劉明端著水杯傻傻的做了好一會隱形人,總算李漢還有點良心,瞥了一眼一臉鬱悶劉明笑說道。「時間,不早了,莉絲你陪劉明聊聊天,嘟嘟招呼蜜雪兒,乖乖,爸爸去做好吃。」
「嗯嗯,嘟嘟很乖的,蜜雪兒我們吃冰淇淋看電視,要乖了哦。」「嗯。」兩個小傢伙乖乖點頭。
莉絲不高興瞥了一眼劉明,微微搖了搖頭。「不,漢,我想我和這個叔叔都沒有共同語言,或許,我可以幫你,我會做沙拉。」劉明被打擊不行,這個小屁孩子,說啥,叔叔,劉明覺著自己整個胸口冒火,哼了一聲,站起身來,捲起袖口。「小樣,今天讓你見識見識,漢,午飯我來。」
嘟嘟和蜜雪兒兩個小傢伙眨巴眨巴大眼睛,嘟嘟低著小腦袋和蜜雪兒嘀咕幾句,兩個小傢伙舉起小手。「劉明叔叔,我們要吃餃子。」「嘟嘟要吃蝦米餡和魚肉餡的。」「蜜雪兒吃牛肉的。」「還有,還有,蛋糕。」「好喝的湯。」「」嘟嘟似乎要把李漢做過所有好吃都說了一遍,兩個小傢伙合著可把李漢和莉絲逗樂了。
劉明看了看嘟嘟和蜜雪兒,一臉呆呆的指了指自己,這兩小不點要求也太多了,抬頭看著李漢似笑非笑的樣子,牙板咬的咯咯響。劉明歎了口氣,算了,算了,不和兩隻小傢伙一般見識。「那個算了,漢,你們忙吧,我看會電視。」
「哈哈哈,真有意思。」莉絲咯咯笑著,回頭好奇問著李漢,餃子是什麼,李漢沒辦法,說了下餃子歷史,餃子在其漫長的發展過程中,名目繁多,古時有「牢丸」「扁食」「餃餌」「粉角」等名稱。三國時期稱作「月牙餛飩」,南北朝時期稱「餛飩」,唐代稱餃子為「偃月形餛飩」,宋代稱為「角子」,元代稱為「扁食」;清朝則稱為「餃子」。餃子起源於東漢時期,為醫聖張仲景首創。當時餃子是藥用,張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材用來治病(羊肉、胡椒等),避免病人耳朵上生凍瘡。三國時期,餃子已經成為一種食品,被稱為「月牙餛飩」。魏張揖所著的《廣雅》一書中,就提到這種食品。
莉絲對歷史興趣明顯沒有神話興趣大,李漢不得不隨口應付說了關於餃子神話故事女媧摶土造成人時,由於天寒地凍,黃土人的耳朵很容易凍掉,為了使耳朵能固定不掉,女媧在人的耳朵上扎一個小眼,用細線把耳朵拴住,線的另一端放在黃土人的嘴裡咬著,這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的功績,就包起餃子來,用面捏成人耳朵的形狀,內包有餡(線),用嘴咬著吃。
「真是太棒了,漢,我們做餃子吧。」莉絲從來沒想過,一種食物竟然有幾千年歷史,太神奇了,還有神話故事,真是好奇餃子是什麼樣子的呢。
「好吧,今天咱們就吃餃子吧。」李漢來到廚房,需要食材整理一下,蝦米和魚,水桶裡養著一些,隨時可以撈出來,蝦米去皮,魚肉出刺,李漢功夫不錯,帶著點美感,別說莉絲一臉崇拜盯著李漢,劉明瞥一眼,也暗暗抹了把汗,丫丫,這小子廚藝不錯,幸好剛剛沒露一手,劉明蛋炒西紅柿,還是能吃下的,可一比,天上地下。
