早飯後，方文本以為今日或許會有他的戲份，畢竟這麼說這十隻奇特的雙頭雞是他搞出來的，結果領頭的程工說道：「太早知道結果就沒有意思了，會嚴重影響收視率的！」
結果，方文這個正主被晾到了一邊，程工一行人另外找地兒探詢去了，這叫啥？明明簡單的事情偏偏要給複雜化，這十分鐘就能搞定的拍攝，足足要搞成一個連環節目，分為好幾個星期才能播放完，那撲朔迷離的氣氛，引人悚然又欲罷不能的大師級剪接，還有那宗師級別的標題黨！
最後答案揭曉時往往讓人相當無語：如什麼水母的變種啊，牆內電線漏電啊……當然，這也起到了科學教育的目的嘛。
拍攝組這邊不用他相陪也正好，這不另外有事情要處理嗎，至於幾女想跟這觀看拍攝情況的事情也先放在一邊，今兒只是取環境素材，不會進入正題，到也不急。
而老專家們也單獨走了，一是要去擬定合同的問題，二是還制定一套對雙頭雞的嚴密保護措施，還有就是要去準備「來抱」的母雞，這個孵化過程也會被拍攝，所以這攝制組短時間內也走了，估計要待個把月的時間。
如此，方文就把曉燕和謝桃叫到樓上的客廳裡談了好一會兒，把飲料廠的股份確認了下來，嚴格說起來，這算是白混了百分二十的股份了，外加鳳凰山在今後五十年內的使用權。當然如果飲料廠破產。或是從村裡搬走，這鳳凰山就會被政府收回去。
話說到這裡，方文想了想出聲道：「謝桃，你昨晚說想投資雙頭雞的事情，是真的有打算，還是在開玩笑？」
「是真的想啊？」謝桃笑著接話道。
方文也笑道：「那成，等拍攝結束後，我們在詳細談談關於雙頭雞投資的事情。」
謝桃點頭道：「嗯，都聽方文哥你的。」
方文打量了一下謝桃，也不由的有些感慨。還記得在五月初見謝桃時的情景，現在兩人卻已經是合作夥伴的身份。
搖了搖頭，現在也不是感慨的時候，接著又出聲說道：「曉燕。你乾脆最近就請幾天假吧，把飲料廠手續跟著一起跑了，也正好休息幾天。」
曉燕爽利的接話道：「好啊，休息幾天也好，最近醫院也不忙呢。」
方文搖了搖頭，昨兒曉燕還說醫院有小寶寶出生，曉燕也剛好負責照顧這塊，怎麼可能不忙，不過如此氣氛當然不能掃興拆穿了，又點頭道：「嗯。那好，今天也沒什麼事，那就乾脆你們兩人先把股份合同怎麼的完善一下吧。」
頓了下又說道：「至於飲料廠需要的投入的資金，前期根本用不了多少錢，收購老鷹茶的成本也相當低，和酒廠差不多，花費都在後期的宣傳上面。不管之後投入多少資金，曉燕最多也就分配百分之二十的股份，不過這個股份也不算白要，飲料廠之後的宣傳方面。這邊酒廠會配合一起搞，還有，我也會幫著製造些便利出來，當然如果後期資金投入過大，我可以用雙頭雞這邊的股份抵。也就是曉燕的百分之二十的股份不會變，謝桃。你看這樣成嗎？」
話一落，兩女都愣了片刻，還是謝桃先出聲道：「嗯，沒問題呢。」
曉燕彷彿想說什麼，不過這話一到嘴上，又止了回去，最後什麼也沒說。
方文跟著出聲道：「那好，薛鎮長還在下面等著呢，過會謝桃你隨便問下修公路錢的時候，如果薛鎮長那邊確定能申請到資金，那今天把合同簽了也可以，對了，謝叔那邊需要另外派人來一趟嗎？」
「不用了呢，我決定了就可以了。」謝桃接話道。
如此，曉燕、謝桃、薛鎮長、大胃英，四女就一起去了鎮上商談飲料廠具體的合同等程序去了。
