第一百零三章開業
聽完陶潛的承諾，吳師傅陷入了沉思，久久沒有說話，似乎在思考什麼問題，沒有馬上給陶潛答覆。
陶潛當然希望吳師傅能夠復出幫自己的忙，雖然對有些事情比較馬虎，但陶潛認真做起一件事情來，那絕對是會投入相當大的精力的，不說一定要成功，但至少以後回想起來不會後悔。
「吳大伯，我可以向你保證，在我開的店裡邊哥老會絕對不會來找麻煩。而且這麼多年過去了，那些以前對付過你的人說不定都已經忘記了。」陶潛繼續說道。
當年的事情，離現在確實也有好多年了，而且吳大伯的兒子也關進了監獄，吳大伯的妻子因為受的打擊太大，也早早的離開了這個世界。陶潛想起這些事情來也有些不平。
吳大伯當年在縣城裡也是比較風光的人物，雖然只是開了一個店，但那個店的生意可謂是十分的好，有時候一天能賣三頭羊，當年家產都有好幾百萬，但最後還是被那個不爭氣的兒子給全部敗了出去，還差了一屁股債，直到前年吳大伯才把那些欠下的債給還清。當然，這麼多家產，在當年的縣裡絕對是大戶人家，不是這麼容易就敗的出去的，這一切還是拜哥老會所賜。如果哥老會不在其中參合，相信吳大伯這麼多的家產也不會那麼快讓那個敗家子給敗光。而且之後哥老會竟然不允許吳大伯重抄舊業，這讓陶潛也有些氣憤，他甚至想有為吳大伯抱不平的衝動。不過心想這麼多年了，說不定哥老會都忘記了，所以他想先把吳大伯請過去，如果真有哥老會的人來搗亂再說。而且他們一夥人也不懼怕哥老會那些人，當然那是在公眾場合下。如果是私下哥老會弄個什麼火器出來，還是對他們有很大的威脅的。
吳大伯思考了很久，陶潛也眉頭緊皺，看這個樣子，吳大伯可能不會答應他，但他看得出來吳大伯是想出山的，因為從吳大伯的眼神中他看出了一些期盼的眼神。
「吳大伯難道不想再回到當年那風光的時候嗎？我想吳記老槐羊的招牌一打出來，曾經來你的湯鍋店吃過羊肉的那些人都會慕名而來的。」陶潛繼續說道。
不過陶潛這話一說完，吳大伯的眼神一下子就亮了起來，說道：「你的意思是你的羊肉湯鍋店的名字還是用吳記老槐羊？」
陶潛點了點頭，說道：「這有什麼關係呢？本來就是吳記老槐羊嘛，再說，這樣對我只有好處，難道吳大伯還要我交名字使用的費用？」
吳大伯呵呵一笑，說道：「既然陶潛小兄弟這把這話說出來了，料定也不懼怕那些哥老會的人，我吳鵬也就豁出去了，我一定重振我吳記老槐羊的招牌。」
「好，那就多謝吳大伯了，我們來喝酒，好好慶祝一下。」說完三人舉杯，繼續喝酒，後來大家越聊越開心，酒也越喝越高，到最後吳大伯和李三都醉倒了。陶潛把他們都扶進了裡邊的一張床上，自己在火爐旁打坐練功，就這樣坐了一晚上。不過練了一晚上的功，陶潛也沒有覺得疲倦，反而感覺異常的神清氣爽。
早上李三醒來的早些，畢竟是年輕人嘛，陶潛早早的出去買了些東西回來熬了一些稀飯，大家昨晚喝多了，喝點稀飯清清腸胃。
「陶潛兄弟，據我所知那個哥老會可是黑白通吃，萬一他們真找上門來，你真的有辦法對付？」李三趁吳大伯沒起來，對陶潛問道。
「李三哥，這點你不用擔心，我自有辦法。」陶潛自信的說道。
李三看陶潛胸有成竹的模樣，也沒有繼續問下去，等吳大伯起來後大家簡單的吃了一些早飯，吳大伯就開始收拾東西。
其實吳大伯也沒什麼東西，就帶了幾件經常穿的衣服，另外還有一個不大的箱子，陶潛他們也不知道裡邊裝的是什麼，不過他們也沒有多問。
在吳大伯收拾東西的時候，陶潛已經跑去把到市裡邊的車票買了，下午一點半的車，所以大家也不是這麼荒。