嘟嘟和蜜雪兒坐在劉明邊上,晃悠小腿,邊吃冰淇淋邊看電視,一個問題接著一個問題,兩個問號小蘿*莉,可把劉明折磨外焦裡嫩,實在不行了,劉明把電視調到李漢訂購的教育頻道,正在播放恐龍特輯。一見,嘟嘟伸出小手指著電視裡飛著大傢伙,劉明趕緊拍拍屁股。「嘟嘟,叔叔去幫爸爸,你們自己看。」
劉明跑進廚房,抹了把冷汗,李漢笑說道。「哦,來的正好,正好缺個幫手。」「漢,我可以幫你。」莉絲舉起小手,不忘瞪了劉明一眼,叔叔你快走開,劉明心裡鬱悶。「行,讓你看看,我的手藝。」劉明接過擀面杖,挺有樣子,按了麵團,一手壓著擀面杖,一手輕輕捏著,壓著微微用力,擀面杖下的麵團慢慢旋轉成了圓形面皮。
李漢比劃大拇指,說道。「行啊,有一手。」「那是,小意思。」劉明挺高興,回過味覺著不對頭,自己來做客的,這幹起活來不說,還一副感人帶德。
莉絲癟著嘴,站在一邊,這個壞叔叔,莉絲沒有下手份,只有悶悶不樂去做嘟嘟和蜜雪兒問號老師,兩個小問題小孩,高興了,莉絲真挺耐心。「漢,小莉絲不錯啊,養兩年,說不定。」
李漢真想一口餡料噴死劉明,包好餃子放好,說道。「要我用餃子皮封住你的嘴,還是我換莉絲來擀面皮,你陪嘟嘟和蜜雪兒看會電視。」「別,我錯了還不行嗎?你是不知道這兩小傢伙問題是一個接一個,一個比一個刁鑽,我是十萬為什麼啊,漢,我挺佩服你啊。」劉明邊擀面皮,邊說道。
兩個大男人,廚房裡忙活著,遠遠看著真有點意思,兩人對視一眼哈哈大笑,忙完劉明發現,李漢完全把自己當助手使喚,一點不把自己當客人。「行了,這裡我一個人夠了。」李漢水煮上,小餃子可以下了,中型餃子煎,大餃子蒸。小餃子和大餃子下了,蒸了,李漢煎鍋倒上油,燒熱,一會功夫餃子煎的焦黃,香味四溢了。
一大一中兩小四個腦袋湊在廚台邊盯著鍋裡中型餃子,太香了,劉明和莉絲一人抱著一隻小傢伙,四雙眼睛盯著煎鍋,油滋滋響,焦黃的餃子,四溢香味,劉明嚥了嚥口水,剛來蒙大拿,誰想著這裡中餐都沒有,天天牛肉,羊肉,蔬菜沙拉,有點反胃。嘟嘟都告訴蜜雪兒,爸爸做的餃子最好了,小蜜雪兒嗯嗯點了點小腦袋。
嘟嘟趴在廚台上,吧嗒小嘴,問著爸爸。「爸爸,餃子都香了。」「嗯,好香哦。」蜜雪兒用力點著小腦袋,李漢笑著點了點嘟嘟小鼻子。「好了,出鍋,幫我拿下碟子。」李漢使喚劉明,真是一點不客氣,劉明哼了一聲,碟子遞過去。
水煮了水餃好了,一人一小碗,水餃加了蝦米,蔥花,調製湯,蜜雪兒和莉絲愛吃水煮,李漢,劉明兩個主攻煎餃。「不錯啊,漢,這手藝開店都行了。」
李漢笑了笑,說道。「先前來美國,什麼都沒有,在家餃子店打了半年工,一分錢沒拿到,手藝倒是學到了。」「哦,說說,還有這段啊。」劉明坐直,一臉好奇,李漢如今小有身價,農場價值超千萬,劉明本來還以為李漢接著家裡光呢。
李漢笑著夾了餃子,蘸了點醋,邊吃邊說。「年輕不懂事,以為來著美國就能發財,可現實來著美國,沒身份,沒能力,打黑工,一天十三四個小時累著渾身疼,誰想著運氣背,店主僱傭黑工給抓了,錢拿不到,地方不能呆了,跑唄,當時正快過春節,冬天那個冷,當時最想著有盤老媽包的餃子吃,那該多好啊,你可能不知道,年夜飯竟然和一隻野狗搶著一桶垃圾,那可真可不是好玩的事。」李漢伸出胳膊捲起來,幾道傷疤,說道。「冬天和野狗搶食留下的,想想,當時,真是啥都不怕,只想有口吃的。」