至於方文嘛，今日左右無事，幾女也被支走了，正打算回家好好睡個回籠覺，今兒上午是不打算起床了。
可就在這時，忽然電話響了，有些意外，是楊支書打過來的。
「方文，你現在有空沒，有點事要找你談一下。」電話那邊楊支書開口道，語氣到是聽不出什麼突發情況。
方文有些無奈的問道：「有什麼事？要是不急，下午在談怎麼樣？」
電話那邊出聲道：「說急也不急，我這邊也是剛剛才想到這個問題，開春的時候，酒廠的野果樹不是就要大面積種植了嗎，不過農田卻不會佔用。你有沒有想過，在這段空白時期，怎麼把土地和農田利用起來？」
方文愣了一下，這個問題還真沒想過，關鍵是，在以往村裡就是這麼過來的，他的見識畢竟也有限，能想到大量發展全鎮養殖鴨子就已經不錯了。
不過現在楊支書這麼一提醒，一瞬間心理也多了些想法，不過都很朦朧，沒個主線出來，心思這一動，也無心在回去睡覺了，畢竟他現在是三兒溝村的支部書記，不談大範圍，他現在有責任帶了三兒溝村發家致富。
想到這兒就出聲道：「嗯，這樣，我現在就到公社了，見面在好好談談怎麼樣。」楊支書畢竟是村裡的老幹部了，單說種地來說，經驗可謂相當豐富。
「成，我在辦公室等你。」
掛了電話，方文跟著就出了魚莊，他需要點時間整理下思緒，索性就步行往公社而去，連大公路也沒走，從澱粉場上了田埂，打算一直從田埂上饒到公社去，自從素芬和家人回來後，他也有很長一段時間沒單獨下過地了，更別說單獨去種地。想想當初剛回村裡的想法。結果現在雖然是生活在村裡，但貌似離種地的生活已經越來越遠了……
看著一片片的農田，山地，方文不由得有些癡了，思緒也跟著飛了起來……
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稻穀四月育秧，五月種，九月收！玉米三月育苗，四月種，八月收！油菜十月撒種，來年四月開花。五月收。麥子十一月播種，來年六月收！紅薯四月育苗，六月種，十月開挖！————大概時間。不夠精確！比如某村民家裡因為沒有糧食喂家畜了，可能在九月份就開始挖紅薯，又或是土地裡種植了其它農作物，不得不推遲時間。
稻穀、玉米、油菜、麥子、紅薯。五種農作物，作為川內村裡的主流種植物，各自有生長季節和所需環境。
到了如今，在川內麥子已經退出了主流種植市場，不過另外四種依然在大面積種子。
農田在收割稻穀後，選乾旱的農田又種植下油菜，收穫了菜籽用來搾出一年所需的食用油。五月收穫後，秧苗又培育好了，又開始種植稻穀，農田一年年的循環下來，提供了村民所需的大米和油食。
而山地，在種植玉米後，又在玉米地裡種植下紅薯，這個是可以重疊種植的，一般一株玉米根部旁邊就會種植兩株紅薯，八月收穫玉米後。紅薯也能安心生長兩個月，十月左右就開挖，十一月時就差不多挖完了，因為十一月天氣已經回冷，紅薯如果在地裡不挖出來。就會爛掉。這也是苕窖洞子存在的必然性，用來保持溫度。才能在冬天把紅薯儲存更久一些，到了來年三四月份，又在苕窖裡面挑選個頭大一些的培育苗種。
另外還有，因為需要挖了紅薯來種植牛皮菜，青菜等等豬在冬天吃的食物，所以這挖紅薯，也算比較趕時間。
