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第一卷 429 罈子雞與帝王之道 文 / 風雲小妖

    「夫人……」橘兒端了湯藥進來,一見赫連冰霜的表情忍不住嚇了一跳,趕緊上前問道:「夫人,可是身子不舒服?」

    赫連冰霜趕緊搖搖頭,擦了眼淚,拿過那藥喝了,只是那心裡還是忍不住有些嫌隙。舒榒駑襻

    雲頂昨晚上有人鬧事,傷了兩個人,家屬來鬧事,方生已經順利的解決了,只是打傷人的那個人卻沒有找到,這會兒,方生帶著人一邊收拾著鋪子,一邊點算著損失,就見上官宇走了進來。

    「公子!」方生趕緊上前,臉上帶著愧色,「是我沒有看好鋪子,昨天的客人全部被嚇走了,還有的人趁機逃走,沒有結賬!」

    上官宇擺擺手,「我們做這種生意就是這樣,沒有什麼大不了的,重要的是將鬧事的人抓住,以後不要再出現這樣的事情!那人有眉目了嗎?是哪路人?」

    方生搖搖頭:「那人跑的很快,昨晚上護院追了兩條街都沒有捉到他,而且他逃跑的路線似乎是提前安排好的,很順利!」

    上官宇皺眉,一想到上官雲逸還在那兒虎視眈眈,也就說道:「這事兒不能就這樣過去,你讓人在鎮子裡四處瞧瞧,看看可有什麼可疑人物,最好去衙門問一下,最近有沒有新流放來的犯人,總之只要是新面孔,就一定要注意!」

    方生趕緊點頭。

    「方掌櫃,有人找!」突地,有小廝前來稟報,就見夏荷提著個籃子,站在有些破損的大門外四處的張望著。

    「怎麼這個時候來了?」方生不滿的嘟囔道,似乎是怕上官宇怪罪,可是在望著夏荷之時,那滿眼裡全是愛慕與寵溺。

    上官宇看了夏荷一眼,笑道:「你與夏荷也不短時間了,這次趁著我回來,就將你們的事情辦了吧!」

    方生一愣,大喜,可是看著這一片狼藉,忍不住說道:「公子,這不是攤上事了吧,我那事……」

    「我說過了,咱們做這種生意的,這種事情是司空見慣,沒什麼!倒是你小子,可一定記住要珍惜你所愛的人,你小子有福氣,可以跟心愛的人成親!」上官宇扯了唇角,笑道,那笑容卻有些牽強。

    方生沒有覺察到上官宇表情的變化,摸摸後腦勺嘿嘿的笑道:「公子,你取笑我!」

    上官宇道:「不是取笑你,是真的,這件事情之前我也跟楚姑娘提過,楚姑娘沒說反對,你若是有意,我就為你出面,只是你以後要好好的對待夏荷,別辜負了我的一片心意!」

    方生趕緊行禮:「謝謝公子,我一定好好的對夏荷!」

    上官宇點點頭,四處瞧了一眼,見沒有什麼大損失,只是打碎了一些家把什而已,也就吩咐今天趕緊修好,晚上繼續營業。

    將上官宇送走,方生激動的出了門,將夏荷拉到一旁,說了剛才上官宇的意思,然後就直勾勾的盯著夏荷問道:「你答應嗎?」

    夏荷咬咬唇,不自覺的抓緊了籃子,最後卻是點點頭。方生不如柳乾英俊,可是方生對她好,她經歷了那麼多,也不求別的,只求一個對他好的男人,平平淡淡的過一生也就罷了!

