王小川聽了黎叔這番話，終於明白了其中很多事情。,阿豪也恍然大悟說：「我就說呢，張勝怎麼會把飯莊搞得那麼好，原來他就是廚師出身啊。怪不得，怪不得。但是，乾爹，我有一個疑問，張勝當時成天在外面瘋耍，心也耍野了，他怎麼會乖乖地聽話去學廚師呢？」
黎叔滿臉驕傲地說：「嘿嘿，說到這個，就不能不說你乾爹的威望了。雖然當時還沒有經歷過獅子山大戰，但我在年輕一輩中，尤其是在江湖中人的後代中，那是很說得起話的。可以毫不誇張地說，只要我發話，沒有哪個小字輩敢不聽我的。張叔和我商量好以後，我和珠海的親戚聯繫好了，張叔就帶著張勝來見我。我勸張勝去學廚師，把道理給他說了，他開始不是很樂意，後來還是很爽快地答應了。張勝去珠海後，因為是學徒，單位不可能給他提供住宿，他就住到了我家裡。所以當時我們在獅子山大戰，張勝沒有在現場，而是在珠海。否則的話，按他的脾氣，當時還不知道會鬧出什麼亂子來呢。剛才我說的，就是整個事情的由來。」
阿豪若有所思地說：「張勝住在你家兩年多時間，囡姐當時也上班工作了，兩個青年男女，都沒有一點情感產生？何況兩人從小到大經常在一起玩耍，也是有很好的感情基礎的嘛。」黎叔笑著說：「阿豪，我叫你別亂猜，你還真的糾纏著不放。給你明說吧，當時囡囡已經在談戀愛了，男朋友就是她學校的一個老師，也就是我的女婿。囡囡對張勝，那真的是一種姐弟般的情誼。」
阿豪說：「但是上次在廣州，我感覺很不對勁呀。我看囡姐對張勝的態度似乎不是很好，經常搶白張勝，張勝也不敢惹囡姐，好像曾經對囡姐做過虧心事一樣。」黎叔很是驚訝地說：「有這事？真的嗎？」
王小川見阿豪終於把話問出來了，而黎叔又是一副不知情的樣子，趕緊對黎叔說：「阿豪說的是真的，我可以作證。」黎叔眉頭緊鎖地說：「我就很是納悶呢，張勝後來回到廣州後，決口不提囡囡，問他在珠海怎麼樣，他都很含混地說挺好，然後就沒話說了。而且，囡囡後來結婚，張勝都沒有去珠海現場慶賀，而是說自己工作太忙脫不身，叫人帶了一份禮去珠海。你們剛才不說這個事情，我還不會太在意。看來，囡囡和張勝之間，肯定有什麼過節了。我回去得問問囡囡，看到底是怎麼回事。」
王小川覺得黎叔如果回去問囡姐，不是很好，就很委婉地說：「黎叔，我們也是隨便猜測的而已，不一定是正確的。說不定就是因為囡姐和張勝的關係很好，所以兩人說話就比較隨意，不那麼注意對方的感受而已。再說了，囡姐和張勝現在也是50多歲的人了，時間都過去這麼多年了，還是別去打擾囡姐為好。」
黎叔明白王小川的意思，點點頭說：「也好，我這個當爹的，還是睜隻眼閉只眼吧，不去過問那麼多是非。年輕人的事情，就讓年輕人去解決，我就當不知道。不過，說起張勝這孩子，我覺得他的變化挺大的。」
王小川很想瞭解一下張勝，聽黎叔主動說起張勝，就趁熱打鐵地問道：「黎叔，張勝作為江湖中的小字輩人物，現在在江湖中也算是獨當一面的大哥級的人了。您能把您瞭解到的張勝的情況說一說嗎？」
黎叔說：「說老實話，我對江湖中的小字輩瞭解得並不多，我覺得我們老一輩的，和他們小字輩的代溝太深了。既然我們無法理解他們，我們就不用過多去干涉他們，強行要求他們按照我們說的去做。張勝這孩子去珠海以前，那就是一個小混混。我有時都替張叔感到汗顏，張叔那麼一個頂天立地的漢子，生個兒子卻是那麼的不爭氣，一點也不像張叔。張叔也有一身好功夫，但張勝卻沒有興趣習武，而且他那身子骨，我看和阿豪差不多。」
阿豪沒想到自己在一旁乖乖地聽黎叔說話，也被黎叔扯進去和張勝相提並論批一下，臉上有些掛不住了：「乾爹，您能不能每次都不拿我出來說事呀？您每次說到不好的事情的時候，就把我扯出來，好像我就是一個反面典型一樣。」