換了在以前，村民依賴土地的時候，這時就會在這時候播下麥子，但因為麥子要等到六月才能收穫，生長週期實在太長，就會和來年玉米的種植時間相衝突，取捨之間，到了現今，川內的村民們幾乎都選擇種植玉米，畢竟麥子不是主流糧食，用來喂家畜實在太浪費了，玉米才是好東西，和紅薯才是喂家畜的主流糧食。
當然在以往，村民會選擇少種植麥子，或是把土地分成塊，一行麥子，一行玉米。等到麥子收割後，又趕緊在土地裡補種上遲玉米，但是這樣會影響玉米的收穫量了。
也有把油菜撒在山地和玉米，紅薯等交叉季節種植，現在各家所需不一，土地的使用規劃也不相同。
另外還有如：黃豆，土豆，花生等等，各種蔬菜的種植，也視各家所需來規劃土地使用。
說通俗一點，現在土地所產出價值已經沒辦法滿足村民家庭的負擔了，就是一年365天全部在土地勞作，也掙不了幾個錢，和付出的勞動力不成正比，大量的村民丟棄了土地，紛紛奔向城裡打工去了……
也正是因為土地被大量的丟棄，現在農村又常住人口不足，這邊金鄉山溝裡也是一樣，農田和山地都很有很荒置的，楊支書的意思就是問他有沒有想法利用起來，方文這才產生了一些凌亂的思緒！
方文此時漫步在田埂上，想著各種農作物的種植季節，之前剛回村裡，因為在外打工時間太長，對於這些種植季節也不怎麼清楚，也是最近從素芬口中陸續回憶起的……
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忽然，方文一下停止了腳步，眼前一塊農田里的作物讓他想到了「鹽」，沒錯就是「鹽」。
鹽這東西，作為生活必需品，不論是古代還是在近代都有舉足輕重的地位，即便到了當今社會，也偶爾會引起食用鹽的瘋狂搶購！
而鹽在抗戰期間，更是被嚴格控制的戰備品，從醫學上來說，人不吃鹽，這渾身就會無力，還打個鳥的戰爭啊。
抗戰時期，這個入黨是要交黨費的，約莫兩塊大洋，但是在當時這個「大洋」並不是那麼好存。一塊大洋的購買力相當嚇人。能買幾十斤的大米。
那這時候窮苦的村民想要入黨怎麼辦呢？那就是存鹽菜，存夠了鹽菜就挑去抗戰軍隊處，用鹽菜來抵黨費，而戰士們吃了鹽菜，不僅滿足了口感，而且這身體補充了鹽份，這戰士力直線彪升，打得鬼子哭爹喊娘，估計連「亞滅蝶！」也喊出來了。
即便不是充當黨費，但因為食鹽控制嚴格。老百姓能給戰士們提一籃子鹽菜去，不壓於送了一籃子的子彈啊！
所謂鹽菜在川內也稱為：鹹菜！沿海一帶稱為：梅菜，「梅菜扣肉」相信很多人都吃過。有的地方也叫：擦菜！
鹽菜在川內可謂生活必需品，城裡就不談了。但在村裡，絕對是家家戶戶的必須要做的。比較出名的易賓燃面，裡面所用的：芽菜，其實也就是鹽菜而已，常見的炒飯裡面，有一道：芽菜炒飯，味道也是相當不錯。
川內之所以鹽菜風氣濃厚，估計也是因為有鹽城的存在，這裡的鹽是：井鹽。也就是地殼變化的時候，在地底形成了鹽礦，挖出來稍微加工一下，就是上好的食用鹽了。
鹽菜常見的有炒吃、生吃、蒸吃。在川內使用相當廣泛，如：火鍋油碟裡面加鹽菜，麵條裡面加鹽菜，哨子裡面加鹽菜等等等等！
當然，最出名的一道壩壩菜席面，和梅菜扣肉有些類似，但是做法卻不相同。川內稱為：鹹燒白！
這是一道，只要在川內辦酒席就不可缺少的菜品，做法就是精選一塊五花肉，先煮到八成熟，這時候為了顏色和口感。需要用「黃糖」把肉塗抹成金黃，恩。如果為了省事，可以用「醬油」塗抹代替。