    「你真的答應了?」方生一把抓住夏荷的手臂,激動的問道,看看四下無人,就要將夏荷拉進懷裡。

    「大白天的幹什麼!」夏荷羞得臉通紅,趕緊將方生推開,「不過我不知道楚姑娘能不能答應,我……」

    「你放心吧,由我家公子出面,楚姑娘怎麼也要賣給面子給我家公子的,再說了,楚姑娘心善,不會棒打鴛鴦的!」方生激動的說道,臉上佈滿了笑容。

    夏荷點點頭,看看時辰,趕緊說道:「不行,我要回去了,一會兒天地間該上客人了,莫掌櫃找不到我會著急的,你也回去吧,好好的幹,咱們能找到兩個這麼好的主子不容易!」

    方生趕緊點頭,可是還是戀戀不捨的將夏荷送出一條街去,被夏荷再三的催促,這才肯回來。

    第二日,上官宇正打算見見楚一清,趁他在楚寒的時候,將方生與夏荷的親事定下來,卻想不到還沒有出門,就遇到了藍一。

    「藍公子,真是稀客啊!」上官宇笑道,站在門口跟藍一打招呼,「今天怎麼有空來?」

    藍一看了看馬車上的東西,笑問道:「怎麼?上官老弟這是要出門?」

    上官宇點點頭:「是聘禮,替我屬下去求親!」

    藍一呵呵笑道:「你的屬下有這樣的主子可真是燒了八輩子高香了,竟然連他們的婚姻大事都這麼在乎!」

    上官宇緩緩一笑:「只是舉手之勞,藍公子沒有成親,絕對會感覺不到成親的重要,既然我的屬下有了心愛的人,兩人又兩情相悅,我自然也要成人之美是不是?」

    上官宇說完,也就吩咐寒武:「先將馬車拉進去,等我與藍公子談完事情再去也不遲!」

    寒武立即應著。

    藍一笑道:「是我冒昧了,突然造房,耽誤上官老弟成人之美了!」

    上官宇也回應的笑著,兩人進了大廳坐好,有丫鬟前來奉了茶。

    藍一坐定之後,抿了一口茶也就笑道:「聽聞上官老弟就要當爹了,咱們這麼多年兄弟,自然來慶賀一下,這是我給未來的侄子準備的一些賀禮,上官老弟可不要嫌少!」

    藍一說這話,隨身侍候的藍戟就將幾包紅紙包裹的禮品放在了桌上。

    「藍公子真是客氣了,還勞你如此費心!」上官宇客氣的笑道。

    「上官老弟成親的時候我在羅國,沒有趕上,這生孩子這等大事終於趕上了,自然要來恭賀一下!」藍一呵呵的笑道。

    上官宇點點頭:「那我就恭敬不如從命了!只是可惜內人身子不舒服,不然一定要她出來親自謝謝藍公子!」

    「身子不舒服?」藍一裝作驚慌的問道:「可有大礙?」

    「沒有沒有,只是內人身子虛,又有了身子,這些日子變天,天氣一下子變冷了,就有些懶散,不願意見人!」上官宇趕緊說道。

    「原來是這樣,那真是可惜了,我聽說弟妹可是五大家族之一赫連家族的大小姐,原本還以為能見上一面!」藍一笑道。

    上官宇也陪著笑,兩人又說了一些閒話,上官宇見藍一隻是東扯一句,西拉一句,根本就沒有重點,也就有些不耐煩,可是又不能表現出來,只能幹陪著。

    「哎呀,竟然到了午時了,這麼長時間不見,與上官老弟聊天竟然忘記了聲音,耽誤了上官老弟的大事了,真是該死!那我就先告辭了,上官老弟,說起來咱們可都是十幾年的兄弟,以後要常常的出來聚聚,可不能有了老婆就忘了兄弟!」藍一一邊調侃著一邊站起身來準備告辭。

    上官宇連忙說著客套話,終於將藍一送走。

    「爺,這都午時了,咱們還去上家村嗎?」寒武一見這時辰,也就忍不住問道。

    「明日再去吧!」上官宇此刻也沒有了心情,他相信藍一這次前來肯定不是來敘舊的,他的目的到底是什麼?

    「是,爺!」寒武趕緊答應著,先卸車將聘禮搬進去。

    馬車裡,藍一緩緩勾唇一笑,這個上官宇,如果他沒有猜錯的話,他的心裡一定還沒有放下楚一清,所以才會如此熱衷兩個下人的親事!這樣也好,說不定蝶兒還有機會!

    上家村,天還濛濛亮,楚一清就帶著阿寶上了山。

    山上要比山下冷,楚一清一開始給阿寶穿著棉襖,讓他練了一會兒劍之後,也就讓他適時的將衣服脫下來。冬練三九夏練三伏,這都是有道理的,阿寶的身子有些弱,隔上一段時間總會咳嗽上幾天,楚一清也就想在訓練阿寶的同時,將他抵抗力也提高上去。

    這會兒,阿寶脫去外面厚重的棉襖,只穿一身藍色的裌襖,手中握著厲煌送給他的小玉劍認真的比劃著劍招,經過這幾天的訓練,阿寶已經將龍翔十三式的劍招練的很純熟,仔細看的話,劍招過處,那地上發黃的枯草在顫巍巍的發抖。

    楚一清在四周晃悠著,一邊看阿寶練功,一邊四處搜尋著什麼。這山林裡就是寶庫,她不經常來,可是每次來都有重要的發現,上次那些香椿樹是,這次……

    「芥菜種子?」楚一清看到一顆枯黃的芥菜中的褐色種子後,忍不住笑瞇了眼睛,終於被她找到了!

