更新時間:2012-08-08
晚上九點左右,朱九戒和胖大瘦二出了牡丹大酒店,三人搖搖晃晃地在街頭走著。
「今天吃的真……真過癮。」瘦二一邊走一邊打飽嗝。
「朱老弟,有沒有什麼好……好玩的地方,帶俺們去啊。」胖大也有了九分醉意。
朱九戒雖然沒喝醉,也帶了不少酒。
「兩位,你們還沒鬧夠吧,行了,快回去吧。」
「時辰還早。」瘦二翻著眼皮往四下裡看著:「看什麼看,沒見過醉鬼嗎?」
一個過路的行人被瘦二嚷了一句,那行人雖然不知道他是鬼,卻也不肯與醉鬼一般見識,笑笑去了。
胖大哈哈大笑:「瘦二,你……怎麼把實話說出來了。」
瘦二說:「人家根本就不……不信。」
三人沿著街道走了一會兒,快到光明小區門口時,突然瘦二眼睛瞪圓,望著一家店舖牌子上印製的烤鴨圖像,欣喜地叫道:「胖大,烤……烤鴨,俺要吃烤鴨。」
胖大笑道:「瘦二,你就知道吃,還沒吃飽嗎。」
「可是……這是香噴噴地烤鴨啊。」瘦二摸摸滾圓的肚子,走到烤鴨店前。
店老闆正要關門,看到來了三位客人,忙道:「幾位要買烤鴨嗎?」
瘦二說:「你的烤鴨好……好不好吃?」
店老闆說:「當然好吃了,這是正宗的貢品烤鴨。」
「正宗的……一定很……很好吃吧,給俺拿兩隻嘗嘗?」
「嘗嘗?老哥,你到底買不買?」
店老闆心說:哪有一嘗就是兩隻的。
朱九戒忙說:「老闆,我這兩位朋友喝多了,你別介意,我們不買。」
瘦二說:「朱老弟,誰說俺們不買,一定……一定要買,烤鴨……烤鴨真好吃。」
胖大低聲說:「瘦二,你在酒店裡是不是還沒丟人現眼夠啊,買烤鴨是需要錢的,你有嗎?」
瘦二一呆。
胖大接著說:「剛才朱老弟沒告訴咱們嗎,要想來找他玩,就要一切遵守這座城市的秩序,吃飯交飯錢,買衣服交買衣服的錢。」
「可咱們沒錢啊,咋辦?」
胖大一瞥眼看到店舖門口放著一塊木板,木板上寫著一則招工告示。
「喂,店老闆,你這裡是不是招工啊?」
店老闆說:「是啊。」
瘦二湊了過去,嘻嘻笑道:「那就把俺們招了吧。」
「你們……你們這麼大歲數了,能幹啥?」
「喂,你可別狗眼看人低,俺們體格好著呢,這位是朱醫師,你問他,我們是不是很雄壯。」
說著,瘦二昂首挺胸,拍了拍胸脯。
朱九戒說:「這倒是真的,老闆,你不用擔心他們的體格,什麼活都累不垮他們的。」
店老闆說:「我這裡只上夜班,白天不工作的。」
「太好了。」瘦二抱著店老闆的脖子啃了一口:「真是完美無缺的工作。」
店老闆看看他們,心說:看來這幾位喝得太多了。
「可是,薪水不會太多……」
「沒關係,只要管吃就行,俺們飯量可大著呢。」
「吃當然管,而且保證讓你們每頓都吃得肚兒圓。」
說著,瘦二一拉胖大跳進店去,對朱九戒一擺手:「朱老弟,你回家陪小姨子去吧,我們開始工作了。」
朱九戒搖搖頭,心說:他們在店裡落下也好,省得到處亂跑惹事。想道這,朱九戒對店老闆說:「老闆,我這兩位朋友性格怪異,是從遠處來的,不太熟悉社會上的一些習慣,您擔待著些。」
「沒關係,我家也有老人的。」店老闆竊喜:這兩個老傢伙一看就是傻子,都時候我多少給他們點票子,打發了就是。
想到這,店老闆對瘦二胖大說:「你們跟我來,熟悉一下工作。」
來到後面的加工室,瘦二頓時雀躍起來,只見一架架的掛滿了鴨子。
「鴨子,俺要吃鴨子。」瘦二舌頭舔著嘴唇,一副按捺不住的樣子。
胖大朝他的腦袋打了一巴掌:「就知道吃,這是生的,還沒烤呢。」
店老闆說:「製作貢品烤鴨,首先要把好進貨關,所購進的毛鴨,要斤兩差不多,然後將它們宰殺放血,浸入70度左右的水中泡上幾分鐘,把毛褪淨後,再在涼水盆中浸泡,給鴨子開膛,內外洗淨,胸骨大腿擺好造型,把湯燒好,放入人參、肉桂,16-20%、枸杞子、砂仁、蓮子、白芷、茯苓、豆蔻、陳皮等中藥調味,保持沸水煮上一到兩個小時,取出鴨子,塗抹上蜜水,放進烤爐,幾分鐘後出爐,在再塗上香油即可盤……總之,工藝非常複雜,你們便負責宰殺和褪毛流程吧。」
說完,店老闆打個哈欠,回休息室了。
貢品烤鴨店的生意一直很好,店老闆每天晚上都忙到半夜才睡,白天還要接待顧客,今天晚上終於可以睡個好覺了。
店老闆腦袋一挨枕頭,很快就呼呼地睡起來。這一覺,他一直睡到凌晨六點。
店老闆一咕嚕爬了起來:啊呀,怎麼睡得這麼死?哦,明白了,有那兩個傻老頭幹活,自己定然是放寬了心。
想到這,店老闆來到後面的加工室,抬頭一看,不由得叫苦不迭。原來,不但滿屋子全是鴨子毛,那些褪毛的鴨子幾乎沒一個乾淨的,要麼大腿上留了幾綹,要麼脖子裡剩下一叢,要麼翅膀沒有褪,要麼屁股上保持完好。更讓店老闆無法容忍的是,他剛剛做好的一爐烤鴨,居然全都變成了骨頭。
再看胖大和瘦二,正挺著滾圓的肚子呼呼地睡著呢。
「你們……你們……氣死我啦,快起來,都起來。」
胖大和瘦二睜開眼。
「壞了,胖大,天要亮了。」
「是啊,瘦二,咱們得馬上走。」
「走,往哪裡走,你們……你們吃了我一爐的烤鴨啊。」
「老闆,你不是答應了嗎,管俺們吃個肚兒圓。」
說著,胖大和瘦二哈哈大笑著出了加工室。