塗抹好後，在下油鍋過一下，讓肉皮更糯口，同時也把「黃糖」或是「醬油」的滋味，顏色等收到五花肉裡面。
這時候，在把五花肉切成片，下刀一定要薄，根據現代一桌十個人的座位，一碗剛好也就是擺放十塊肉，當然摳門的店老闆經常擺放八塊。
把切好的五花肉貼在碗底放好，然後撒上幾顆花椒粒就可，這會在抓一把鹽菜，放在肉上面，碗稍微冒店尖就可以了，接下就是就把碗放在蒸籠裡面去蒸，因為鹽菜本來就可以生吃，五花肉也差不多熟了，所以蒸不了一會兒，入味了就行。
最後的步驟，就是把這個蒸碗，反過來扣在另外一個碗或是盤子裡面，這樣就成了鹽菜在下面，五花肉塊整理擺放在鹽菜上面了，色香味具全。哇哦，這時候夾上一塊肉，放進最裡，那滋味，醬香的五花肉，肥肉適中，夾雜著鹽菜濃濃的味道，各種味道中和，可謂肥而不膩，老少皆宜，即便女子也能整上好幾片。因為鹽菜裡面有鹽，也就無需在放其它調料了，味精也不用放。
同樣的這一道菜，在農村也延伸了另外幾道席面，如把鹽菜替換成「糯米」，而五花肉塊就要稍微厚一點，中間在切一刀，但是皮不要切穿了，肉片中夾上一塊「黃糖」，這要吃起來，甜而不膩，吃了肉，下午的糯米也是相當軟口，嗯，這裡的糯米，也是事先蒸得差不多熟了的，這道菜在川內農村叫著：「甜燒白。」更傳統的叫法就是：「夾刀客！」
另外這道菜裡面的「黃糖」還可以用「紅豆」來代替，所謂「紅豆」也就是「豇豆」裡面的紅色豆子。
還有一種，也叫「甜燒白。」，做法就是把上面的「糯米」用「紅薯」來代替，「黃糖」用「白糖」代替，這裡的紅薯，也就是常用來「烤吃」的白皮紅心的紅薯品種，味道本身就很甜。
最後一種，也是一道傳統的壩壩席面菜，叫著：「蒸膀！」，說「膀」可能大家不知道，但是說到「蹄膀」大家就清楚了，「蹄膀」也就是豬蹄子。
但這裡用到的「膀」，卻是豬蹄子上面那一節，城裡人叫做：「肘子」，村裡人叫著：「膀枯枯！」
精選一塊肘子，去中間骨頭，然後切成碗麵大小的方塊，接著把肉反過來切成拇指大小的小方塊。但是不要切穿了。皮要連在一起，這時候也是反過來，把皮貼在翻底放好，在碗裡撒上一些豆瓣醬和花椒就可，蒸熟後扣進另外一個鍋裡就成了，這道菜因為肥瘦相連，蒸得醬香糯口，比較適合肉食愛好者。
上面說的四道菜：「鹽菜燒白，糯米甜燒白，紅薯甜燒白。蒸膀。」這四道菜，作為川內傳統的席面主菜，一直延續到了當今，只要是辦喜事。就不可或缺，而川內的蒸菜席面，多數需要蒸好後在另外扣在一個碗裡面。
但是惟獨「鹽菜燒白」經久不衰，已經進入了各個小餐館，隨時都可以吃到，原因就是因為鹽燒白，相比另外三道菜沒有那麼油膩，還有鹽菜本身就很下飯，合著肉蒸過之後，味道更好。
而鹽菜的做法。因為太過流行，各家不一，但是川內的農村，依然堅持著傳統，味道也最正宗！
取用青菜，好吧，這個青菜在農村其實是種植來餵豬的，因為一顆比較大，剝了外面的老葉子餵豬後，很快新鮮的葉子又會長出來。能採摘很長的時間，特別適合種植來餵豬，汗……
而且這種青菜中間的稈子比較厚，也就是「莖」的部分，用這種青菜的稈子來燒肉吃。味道相當不錯，而且燒牛肉更是一絕。濃厚的青菜味比之牛肉還好吃。