    「這有啥稀罕的!」突地,一個老人的聲音傳過來,楚一清抬頭去看,就見遠處樹林裡走出一個身材矮小卻精瘦幹練的小老漢來,背上背著一隻跟他身形差不多的大筐,手裡拄著一根枴杖,臉上全是乾癟的皺紋,看著楚一清手裡那枚芥末種子笑道:「這個時候正是采收這種種子的時候呢,只不過這淺山裡沒有,要去深山裡!」

    楚一清將種子放在手心裡,給那老漢瞧:「大爺,你確定是這種薺菜種子?」

    那老漢點點頭:「可不是!這薺菜,春天的時候,大家都稀罕,淺山裡的都被采光了,俺常年在這山裡撿柴火,有的時候也去深山,深山裡的芥菜沒人摘,帶了秋天就結這種種子,看姑娘這麼稀罕,你要這種子幹什麼用?不會是種吧?這東西不值錢呢,春天的時候,漫山遍野的都是,人勤快些,多撿些,一年也就夠吃了的!這菜粗,多了也吃厭煩了!」

    的確,薺菜不算是啥好東西,春天的時候,漫山遍野的都是,大部分人也都是在春天將芥菜挖乾淨了,回去拌著吃或者是包包子等,說到底這薺菜終究只是個野菜,如今各家各戶都種了一些菜,也不稀罕這些東西了!

    「對啊,我是打算種些,也省得攀山越嶺的麻煩!」楚一清笑道,「如果你有這種種子,可以賣給我!」

    「你真的打算種這東西?攀山越嶺麻煩還是又施肥又澆水的麻煩?再說還佔地呢!」那老漢顯然不相信。

    楚一清儘管笑道:「大爺,你若是有這種子就儘管拿來,我姓楚,人家都叫我楚姑娘,就住在上家村,還能騙你不成?」

    那老漢聽楚一清說的這麼認真,也就又打量了楚一清一眼,見她衣著的確是不凡,是絲錦呢,一瞧就是個有錢的,心裡也就信了幾分,也就說道:「那行,俺明天向裡面走走,給姑娘找一些,可是咱們可要說好了,你可得真給俺錢,俺一個老漢,這攀山越嶺的也不容易呢!」

    楚一清笑道:「你就放心吧,你只管將種子拿到我家裡去,我一定給你滿意的價格!」楚一清從腰中拿出一個布袋來,交給他,「若是滿了這布袋,我就給你一兩銀子!」

    「一兩銀子?」那老漢雙眼放光了。

    「娘!」阿寶練完劍,在不遠處喚楚一清了,楚一清也就顧不上跟老漢多說,只是囑咐道:「你若是想要銀子就去上家村找我,我家就咋上趙山下,很好認!」

    那老漢也就半信半疑的點點頭,再抬頭,卻不見了楚一清與阿寶的身影——楚一清與阿寶練輕功去了呢!

    過了兩天,楚一清定制的爐子終於運了來,楚一清親自指揮著工人將爐子安置在雞棚中,又接上煙筒,貫穿整個雞棚。

    「原來是利用煙筒取暖,這樣一來,整個雞棚裡就都暖和了!」李林氏與李老二看著這些先進的取暖爐子,忍不住歎道。

    「對,這樣一來,雞就不會因為怕冷全都聚在一處了!」楚一清笑道,又指著另外一欄裡已經長大的成雞說道:「李家嫂子,這些雞該出欄了,除去送去蔬菜鋪子的,剩下的就先別買了,我打算做熟雞在鋪子裡買!」

    李林氏一聽,趕緊問道:「做成熟雞在鋪子裡賣?咋不送去天地間呢?」

    「天地間有自己的銷售模式,是供那些大掌櫃談生意,或者是招待外地的客商的,鎮子裡的人吃雞,還不是都要自己做?反正蔬菜鋪子是現成的,只要單獨開出一個小窗口來,順便賣著就行,今年冬天,蔬菜種的少,地裡又沒有什麼活計,人都閒著,就做成熟雞,掙些功夫錢,也省得在家裡閒著!」楚一清說著,先讓劉三殺上二十隻,明日第一天賣,不知道情況,先試試。

