「先生，小姐，請問決定好點單了嗎？」
不知是否巧合，兩人的氣氛才剛劍拔弩張，服務生就走過來詢問菜單，倒是無形間緩和了氛圍。
「給我海鮮小拼盤做兩人份的前菜，」切薩雷很快做了決定，「我要小牛排，半熟，土豆泥和龍蝦西紅柿做邊菜，酒開兩種，你們看著搭配。」
侍者快速記下點單，然後和切薩雷一起看向珍妮。
珍妮想到小牛排曼妙誘人的香味，還有紅酒在口中醇厚的淡澀回味，甚至是一片麵包包含的麥香味對於她來說都是極為強烈的誘惑，她白天晚上連續工作已經快一周了，而且中午還沒吃飯。
但這也意味著一周沒有健身，現在吃下的每一口美食都有極大可能轉化為臉上身上的脂肪。
「金槍魚沙拉，謝謝。」她自己都佩服自己的冷靜口吻，甚至還破罐子破摔地加了一句，「請不要加沙拉醬。」
服務員對她的態度迅速地冷淡下來，珍妮不以為忤，在高級餐廳，服務員會更加尊重美食客，她這種一看就是嚴格節食減肥成狂的客人比遊客還更不受歡迎。
反之，切薩雷卻流露少少讚許，他主動說，「我猜想你很可能沒時間吃午飯。」
「是啊，但我已經連續工作了五天，沒有時間健身。」珍妮聳了聳肩，「在這種時候，我渴望美食嗎？是的，但我更渴望成功。」
「很好。」切薩雷沒有吝嗇讚許，「你一直在讓我吃驚，傑弗森小姐。現在，請容許我先為自己的失察道歉，我應該把吉姆的能力考慮在內，但顯然，繁忙的日程讓我終究有所疏忽。」
珍妮揚了揚眉毛，「你是說，你本以為我可以趕得上晚飯，不至於這麼著急？」
「我也是從底層做上來的，」切薩雷說，「當我在郵件收發室幹活的時候，有一回伊諾.馬丁讓我為他跑腿，在三小時內把茱莉亞.羅伯茨帶到晚宴現場——當時她在環球片場裡拍《我最好朋友的婚禮》，導演是p.j.霍根，他們兩人的脾氣都不大好，而我當時只是個新人，進入公司不到三個月。(平南)茱莉亞事前已經和馬丁明確說過，她不想參加那晚的宴會，而霍根把當天的拍攝安排到了晚上九點鐘。」
珍妮不覺被吸引，她問，「最終你怎麼說服她的？」
「這就是問題所在，」切薩雷說，「三小時內，我把茱莉亞光鮮亮麗地交到馬丁臂彎裡，而吉姆今天要做的只是為你準備一件禮服，讓你準時下班，換上衣服然後過來。經紀人這行沒有固定的評審標準，也正因為如此，好與壞的差距會相當大。」
「我明白你的意思了。」珍妮說，「比起錯估時間，你更像是錯估了吉姆的能力——不過，這還是讓我難以釋懷，你知道經紀人最重要的就是眼光，衙門得看人、看劇本，看錯了吉姆的能力和算錯時間比，前者好像會是更嚴重的問題。」
「啊。」切薩雷淺淺一笑，但笑意並未到達眼底，珍妮從認識他到現在，還沒發現他有流露過什麼人類的感情。「我看出來了，你是個精明的女孩。」
侍者端來白酒，為兩人都倒了一杯，珍妮舉起杯子沖切薩雷舉了舉，「在好萊塢，這不是什麼壞處吧？」
「當然不是，」切薩雷讓開空間，侍者放下了一個不小的海鮮小點拼盤，「長期處於節食狀態，我不建議你品嚐生蠔，又或者是奶酪焗扇貝，這些東西對你的胃負擔太大，但你可以嘗嘗烘墨魚，這道菜較為清淡，熱量相對最低，口味也不錯。」
「謝謝推薦。」珍妮說，她嘴裡忽然開始分泌口水，上帝啊，她上一次大快朵頤還真是上輩子的事——字面意義上的。
他們有一陣子沒有說話，只是默默地吃著點心，珍妮覺得這家餐廳的菜真是好吃極了，她接連吃了兩塊烘墨魚和一小片餐前麵包，這才停下嘴。