某流行廣告詞：「我只吃xx老壇酸菜牛肉麵。」這裡的酸菜就是青菜加工出來的，這個青菜也是做酸菜的主流蔬菜！菜市場內隨意就能買到這種酸菜。
鹽菜的傳統做法就是取用這種青菜，第一步：需保留裡面的青色莖稈，只需要把根部的老節去掉就可，接著就是劃開了，也不用劃得太爛，最好是一片大葉子劃成幾片，但是要連在一起，這樣直接掛在繩子，竹稈上就可以晾曬。
當然前提是要洗乾淨了，村裡一般晾曬在屋簷下，這樣就不用每天收了又曬，晾曬到半干時就差不多了。
第二步：就是合鹽，也就是把鹽均勻的塗抹在半乾枯的青菜內外，可以稍微用點力，畢竟這是菜，隨便狂揉。
揉好鹽後，這時候裝壇醃五天左右，讓鹽徹底入味，至於鹽的多少，就按經驗來的，也可以用手沾著放進嘴裡嘗味道，記住一個核心就可以：「可以鹹了，但千萬別淡了啊！」
第三步：把醃好的青菜，用溫水洗一遍，這是洗掉亂七八糟的發酵物啥的，然後晾乾後，就可以裝罈子裡面密封保存了，也可以放冰箱裡面，當然掛起來一直晾著也可以。
裝壇的時候，最好是纏繞成一把把的，要吃的時候拿一把出來就可。
鹽菜還有一個非常霸道的菜品，那就是直接用鹽菜炒回鍋來吃！「鹽菜回鍋肉」，也算是比較有名吧，還有可以用鹽菜來炒黃鱔肉來吃，具體的吃法各家不一，但這個鹽菜僅僅是生吃味道就很霸道了。
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用來做鹽菜的青菜，在川內就是冬天種植的，屬於「芥菜類」，和廣地的梅菜是一個植物種類，外形也相似，只是因為環境不一樣，這叫法和植物模樣還是有些差異，不過醃製後，因為種類一樣，味道也就差不多了。
青菜，菜青頭，包包菜都是屬於「芥菜」品種，葉子和外形也差不多，但卻有三種不同的「吃法」。
青菜，只有葉和莖，沒有中間的稈子，但因為葉子比較大，長得快，又比較板實，特別適合種植來「喂豬！」，而這個特性，又特殊適合製作「鹽菜！」
菜青頭，在川內又叫「菜兜棒」「菜腦殼」，屬於菜市場常見的家庭蔬菜，外形和青菜幾乎一模一樣，但是因為在根部有稈子，而人吃的就是這個「稈子」，用來燉湯味道很不錯，也可以切片燒菜，因為「莖幹」部位比青菜更嫩，新鮮吃，味道也不錯，但用來作為鹽菜，又顯得太嫩了點，水分過多，當時做鹽菜也是可以的，只是沒有單純的青菜好。
包包菜，在菜青頭的基礎上，其根部位置會多了些小果子，川內稱為：「洋果菜。」。這個果子如果新鮮吃。味道比較苦，但是如果作為泡菜，那味道馬上就上升了n個檔次，可謂脆香嫩滑。還有「搾菜」就是由這個包包菜加工而成的。
上面三種青菜種類，各個各有的實用性，不過現在方文直接忽略掉了後面兩種近親青菜，眼光只盯上了這一種純粹的用來「喂豬」和制「鹽菜」的青菜。
而且以方文的估計，很可能這個「菜青頭」「包包菜」等等這些根部有差異，可食用的青菜，都是由傳統農村的「老青菜」變異而出的。可能是屬於雜交，或是專門特別培育的使用品種。
因為傳統做鹽菜的青菜，可以在村裡留種，也就是等青菜成熟了。開花結出的種子，來年在種植上就行了。但是菜青頭和包包菜這些青菜，卻沒辦法自己留種，就算留了種子，來年種植後也會收穫慘淡，要種植就必須在鎮上去買專門的種子。