劉明沒想到李漢有這麼段歷史,莉絲抹著眼淚,李漢笑了笑。「說這些做什麼,好在當時贏了,一盒剩下披薩吃了兩天,活了下來,那只野狗凍死街頭了,當時沒啥感覺,你看,說這些做什麼,來吃餃子。」
「行,兄弟,哥哥佩服,來咱們乾一杯。」劉明拍了拍李漢肩膀,倒了杯啤酒,李漢笑著接過,一口喝掉。「想想現在,真應該感謝當初,一年磨練,吃過剩飯,睡過公園,大街,好在跪在地上時候,我還想著往前走,總算活過來了,說這些屁話,來喝酒。」
邊喝邊說,不知不覺,喝醉了,睡著不知道多長時間,晃了晃有點的暈乎腦袋。
「哇,爸爸醒了。」嘟嘟拿著毛巾正給李漢擦汗,小丫頭照顧喝醉爸爸了,李漢沒想到自己喝醉了,見到爸爸醒了高興極了。「嘟嘟,真乖,累了吧。」
「不累,莉絲姐姐說嘟嘟幫爸爸擦汗,爸爸頭就不疼了。」嘟嘟伸出小手摸了摸李漢額頭。「爸爸,不疼,不疼,嘟嘟給你揉揉哦。」
李漢摟住嘟嘟,嘟嘟肉肉的小臉親了一大口。「爸爸不疼,嘟嘟揉的最好了。」「嗯,嘟嘟再給爸爸揉揉。」嘟嘟爬起來,一邊揉一邊擦,李漢想著睡著感覺一隻冰冰小手一隻撫摸自己額頭,拉住嘟嘟。「嘟嘟,一直幫爸爸揉額頭嗎?」「嗯,爸爸頭疼的。」李漢拉著嘟嘟小手,小手紅紅,邊上還有小冰桶。
小丫頭,李漢搓了搓嘟嘟小手,放在胸口熱乎熱乎,嘟嘟趴在爸爸懷裡。「爸爸不哭。」「爸爸沒哭,爸爸高興了。」李漢摟著嘟嘟,小傢伙累著不輕,沒一會睡著了。
李漢輕輕抱著嘟嘟上了樓放下蓋好被子,下了樓,劉明提著小水桶回來。「沒事了吧。」「沒事了,真是不好意思,見笑了。」李漢想著自己真挺丟人,大老爺們哭哭啼啼。
劉明拍了拍李漢肩膀,說道。「別說這話,來看看,剛剛釣到魚,沒想到你這裡還有鯽魚,晚上做個紅燒魚。」「一會我收拾。」李漢笑著接過水桶,劉明魚竿放好,拍了拍手。「漢,當時你真是從加州走到蒙大拿的。」「是啊,沿著太平洋步道,真應該感謝那些好心人,來到蒙大拿,我剩下只有一件破爛衣服和一雙磨破底拖鞋。」
劉明比劃大拇指。「行,你這朋友我認了,能耐。」「當時沒多少想法,既然跪在走了這麼遠,那就繼續跪著前進,即使爬著,也要仰望天空,幸好美國天空還算藍。」李漢水桶放著廚房裡,打開冰箱,拿了杯子舀了杯酸梅湯遞給遞給劉明。「家裡帶過來,味道還不錯,挺解酒的。」
劉明接著喝了一口,味道還不錯酸酸甜甜,兩人聊了聊會,李漢想起莉絲和蜜雪兒。「你不用當心,我讓菲利普送著回去了,對了,小莉絲可是哭的一塌糊塗,我看說不定還要來呢。」
李漢苦笑,說道。「小孩子,對了,明天生日有時間過來喝一杯,介紹些朋友認識一下,或許幫不上你多少忙,不過還都是挺不錯人,當多認識幾個朋友。」
「沒問題,你不說,我也過來。」劉明笑著說道,李漢不知道劉明家裡做什麼,不過應該不簡單,沒多問,朋友間,並不是要無所保留,那樣友誼更加不長久。