麒麟艦上的一段戲份是全劇的一段大高/潮，斷斷不容有失。
為了拍攝這段戲，【中華小當家】劇組特意蓋了一個可容納七八百人的特大號攝影棚，用以充當麒麟艦內部船艙。至於外部也做了一個模型，再經過後期特效處理就能在螢幕上顯現出一艘五層樓高的大船。而最後邵安葬身大海那一幕戲則特意租用了一個大號的游泳池，池水裡放了攪動機，使得池水湧動的好似海水一般，確保跟真實效果一樣。
當然，這麼多的大工程投入自然不菲，全套加起來已經過了六百萬，快達到全劇總投資的三分之一了。而這只是開始，姜成估摸著要是到最後決戰紫禁城的戲份時，還得投入一大筆錢，因為要在故宮裡和長城上拍攝，這場地費就是不菲。而此時，最開始的二千萬預算已經用去超過五分之三了。如此一來，估計到最後還得追加至少一千萬的投資。
這也沒辦法，誰叫姜成想要拍出一部經典的電視劇，因此所有的鏡頭都想要拍出最好的效果來呢？小到人們的服飾、用具，大到一些體現背景年代的建築，這些都是耗金大頭，可姜成非要做到一絲不苟，而張達也陪他瘋，其他人又管不了他們，因此這錢就像流水一樣花出去了。
蔡藝儂顯然沒有預料到姜成和張達兩人這次拍戲居然會如此燒錢。
要知道，此時的二千萬的預算絕對是不少了，拍一部大型的古裝電視劇絕對是綽綽有餘，唐人之前拍的《楊門女將》劇情那麼長，大牌明星那麼多，可最終也不過五千多萬的製作費用。可此時【中華小當家】不過拍了大半的劇情，這原定的兩千萬預算就要不夠了，要想好好拍完這部劇，追加投資是必須的。
可唐人此時雖然規模不小，但絕對算不上是大型娛樂公司，要想讓公司實力上一個台階，這基礎建設絕對是要花大價錢去鋪就的。雖說唐人這半年跟著姜成賺了不少，但花銷同樣很大，蔡藝儂又想在這兩年將公司實力提升一個台階，原定的一些新興項目已經在計劃當中，所以這流動資金上就有點欠缺了。
要是在這端口再投出去一千萬，公司的一些馬上就要啟動的項目就要擱置了。可要是不追加投資，這部戲後面的戲份就會因為資金的短缺而不得不只能從簡拍攝，這效果跟前面的一比，絕對會差天地去了。
此前唐人一直保持著「只出精品」的記錄難道就要因為這部劇而斷送？
一時間，蔡藝儂是猶豫不決啊。
蔡藝儂的想法姜成也知道大概，雖然體諒她，可這戲卻是不等人的。姜成是絕對不能容忍自己的劇集在前面好不容易拍出經典效果的情況下，卻在最後因為資金短缺不得不來個「爛尾」。
他姜成丟不起那人！
因此姜成主動找蔡藝儂，提出如果唐人沒有資金的話，他們頂峰電影工作室願意出錢投資這部劇的下半段，最後的收益按投資比來分的方案。
這個方案無疑是很好，既解決了唐人的現狀，又能使得【中華小當家】劇組不至於面臨最終缺錢的情況。之前在兩部電影的發行上，兩家公司就是這樣合作的，再來一次相信也不會出問題。
不過蔡藝儂卻是不同意。
電影是電影，但電視劇是電視劇，這是兩碼事。
姜成在這部劇中的痕跡已經很重了，要是再成為投資者的話，那這部劇集最終是算他們唐人的，還是算姜成的頂峰的？
而且電視劇是唐人的主打業務，如果在這方面都要假手於人的話，他唐人公司還有開下去的必要嗎？
不過是一千萬而已，唐人又不是非得在此時大發展，緩兩年又何妨？
再說看這部劇之前拍的膠片，的確是一部難得的好劇，錢花的值，若真是因為一些原因導致這部劇最後「爛尾」的話那就太可惜了。要是用三千萬換來一部經典的電視劇，足以使得唐人又一次在業界提升知名度，積累更大的資本，以後發展起來也將更快！
蔡藝儂也是行事果斷之人，想清楚這些關係後，便果斷同意了追加投資，又給劇組投了一千萬的預算，只求張達和姜成他們真能拍出一部經典的劇集來。
張達自然是樂得合不攏嘴。沒有一個導演會嫌自己拍片費用多的，錢越多導演越爽，因為他們可以用錢堆出最好的效果出來！
沒了後顧之憂，張達自然又是全身心的投入，確保每一個鏡頭都是精益求精。
這自然會加重演員們的負擔，因為導演的要求更嚴了。
