼貨物都運輸的，想要運輸，無非還要承擔一筆不小的費用，但是若是找一些小鏢局對於安全性有沒有保證。
三是是河運，隋朝京杭大運河的發展給中國古代的南北交流做下了不可磨滅的貢獻，在清朝京杭大運河依然是清朝運輸的一個重要方式之一，但是鑒於清朝的特殊性，社會發展的有限性，在清朝的賦稅還是停留在財物的地步，所以南方至北方的糧食運輸有一種特殊的名字——漕運。漕運是我國歷史上一項重要的經濟制度。用今天的話來說，它就是利用水道（河道和海道）調運糧食（主要是公糧）的一種專業運輸。中國古代歷代封建王朝將征自田賦的部分糧食經水路解往京師或其他指定地點的運輸方式。水路不通處輔以陸運，多用車載（山路或用人畜馱運），故又合稱「轉漕」或「漕輦」。運送糧食的目的是供宮廷消費、百官俸祿、軍餉支付和民食調劑。這種糧食稱漕糧，漕糧的運輸稱漕運，方式有河運、水陸遞運和海運三種。狹義的漕運僅指通過運河並溝通天然河道轉運漕糧的河運而言。
歷代漕運保證了京師和北方軍民所需糧食，有利於國家統一，並因運糧兼帶商貨，有利於溝通南北經濟和商品流通；但它又是人民的一項沉重負擔，河上漕運在清朝發展到了一個歷史的最艱難時期。
清代漕運方法基本承明制，但又有下列名目（稱漕糧本、折三大綱）：正兌米，運京倉糧，定額三百三十萬石；改兌米，運通州倉糧，定額七十萬石；改征，將漕糧改征為其他品種；折征，將漕糧折算成銀，價銀統歸地丁項內，上報戶部。此外又實行截漕（各地漕糧起運後，地方遇災，截留部分作為賑濟，或截一地漕糧運往另一地）和撥運（主要指截留山東、河南所運薊州漕糧，撥充陵寢及駐防兵米）等措施。漕船數與編製稍異明代，一般以府、州為單位，十人一船，十船一幫，十船互保。總數由一萬零四百五十五隻升為一萬四千五百隻，而實際運於漕運的僅七千隻左右。每船裝運量不得超過五百石，另可裝土產往返各口岸行銷（後因運道淤塞而禁止）。清代最終實行官收官運，承運者是衛所軍籍中較殷實的軍丁（運丁）。發運時每船配運軍一名，運副一名，雇募水手九至十名。各省運軍水手多少不等，總數在十萬名左右。漕運最高長官為漕運總督，駐淮安。其下為各省糧道，共七人，掌本省糧儲，轄所屬軍衛，遴選領運隨幫官員，責成各府會齊、僉選運軍等；坐守水次，監督、驗明漕糧兌換，面交押運官，並隨船督行至淮安，呈總督盤驗。押運，原為糧道之責，後選管糧通判一人，專門負責督押，約束運軍，後因官卑職微，仍由糧道押運。領運官，由千總一人或二人領運，武舉人一名隨幫效力。為確保漕運無誤，於淮安、濟寧、天津、通州運河沿線設置巡漕御史，稽察本段漕運。此外，淮安淮北沿河置有鎮道將領，以催促入境漕船前行；在鎮江與瓜州的南漕樞紐處，由鎮江道催促，同時由總兵官（後改為副將）巡視河岸，協同督促漕船過江。但是清朝海運由於河道阻塞，河漕施行以來，經費拮据，運費代價過高，尤以漕運徭役，征發既眾，服役又長，以至失誤農時，故亦有眾多弊端。三位清門祖師於雍正四年揭下皇榜，創立糧運之道，水路運糧主要是以通州至杭州這段航程，建設了七十二個半碼頭，設立一百二十八幫半，而其中所謂的半碼頭，指的是專做南北雜貨小買賣用的碼頭。隨著青幫近百年的發展，青幫所承擔的行運長度也在不斷增加。有些商人鑒於陸運的不安全性，但是苦於沒有人脈所以不得不承擔陸運所承擔的風險。這下聽說有了和青幫進行接觸的機會，沈煉信心早就樂開了花。