她正睡的迷迷糊糊的時候,床頭突然響起了尖銳的電話鈴聲,她一咕嚕的從床鋪上爬了起來,牆壁上像水波一樣盪開一波漣猗,老吳的臉孔出現在牆壁上面,不,確切來說是一面貼著牆的電子屏幕(給力廚娘014章節)。
唐靜下意識的把身體往裡面縮了下,老吳的頭髮很凌亂,看樣子也是剛從床上爬起來的,聲音滿是焦急,「唐小姐,請不要誤會,這不是監控器,只是一個單方面的電子通知屏幕,方便接受訊息,請盡快起床,少爺的私人飛機將在一小時後抵達,請盡快起來準備食物!」
原來如此,如果真是監控器,唐靜可不幹,那和坐牢有什麼區別,也太沒有人權了吧。
老吳的話一說完,那屏幕立即又自己關閉了,唐靜這才從被窩裡爬了出來,趕緊把外衣穿上,將頭髮簡單的梳了個馬尾,便匆匆走進了廚房。
不是說明天上午到嗎,怎麼連夜趕了回來?唐靜也覺得奇怪,不過管它呢,她動手從保鮮櫃裡選擇了一些新鮮的食材,飛機上也提供飲食的,應該不會餓肚子,聽文嫂說馮少爺有些微的暈機症,那麼還是先煮些清淡的食物吧。
門外隱約傳來一陣騷亂,唐靜正認真切著一截配菜的西蘭花時,就看見一個人的頭探了進來,仔細一瞅,原來是白天在花園裡和她說話的那個黑人菲傭。
「請進來吧。」唐靜微笑的說道。
她走了進來,左右打量著那些碼的整齊的肉材,口水都快要流出來了,唐靜一度懷疑,難道馮家虐待下人們,為什麼她看見肉就跟餓了幾天似的。眼睛都冒綠光?
「上次,你答應給我做好吃的,忘記了嗎?」黑人女傭眼睛不停的在豬牛雞肉和海鮮料理上掃來掃去。大口大口吞著口水問道(給力廚娘014章節)。
「自然沒有忘記,只是吳叔叔說少爺馬上要到,現在可能不是時候吧?」
「沒事。少爺的飛機還有大半個鐘頭才到,少爺有潔僻。每次坐了飛下機下來第一件事情就是去洗澡,一個澡至少要洗一個小時,洗完澡傭工還要幫他做恢復按摩,至少也要半個鐘頭,沒有那麼快來吃東西的。」她倒是算的仔細。
唐靜抿嘴笑了笑,「我還不知道你叫什麼名字呢?我叫唐靜,你可以叫我小唐或是小靜。」
「我叫阿顏啊。文嫂沒和你說嗎,說馮家最貪吃的阿顏?」她也大方的伸出手來和唐靜握在一起,一黑一白,還真是鮮明。
「那以後我叫你顏姐,你不會介意吧?」
「隨便,我什麼時候可以吃到好吃的東西?」她壓根不在乎的揮手,眼睛就沒放過那些肉食,那模樣讓唐靜想笑,又覺得心酸,莫非馮家真的這樣苛待她?
「你想吃什麼。只要你報得出菜名,又知道材料,就沒有我做不出來的。」唐靜信心滿滿的拍著胸脯。
阿顏立即雙眼冒著期待的小星星,「文嫂沒告訴你。我最喜歡吃你們中國人的紅燒肉嗎?」
唐靜笑笑,文嫂當時走的急,只顧著和她說少爺的習性,哪裡有可能把馮家所有的下人分析一遍。
阿顏倒也不傻,從冰櫃裡拿出一大塊上等的五花肉,遞到了唐靜手邊,彷彿已經看見冒著熱氣咕嚕嚕的紅燒肉了。
「哈哈,看你那樣兒,放心吧,我說話算話,一定煮給你吃的。」唐靜覺得她特別可愛,她一直堅信一種原則,對食物有一種特別偏愛的人再壞也壞不到哪裡去的。
唐靜繫上廚師圍裙,帶上帽子,倒是更見俊俏了,難怪人家說女要俏一身孝,原本就白晰的皮膚在白色廚師服的映襯下更顯雪白清麗(給力廚娘014章節)。
她先將那塊五花肉洗淨,切成4厘米見方的塊備用,這時候阿顏居然已經將蔥切大段,姜切成片,蒜也剝好了,她微笑的接過來,看來她以往沒少從文嫂那裡吃,應該也經常幫習慣手的,否則不可能做的這樣恰到好處又利落。
「那順便麻煩顏姐幫我處理下香料吧。」說這話時,唐靜已經往鍋裡倒入了少許的油,阿顏也不多話,只是手中的活卻未放下,快速將需要的香料,大料,花椒,桂皮等物包好封口。
看熱油涼的差不多了,唐靜才倒入了少許糖進行炒制,糖逐漸變成了深紅色,她手剛往旁邊一伸,阿顏已經笑嘻嘻的,滿是討好的將醬油遞了過來。
隨後將五花肉入鍋至糖色裹勻並且出了油的時候,放入六十度左右的溫水中,下料酒,放入香料包,然後大火燒開,再轉小火慢燉。
不多時整個廚室裡面已經俱是肉香,阿顏不斷吸著氣,舔著嘴唇,搓著手,而且提前穿好了餐服,將小桌子拖了過來,做出要大餐一通的模樣。