離開的時候，吳大伯慢慢的把房門鎖上，眼神裡帶著依依不捨的神情，最後像下定決心一樣把鎖死死的摁了下去。不過在經過老街那家最豪華，有著獨院的房子時，吳大伯依舊露出了不捨的神情，陶潛也看在眼裡，心裡想著要是有一天吳大伯能重新住進這座大房子不知道會是什麼感覺。
中午大家是在車站外的一家餐館吃的午飯，不過只是簡單的吃了一些，但店裡邊有些人似乎認識吳大伯，有的投來異樣的眼光，陶潛也看在眼裡，不過吳大伯沒有理會那些人，只是和陶潛他們說著話。
林弱水在陶潛到馬縣的那天便回成都了，她一個女孩子在外邊也不好，而且陶潛現在也沒有在老家祖屋，她一個人回去也不好玩，於是陶潛便叫她回成都玩玩，等這邊的事情走上正軌過後才讓她過來。
現在店裡邊就是陶潛、張大山、易雲三人，三個都是男的，也沒有什麼不方便，晚上都可以擠著睡，他們特地留了一間房給吳大伯，大家都是小地方走出來的人，聚在一起也感覺特別親切，很快就打成一片了。而吳松在陶潛的安排下已經回去運山羊出來了。
本來吳大伯也叫陶潛他們去一個人到他房間一起住的，但陶潛他們怎麼也不肯，說道：「房子的事以後再說，他們年輕人擠在一起也很好玩。」不過吳大伯知道，這是陶潛他們特地留給他的，心裡也十分感激。
吳大伯到的第二天那些裝修的地方都差不多了，大家也開始打掃衛生，到下午的時候，陶潛定做的牌子、菜單這些都回來了，牌子依舊是吳大伯以前開的店的名字，叫做『吳記老槐羊』，菜單也是根據吳大伯的經驗擬的。這些東西都到了的時候陶潛他們也出去開始買各類作料、酒水之類的東西，到晚上的時候才忙的差不多了。
不過這個時候最重要的東西還沒有來，陶潛他們的山羊還沒運來，這運山羊是個麻煩事，不可能一隻隻運來，也不能一下子五十隻一起運來，那樣這麼小的店面哪裡能裝得下。於是陶潛他們打算五隻五隻的運過來，這樣比較合適，餐館後邊的一間雜物房就可以裝得下，不過這樣運起來也非常麻煩，因為他們沒有車，這第一批山羊還是吳松請了一個三輪車運出來的，但三輪運起來特別慢，直到晚上九點多才到。
這樣萬事俱備，他們打算第二天好好再準備一天，後天正式開張。
鞭炮聲轟鳴，響遍整條大街，這意味著一家新店開張了，陶潛他們也學著別家店面開張的樣子，在門前做了幾個花盤，還在門前掛起了個燈籠。
而今天是開張的第一天，陶潛他們也搞起了開張送禮和打折的活動，所以中午過後，便有不少抱著試試看的心態走進了店裡邊的。
不過陶潛他們幾個大男人服務也周到，對客人態度也好，七八張桌子他們也都忙的過來。不過確實有些累，陶潛他們這才意識到了一個嚴重的問題，那就是他們什麼事情都自己在做，都沒有想到要請一個服務員或者給吳大伯請一個副手，所以過了一會兒吳大伯那裡也不怎麼忙的過來，陶潛他們讓幾人中做菜最好的吳松進去幫忙，就留下他們三個人在外邊，這時他們才感受到了辛苦，雖然談不上手忙腳亂，但又要端菜，又要點火，又要收錢的，所以忙了一天下來都覺得大腦昏昏沉沉的，要不是他們都還練過功夫，恐怕早就趴下了。
不過這第一天生意相當不錯，陶潛他們竟然第一天就賣出了三頭山羊，陶潛他們粗略的算了一下，一頭山羊把什麼都除去，光是羊肉大概就有七八十斤，煮好過後大概要減少十五斤左右，所以這每隻山羊差不多能賣出五六十斤肉，按照每斤羊肉四十塊錢算，陶潛他們今天光是賣羊肉的收入大概就在七千左右，這還是不算一些酒水，蔬菜的錢，陶潛把收到的錢拿來大家數了一下，毛收入竟然有一萬多塊，陶潛再把大概的支出算了一下，加上酒水的本錢，差不多支出了兩千塊，所以今天他們相當於賺了八千多，這可不是一個小數目啊，陶潛心想要是每天都是這個收入，那要不了多久，自己就可以變成個富翁了。
