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龍騰世紀 第七十九章 廚藝的真諦 文 / 六神大帝

    更新時間:2012-10-17

    兩個人雙雙走進後廚切磋,本來這廚藝大戰,蘇逸二人是想要觀看的,不過卻是被白老九拒絕了。

    雖然沒能一飽眼福,但作為判官,心裡想著待會會有免費的極品美食品鑒,還是讓人十分的期待。

    時間過去了大概半個時辰,莫天和白老九先後從廚房走出,每個人手裡都端了一大碗麵條。當他們把各自的作品放到桌上以後,那濃郁的香氣,交相呼應的飄滿了整個房間。

    「兩碗麵都好香啊。」蘇逸用鼻子仔細的聞了聞,然後道:「不過我覺得還是白店家的面更香一些。」

    聽到蘇逸的話後,莫天眉頭一挑,鄙視的說道:「香有什麼用,面是用來吃的,可不是用來聞的。你們仔細看看我做的面,這可絕對不一樣。」

    辰徒和蘇逸不由得仔細一瞧,當即便是驚呆了。剛出鍋的面,都是熱氣騰騰,而前者的那碗麵,卻冰涼,好像放了幾個時辰似的。

    「這小子的面,是麵條裡極為難做的冰面,我確實沒有想到,他的廚藝竟然已經快要達到他師傅的境地了。」白老九用抹布擦了一把額頭流下的汗水,面含讚許的說道。

    冰面。

    蘇逸可從來沒吃過冰面,冷面他倒是聽說過。誰都知道,麵條這種東西,都是熱乎乎的時候才有味道,靠的就是老湯和輔料互相搭配。而冰面,裡面的湯自然是涼的,無論麵條再怎麼勁道,都不可能好吃到哪去。

    「請二位品嚐。」白老九和莫天同聲說道。

    「是……」

    取過幾個小碟,蘇逸和辰徒對視一眼,都從莫天的冰面開始下口。筷子探入碗裡,輕輕一夾,就聽見絲絲冰晶碎裂的聲響。

    「有意思……」

    蘇逸輕笑了一下,然後直接將其送進了嘴裡。不出他的預料,麵條入口的第一感覺就是涼,那細碎的小冰碴打在舌尖上,令人的精神都為之一振。一夜的疲勞,彷彿瞬間被洗淨,而且,在冰融化的瞬間,蟹肉的鮮香味傳了出來。細細咀嚼,麵條彈性十足,就像一隻活生生的螃蟹在口腔裡攪動一般,那種感覺,讓人想要振奮的跳將起來。

    「好吃,這真是神了。」

    蘇逸和辰徒連連點頭,一碗普通麵條,竟然比清神丹藥起到的作用還大,簡直是無以倫比的廚藝。

    白老九站在一旁,望著眼前二人的滿足樣,不禁開口讚道:「這就是廚藝中的情緒,能夠讓自己做的東西,感染到食客的情緒,便已經達到了大師的境地。」

    「怎麼樣?你現在認輸還來得及,別到時候宣佈結果出來,你這做前輩的臉上掛不住。」莫天得意的笑道。

    「要想達到廚藝的巔峰,就不能害怕失敗,不管自己是誰,不管對手誰是。神廚九門的人,哪個不是從無數次失敗中走出來的。」白老九意味深長的說道,不過前者卻並沒有領會他話語中的意思,而是開始不斷的催促蘇逸二人繼續品嚐。

    「要吃這碗了。」

    蘇逸看了看辰徒,後者也看了看他。無疑,現在二人心中都很忐忑。若是論人,他們當然希望白老九能贏,不過剛剛吃了莫天的面,那種冰爽的感覺還纏繞在舌尖。

    現在倒了必須要品嚐的時候,萬一白老九做的面確實不如前者好吃的話,那他們做評判的,也只能實事求是,畢竟他們二人都不是會說謊的人。

    望著那碗熱湯麵,和之前蘇逸吃的極品鮮蝦面差不多,但若是品質一樣的話,顯然是要輸的。

    連湯帶水,乘進小碗裡,蘇逸緊張的心頭提到了嗓子眼裡。這會是什麼味道,什麼強大的美味,才能超越前面的那碗冰面呢。

    不管再怎麼猶豫,最終那麵條還是連湯帶水的送進了口中,輕輕一咬,勁力十足,濃濃的香味令人渾身有種說不出來的感覺……

    「怎麼樣?」莫天在旁邊焦急的等待著結果,因為他看蘇逸和辰徒吃下麵條時的樣子,明顯沒有吃冰面的時候興奮和享受。

    一口……又一口……

    蘇逸二人似乎變啞巴了一般,絲毫不理會莫天,而是不斷的從碗裡夾著面,往各自的嘴裡送。

    只是幾個眨眼的功夫,白老九所做的那碗麵就已經見底了,莫天的臉也沉寂了下來。最終,終於是再難忍受,直接是伸手將那碗麵搶了過來。

    「別吃了,快告訴我結果!」

    面沒了,蘇逸二人這才放下筷子,躊躇了好一會,方才異口同聲的說道:「今天這場比試,白店家勝。」

    砰~

    莫天心中如遭雷擊,憤怒的吧手中的面狠狠的按在桌面上,放聲職責道:「你們撒謊,你們分明就是撒謊。哼!看我年紀小好欺負是不是。你們吃我的面,明顯是那麼的享受,而吃他面的時候,無有什麼表情,這顯然就是我做的好嗎。」