不過對於此時的姜成他們而言，這不過是加深了一點難度而已，因為他們是越演越好了。
麒麟艦上第一場對決。
阿q對戰黑暗料理界的「錦毛虎」駱可，料理題目——湯。
駱可是黑暗料理界中排名前二十的強者，尤其是善於煲湯，這一場對決，對於初出茅廬的阿q來說絕對是驚險非常。
不過誰也沒想到的是，五位評委在最後居然全選了阿q做的那種像果凍一樣的「彈跳甲魚湯」，而不是駱可做的那道味道鮮美的「整雞湯」。
就在駱可失去理智，大聲質問那五位評審的時候，扮演阿q的孫藝洲說道：「洛克，你的湯的確是美味非常，但你犯了一個非常嚴重的錯誤。」
「什麼？你這個小子怎麼敢怎麼說？你給我說清楚，我哪裡犯錯誤了？」扮演駱可的演員大聲喝問道。
孫藝洲不慌不忙的說道：「你忘了我們這次比賽的主題是宴席料理對決，在整道菜單裡的第一道菜，湯，它不只是要好吃，還必須有下一道菜的引領效果。你做的湯，的確是濃郁香醇，無可比美，但是一口吃下去就好吃的味道其實太重了。宴席的第一道菜味道就那麼重，只會讓人感覺吃不下後續的菜了。」
果然，洛克的湯雖然評委都說好，但每個人都只喝了幾口，還剩下很多；而阿q做的湯，口感微鹹且鮮，還帶有淡淡的酸味，但是卻是一道開胃的好湯，五個評委都全「喝」完了，高下立判。
「哈哈，阿成，你這個學弟的確是個好苗子，這唐三傑簡直讓他演活了。假以時日，這小子必成大器！」張達在監控器後面看著場中孫藝洲的表演讚不絕口。雖說張達不算什麼名導，但從業多年這眼力還是有的，輕易就看出了孫藝洲的潛力。
姜成卻只是淡淡一笑，不置可否。對於孫藝洲的潛力他從不懷疑，而經過他的提點後，孫藝洲已經完全把阿q這個角色吃透了，演出現在效果自然沒什麼好奇怪的。
這一條自然是沒什麼疑問的過了，之後就是胡歌扮演的鋼棍解和「麵點王」羅根的點心對決了。
胡歌經過幾部戲的鍛煉，此時的演技自然是無可挑剔的，成功演出了一個外表粗豪的鋼棍解。
經過化妝，本來剛二十歲的他，現在看上去像是快三十了，古銅色的肌膚再加上粗聲粗氣的說話，誰都無法把現在的他同平常那個語調輕快，面容陽光的大帥哥聯繫起來。
「什麼？平手！我實在無法接受！」
這一場，白羅家傳人的「麵點王」羅根用傳承了一千六百多年的「老面」和面，再配以八大海鮮，做出了他們家傳承一千六百年的「四神海鮮八寶包子」；而鋼棍解卻像是開玩笑般的做出一道名為「黃金開口笑」的油炸牛肉包子，不過這個包子很搞笑，在包子上有一個像嘴一樣的裂口，動一動它，這個包子就會發出笑聲。
兩者的包子都是美味無比，讓五位評審難分高下，所以這場判他們平手。只是，這個結果顯然無法讓其他人心服口服，尤其是比賽的兩個人。羅根和解七都直接衝上高台，瘋狂地吃起對方的包子。
「這個臭小子做出的滑稽包子有什麼好的？你看，把我的手弄得那麼油！」羅根諷刺道。
「那你這個老頭，打著傳統口號，加了『發霉麵團』的包子又有哪裡好了呢？你還在上面寫字，讓人看著就沒食慾了！」扮演鋼棍解的胡歌一邊吃著包子，一邊大聲反諷道：「再說，弄點油擦擦，不正好可以滋潤一下你這個老頭的乾巴巴的皮膚嗎？」
「哈哈！大胡這句太搞笑了！」胡歌這句台詞把所有人都逗樂了，可也反映出胡歌演的有多好了。
鋼棍解本來就是一個有著浪子特質的放浪不羈的人物，所以他的台詞很多都是有些不正經的、可以把人逗笑的話，而平常非常喜歡搞怪的胡歌演起來自然是如魚得水，毫不費力。
這一段除了在一些表現廚藝的地方卡了幾下，其他地方很順的一條過了，自然使得胡歌再一次受人矚目。
接下來，就是「七星刀」雷恩和「一丈青」向恩之間的海鮮料理對決了。
而在對決前，向恩先是向雷恩展示了一下自己的七星刀，用來引發雷恩的心魔，以求打擊他的士氣。
雷恩果然中計了，他看到另一套「七星刀」時好似見了鬼一樣，眼神中流露出極為震驚的神色，之後想起了被自己一念之下誤殺的羅歇，難道是羅歇的冤魂來向他復仇了？雷恩整個人都崩潰了。