    「楚姑娘,門外來了個姓黃的老漢,說是來送芥菜種子的!」梨子小跑著來稟報。

    楚一清一聽,喜道:「來的正好,這次不但有荷葉雞,連芥末雞也有了!」說完,就帶著盈芊去了大廳。

    大廳裡,一個黑臉老漢蜷縮在牆角,正是那日在山上遇到的打柴老漢。那老漢打量了屋裡的裝潢,顯然是不敢坐,一見楚一清也就趕緊迎了上來:「楚姑娘,這芥菜種子你真的要?」

    楚一清點點頭,就見那老漢從懷裡掏出一包種子來,打開,放在楚一清的手裡,臉上露出討好的笑來:「你瞧,正好一袋子!」

    楚一清將種子倒在手心裡細瞧,又聞了聞,滿意的點點頭,回眸對金玉說道:「金玉姐,給這老漢一兩銀子!」

    「啥?一兩銀子?這是些啥,咋這麼貴?」金玉一聽這一包褐色的橢圓形的種子竟然要一兩銀子,忍不住瞪大了眼睛,生怕楚一清被人騙了。

    那老漢本就害怕,被金玉這一吆喝那身子縮的更小了,趕緊說道:「這位夫人,俺可沒瞎要錢,這價兒是楚姑娘開的,不信你問楚姑娘!」

    楚一清笑道:「金玉姐,你就給他吧,這東西得來不容易呢!」這麼多,只怕要在山裡找上一天呢!

    金玉只得摸了一兩銀子放在那黃老漢的手心中。

    「哎呀,真的能換成錢?」那黃老漢拿著那銀子左瞅瞅又看看,這可是他第一次見到白銀呢,平日裡在山裡溜躂撿柴火,好了一年也就能賺個三四百文銅錢,想不到這些芥菜種子,竟然真值這麼多錢!

    「我說能換成錢吧,不會騙你的!」楚一清笑著,讓人將黃老漢送出去。

    「楚姑娘,如果俺再有這種子,你還要不?」黃老漢走了兩步,突然回頭問道。

    楚一清笑道:「要!你只管送來就是!」

    黃老漢趕緊喜滋滋的答應了,總覺著自己無意之中得到了一份好活計,美滋滋的走了。

    「妹子,這到底是咋回事?這人你是咋認識的?」金玉見那人走了,忍不住問道,「咋從來沒有聽你提起過呢!而且這是些啥?你要這管啥用?」

    楚一清笑道:「那人是上次我帶著阿寶進山的時候認識的,他就住在這附近的村子裡,是在山裡拾柴火的!我看他能找到這種芥菜種子,所以就拜託他給我找!」

    「芥菜種子?妹子,你不是想種芥菜吧?這玩意可不值錢!」金玉趕緊說道。

    楚一清笑道:「當然不是,不過如果今年冬天芥末雞買的好,也說不定真的會種一些!」

    「芥末雞是啥雞?」金玉不解的問道,「妹子,你又想啥花樣了?」

    楚一清笑道:「金玉姐,一會兒吃晚飯的時候你就知道了,我先做一點,咱們嘗一嘗!」

    金玉點點頭:「行,咱們今晚上又吃新菜了!」

    皇甫老太帶著阿金與阿銀出來笑道:「你就知道吃,你看你妹子,一直在挖空心思想新花樣,你跟著你妹子這麼久,咋也不多心思心思?」

    金玉不好意思的笑笑:「娘,俺如果有那本事,俺就成妹子啦!」

    皇甫老太假裝嗔怒的瞪了金玉一眼,轉身對楚一清笑道:「有什麼要我幫忙的不?我看你這幾日忙活活的!」

    楚一清笑道:「沒事,娘,你就歇著吧,我這也忙的差不多了,只是閒來無事,想幾個新品種拿去鎮子裡試試而已,我也好久沒有想出新菜來了,天地間也需要一些新菜!」

    金玉點點頭:「那也是,光那些菜,就算是在稀罕也吃夠了呢!」

    楚一清看著手裡的芥菜種子笑道:「這回有了芥末,一下子能做好些新菜呢!」

    「那妹子,俺幫你!」金玉眨巴的眼睛道,她也想知道這種子怎麼吃呢!

