第三百八十九章羊肉串
中秋節的前幾天，天然忙的昏天暗地，先是酒樓開張，一連忙了幾天，儘管{殳有邀請任何的官員，
帶是自古以來，這巴結逢迎的事情不會少了人做，而且也真有一些說得來的朋友趕了過來，天然自然不
能出面，人都是衝著杜月城來的，少不得杜月城還是去了酒樓。後來聽到風聲後，不少官員又趕著過去
了。
天下第一鮮一開張，真是賺足了人氣。再加上陳義山和秀禾兩口子親自掌勺，那飯菜做得更是入昧
三分，不少人對於海鮮，那是徹底的改觀。原來腥氣那麼重的東西，居然可以做得這麼好吃，天下第一
鮮算是一炮打響了。
沈掌櫃第二天笑呵呵的來報喜，天然囑咐他不可得意忘形，而且更加要注意那幾家入股的人的動向
，酒樓這麼火，不生出別的心思才怪，這樣正好，正好撲到自己的張開的大網裡。
海鮮運輸的事情，多虧了沈落陽，天然為了表示感謝，就寫了一些烤肉的配製秘方交給了沈落陽，
笑道：「我做海裡的生意，你做陸地的生意，咱們正好不用競爭。」
沈落陽看著那張單子，好奇的問道：「這樣的配方倒是少見，這個孜然是什麼東西？從沒有聽所過。」
天然臉色一頓，忙說道：「這個孜然也叫安息茴香，產在維吾族，就是在馬賽格泰人西北方向的那
個，總是愛穿鮮艷顏色的民族。孜然是燒烤食品必用的佐料，富有油性，氣味芳香濃烈，主要用於調味。
用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解膩，並能令其肉質更加鮮美芳香，增加入的食慾。這可是我獨家秘方，
算是酬謝你的大禮。」
「有那麼厲害？」沈落陽彷彿有點不太相信，驚訝的看了天然一眼，喃喃自語的說道：「你怎麼什
麼都知道，我也算是去過很多地方的人，我就不知道有這個東西。」
「給你就好生的收著，哪裡來那麼多的廢話。」杜月城輕咳一聲，忙著替天然打掩護。天然朝他眨
眼一笑，明顯的鬆了口氣，這個有同夥的日子真是美啊。
沈落陽把方子慎重的放起來，這才抗議的說道：「問問也不行嗎？京都賣烤肉的酒樓不止一家，這
生意也不是那麼好做的。你知道的泰和樓的烤全羊，那是最有名的，還有景泰樓的烤乳豬，我的萬閣樓
不擅長這個。「
天然賊賊的一笑，說道：「給了你方子只是第一步，後面還有呢。」
「有什麼？」沈落陽好奇地問道，看著天然，他就不明白了，那麼個小腦袋裡怎麼就裝了那麼多東
西，還都是他聞所未聞的，見所未見的，真是怪了。
杜月城也有些好奇起來，看向天然，只聽她說道：「泰和樓和景泰樓那都是烤好了再端上去？」
「是啊，自然得烤好啊，要不然怎麼吃啊？」沈落陽有些奇怪天然的問題。
「你說是自己烤著吃香，還是別人烤好了端上去吃得香？」天然又問道。
沈落陽看了杜月城一眼，說道：「我還真j殳有想過這個問題，可是，自己怎麼烤啊ぼ難不成要在酒
樓裡，堆上木架子點火不成？那可不行，我的酒樓還不得燒燬了，不成，不成。」
杜月城知道天然來自哪裡，知道她這麼說肯定有把握，兩人眼神一碰，只見天然露出一個狡黠的笑
容，繼續說道：「誰讓你在酒樓裡點火了？不過載得問一句，那銀霜炭，好買嗎？」
沈落陽雖然奇怪天然的問題，但是還是說道：「對於別人自然難買，可是對於我來說，也不是什麼
難事，銀霜炭並不是有錢就能買到的。「
「那就好，你看看這是什麼？「天然拿出兩張圖遞給了沈落陽。
沈落陽接過去，仔細的看了看，可是愣是{殳看懂這是什麼東西。又轉手遞給杜月城說道：「大哥，
你幫我看看。這是什麼？這個說是個盒子，上面沒有蓋，下面還有個槽，槽的上面還有細細的類似於
爐箅子之類的東西，這是個什麼呀t」
杜月城仔細的瞅了瞅，也沒有看出這是個東西，又聽到沈落陽，嘟囔道：「這細細長長的比鐵絲粗
，比木棒細的是什麼？」
天然聽著沈落陽的話，笑的差點喘不上氣來，伸手拿過那兩張紙，看著一頭霧水的兩個人解釋
道：「這個盒子是用鐵做成的，叫做燒烤爐。剛才小公爺有句話說對了，下面的這些細細的鐵條就是爐
箅子，中間的這個空間是用來燒炭的，下面的這個槽是接住爐灰的。這一張上面這些細細的長條是簽子
，用竹子製成，要打磨的光滑，是用來串肉的。
把大塊的羊肉都切成小四方塊，要均勻，一般大，然後用配料醃好，用竹籤子一塊塊的穿起來，放
到這個爐子上慢慢的烤。銀霜炭沒有煙，一般的黑煤不行，煙太大，客人還不熏跑了。最後烤出來的羊
肉串，色澤金黃，香氣四溢，決對令人一吃上癮。」
天然這麼一解說，沈落陽立刻就未了興趣，追問道：「這東西有多大-」
「不大，也就兩尺長，七八寸寬，放在飯桌上正好。」
沈落陽又追問了許多細節性的問題，最後慌忙就告辭了，說是要先打造出一個模子來，實驗一番。
杜月城等到沈落陽走了，看著天然問道：「這也是你們那裡的東西』」
「是啊，全國人民熱愛的很，我也愛吃得不得了，在家裡自己{殳少動手做過。只不過我們那裡不燒
碳，用的都是電。」天然歎息道，真懷念電氣化的時代。
杜月城不明白電是什麼東西，不過他也沒有追問，沒見過的，想必再怎麼解說也不懂得。於是轉移
話題說道：「落陽說，你在魯陽的那兩個鋪子估計有點問題，你打算怎麼辦？」