不過在崩潰之後，雷恩很快又振作起來。現在還在比賽當中，他沒有心思去想其他的事情。如果他無法再繼續比賽了，豈不是辜負了小當家和同伴們的信任了嗎？
「大不了比賽結束後，就去羅歇墳前一死以謝罪，以未羅歇在天之靈！」
這麼想著，雷恩再次鑒定其比賽的信念，卻好像忽然心中去了一塊大石，整個人顯得輕鬆了，眼神中充滿了釋然與淡定。
「太棒了！」張達毫不吝讚賞之語，「孫曉這次表演真是猶如脫胎換骨，將雷恩這個人的情緒三次變化演的是形神具備。先是震驚、再然後崩潰，最後又是心中大石去了的釋然。層層遞進，毫不凌亂。僅憑這一點表演，孫曉就絕對有進軍一線明星的潛力！」
站在他身邊的袁宏微微一笑，卻是想起了當初他們四個確定誰演那個角色時的場景。那時姜成為了鞭策孫曉，故意挑出了這最難的一段讓孫曉來演，最後孫曉不負眾望的將這一段演出來了。可以說，這一段雖然難，但孫曉早就演過一次了，將雷恩幾次情感變化牢牢記在了心理，此時表演自然是輕車熟路般的容易。
這一段雷恩的情緒變化並不好演，張達都做好要重拍個十遍八遍的準備了，卻沒想到孫曉給了他這麼一份大禮，很輕易的一條過了，給他省了一大筆膠片。
最後，自然輪到小當家與邵安這一對師兄弟間的對決了。
因為上次在菊下樓，被姜成硬生生的以一道麻婆豆腐戰勝了他，所以這次宴會料理對決，邵安選的題目依舊是豆腐料理。
雖說邵安的技藝非凡，做出來的「豆腐三重奏」美味無比。但是天意弄人，誰叫他的料理在七年前就由阿貝師父在菊下樓製作出來了呢？
因為獨創性勝了一籌，所以小當家以一道黑白雙色豆腐的「大熊貓魔幻豆腐」再次贏了邵安。
再次失敗的邵安徹底瘋狂了，他引爆了船上的炸藥，欲要所有人跟他一起藏身海底。
這自然造成了巨大的傷亡，不過好運的是，小當家他們一行人沒受什麼損傷，而且趕巧的正有一艘跨海運貨的船經過，將小當家他們救起。
小當家選擇最後再上船，他去甲板上找邵安了，希望邵安改邪歸正，跟他一起回菊下樓。
邵安自然是不肯的，他拿著一把菜刀就要砍小當家。
後來因為爆炸，導致船體傾斜，邵安眼瞅就要掉進火海裡面了，卻沒想在這個時候小當家忽然伸出手來，一把拉住了他。
「你為什麼要救我？就讓我這麼死了，你不是應該很快意嗎？」扮演邵安的吳奇隆嘲弄道，即使到最後了，邵安也要出一口氣。
「你畢竟是我的師兄，我無法眼睜睜的看著你死去！」姜成一臉悲痛的說道。
「呵呵！我有今天還不是拜你們所賜！」吳奇隆大笑諷刺道，卻發現一滴淚流到了自己的臉上。
卻見姜成眼中含淚道：「你知道嗎？媽媽她從來沒有怪過你！」
「什麼？！」聽到這個消息，吳奇隆頓時睜大了雙眼。
「她在臨終前還在念叨著你，她說你會回來的，會回來和我們姐弟倆一起撐起菊下樓，將菊下樓經營成全國最出名的餐館。」姜成流著淚說道，「料理是給人帶來幸福的，為了達成媽媽的這個期望，我說什麼也不會讓你死去！」
聽到小當家這麼說，邵安彷彿在他身後看到了阿貝師父那慈祥的面容，他的眼中也充滿了淚水，口中喃喃道：「師父！」
狠狠搖了搖頭，吳奇隆從懷中拿出一個小包裹，將包裹用力拋給了小當家，說道：「這是師父筆記的後半部分，相信你以後會用得上的！」
然後，吳奇隆用力掙脫了姜成的手，「我可不想回到四/川的深山老林中去！」帶著幾分釋然的微笑，他掉進了下面的「火海」中，「小當家，如果你還認我這個師兄，就帶著我的祝福向前走吧！總有一天你要達成師父的遺願，我會在另一個世界看著你的！」
之後，他的身影便被火舌吞沒了。
「cut！非常好！」張達激動極了。這一段兩人簡直都是影帝級的表演，吳奇隆成功塑造了一個可恨又可悲的邵安，而姜成則把小當家的善良刻畫得淋漓盡致。兩人的這段戲絕對有把人看哭的渲染力，要是再加上後期特效，這一段絕對是經典畫面！
麒麟艦上的這段大戲就在姜成他們越發精湛的表演下，很順利的就拍攝完成了。
而這時，時間已經來到「十一」了，張達給姜成他們放了個打假，讓他們好好休息兩天。
不過姜成卻沒有休息，因為他的公司就要成立了。