到了茶地,看著一行行吐著新芽的茶樹,大家心情非常好。每一行散開幾個人,開始採摘起來。
「大家小心一點!不要被上面的毛毛蟲蟄了。」老村長提醒道。
這個時候,也是毛毛蟲露面的時候,經常就喜歡吃那些鮮嫩的茶葉。有時候嚴重氾濫,你會發現整株茶樹,全都是毛毛蟲,非常可怕。
這些毛毛蟄了,不會痛,但非常癢,能讓你將皮膚捉破。一旦被它們身上的毛蟄了,最好就是忍住別擾。讓細心的人幫你將那些毛一一拔出來,然後用肥皂水洗一洗,皮膚炎會慢慢消失。
「會有毛毛蟲?」有大膽的遊客挺感興趣。
他的話音剛落,鷯哥一驚捉了一條,迅速飛走。這些毛毛蟲再厲害,也只是鳥類的口糧,這就是天地法則,改變不了的。
「我上次看見人家大規模的,都是用機器采的,非常快!」有人開口道。
文教授點點頭:「採茶有三種方式,我們這種手工采,是最傳統的,也叫手採;還有割采跟機采,你說的那種,就是機器采的,現代化的產物。」
手採又分三種:第一,掐采:又稱折采,凡細嫩的標準採摘包托頂、撩頭都應用這一手法。第二,提手採:這是適中標準採摘的手法,大部紅綠茶區均用之。
第三,雙手採:這是提高採茶工效的先進手採方法,比單手採效力提高一倍左右,一般每人每天少的可采五十斤,多的可達七八十斤,但茶樹必須具有理想的樹冠,採摘面平整,發芽整齊。
「割采?什麼來的?」楚家強問道,這名詞還是第一次聽。在楚家寨,也就只有手採。機采的。楚家強也聽說過。
主要是往復切割式採茶機來采。由小汽油機或微電機驅動,動力由軟軸傳至手攜採摘裝置,驅動切割器和集葉裝置作往復運動。採下的茶葉在風機或掃葉輪作用下送入集葉袋。採摘質量好,芽葉完整率可達80%左右,是非選擇性採茶機發展的主要類型。
文教授跟大家解釋,邊茶的采收因原料粗大。多用工具進行采割。各地所用工具有月形小鐵刮刀、鐮刀或採摘鋏等,工具要求刀刃鋒利,采割要迅速,避免將枝條割裂而影響下輪新梢萌發。
「要摘多長的?」徐碧美等人是第一次採茶,不知道應該從嫩芽的哪個部分下手,應該折下來多長才是最合適。
「這個我們一般沒有定論,用指甲掐斷的,就比較合適。」楚家強跟他們說道。
大家一邊聊天,一邊採茶。分為非常好。洪老等人彷彿自己又回到了六七十年代,大家一起搞大生產的年代。
「哎喲!大家快來看!我這裡有一窩小鳥,不知道什麼品種。」一個遊客發現新大陸一樣。這些人,看到這些無疑就會農村人看到一塊金子一樣驚喜。
「在這種地方做窩的,基本上都是普通鳥類,比較難馴化的。因為不怎麼通人性。」楚家強不用看,也應該猜到幾分,十有**就是雀類。
他沒有興趣,但不代表其他人都跟他一樣無動於衷。很多遊客紛紛湊過去,就看到三個小鳥在裡面,看到那麼多陌生人,居然一點不害怕。還張大嘴巴,拚命叫個不停。這些小鳥就是這樣,無論餓不餓,看見其他生物。就會張大嘴巴要吃的。
「這小鳥的羽毛是綠色的,你們看看。」有人說道。
「喂!你去捉幾條蟲子過來,給它們吃,它們肯定是餓了,這個時候鳥媽媽還沒有回來。」邊上有女孩子開口道。
這些女孩子喜歡小鳥,但又害怕蟲子,只好跟身邊的男同志吩咐。那些男孩子,雖然也不大喜歡那些蟲子,但為了博取美女歡心,只好忍著噁心,去捉蟲子。
楚家強搖了搖頭,這些傢伙現在都完全忘記了自己是來採茶的。沒來之前,他就知道,這些傢伙,大多數都是打醬油的。你看,沒有說錯?
楚家強也沒有猜錯,付盛林掃了一眼,就將那小鳥的底細說了出來:「這是柳鶯,你們應該聽說過。它是南方很常見的雀類鳥,也是夏候鳥。」
柳鶯俗稱柳串兒或槐串兒,是我國最常見的、數量最多的小型食蟲鳥類。它們的體型比麻雀小得多,背羽以橄欖綠色或褐色為主,下體淡白,嘴細尖,常在枝尖不停地穿飛捕蟲,有時飛離枝頭扇翅,將昆蟲哄趕起來,再追上去啄食,所以是十分活躍的小鳥,而且在枝間跳躍時,不時地發出一聲聲細尖而清脆的「仔兒」聲,很容易識別。
付盛林還告訴大家,我國的柳鶯種類很多,都是夏候鳥,在遷徙時遍佈於各地的山林、園圃以及城市公園等地的林木中;其中一些種類在我國北方繁殖,最著名的有黃眉柳鶯和黃腰柳鶯。
楚家強一眼掃向遠處茶樹上的一個小鳥,正是柳鶯,叼著一條蟲子,緊張地看著大家。
他頓時笑道:「誰說人家鳥媽媽沒有回來了?你們看哪兒,生怕你們將人家的孩子拐走呢!大家趕緊散開!省得人家擔心。」
大家抬頭望過去,果然發現一個小鳥正在看著這邊來,嘴裡叼著一條蟲子。看到這,大家只好散開。
「既然回來了,怎麼也不叫一聲?」有人嘀咕道。
旁邊就有人笑道:「你笨呀!比人家小鳥還笨,叫的話,嘴裡的蟲子不就掉下來了?聽過烏鴉跟狐狸的故事?也就是烏鴉那麼笨的鳥,才會上當。」
他們剛散開,鷯哥飛過去,學著柳鶯的叫聲叫了幾聲,那些小鳥叫得更厲害了。只見遠處的小鳥剛要飛過來,看見鷯哥飛到窩裡去,連忙也飛過去。
「果然是惹禍精!那裡都有它的份。」周福榮暗罵一聲。
小松鼠最是勤奮,來到這裡,一直就幫助楚家強摘茶葉,沒有停過,動作還蠻快的。楚家強自己本身動作就快,雙手一起摘的,加上小松鼠,就更加無人能比了。