    楚一清點點頭,讓盈芊搬出小石磨來,將一些種子放在裡面,一點點的磨成細粉,然後讓梨子晚上做飯的時候放在籠屜上蒸。

    「楚姑娘,雞殺好了!」正忙活著,劉三就搬來一直大木桶,桶裡盛著剛剛殺好的二十隻雞。

    「哎呀,咋殺了這麼多雞?」金玉一瞧,忍不住叫道,「咱家就這些人,可怎麼吃得了?」

    楚一清笑道:「不是全都留著自家吃的,今晚上我想要做罈子雞,正好晚上已經開始供暖了,那鍋底下燒著木炭別浪費了!」

    「罈子雞?」一般這雞要麼做辣炒雞就是鹵,這罈子雞還真的沒有聽說過,金玉還真的好奇。

    「傳說這罈子雞還有一段故事呢!」楚一清一邊磨著芥末,一邊緩緩的說道。

    「有故事聽啊!」麥香跟晴妃帶著阿寶正好放學回來,一聽這話,也都搬了個小板凳圍在楚一清的身邊。

    「好哦,講故事啦!」阿寶也高興的直拍手。

    楚一清見大家這麼感興趣,也就將罈子雞的傳說稍微修改了一下說道:「話說以前啊,有個皇帝因為暴亂,被逼得離開皇宮四處去逃命。在逃亡的路上自然比不得皇宮,什麼都有,於是慢慢的,皇帝就明顯的體力不支,食慾不振,於是那些跟隨的侍從十分的擔心。皇帝的身邊有個太監,他為了哄皇帝開心是絞盡了腦汁,有一天,當他走到一個小村莊時,正當中午時分,他看見一小孩手中拿著一個金黃色的東西正津津有味的在吃著。那個太監見那孩子吃得很香,也就上前去詢問吃的什麼,原來是那農夫家中宰了雞,又不捨得一次吃完,可是因為是夏季,不好存放,所以就將雞加了鹽和桂花放在罈子裡醃製,待家中有客人來時,再取出來用油煎炸,便可以做出一道色澤金黃、焦香四溢、鮮美可口的美味佳餚。那太監覺著這雞不錯,就跟農夫買了一隻給皇帝吃,皇帝吃了果然龍心大悅,賜名罈子雞!」

    「原來這雞還有這麼一個故事呢,讓妹子這一說,俺都開始流口水了!」金玉聽完故事,忍不住砸吧了兩下嘴說道。

    「哼,這個皇帝一定是個昏君!」突地,阿寶出聲道,滿臉的不屑。

    楚一清一愣,轉頭看著阿寶:「阿寶,你怎麼這麼說?」

    「娘親,這皇帝都被逼得連皇宮都丟了,都到了這個時候還一心的想著吃,這個皇帝一定是一個昏君!」阿寶嗤之以鼻道,「做皇帝,就要做堯舜禹那般的明君!為帝王者,一人為天,大權在握,審時度勢,物盡其用,人盡其才,心寬以容天下,胸廣以納百川。」

    阿寶這一番話說出來,驚得金玉與麥香全都張大了嘴巴——只是一隻雞,也能說出這麼大的道理來?

    晴妃的臉上全都是讚許,「阿寶說的有道理,皇帝要麼不做,要做就要做一個明君!」

    楚一清皺皺眉,心中說不出的滋味。晴妃交給阿寶的帝王之道,不可否認的觸及了楚一清內心最敏感的地方。

    「妹子,那這雞就是用鹽跟桂花醃一下再用油炸?可是咱家沒有桂花呢!」金玉卻一心關心那雞的做飯上。

    楚一清回神,笑道:「這只是個傳說,後來人們已經將這罈子雞的做法改良,其實罈子雞最重要的一步是燜制,時間最長,分寸不易掌握。光說這燜雞的滷水,都是用十餘味中草藥配成,藥不能散裝進鍋內,要裝入紗布袋裡,而且關鍵就在於藥量搭配、比例,藥的多少決定了是否跑味,也就是正宗罈子雞的製作最難之處。滷汁調好之後再將壇密封,小火兩個時辰,封火,再燜一個半時辰,共計三個半小時,最後是現開封、出壇、現賣,不但能保持其色金黃玉潤,晶亮養眼的顏色,味道也是不悶不膩,皮脆肉嫩骨酥,滿口溢香。我賣的雞,就是在罈子雞的基礎上再配上芥末,做成芥末罈子雞,味道保證是正宗,老人、孩子,喜歡吃的,那就不加,這樣一雞兩吃,保證能暢銷!」

    金玉聽楚一清說了這麼久,頓時覺著這雞做起來實在是太複雜了,忍不住感歎道:「怪不得皇帝都說好吃呢,原來這麼麻煩!」

    晴妃突地笑道:「一清,這芥末罈子雞的名字太普通了,不如叫皇帝雞如何?再配上這個故事,保證這雞一下子就能出名!」

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