黎叔瞅著阿豪說：「小子，你不樂意了？乾爹把你經常掛在嘴邊，那是瞧得起你。不管你是正面典型也好，反面典型也好，反正你小子算是在我嘴巴裡掛上號了。」阿豪很不服氣地嘟噥著嘴，王小川心裡又是一樂，但不好說什麼，就起身給黎叔和阿豪的茶杯倒水。
黎叔繼續說：「張勝那孩子，當時不大愛說話。他爹張叔口才很好的，當年在獅子山穩住過江龍就是全靠他的嘴巴會說，拖住了過江龍，贏得了時間。不然的話，我趕到的時候，他們可能早就橫屍荒野了。在我們那一輩江湖中人裡，張叔可以說是口才最好的，不然他也不會去做魚檔的生意。你們也知道，生意人，賣的貨好是一個方面，更多的還是要會說，要善於把自己的東西賣出去。張叔因為口才好，會說，所以去做魚檔生意，而且生意的確是越做越大，越做越好。張勝卻一點也沒學到他爹這個優點，成天悶頭悶腦的。
「不過，張勝去珠海兩年多時間，回來後，我就發現他改變了很多，好像人也成熟了很多。見到我，居然會主動給我打招呼，而且總是笑嘻嘻的，很熱情的樣子。張叔給我說，張勝回來後，變得聽話多了，誰說什麼，他都不怎麼倔了，不像以前凡事都要反著干。張叔叫張勝跟著他在魚檔做事，張勝也沒有反對，很聽話地在魚檔成天忙著。那時，經歷了獅子山大戰後，菜市場的那個周老闆很知趣地把魚檔搬走，整個菜市場就張叔一家經營魚檔，生意好得不得了。幹了一段時間，張叔把一家餐館接手下來，叫張勝去開餐館，這家餐館就是張勝現在開的飯莊的前身。餐館開起來後，我曾經去吃過幾次，張勝的廚藝還別說，學得真不錯，做出來的菜，挺合我的胃口。
「後來，張叔身體不行了，就把魚檔的生意交給大頭張幫著經營，張勝還是做他的餐館，對魚檔也不怎麼過問，隨大頭張一個人去做。但是，可能是張勝這孩子能力不咋樣，餐館一直經營得也不怎樣，那麼多年了也沒什麼變化。用句話來說，就是得過且過，不求上進。大頭張這孩子呢，人很老實本分，但頭腦還算有一點，至少我感覺比張勝好多了。大頭張也是出於好心，有時就勸張勝好好規劃一下餐館的事情，把餐館做大，但張勝不但不聽，反而怪大頭張多事。兩個人因為意見不合，也鬧出了一些矛盾。
「再後來，張叔撒手西去，家業落到張勝手裡，張勝和大頭張兩人的矛盾就公開化了。大頭張覺得張勝能力平庸，很多事情都不聽自己的勸說，就萌發了和張勝分手的念頭。大頭張在張叔家幹了那麼多年，手下也有了一批弟兄，實力也壯大了起來，有了另立門戶的本錢。張勝也樂得大頭張走人，免得耳邊老是有人說三道四的，就和大頭張說好了，兩人就分了。那個魚檔，大頭張走後，把所有人都帶走了，張勝就叫另外的人去經營。結果，新去的人亂整一通，不但缺斤少兩，而且一副欺行霸市的派頭，魚檔的生意也慢慢地差了下去。張勝看到最後沒辦法經營，就乾脆把魚檔關了。
「但我感到很奇怪的是，眼看張勝就要把他爹留給他的家業敗完的時候，最近幾年，張勝像變了一個人似的，突然發生了巨大的變化。首先是把餐館推掉，重建了飯莊，擴大了規模。其次，他好像還另外經營了什麼產業，很賺錢的樣子。所以，你們前次也看到了，他的派頭很大啊。我曾經私下去打聽過張勝為什麼會發生這麼大的變化，但沒有打聽出什麼結果來。」
黎叔一口氣說了這麼多，王小川如同在聽一個企業家的發家史一般，對張勝也有了更深的認識。阿豪聽了後，冷笑一聲說：「乾爹，不瞞您說，我對大頭張這個人還真的沒有什麼好感。」
黎叔說：「我知道，你和大頭張之間也有一些過節的。大頭張那個人，的確是沒有什麼管理能力，對手下的小弟太缺乏管教了。上次小川的那個妹妹被人殺害，我聽了後也是很氣憤。對這些做出損害江湖聲譽的害群之馬，就是要下重手進行懲罰！我也給大頭張提出了警告，要求他加強管教，不然的話，我就要倚老賣老管教他了。大頭張也很聽話，再三給我保證說，一定要管好手下人，不再在江湖上惹是生非。所以，阿豪，你和小川儘管放心，大頭張不會對你們再怎麼的了。」