在旁邊站了一會,發現也幫不上忙,也就不在耽擱,把三輪車上的蜂窩煤爐子抬了下來,裝上五個空蒸籠就先走了,隨後火速去新買了一個爐子,一口鍋就往家裡而去,一路上又看見不少人手裡拿著葉兒粑。
到家時母親已經差不多把剩下的三個蒸籠裝滿了,「兒子,中午你到外面去吃,忙不過來。」
張衡點了點頭就上去幫忙,下午一點要上班,他十二點就要出發,不能遲到了,「好啊,對了媽,我剛才在市場上聽別人說超市裡的葉兒粑賣得很貴呢,要兩塊五一個。」
「呵呵,你這傻孩子,市場上的東西能跟超市比嗎,超市的豬肉都賣十七八塊了,中排賣到了二十多……就因為這邊市場上的東西便宜,前面城區的人都過來買菜,不然你以為新二村能有多少人來買菜啊。」母親頓了頓又說道:「我們這個葉兒粑,一出了市場至少得賣兩塊錢一個,但外面的鋪子太貴,有城管也不能亂擺攤,還是這邊市場上做生意安心,沒人管的。」
母親說的豬肉價格他剛才去超市也看見了,既然不懂乾脆又問道:「那媽,那些豬老闆到村裡收肥豬,才給七塊八毛錢一斤的價格,不是要賺很多錢?」
「沒有那麼多,豬肉殺出來要縮水一些,像豬脖子肉這些又賣不起價格,就拿媽鋪子裡來說,差點的肉只賣得起十一二塊錢一斤,好點的也就十四五塊,五花肉也是十四塊錢一斤,排骨要貴一些賣到了十六塊錢一斤,這外面城裡的豬小,殺出來只有一百斤多點點肉,媽在鋪子裡賣一頭豬只賺兩百多塊錢,平常也有生意不好的時候,下雨天人要少一些,一個月算下來能賺五六千塊錢,比不得前面城區的菜市場,那邊市場三個平米的豬肉攤子光租金一個月就要兩千多,不過一天下來能賣好幾頭豬肉出去……」母親耐心的解釋道。
張衡卻是越聽越迷糊,但也理解到了一些,大概就是這邊市場的物價還不是這個城市的正常物價,外面主城區更貴,手上不停,幫母親包起粑兒來,準備在多包兩蒸籠。
這時母親又說道:「我們這個粑兒一個只有二兩重,粉子就佔了一兩,裡面合了水佔了重量,粉子只有一毛五的成本,鹽菜是青菜做的,青菜在咱們村裡都種來餵豬,一毛錢一斤都賣不出去,這點鹽菜也就算點鹽錢,五分錢都值不了,花椒粉只有一點點,基本算不上錢,豬肉是咱自家的,按成本算,三錢肉,也就兩三毛錢,要是光用肥肉還能在少點,剃那些不好賣的部位出來,也能壓點價,蒸一次粑兒又用不了一方氣,算兩塊錢,平攤下來一個粑兒也就多一兩分錢的成本。總的算下來,成本也就五毛錢左右,不過要是換了別家,就要算鹽菜錢了,要多出一毛左右的成本,要是用的瘦肉多,也要增加成本,還有攤位費,人工費那些,正規店面裡這些都要算進成本裡面。所以啊,兒子,我們賣一塊五一個已經賺了對半多了,知足就好。」
張衡使勁點了點頭,這些他真不太清楚,沒想到只讀過小學的母親居然這麼厲害,把一個粑兒的帳都算得這麼細,但還是又問了句:「那我聽說超市裡的葉兒粑還是豆沙餡的呢。」
「呵呵,豆沙更壓秤,那豆子就是咱家村裡的豇豆,外面城裡叫紅豆,比青菜貴多了,在說超市的攤位費不一樣,貴點也是應該的。」母親解釋道。
張衡這才恍然,難怪超市裡三個粑兒就給秤出了一個七塊二的價格,原來是豆沙更壓秤啊。
隨後他又問了些關於蔬菜價格方面的,母親也一一解釋出來,最後他一總結,無非就是外面城裡工資高,物價也就跟著高,而且蔬菜季節不同價格也不一樣,可能頭天還賣三塊錢,第二天就漲到四塊或是降到兩塊了,豬肉的價格也經常起伏呢,母親以前就是運氣好碰上牛肉漲價,才賺到成本錢買下了攤位。
母親還說外面打工的日子也不好過,出了市場隨便租個單間就至少要五百塊錢一個月,如果是套房的其中一間至少要六七百,這還只是老房子,母親還說外面普通上班族工資只有兩三千元一個月,除掉房租水電、車費生活費,日常消費什麼的基本上就存不下錢了,張衡也第一次聽到了「月光族」這個詞彙!