不過想像都是好的，事實卻不會盡如人意，而且陶潛也有很多支出沒看見，現在幾個大男人，什麼都是悶著頭干，沒個計劃，於是陶潛打算讓大山的媳婦來做這個老闆娘的位置，專門管收入支出，女的做起這些來總是比男的好。
而且他們現在也沒有請服務員，他們幾個不可能老是在這裡幫忙，家裡的養殖還要繼續搞，如果生意一直做下去，他們喂的山羊肯定是不夠的，所以還要加大規模養，不過現在首要解決的是找幾個服務員的問題。
羊肉湯鍋都是賣下午和晚上，到陶潛他們收工關門的時候已經快到十二點了，那時候也找不到服務員了，於是第二天一早，陶潛他們幾人就出去貼了些招聘服務員的告示，而且把工錢都貼出來，他們給的錢比同行基本上要高出一百多，但這也是他們為了早些找到服務員耍的手段。
第一天賣了三隻山羊，所以今天只有兩隻，在早上陶潛就讓吳松回去再運幾隻出來，不過現在吳松幹這個還算輕車熟路，到下午還不是客流高峰的時候就運來了。
這樣便可以再堅持兩天，但陶潛想這樣下去也不是辦法啊，這餐館這麼小，運多了來也裝不下，少了又怕賣斷了，於是陶潛他們決定再租一個地方，這樣便於餵養運過來的山羊。
這個事情還是陶潛去辦的，第三天一大早陶潛就出去了，最後在城邊找了個農家的房子，租了一層樓，租金是一個月一千五，不過裡邊有三件臥室，外邊還有個院子，旁邊的豬圈陶潛他們可以用，這樣就方便很多了，於是陶潛他們一口氣回去拖了二十多隻山羊出來，就直接餵在了那個豬圈裡。
服務員陶潛他們也請到了，總共請了三個，其中有兩個需要提供住宿，剛好陶潛才租了房子，於是就讓那兩個女孩住一間，另一個是自己租的房子。當然，提供住宿和不提供住宿的待遇也是不一樣的。
張大山也把王雨給叫了出來，幫著管賬，這方面女人確實比男人有天分，王雨只是兩天就給陶潛他們提出了很多做錯了的地方，陶潛他們如果按照那樣做的話，很多錢可以不需要花。
現在王雨出來了，陶潛就安排張大山和王雨住在餐館的樓上，和吳大伯一起住餐館裡，本來王雨很不好意思，但張大山向她保證，在結婚之前一定不會碰她的。不過一起住之後會發生什麼事情大家也說不清。
而陶潛他們都住到了郊區的房子裡邊，他們沒有給吳大伯請副手，因為吳松說自己可以勝任，而且他想好好學習一下，所以現在就由吳松來充當吳大伯的副手。因為兩人都姓吳的原因，吳大伯對吳松也很照顧，也傳授了些做菜的訣竅給他，不過還不到能傳授祖傳做羊肉湯秘方的程度。
過了四五天，陶潛他們的店也算進入了正軌，大家也都適應了這有些忙碌的生活，不過現在請了服務員，女孩子做這些事情要比男孩子麻利的多，所以陶潛他們也就輕鬆的多了。
現在平均一天要賣兩頭山羊，所以一天下來加上酒水一起毛收入大概有六七千，這在剛開始開店來已經是個非常高的收入了，陶潛想就這樣下去，每月竟然能賺十幾萬，不過後來一想，這賣的都是自家的羊子，感覺是賺了這麼多，可自己的羊子賣完了，那還不是得買別家的，那樣成本就高的多了。
而且自己喂的五十頭山羊照這麼賣下去肯定等不到過年就會賣光，於是空閒之餘，陶潛也開始聯繫那些養殖戶，打算自己山羊買完過後就從那些人那裡購買，而且打算回去繼續餵養山羊，而且要喂的多一些，要分不同批次的餵養，那樣自己的羊肉湯鍋店就不至於把羊肉給賣斷了。
這天，正是陶潛他們有些忙的時候，陶潛遠遠的看見外邊進來兩個人，一個是林弱水，另一個陶潛也認識，於是陶潛高興的走過去和那人打招呼。