切薩雷為她把酒加上，「一句題外話，你穿的小禮服是由t恤改造而成的吧？心思很巧。」
「謝謝。」珍妮不由有些得意，「不過沒時間化妝了，我只好在電梯裡塗了口紅。」
「以你的長相和年紀，妝容並非必不可少，」切薩雷就事論事般地說，他的眼神在珍妮週身上下游移，但不含任何猥.褻意味，「事實上，你的素顏讓我對你信心更足——即使不化妝，你也依然很漂亮。」
沒有女人不喜歡被誇獎，珍妮也不例外，在美食和甜言蜜語的熏陶下，她放鬆了許多，忍不住也友善地沖切薩雷一笑，「謝謝你的好評——不過你要以為這能讓我忘了剛才的問題，那就錯了。」
「看來我沒能矇混過關。」切薩雷輕呷一口酒，「這的確是我犯的一個錯誤，到底是因為誤算時間還是誤識同事，這是你的選擇，你可以自由理解。」
「那麼你在我這裡要扣上幾分了。」珍妮不打算放過這個優勢，她認真地盯著切薩雷，「我還有一個問題十分好奇，你是個經紀人，讓我們粗俗地說，經紀人和皮/條客實際上做的都是一樣的活計，也就是用一方的勞動換取另一方的錢財。當然，很多經紀人有時候也兼任皮/條客。」
切薩雷唇邊再度浮現禮貌的笑意，「對此，我不表反對。」
「那麼問題來了，維傑裡先生，」珍妮好奇地問道，「你見過有任何一個皮條客和你一樣高高在上嗎？我是說，你是怎麼用這張臉去為你的客戶爭取利益的？我們都知道在好萊塢，一切都和人脈有關，以你今天的表現，我甚至很難相信你會有一個朋友。」
「很好的問題。」切薩雷依然相當鎮定，「對你的疑問，三個回答分別是，沒有，對大部分經紀人來說，和藹可親易於交流的確是必備素質。是，我的朋友的確不多，以及——不，面對片商時我不會是這樣一張臉，必要時候，我也可以彬彬有禮、幽默風趣，只是我習慣於不在目標人群上浪費這份精力。」
「也就是說我不值得你假裝。」珍妮咄咄逼人。
「你是不值得。」切薩雷說，他看了珍妮一眼，藍眼幽深銳利，「因為你並不在乎我的冷漠。傑弗森小姐，在這點上我相信我的判斷。」
珍妮張開嘴——然後又合攏，她能說什麼？她的確不在乎切薩雷的冷漠，只要他能證明自己是個好經紀人，哪怕他一句話也不和她說，只通過電子郵件交流她都不會在乎。
「至於你說的第四句話，我也相當認同，在好萊塢，一切都和人脈有關，我以為一個優秀的經紀人應該具備如下幾點：第一，精準的看人眼光，第二，富有預見性的市場分析能力，第三，廣博有力的人脈，第四，對旗下藝人出眾的控制力。」切薩雷讓侍者撤去前菜拼盤，「傑弗森小姐，你認可我的看法嗎？」
珍妮點了點頭，「第一點暫且存疑，因為你看錯了吉姆，不過……」她笑了一下，「你又看中了我，甚至為我推掉了去紐約的行程，所以我選擇相信你看人的眼光還是蠻準的。第二點，你不建議珍妮弗.貝爾接《珍珠港》，證明你的市場分析能力也很出眾——《珍珠港》的票房表現實在是太糟糕了。至於第四點，哦，維傑裡先生，你毫無疑問是個控制狂，這點絕對不假。」
「所以我們現在剩下的只有第三點存疑。」切薩雷說，「你不相信我的交際能力可以維護三教九流的多條人脈，」
珍妮想了想，點點頭，「現在我們只剩這個問題了。」
侍者端來牛排和沙拉，談話暫時宣告中斷，珍妮嫉妒地聞著切薩雷盤中傳來的香氣，她注意到切薩雷吃得很快，但動作非常優雅。
