張掌櫃一愣，疑惑地看著羅扇（愛妃不乖，休想出牆第三十章酒樓合作（上）內容）。直到她再次比出請坐的姿勢之後，他才濛濛地坐在紅袂之前所坐的位置上，紅袂早已坐到羅扇身邊。
張掌櫃坐下來之後，疑惑地問道：「不知道公子想談什麼？」
「如果我說，我有一個經營方案可以讓你的酒樓起死回生，你可願意合作？」羅扇優雅一笑，舉手投足之間全是自信。
張掌櫃一愣，「難道公子也會做別國的飯菜？」
羅扇含笑搖搖頭，笑道：「我會寫菜譜，但是不會炒菜（愛妃不乖，休想出牆第三十章酒樓合作（上）內容）。如果我們合作的話，我肯定會提供菜譜的。但是如果要進行這個合作，你得把酒樓轉手給我，從此它就不是你名下的酒樓了。但是你可以繼續住在這裡，並且幫我打理這家酒樓的一切。我提供方案，你負責執行。至於酬勞，你除了得到轉讓酒樓的銀子之外，還將得到未來這家酒樓的百分之20提成。我知道這對於你來說，可能很為難，這畢竟是你祖傳的酒樓。但是我可以發誓，只要你不做違背良心對不起我的事情，你將可以一輩子繼續在這住下去，你考慮考慮。」
張掌櫃聽完這席話已經完全呆了，他神色掙扎。一方面希望自己的酒樓好起來，一方面又不願意自己祖傳的酒樓轉給他人。
羅扇也不催他，和紅袂等人靜靜地喝著茶。看著窗外的風景，已經是三月尾了，空氣中還漂浮著桃花的香氣。
張掌櫃思索了很久，其實他心裡早已偏向同意的天枰了。假使他不同意，按照酒樓現在的狀況，肯定也開不下去，到最後也是倒閉了事，或者會轉行，但那樣他一樣無法跟祖宗交代。而假如同意了的話，自己也並不吃虧。不但得到了轉讓酒樓的銀子，還可以一輩子住在這裡。並且如果酒樓真的重新做起來了，他也有百分之20的提成。
他最後掙扎了一下，最後還是偏向同意這方。但是他考慮到自己的兩個兒子，於是開口說道：「這等大事，我要先跟我兒子說一聲，看他們的意見。」
羅扇欣然點頭，說道：「這是應該的。」
張掌櫃沒想到的是，兩個兒子竟然異常贊同這場合作。他們也看到了這幾日酒樓的狀況，深知這才是最好的選擇。並且這個確實也不是個吃虧的合作，只是把希望交付給一個陌生人，他們也只是對於這點有點憂慮而已。
只是當他們轉頭又看到那個臨窗而坐的人，舉止優雅，全身上下瀰漫著貴氣和自信之後，他們突然覺得，或許他真的能讓這個酒樓活下去。不管怎麼樣，至少轉讓酒樓的銀子拿到了可以讓爹享福後半生了。而他們自己，其實並未有什麼大期盼，他們只想自己能繼續在廚房裡創造出讓顧客流口水的美食，只要能做到這點，他們就心滿意足了（愛妃不乖，休想出牆第三十章酒樓合作（上）內容）。
並且那位公子說，有別國的菜譜，對於這點，他們非常興奮。樂於創造新奇，嘗試沒有做過的沒事是所有廚師的愛好所在。
既然兩個兒子都同意，張掌櫃也就沒什麼不放心的了，朝羅扇所坐的位置走了過去。
紅袂偷偷搖了搖羅扇的手臂，羅扇知道是張掌櫃回來了。於是回過頭來對上他的眸子，當看到他眼中含著的希望時，她明白，自己做到了。這個合作，成功了。
果然，張掌櫃過來之後，先是誠懇地作了個輯，才開口道：「既然如此，一切便按公子說的來吧。」
「好，果然是生意人，爽快！」羅扇微微一笑，「合作自然要有誠意，為表誠意，紅袂，你把經營方案給張掌櫃講解一下。」
紅袂是個聰明伶俐的人，早已把這個計劃記得滾瓜爛熟，她把方案詳細地給張掌櫃解說了一遍。看到他越來越驚喜的眼神，不禁暗自為自己的小姐驕傲。
張掌櫃聽完紅袂的解說時，再看羅扇的眼神早已不同了。眼中儘是佩服和期望，他拍了拍自己的額頭說道：「為何我沒有想到這種經營方式呢！」
羅扇心裡暗笑，你當然不會想到，這是二十一世紀的經營方式。
她臉上卻是笑意盈盈地說道：「至於店小二，張掌櫃不必操心，一切包在我身上，你也不必重新招人。但是有個問題是，招來的人可能都是無處容身的。因此我打算讓他們都包食宿，店裡可還有其他位置可容下他們？」
張掌櫃恭敬地回答：「這酒樓一共有三樓，因為客人不多，所以三樓一直是空著的，那裡可以裝修一下設成廂房。後院的院子只有我和兩個兒子居住，還有二三間空房，可供出來讓他們居住。」