最近拉姆塞的事業也是蒸蒸日上，又在紐約最繁華的曼哈頓島上開了一家新的連鎖餐館。眼下餐館已經進入了開業前的倒計時，所以最近憤怒主廚幾乎都在即將開業的新餐館工作，和蕭平見面的地方也約在那裡。
拉姆塞早就吩咐過了，只要蕭平一到就立刻通知自己。所以當豪華轎車把蕭平送到了新餐館，他報上名字後就被門口的侍者迎了進去。
蕭平跟著侍者前往餐館的廚房，因為拉姆塞正在那裡對所有的設施做最後的檢查。拉姆塞本身也是廚師出身，所以對廚房設施的要求特別高。
蕭平還沒到廚房門口呢，就聽到了憤怒主廚標誌性的大嗓門：「你們都是幹什麼吃的？這點小事都弄不好！我再三強調了，廚房設施不能有絲毫馬虎，為什麼這兩邊的高度差了兩毫米？給我立刻反工重做！」
聽著拉姆塞的吼聲，蕭平也不禁暗歎憤怒主廚真是名不虛傳，在他手下工作還真是夠慘的。
帶蕭平來的侍者顯然也很害怕拉姆塞，聽到他在廚房裡大發雷霆，猶豫著要不要在這個時候進去討罵。
蕭平看出了侍者的遲疑，拍了拍他的肩膀道：「你回去吧，我自己進去就行了。」
侍者如蒙大赦地跑了，蕭平獨自走進廚房，立刻看到拉姆塞在痛罵幾個帶頭盔的工程人員。而令憤怒主廚如此生氣的原因，不過是因為兩個相鄰的操作台高度相差了兩毫米而已。
那兩個工程人員也是滿臉尷尬，但出現這樣的問題確實是他們的失誤，所以倒也沒辦法反駁拉姆塞。
見此情形的蕭平也感到有些好笑，立刻提高了聲音道：「拉姆塞，我的朋友，為什麼要這麼生氣呢？」
「誰在囉嗦？！」正罵在興頭上的拉姆塞本能地大喝一聲。然後立刻想到這是蕭平的聲音，臉色總算好看了一些，勉強對他笑道：「蕭，你什麼時候來的？」
「剛到，就聽到你在大發雷霆。」蕭平笑瞇瞇地對憤怒主廚道：「我給你帶來些讓人高興的好東西，要不要先看看？」
拉姆塞當然知道蕭平指的是什麼，立刻對那兩個工程人員道：「立刻返工。一定要在餐廳營業前把這個問題解決掉！」
工程人員連連點頭。立刻開始忙碌起來。對他們來說哪怕是通宵加班工作，也比被憤怒主廚指著鼻子罵要好多了。
拉姆塞則來到蕭平面前，迫不及待地問他：「番紅花呢，快拿出來給我看看！」
蕭平把一隻裝著番紅花的小盒子遞給拉姆塞。笑瞇瞇地對他道：「你可是著名廚師，東西的好壞就自己看吧。」
拉姆塞本就是廚師出身，自然對鑒別這些食材十分在行。他仔細地檢查了盒子裡的番紅花，還像卡佩一樣取出一些來碾碎，進一步地品嚐這些珍貴調料的味道，最後驚訝地問蕭平：「蕭，這些番紅花都是你培育出來的？」
「當然。」蕭平毫不客氣地點頭道：「你知道的，我在這方面很在行！」
有翡翠蔬菜作為例子，拉姆塞對蕭平的深信不疑。連連點頭道：「這些番紅花的品質非常好啊。就算稱之為極品也不為過！說真的，你每季能供應多少給我？有多少我全要了！」
「先別急著談數量，再給你看樣東西。」蕭平今天就是來找拉姆塞談生意的，自然要把己方的優勢全都亮出來。面對有些疑惑的拉姆塞，他很快就把卡佩親自寫的鑒定申明的複印件拿了出來。
「這是什麼……」憤怒主廚狐疑地接過複印件看了一眼。立刻就驚訝地瞪大了眼睛道：「卡佩親自簽名的鑒定申明，我的上帝，你是怎麼說服他簽發申明的？卡佩這個老頑固脾氣差得很，已經有好幾年沒簽發過這樣的鑒定申明了，上次我去找他簽一份聲明，結果居然把我趕出來了，這老混蛋！」
雖然拉姆塞口口聲聲說卡佩是個老混蛋，但對他的欽佩之情卻是溢於言表。憤怒主廚就是個直性子，有這樣的表現也在情理之中。
看著憤憤不平的拉姆塞，蕭平忍不住暗暗吐槽：「居然還嫌人家卡佩脾氣差，我看壞脾氣的人明明就是你自己好不好。卡佩好歹也是老牌貴族，骨子裡還是很驕傲的，肯定是拉姆塞對人家呼三喝四的，結果被卡佩給趕出來了吧！」
蕭平不知道的是，他猜的也是**不離十。當初拉姆塞去找卡佩時，情況正是如此，所以才沒能得到調味料專家的鑒定聲明。
