從第二天開始，中介所就陸陸續續的往吳林山莊送人來了，昨天已經臨時送來了兩個幫傭，雪雁跟她們簽訂了合同之後，就讓人在山莊住下。而今天又送來了一個廚娘和兩個伙夫。伙夫可不是廚子，是幫忙打下手的人，負責劈柴燒火切菜之類的工作。
在吳林山莊的旁邊，坐車一個小時左右，就是另一個男爵——讓-杜凡男爵的領地。杜凡男爵的土地比吳均瑜的要小很多，即便如此他也沒有嫉妒，畢竟每家的經濟情況不同。反而讓他起了結交吳家的心思，於是在第二天就來拜訪了。
讓-杜凡的家族再往上，並不是純血統的大不列顛人，他家再往上四代，是來自法蘭西的，因此杜凡家的莊園，種的和別人不同，竟然全種的是葡萄。而讓本人從小跟著祖父，學會了一手釀酒的好手藝。
這回他來拜訪鄰居，帶的就是他自己家釀出來的葡萄酒，和一大筐新鮮的葡萄。
西方人是很喜歡拜訪鄰居的，特別是在好奇了很久以後，終於能看到主人了，所以就迫不及待的來了。而中國人的習慣則是先送個拜帖，再上門，這一下讓書澈和燕兒有些慌張。雪雁卻老神在在的，一點不驚訝。讓-杜凡第一次見到東方女性。驚訝的摀住胸口直呼：「太迷人了。」
雪雁微微一笑，伸手出去讓對方行了個吻手禮，然後請對方進來坐。書澈和燕兒趕緊去泡茶。端點心。而杜凡男爵一進起居室就詫異的看了看四周的佈置，轉頭對雪雁道：「夫人，您這裡居然跟我們一樣的裝潢，我還以為會是東方的佈置呢。我的祖父曾經買到過一匹中國的布料，那簡直是巧奪天工，聽說是工人用手工一針一針縫上去的。」
雪雁掩嘴一笑，讓燕兒去拿了一匹蘇繡過來。杜凡男爵看到料子。差點把杯子掉地上了，連忙伸手接了過來。仔仔細細的打量。
「哦上帝，這真是太美了，多麼華麗的顏色，多麼複雜的花紋。這一定是皇室才能享用的東西！」
雪雁掩嘴笑道：「男爵要是喜歡。就送給你了。我在家時常穿這個，已經不稀罕了。您說的沒錯，這個是挺貴重的，但還不至於是給皇室穿的。皇室大多穿金黃色的衣服，上頭的花案以龍為圖形，而且是用金絲繡成的。」杜凡懊惱完了，又對中式點心生出了興趣，吃了一番下來，杜凡突然提議道：「這些食物實在太美味了，若是男爵夫人能好心將這些食物讓所有人都能吃到。想必他們一定會非常的喜歡。現在北美沒有什麼可吃的食物，大多以玉米和土豆為主。像這種白白軟軟的點心，我還是第一次見到呢。」
雪雁笑道：「那是蜜糕，用的材料，是東方的大米和蜂蜜。其實做起來算是簡單，但材料難得。這還是我們途中沒吃完的材料做的，吃了這些就再沒有了。」…
杜凡直道可惜，此時時間已經到了中午1點，吳均瑜打外頭回來，滾的一身泥。就連跟在後頭的江五和進寶，也是一身髒兮兮的。
「咦？讓？你怎麼在這兒？」吳均瑜是認得杜凡男爵的，當初圈地時，兩人可是見過面的。只是沒想到，自己一回來，杜凡就找來了。
「嘿，凱，你真不夠意思。回來了居然也不邀請我來做客，還是我厚著臉皮自己找上門來的。」杜凡男爵站了起來，笑瞇瞇的跟吳均瑜擁抱了一下。
吳均瑜笑著問他：「你見過我太太了，是不是很美？」
杜凡捂著胸口做出一付誇張的表情：「美的我心都痛了，為什麼偏偏嫁給了你。」
吳均瑜哈哈笑了起來，拿胳膊撞了他一下：「你別想了，那是我的女人。」
說完吳均瑜轉頭對雪雁用中可憐兮兮的說道：「老婆，我餓了。我今天可辛苦了，我還摔了一跤，好可憐的。」
雪雁真想找條地縫鑽進去，尼瑪，杜凡男爵是聽不懂了，可這一屋子杵著的下人可全是中國人，你這撒嬌誰都聽得懂！
雪雁只顧羞澀她的，其他的下人聽說吳均瑜餓了，可都動了起來。因為剛來這裡還不習慣，加上船上的補給都搬回了山莊裡來，所以還能再吃幾頓中餐。杜凡男爵很厚臉皮的硬是留了下來，要一起嘗嘗那「美妙的中國菜」。