「還是茱莉亞的故事。」切薩雷喝過一口酒，把刀叉放下，盤中牛排已經只剩一半。「——請原諒我的狼吞虎嚥，如果你感興趣的話，我也沒吃午飯——我在三小時內說服了茱莉亞，讓她光鮮亮麗地出現在晚宴現場，而你想知道我是怎麼辦到的。」
「沒錯。」珍妮承認道，她瞇起眼猜測，「你該不會是和茱莉亞**什麼的吧？不過即使她願意出席，你又怎麼說服到導演放人的？你也和他**？」
「我不必。」切薩雷淡然說，「我的生父是米高梅高級執行副總裁，母親是迪士尼製片部經理，繼父曾是時代華納的購片主管，我的曾祖父是羅西.曼森，米高梅的創始人之一。茱莉亞和霍根都是家族的朋友，當晚，我把霍根也帶到了晚宴上。」
他舉起酒杯，向珍妮微微傾斜，做出碰杯姿勢。「這是我在五年內成為資深經紀人的一大原因，傑弗森小姐，也許我不能說擁有全好萊塢最廣博的人脈，但我的確是人脈最廣博的經紀人之一。」
珍妮無話可說。誰說外國人就公事公辦？不靠關係？在世界上任何一個角落，關係都是最寶貴的資源，比起中國人，外國人甚至更不忌諱走關係，更以有關係為傲。
她舉起酒杯，「所以，你的確證明了你會是個非常優秀的經紀人，而我相信你對我也比較滿意。」
她和切薩雷輕輕碰杯，「這一杯算是祝賀我們的經紀合約？」
切薩雷搖了搖頭，反而把酒杯放下。他蔚藍色的雙眼緊盯珍妮，「不，傑弗森小姐，這只證明了你有和我達成合約的資格和意向。在我們最終定下合約之前，我還有最後一個問題要問。」
珍妮皺起眉，忽然興起一股不確定感。「請問？」
「你的最終目標是什麼。」切薩雷問，在他銳利的眼神中，珍妮興起無法說謊的感覺，「不論是什麼，我不批判（judge），你可以，也請你一定誠實告訴我。」
珍妮的第一反應其實還是說謊，但她還沒開口，切薩雷似乎就有所察覺，他立刻補充，「影后也好，類型演員也好，只是想要賺錢也好，嫁入豪門也好，你可以誠實地說，我不會評判你，甚至我可以告訴你，傑弗森小姐，不論你怎麼回答，我基本都會簽下你。」
「呃，」珍妮感覺自己要是再不說實話，切薩雷也許會看出來並且生氣，她只好無奈地說，「你保證不笑話我？」
「保證。」
「ok。」珍妮聳了聳肩，「你覺得一個女演員在好萊塢能取得的最高成就是什麼？多次獲得獎項，票房累計進入記錄前十？在星光大道留名？擁有自己的公司，甚至和奧普拉一樣擁有自己的有線電視網？」
「奧普拉沒有有線電視網，」切薩雷說，「她有的是電視製作公司，不過沒錯，她的確代表一個高峰。」
陳貞忽然想起奧普拉的電視網是在o9年設立，她趕快把這個話題含糊過去，「嗯，你說得對，她代表一個高峰。」
她比了個手勢，表示奧普拉達到的高度，然後用另一隻手蓋過了它。「那我的目標就是要比她更高，我要在好萊塢的歷史上留下自己的名字——我要，我必須要稱霸好萊塢。」
切薩雷的動作出現短暫停頓。
註：1mastro和之前說的『吃干抹淨』都是la知名餐廳。在這樣的餐廳吃飯穿得要稍微正式點，當然你穿得非常**絲也可以，就是和你吃飯的人會比較丟臉……
奧普拉應該是歐美娛樂圈最有名和最有成就的女人之一，奧普拉有自己的製作公司，後來有自己的電視網，她在2oo1年的年收入就輕而易舉地超過3億，同時社會影響力也非常大，反正她的成就太多了，大家可以百度一下。
各大經紀公司的郵件收發室是每個入職新人的必經之路，就像是經紀界的mba吧……不管什麼學歷，要當經紀人，都得從收發室幹起，至於怎麼出頭就各憑本事了。