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正文 第十四章 牧場規劃 文 / 名窯

    美國半數種植是轉基因作物,蔬菜也不例外,相對普通蔬菜來說,有機蔬菜價格高一些。小鎮超市蔬菜種類不太多,西紅柿,土豆,四季豆,黃瓜,生菜幾樣,肉類倒是齊全李漢選了一些比較不錯牛肉和豬肉,一隻火雞腿,差不多,足夠三人中午吃的。

    回到農場,李漢忙活準備午餐,凱莉幫忙照顧調皮的嘟嘟。李漢打算做些醬面,醬面比較符合凱莉口味,李漢家鄉比較傳統食物,味道十分不錯。牛肉和豬肉打的醬,配上黃瓜和土豆,西紅柿丁,再有生菜點綴,足夠做醬了。牛肉和豬肉丁先用猛火燉的爛爛,想著嘟嘟似乎喜歡喝空間泉水,燉肉的水,李漢從空間裡取來,熬製濃濃肉醬汁。

    蔬菜,用火稍稍講究些,蔬菜新鮮味道保留,不能太老。熬製牛肉和豬肉醬的時,李漢開始忙活處理面,和面要做到三光,手光,面光,盆光,面要揉的半熟,需要硬度大些,擀面時候均勻,面皮如紙,切面均勻,粗細不能查,面用火雞湯喂熟。李漢麵條下鍋,醬熬製差不多,一股股濃香從廚房飄出。

    不愛吃飯小嘟嘟,小鼻子抽抽,欠著腳,小手扒拉在廚台上,眼巴巴樣子,小嘴吧嗒吧嗒,李漢有點得意,小傢伙嘴再刁,這會成了小饞貓了。

    「小饞貓。」李漢用麵粉點了點嘟嘟小鼻子,小傢伙,一邊把煮好麵條撈出來,雞湯下了幾樣新鮮蘑菇,配著湯汁,熬製肉調整面鹵子,濃濃肉汁,爛貨牛肉和豬肉,蔬菜鹵子一合,齊活了,再有一碟清炒四季豆,中午飯成了。李漢先給凱莉盛了一碗,惹著小嘟嘟鬧著不幹,摟著李漢腿不放。

    「凱莉,味道怎麼樣?」李漢笑著問道,一邊擦著嘟嘟小手,小傢伙學習別的倒是驚人,可是說到筷子卻用不好,這不急了,筷子一扔,用小手直接抓著吃了。

    「真是太棒了,漢,真是太感謝你為我做如此美味午餐。」凱莉喜歡這種味道,醬汁濃郁,肉香軟有股別樣味道,蔬菜清脆保持那份新鮮,尤其麵湯味道,實在太美了。

    「謝謝,再來一碗怎麼樣?」李漢笑著說道,今天醬面味道真的不錯,甚至李漢覺著或許自己不該經營農場,而是製作醬面。

    「當然,真是美味。」凱莉沒有客氣,一鍋子面,三個人全給吃掉了,小嘟嘟挑食王竟然吃了兩小碗,還嚷嚷要吃呢,凱莉和李漢每人兩大碗。

    「真是難忘一餐,漢,謝謝你。」午餐結束,喝了杯咖啡,凱莉起身告辭了。「這是應該,凱莉你幫我這麼多忙,我送你。」李漢送著凱莉回到小鎮,沒有急著回農場,下午農場一些地方需要施工,有些吵鬧了。再有,李漢為明天party做準備,或許醬面試不錯主食,李漢家鄉在中國西北,麵食為主,尤其是擅長麵條。

    來到超市不等李漢走近蔬菜區,嘟嘟小傢伙晃晃悠悠跑去拿著西紅柿,土豆塞進李漢手裡。「小饞貓。」李漢點了點小鼻子,嘟嘟可不管,推著李漢向著肉類區去,李漢無奈,只能先購買製作醬面材料,不然小傢伙搗亂,自己沒辦法。別看嘟嘟三四歲樣子,力氣可不小,而且出生時間短,不太懂事,鬧騰起來,李漢真怕推倒貨物架子。

    李漢選購好醬面材料,小嘟嘟乖乖坐到小推車裡,摟著個大西紅柿,美滋滋玩起來。李漢購買些party需要的食物,明天邀請人多一些,準備起來有些麻煩,光光啤酒,準備五桶之多,李漢開著皮卡一併拉回喬治農場那邊,自己農場正在建設,有些凌亂,不太方便,倒是喬治這邊比較不錯,四周草坪足夠舉行大型的晚會,尤其是喬治餐具,咖啡壺等齊全。

    真是不錯地方,李漢打量四周,比起自己小農場這裡好多了。「不過,牛棚空著不是個事,先給威力打個電話,問一下羅納德叔叔和馬布裡叔叔農場有沒有多餘牛羊出售。」

    李漢心裡合計,喬治這塊兩千英畝全部改成牧草去,另外兩塊農場三千畝農場種植農作物,先前小農場可以改成週末農場。

    「威力,我是漢,在農場嗎?。」撥通電話,李漢說道,威力下午時間多半在家裡農場,李漢沒客氣說明自己目的。「漢,等一下,爸爸,漢的電話,漢想養殖一些牛。」

    「漢,奶牛和肉牛,你打算飼養選著哪一種?」羅納德接過電話,問道,李漢這倒是沒太考慮,先前,自己完全是沒有資金用來飼養牛羊,對於肉牛和奶牛具體區別,飼養之類,不太瞭解。

    「羅納德,叔叔,我打算先購買三百頭肉牛,具體我想聽聽你的建議。」李漢說出自己心裡想法,羅納德介紹一下。李漢對於養殖肉牛,可以說一竅不通,肉牛品種,養殖需要注意些什麼,羅納德簡單給李漢介紹一下。

    「漢,或許你需要僱傭一位有經驗牛仔幫你。」羅納德介紹完不忘提醒李漢。

    「羅納德叔叔如你所說,,我需要一名有經驗牛仔。」李漢揉了揉眉頭,養殖牛羊並不是一件簡單的事,一名有經驗的牛仔必不可少。羅納德為李漢介紹幾位鎮上頗有經驗牛仔。

    李漢掛了電話,收拾一下,開著車子來到鎮上酒吧,這裡比較熱鬧,平時牛仔們喜歡到這裡喝杯啤酒。「傑,來杯啤酒,休頓今天在嗎?」

    傑克給李漢倒了杯啤酒,指著靠著窗子邊中年白人。「再來一杯啤酒。」李漢端著啤酒來到休頓這邊,笑著說道。「來杯啤酒怎麼樣,休頓?」

    「漢克?當然,感謝上帝。」休頓沒有客氣,一口喝完,抹了嘴角的啤酒沫。

    「休頓,我準備養三百頭牛,需要有經驗牛仔,羅納德叔叔推薦你。」李漢招了招手,上了杯啤酒。

    休頓考慮一下,喝了口啤酒。「三百頭牛,一名牛仔太少,兩名牛仔有些多。」

    「我打算再養十多匹馬,牛奶可能也會養殖一些。」李漢農場牧草不大,太多肉牛對於牧草破壞太大。

    「這樣差不多。」休頓點了點頭頭。

    李漢和休頓商量好酬勞一千三百美元以及保險之類,休頓又打電話給女兒黛娜,商量好,黛娜和休頓收拾行李隨著李漢回到農場。

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