飯菜都是燕兒做的，其實早就備好了料，該燉的燉了，該切的切了，只用下鍋炒一炒就能吃的。
杜凡第一次吃到大米，第一次用筷子，在餐桌上笑料百出。可這都阻擋不了他一口一個驚呼「好吃」，甚至在吃完了之後，還拿麵包把盤子裡的汁都抹乾淨了。
燕兒是挺高興的，自己做的東西被人喜歡，怎麼都不失禮。雪雁笑著把燕兒介紹給杜凡男爵，杜凡男爵居然起身對雪雁行了個吻手禮：「哦，可愛的女孩，你真是天使。」
燕兒嚇得一縮手，躲回廚房去了，把杜凡弄得莫名其妙，回頭一臉很受傷的問吳均瑜，自己是不是被天使討厭了。
吳均瑜大笑道：「中國的女人都很害羞，她們不習慣這樣的接觸，你要給她們一點時間適應，這才第二天，你就上來拉著人家的手親，她當然嚇到了。」
直到杜凡告辭離開，燕兒都沒從廚房出來，他一臉的遺憾三步一回頭的上了馬車。雪雁和吳均瑜送走了杜凡，就去了書房，商量今後的日子該怎麼辦。
「你今兒去查看的怎麼樣？」
吳均瑜拿出紙來，在上頭邊畫邊說：「這邊一塊是森林，一時半會兒還沒法清理，而且我覺得留著更好，盡量不要破壞生態壞境。至於東邊這一塊，早就開墾了出來，但是一直沒種東西。還有南邊這一片，全是草原，我倒是拿這個沒轍，破壞掉我又覺得可惜，留著不動我又覺著浪費。」
雪雁指著那塊開墾出來的地道：
「這一塊留給我，我帶了不少種子來，光吃西餐人也受不了，我準備種點中國的食材。我瞧著你畫的大小，這是有兩傾了？」
吳均瑜點點頭：「只怕還要再大點，這裡的地簡直跟不要錢似的。而且印第安人的種植水平很差，他們也不願種地，寧可從我們這裡買。」
雪雁笑道：「那我要了，這一塊地留給我。咱們首要的任務，得先把路修起來。我昨天看了，莊園外還是泥土地，若是遇到個下雨天，那地可就走不得了。再說沾上泥土，走進屋裡也是白給下人增加負擔。草原有多大？」…
「並不太大，估計才半傾。」
雪雁想了想道：「要不就留著，咱家馬也不多，可以後也少不了要用馬的，那森林可以用來狩獵，所以咱們再開個馬廄，多養幾匹好馬，我閒下來也能去騎馬逛逛。草原又可以養馬，又可以跑馬，一舉兩得了。」
吳均瑜點了點頭，看著地圖歎了口氣：「今天一看才發現，我好多的地都浪費了。早知道不該開橡膠園的，這一片比較偏，拿來造個工坊不是更好？」
雪雁一合掌道：「你提醒我了，這沒大棚可不行，但現在塑料也沒發明出來，只能用到玻璃，這玻璃現在做起來可方便。咱們開個玻璃工坊吧，不求賣錢，至少自己家的能自給自足。」
吳均瑜把雪雁的要求一一寫了下來，然後分別做上了重要的標記。兩人在書房窩了一下午，終於算是商量出來個雛形。
最後吳均瑜撓了撓腦袋問：「那咱們以後做什麼營生？我原來還想說你開個醫館，我開個學校。但現在看來，這裡只有印第安本地的孩子，所以學校一定沒什麼人來，而開醫館，你學的是中醫，沒中藥也是白搭。」
雪雁笑了起來：「你才知道啊？不過今天杜凡倒是給了我一個主意，他喜歡中國的食物，我想著，要是我帶來的種子能種出來，那就不怎麼卻食材了。多雇些人種地，再開個餐館，你覺得怎麼樣？」
吳均瑜哈的一聲大笑：「太好了，中國人開餐館一定賺錢。對了，我準備往娛樂業發展，你覺得可行嗎？」
雪雁仔細琢磨了一下，有點疑惑：「可是現在娛樂業你要怎麼發展？現在還沒有追星這一說，也沒有什麼電台廣播的，更沒有電視。就算你想發展娛樂業，也必須有傳播的途徑才行。」
吳均瑜狠狠的撓了撓頭：「這個問題我還沒想好，不過走一步算一步吧。」