蕭平當然不會去深究當初究竟發生了什麼事，而是笑瞇瞇地對拉姆塞道：「別管卡佩脾氣如何，他親筆簽發的聲明可是得到全世界承認的，這點總不會錯吧。」
一般來說老美的脾氣都比較直爽，拉姆塞更是其中的佼佼者。明知蕭平這麼說是為了提更高的要求，但憤怒主廚還是老實回答：「沒錯，有了這份聲明，到哪兒都能理直氣壯地說這些是極品番紅花。」
「那你開個價吧。」蕭平面帶微笑道：「看在我們一直都合作愉快的份上，只要和我的心理價位差得不是太多，我是不會拒絕你的。」
蕭平這麼說反而讓拉姆塞有些為難了。其實他早就打聽過了，法國的聖壺公司給同樣的番紅花開出了每克三百歐元的高價，這個價格接近平均價格的二十倍。但即便如此，「聖壺」牌番紅花還是供不應求。
之前拉姆塞還覺得奇怪，為什麼蕭平的番紅花這麼好賣。在見過了實物，又看到了卡佩簽發的聲明後，憤怒主廚終於明白了其中的原因。
不過拉姆塞當然不可能也開出每克三百歐元的收購價，他想了好一會，試探著對蕭平道：「每克250美元，你看怎麼樣？」
聽到拉姆塞的報價，蕭平也忍不住笑了。每克250美元大約等於185歐元，雖然比在歐洲的零售價低了不少，但人家拉姆塞提畢竟是批發價。而且蕭平讓地獄廚房銷售公司的產品，本身也有藉機做廣告的意思。考慮到地獄廚房能帶來的宣傳效應，蕭平覺得憤怒主廚開的這個價格還算公道。
想到這裡蕭平淡淡一笑，對正緊張地等著他回答的拉姆塞伸出手道：「成交！」
「成交！」拉姆塞高興地握住了蕭平的手，有些迫不及待地道：「現在就去我的公司把合約定下來吧！」
對此蕭平也沒什麼意見，於是去了拉姆塞的公司簽約。
仙壺公司和地獄廚房的合作也不是一天兩天了，類似的供貨合同幾乎已經形成了固定的格式，只要把貨物的種類、單價和供貨量等項目填一下，合約基本就算是定下來了。
按照合約的規定，蕭平的仙壺公司從即日起向地獄廚房集團供應極品番紅花，價格是每克250美元，並且每年的價格提高15%。仙壺公司將保證番紅花的品質保持在一定水平，每一季都會向地獄廚房集團至少供應五公斤的番紅花。
蕭平把合約傳真回國內，讓公司的律師團隊看過沒有問題後，乾脆地在合約末尾簽上了自己的名字。
拉姆塞心滿意足地笑道：「合作愉快，蕭！」
「合作愉快！」蕭平也笑道：「我會盡快讓人把番紅花送過來，第一批是六公斤，你準備好收貨就行。」
對整個美洲市場來說，每季五公斤的番紅花實在是太少了。沒想到蕭平第一次就增加了供貨量，拉姆塞喜出望外之餘也對蕭平表示了深深的謝意。
「反正今後在整個美洲範圍了，仙壺公司的番紅花只會通過地獄廚房的渠道銷售。」蕭平和拉姆塞客氣了幾句後正色道：「這東西也是很好的藥材，肯定會有人想要買回去當藥材的，其中的比例就由你來掌握，仙壺公司是不會過問的。」
蕭平話音剛落，拉姆塞立刻就瞪著眼睛氣呼呼地道：「在我眼裡番紅花唯一的通途就是給食物調，只有廚房才是番紅花應該發揮作用的地方。那些裝神弄鬼的巫醫居然用番紅花給人治病，簡直就是莫名其妙。除了各大餐廳外，我絕對不會把番紅花賣給任何其他人！」
拉姆塞的話也讓蕭平啞然失笑，沒想到憤怒主廚對用番紅花入藥還有如此深的怨念。不過想想也是，拉姆塞把烹飪當成終生職業，無論是辦雜誌還是開公司都是圍繞這一主題的，當然看不慣有些人把番紅花這樣珍貴的調料用來治病。再加上憤怒主廚的性格，不把番紅花出售給餐廳意外的客戶也不奇怪。
當然，既然拉姆塞是番紅花的美洲地區總代理，他愛把東西賣給誰是他的自由，蕭平自然不會發表意見。
兩人又隨便聊了一會，蕭平就起身告辭，回拉姆塞為他預訂的豪華酒店休息去了。
獨自在異國他鄉的蕭平有些無聊，絲毫沒有出去走走的**，連晚飯都是叫客房服務送到房間裡來的。
吃過晚飯後，蕭平洗了個澡後就早早上床了。然而他剛剛迷迷糊糊地睡著，房間裡的電話就把蕭平給吵醒了。