到是工地上干苦力的工資比較高,小工一天一百四十左右,大工能開到兩百呢,不過母親是不可能允許他去工地上幹活的,也就聽聽而已,但張衡卻覺得在工地上幹活也沒什麼,村裡出來打工的好多都在工地上幹活,剛初中畢業那會他還找祖奶奶鬧過,但是差點就隨著打工前輩到外面工地上掙錢去了。
母子倆一邊聊著,這活計就幹完了,這次蒸了五蒸籠,約莫近三百個,加上之前的六蒸籠三百個多點,一共做了六百個了,肉餡也基本用光,昨晚上把賣剩下的十斤肉多點剁成餡,加上他偷偷加進去的兩斤烤肉,平均算下來一個粑兒還真是不到三錢肉,按豬肉成本九元多一斤來算,三錢肉真的不到三毛錢,而葉兒粑吃起來感覺已經很多肉了,關鍵還是因為垛細了揉進鹽菜裡所以就感覺肉比較多。
等蒸好後張衡用三輪車拉到市場上,結果剩下那一蒸籠也差不多光了,時間到了十一點,做中午飯的人群也出來買菜了。
「生意真的很不錯,沒想到賣粑兒還能外帶把豬肉也賣出去,按這速度算,過了中午豬肉就能賣完了,往常要到傍晚才能把豬肉賣完。」母親樂呵呵的說道。
張衡也跟著高興,萬一生意不好也會增加他的心理負擔,又聽母親說:「今天是頭一回,大家都圖個新鮮順便買點,要看往後的生意怎麼樣,還是要看明天的反應。」
張衡點著頭,在一旁看著母親三人忙活,觀察怎麼買賣,怎麼說話,怎麼接待,但沒一會就被母親催促上路了,讓他趕緊找地方吃飯,然後去上班,第一天別遲到了。
等張衡走在路上,一時也分不清楚現在上班這個點子到底是對還是錯,最後搖了搖頭,笑道:「祖爺說,年輕時要多幹活,老了才能享受,要先苦後甜!」
他一個年輕小伙子,難道還怕一天上五個小時班,就算現在有錢了又如何,村民家的餘糧能吃三年,第二年還不是照樣要種稻穀,打定注意,這段時間上班一定要多學點東西,要是能認識朋友教會他上網就最好了。
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巫這一日停了下來,紅薯又種上了,王燒出來的那一片土地也種上了紅薯,山洞中峭壁上畫滿了圖案,堆積了大量的石板,好多都是畫的王,他要把王的榮光傳播出去。
這日巫停下來拿著鹽袋看了好一陣,這上面也有圖案,還有這種小方塊,很漂亮,這是太陽上的東西,王也畫過這種小方塊……
數十個太陽日後,巫從沉思中醒悟回過來,自己在石板上畫出了第一個方塊,咆哮道:「王!」
只見石板上的紋路同樣很凌亂,卻又構造出了方塊的形狀,隱約間彷彿刻出了一個人形……
ps:後額外提一句,關於物價,我基本上是按照實際來寫的,只是各地物價相差肯定很大,各位大大們也別太在意了,拜謝!