    「他們沒有撒謊。」忽在這時,旁邊的白老九開口了。「假如你還是不信的話,就親自嘗嘗,你要說沒你做的好吃,今天就算我敗,那碗麵的秘方也可以給你。」

    「這……」

    聽到前者這麼說了,莫天有些掛不住顏面,當下平復了心情,去過筷子,夾了一口麵條送進嘴裡。

    「……」

    神奇的事情發生了,只咀嚼了沒兩口,莫天整個人都呆徹在了原地。那種味道,並不十分的突出,但是卻有一種莫名的感覺,令他還想繼續吃下去。

    幸福!

    沒錯,那種感覺就是幸福,一時間心中的雜念全被拋開,留下的只有幸福的甜蜜感。

    咕嘟~

    這一刻,莫天彷彿成了貪吃的孩子,三下五除二的就將剩餘的麵條全部吃完。最後,還抱起碗,將裡面的湯夠給喝乾淨了。

    「你……你是怎麼做到的……」莫天癡癡的說道。現在他已經不再問誰勝誰敗了,結果已經烙印心中。

    白老九上前一步,正色的說道:「我這是感情,對於廚藝的感情,對於麵食的感情。我在做面的時候,就是我最幸福的時候。而你,卻顯然心事重重,雖然你面裡夾帶了一些振奮的情緒,但和我真正的感情相比,卻相差甚遠。……你要明白,你所做的一切,都是有靈魂的,每一根麵條,都是一個嶄新的生命。不要為了做飯而做飯,要為了愛而做飯。」

    「愛……」

    莫天默默的念著這個字,整個人似乎在逐漸的領悟著什麼,他的廚藝,雖然在外界看來,已經算是登峰造極。不過,人外有人,天外有天,在這一刻,他終於懂得了謙虛的道理。

    「謝謝您……九師叔。」

    莫天走回到自己的桌旁,迅速整理好行囊,然後轉身便要離開。

    「等一下。」白老九叫住前者,從懷裡取出一本老舊的小冊子,將其遞到前者面前。「你既然領悟了廚藝的真諦,那我的這本日記,就送給你做禮物吧。這是我這些年來對廚藝的想法,加上一些麵食的秘方,都清楚的記敘在上面,你拿著它,會對你有所幫助。」

    「這……我沒臉要。」莫天不斷的搖頭推辭道。

    白老九一把將其生生的塞進前者懷裡,目光中也帶著一抹惆悵的淚花,感慨道:「神廚九門,曾經的時光,早已是一去不復返。我白老九孤老一生,收了幾個徒弟,卻沒有一個人能堅持到最後,可憐、可悲、可歎。你是老六的弟子,也是我見過的最有天賦的人,你是神廚九門的希望,替我,替你師傅,替神廚九門的所有人,站上廚藝的巔峰吧!!!」

    一段話,發自肺腑的說出來,就連身為旁人的蘇逸和辰徒,都不由得熱血沸騰。

    「謝……謝謝……」

    莫天渾身顫抖,情緒變得極為失控,背起行囊,快步的跑了出去。

    「哎……這孩子,心裡似乎有事。」白老九疑惑的自語道。

    經過了這一番折騰,極品麵食店裡,氣氛也顯得壓抑了起來。蘇逸和辰徒知趣的沒有多做停留,和白老九道了聲別,便是行了出來。

    兩匹駿馬也已經吃的差不多了,將剩餘的馬料扔進馬車廂裡,二人駕駛著馬車,順著寂靜無人的街道,邊走邊開始尋找客棧。

    「待會好好的泡個澡,然後睡一覺,今天中午就不吃飯了,嘴裡的美味可能不跑嘍。」辰徒悠哉的說道。

    「你說的也對,突然間吃到了這麼美味的東西,要是換成平常玩意,那還不如同嚼蠟啊。」蘇逸舔了舔舌頭,一想到那些客棧裡的家常菜,他忽然有了種很厭倦的感覺。

    砰~

    砰~

    「啊……救命啊……」

    就在這時,突兀的從一個隱蔽的小胡同裡,傳來了一陣打人的聲音。別打之人不斷的喊著救命,不過由於這裡人煙稀少,有些人即使聽到了也不加理會。

    蘇逸耳朵靈敏,聽著那聲音,似乎很耳熟。略微沉思了一下,猛然驚醒,急忙對辰徒道:「你聽,那聲音是不是莫天的,他有危險!」

    「走,咱們去看看。」

    停下馬車,二人施展身法,迅速的竄進了胡同內。
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