搖了搖頭，等方文回過神來，才發現在田埂邊上蹲了半天了，而手上正捧著一顆傳統的「老青菜！」，這菜猶如一顆「生菜」。當然只是比喻，也就是這茂盛的莖葉都是由部根的主幹上生長出來出，把葉子全部剝掉了，這顆菜就啥都剩不下了。
村裡每年在這個時節都會種植上青菜，然後每過一段時間就剝一次外面的老葉子用來餵豬，等過年前後，這顆青菜的生長週期也到了，快徹底成熟了，這時候就直接把根部一起坎了，拿回家製成「鹽菜」。當然會留下一些仍其開花結果實。作為種子來年在用。
這時，方文徹底回過神來，現在這個狀態不是跟「偷菜」沒有區別嗎？雖然村裡也有「偷青」的習俗，但是這不是還沒到日期嗎，趕緊匆匆把菜放在路邊上。沒辦法，都拔出來。在種回去已是不用，放在田埂上，給需要人看見拿回去吧。
就著腳底一磨油就閃人了，趕緊往公社而去……
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冬季因為氣溫低，所以適合做醃製品，但現在的氣溫已經比較低了，鹽菜也不是非得等到過年前才製作，即便是現在這個季節也是可以加工的。
村裡的農作物延續種植了這麼多年，方文也不想打破這個平衡，妄圖引進什麼新的農作物什麼的，就村裡種植的這些，已經足夠折騰了。
現在這想到的就是大量加工鹽菜，因為鹽菜的儲存時間相當之長，放置一年的時間毫無問題，至於能不能放很久，村民沒試驗過，方文也沒方面的見識，不過想來儲存時間不止一年，這就有了緩衝期，即便暫時賣不出去，也不怕爛在手裡。
而且鹽菜的加工只會用到鹽，也不可能造成中毒啥的，而且村民家家戶戶都做過，這就免了在特別建造加工場的事情，到時候由村民們在自己家裡，把青菜加工成鹽菜就可以了，方文只負責收購。
最最關鍵的是，相比起經濟價值和食用價值更高的「菜青頭」和「包包菜」，傳統老青菜對環境的要求相當低，乾旱的爛地的用可以種植，成活率相當高，生長快，幾乎不怎麼耗費肥料，只需豬糞一瓢就可。
好吧，其實豬糞是相當天然的肥料，如村裡的俗語：「沒有大糞臭，哪有大米香！」用豬糞澆灌農作物，這才是純天然的，甚過化學作物藥劑n倍。
想著想著，終於到了公社，而這短短十幾分鐘的路程，硬是走了一個小時，發呆就用了長達四十多分鐘，也不知道楊支書在辦公室是不是等得不耐煩了，不過這事方文還真不好解釋，總不能說，不好意思我在半路上走神了近一個小時？
搖了搖頭，當即也就不在耽擱，火速殺到了楊支書的辦公室。
好在他擔心的情況沒發現，楊支書對於他的「遲到原因」，並沒有追問，樂呵呵的招呼他入座，而這茶水早就泡好了，不過這會也早就冷了，方文也不在意，一口喝了一半，又衝了些開水進杯子裡。
散上煙，兩人先是吞吐了一會兒，方文出聲道：「楊支書，你是不是有什麼特別的想法？」
話一落，楊支書就說道：「聽你的口氣。是不是你也有什麼想法？」
「呵呵。我也就剛才在路上想了點，當不真，還是楊支書你先說吧。」方文接話道，確實也是如此，鹽菜這東西貌似方案不錯，但也可能經不住推敲，畢竟鹽菜的製作太過簡單，就是在城裡的家庭也能自己製作，如果村裡大量製造，這個銷路也是一個大問題。
不過因為作為材料的「老青菜」本來就是種植餵豬的。成本相當低廉，也不用擔心村民會有虧損，這算是一個比較保守的方案吧。