唐靜看鍋內的肉差不多快要九成熟了,便放鹽和少許糖,還有她獨特的秘方,再繼續燜,直到最後撿去香料包,大火收汁。
出鍋,盛在盤子中,左中裝點上花瓣,花瓣漂亮新鮮,紅燒肉紅亮濃稠,香氣撲鼻,引得人食指大動。
「快,快端過來!」阿顏早就忍不住了,在唐靜的打趣中,跑過去,像搶的一樣從唐靜手裡搶過碟子,也不管剛起鍋燙不燙就捧到了桌子旁邊,然後俯下身體,深深的嗅了再嗅。
開始時唐靜還笑她是饞貓,但是突然覺得太奇怪,因為她發現阿顏不是真的在吃,而是在紅燒肉上面比劃,她拿著叉子按著紅燒肉,假裝在上面切來切去,然後用叉子舉起其中一塊,放入嘴裡,實際上叉子上什麼都沒有,又好像真的吃到了一樣,還做出美味的吞嚥動作(給力廚娘014章少爺回來了內容)。
「顏姐,你吃啊,味道很不錯的,我還加入了唐氏獨門秘料呢,不是我自吹的話,紅燒肉我從八歲就會燒了,現在也算是有些功力了,又有獨門秘方,味道一定比你以往吃的任何一道都要好,你吃啊。」
阿顏放下了刀叉,用餐布像模像樣的擦了擦嘴,然後站起來很認真的朝著唐靜彎腰致敬,唐靜都被她弄糊塗了,那麼想要吃,但是美食在前,卻只是比劃不吃,這是什麼意思,難道是說自己的手藝已經退化到別人連嘗試的膽量都沒有了嗎?
她不太相信的用筷子拈起一小塊放入嘴裡,仔細品味,沒錯呀,味道比以前更加香滑軟糯,酥脆爽口,更好了,為什麼阿顏卻不吃呢,她實在是想不通,正要問時,阿顏已經直起腰來,臉上滿是淚水,眼眶也紅紅的。
「顏姐,你這是怎麼了?」
「小唐,謝謝你,謝謝你的紅燒肉,謝謝,我真的很開心,我先走了,少爺的飛機馬上要到了,我還要去花園給他採摘最新鮮的花裝飾歡迎列道呢。」阿顏朝著她一點頭就跑掉了。
唐靜二丈和尚摸不到頭腦的看著小桌子上面那道依舊飄香卻絲毫未動的紅燒肉,還有那副剛被阿顏拿在手裡的刀叉。
做菜的人最好的心情就是看著吃的人將它一掃而光,但是阿顏的表現實在是讓人揣摩不透,就像朱由美,就像馮家這個美麗的城堡,看著美輪美負,但是總讓人感覺飄渺不切實際。
「咚咚」有人輕聲拍了拍門,唐靜連忙放下手中的碟子,去開門,只見老吳滿臉喜色的走進來說道,「剛才少爺說突然想吃七色彩虹,你立即著手做,大概一個小時後少爺就會洗澡按摩完畢,你先準備著。」
「七色彩虹是什麼?菜單裡沒有啊?」唐靜一愣,文嫂提到的菜餚裡好像沒有這種,而且常規菜色裡也沒有這樣的名字啊(給力廚娘014章節)。
老吳一愣,「文嫂沒和你說過嗎?少爺小時候最愛吃的,不過近年不怎麼吃了,今天不知道怎麼突然想起來要吃了,那怎麼辦,要不趕緊打個電話問問文嫂怎麼燒的?」
「可是我不知道她的電話號碼啊。」唐靜也急起來,真是鬱悶,這位少爺還真是會折磨人,大半夜的吃什麼兒時的東西嘛,把所有人都害的手忙腳亂,真不曉得假如做不出來,又會惹多少麻煩,文嫂相信她才推薦她,如果她給文嫂丟臉,不知道會不會害文嫂丟工作。
「我知道,我去打,你先在這兒等著。」老吳正準備轉身,突然又轉了過來,眉頭皺了起來,鼻子嗅了嗅,「我怎麼聞到了紅燒肉的味道?」
唐靜心裡立即緊張起來,不會被發現了吧,故事裡說豪門管家發現傭人偷吃都懲罰很重的,阿顏也蠻可憐的,她不想讓她受處罰,便開口道,「噢,是我,我有些餓了,就自己做了點吃,這個應該沒關係吧?」
老吳的眉頭這才舒展開來,「唐小姐吃自然沒關係,只不過要小心些,不要讓阿顏看見了。」
「她,怎麼了嗎?受處罰不准吃肉嗎?」唐靜揣測道。
老吳驚訝的看著唐靜,然後笑道,「你怎麼會這樣想,夫人是極好的人,對傭人都是極好的,從來都不會隨意處罰別人,阿顏,我,還有文嫂我們三個都是看著少爺長大的,只不過阿顏身體有病,吃不得紅燒肉罷了。」
「如果不小心吃了會怎麼樣?」唐靜好像有些明白是怎麼回事了。
「如果是少量只會引發呼吸障礙,但是如果進食大量的肉食的話,可能會要了她的命。夫人也是沒辦法,阿顏以前最喜歡吃肉了,但是畢竟還是命重要一些不是嗎?好了,我去打電話,你快準備點其它的點心,萬一不行,只好再找夫人商量下吧。」(未完待續)