楊支書點了點頭，出聲道：「我是這樣想的。現在咱們這山溝的荒地可不少啊，雖然沒具體統計過，但絕對不是一個數目。不過更多的是一些半荒地，也就是每年只種植玉米什麼的，收穫過後，這地就不管了，不知道利用起來。」說到這裡又感歎道：「想當初公社那會兒，就是拳頭大的一塊地，也得趕緊了給種上點糧食，哎。現在也不知道怎麼鬧的，土地是咱們自己的了，不用交公糧了，也不用在交稅了，國家有時候還能有補助，結果在村裡，只要是年輕點的孩子們都不願意在種地了。」
方文搖了搖頭，關於種地與不種地的話題，實在是在深奧了，有牽扯到方方面面。不是咱們這一老一少兩個底層公社幹部能商討明白的。
當即就插話道：「楊支書，咱們還是說重點吧，中午我還要回去安排飯菜。」沒辦法，這安排飯菜就是薛鎮長剛才走的時候安排的政治任務，還牽扯到股級幹部的考核。還真是扯淡了。不過他也有讓拍攝組幫著宣傳酒廠和飲料廠的意思，招待好了也是應該。在說發票也可以報銷的啊。
「好，那就說重點。」楊支書又道：「這段時間能種植的經濟作物不多，絕大部分村民會種植上一些油菜和麥子，另外那些各家所需要的蔬菜就不多說了，你覺得這個油菜和麥子有沒有大量種植的價值？」
方文一聽這話就差點把杯子中的水給噴出來，並且很想回一句：「有個屁的價值啊。」
首先麥子直接給pass掉，你就算種植得在好，能比得上別人北方的精製麵粉？而且麥子的週期太長了，從撒種到收穫，要長達八個月左右的時間，這樣就會影響到開春後的野果種植了。
至於油菜還好一些，開年五月份就能收購，但村民對「菜籽油」的需要並不是很高，用不了太多，並且殺了過年豬，會熬製一大缸的豬油，用來平時炒素菜足夠了，村民吃肉次數不多，所以用「菜籽油」的時間不多。
但是村民年年都在種油菜，從沒聽說過誰家種發財了的啊，村裡的氣候要低一些，菜籽的收穫並不大，搾不出多少油來。
關於油菜花，方文還是很喜歡的，大量種植油菜也不是不可行，但是還需要好好合計，暫時放在一邊了，稍後在考慮。
斟酌了片刻，方文出聲道：「楊支書，我覺得吧，要大面積種植就能創新，要選成本低，風險小的農作物來種植。」
楊支書笑道：「我也覺得油菜和麥子有些不合適。」
方文其實也覺得大量種植青菜，製作鹽菜有些不太靠譜，因為青菜種植了出來，除了做鹽菜，就只有用來餵豬了，但村裡有這麼多豬可喂嗎？
用青菜餵豬其實並不長肉，就比如當年公社的時候，一頭豬也就一百斤左右到頭了，因為沒有糧食可餵養。
此時也就不好說出青菜這個想法來，因為這很扯淡啊。
想了片刻，出聲道：「要不這樣，我們把冬天村裡能種植的農作物都列舉出來，然後在來挑選，說實話，我個人不是很清楚冬天村裡都能種些什麼呢。」
楊支書一聽，就樂呵呵的笑了起來，也不知道是在笑這個方法好，還是在笑方文五穀不分。
不過笑過後，也讚歎的說道：「嗯，是這麼道理，不過不光是你，我其實也能保證全部都清楚。這樣，我們就到下面大會議室，把公社幹部都叫過來一起開會討論。」
方文點頭道：「成，這樣也好。」
ps：青菜還真不好表達了，因為潛意識裡，大家會認為綠色蔬菜都叫青菜，但是做鹽菜的這個菜，他在川內的稱呼就是叫「青菜」，暈了！
這章中間有一大段是之前就寫好了的，因為今天趕時間保全勤，就嫁接進了章節裡面，合成了一個大章！估計有些生硬，不好意思了。