第04章知汝遠來定有意
當第一縷的陽光爬過高的黑鴉山，照到了驢園的飼棚頂子上；當第一聲驢兒的哞叫和雞鳴相合，史家村的一天就開始了。〞《網》〞
這個特殊的地方夏秋草長、冬春風急，只長草不長苗，過去這裡是典型難養人的窮山惡水，說是上天懲罰這裡匪患多。不料世移時易，上天的懲罰卻成了老天的恩賜，幾乎連人工也不需要的天然草場成了養殖業的聚寶盆，未建飼棚以前，大部分的養殖戶每天就是把驢群趕出圈，只待傍晚一聲哨子，吃得肚圓溜滾的驢兒就奔迴圈了。
不過物極必反，飼養量的擴大帶來的副作用也不容小覷，大清早，史寶英騎著馬沿著谷岸邊走了二十幾里，所過之處每每讓她有點蹙眉，不少地方被驢兒啃得已經裸出了巖面和土層，那是養殖密過高，草根也被啃了的緣故；往北龍崗村以前草場肥美的草驢坡有股甘冽的山泉，因為植被破壞的原因也只剩下濕濕的一片巖土。回返的途，幾群被放養出來的種駒搶著秋季所剩不多的飼草，不少吃不上的，拱著蹭著就到樹林裡亂啃去了。
騎著馬進樹林裡轉了一圈，把啃樹苗的駒兒趕出來，得兒得兒的馬兒小步回返著，史寶英的心裡卻是不那麼輕快，驢群擴大了幾倍，環境和飼草不堪重負的跡像越來越明顯了，而相反的是，驢肉市場需求有增無減，這樣下去的後果史寶英清楚，會把這兒變成一片垃圾場、變成一片荒山石頭窩、變化真正的不毛之地。
沿路飛奔著，駕…駕的脆聲漸漸加速了，一騎一人，迎著初升的朝陽奔向史家村，那颯爽的英姿總是讓早起趕驢的剽悍爺們看得眼熱不已，這個小地方，美女的標準是膀大能幹活、腰圓能下仔，史寶英無疑是美女的極品，回頭率極高。
馬直奔到村邊飼棚，下馬扔給史根娃，問著今天屠宰幾頭，那憨大個的根娃伸了個巴掌，五頭。又問單勇來了沒有，根娃卻說還得一會兒，像是有事，史寶英急匆匆地走了，到村頭看了看，慣於早起遛彎的老爹一般這個時候都會沿著飼棚瞅一圈，再到屠宰場看看，偶而興起，還會親自操刀來一把年輕時學的整剝驢皮的手藝。
「爸……爸……」
史寶英喊著，看著父親從屠宰場出來了，滿頭花白頭和鬍子密密匝匝分不清彼此，正豪爽地和一干後生說著剝驢皮絕技的史保全迎著閨女上來了，笑著問：「咋啦，寶英，大清早有啥不高興的。」
「我沿著後河、龍崗走了一圈，今年的青貯料肯定要有問題了，不少地方被啃得根都不剩了。」史寶英道著，父女倆隨意地走著，史老爺子對這事也多有犯愁，想了想，難為地抹了把鬍子，概歎地道著：「看來這放養的要減少了，再建幾個飼棚。一說掙錢，都紅眼咧，怕是停不下來呀。」
「爸，可再這樣，連驢園都得給毀了，驢園靠的是什麼，就是這兒的環境和天然草場，鄉里的農技員來看過了，他說土壤沙漠化後，三五十年都恢復不過來。」史寶英道著，走過粗放的那段經歷，不得不重視科學這玩意了，有些規律你還不得不服從，比如今年的放養群育肥整體比往年要長三十多天，吃不飽的話再回飼棚催肥，那就費功夫了。
這話聽得史保全點點頭，歎了口氣。擺著手，示意著回家吃早飯去，這其的難為女兒也知道點，一家財，家跟風，這個蔚然成風可不是剎得住的，而這些話卻是和鄉里鄉親解釋不成的，總不能讓鄉里鄉親說光顧你史家財，不管大家死活。
走了若干步，到了門口，史保全又想起什麼來似的，回頭看了眼屠宰場，狐疑地問著閨女道：「寶英，是不是還有其他事沒告訴我？」
「什麼事呀？」
「就那……屠宰場的可加量了。」
「這個我正要告訴您呢。」
「我看了，又是單勇，這娃邪門了，快四年了，每月一兩回，一回只出一二斤，這這幾個月倒好，每天都出二三斤，我就弄不清他是幹啥的。」
「是這樣啊，爸，他畢業了唄，專門做起販驢肉的生意了。」
「真是脫褲放屁，早幹啥去咧。」
老爺子幾分不屑，閨女笑了笑，正要解釋什麼的功夫，老爺子眉頭一蹙疑惑地看著閨女問：「他都賣給那了，自己開飯店了？」
「沒有，批給熟肉攤點了，還有飯店送的，他市裡門路挺廣，現又有車了，一般一天來回，遲不超過兩天，今天就該來了。」史寶英解釋道，看著父親愣著想什麼，又是小心翼翼地道著：「前幾天我跟單勇談了談，他說搞個自有銷售渠道，把一部分養殖往外遷移，帶動周邊鄉鎮搞放養，多少也有點道理……爸，要不……」
看著父親的臉色說話，不過此時父親的臉上陰晴不定，讓史寶英心裡沒把握了，半晌史老爺子不見表情地說了句：「來了讓他來見我。」
一句，拂袖而去，搞得史寶英訕然站當地，可不知道這話哪裡又拂了老父的意思。
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嘀嘀的喇叭聲響起的時候，屠宰場裡的根娃、老柱、三孩、大彪都知道是老客戶單勇來了，進門的單勇打著招呼，提了一件啤酒，放到宰案上，這玩意給史家村的爺們基本也就是飲料的水平，年紀大的老柱客氣道著：「哎呀，這娃，來就來，還老拿東西。」
「客氣啥嘛，柱叔，再客氣不叫你叔了啊。出鍋了沒有？今天我要五斤啊。」單勇道著，那邊正抹大秤的大彪回頭看了看笑著道著：「還得一會兒，晌午就擱這兒吃。」
「說好了，不喝酒啊，還開車呢。」單勇提前打著預防針，再看一米高的根娃，沒來由地想起和雷大鵬拼酒的事，那陣勢單勇估計自己應付不下場來，這都過去多少時間了，根娃還念念不忘那個贏了他一頭驢的死胖子，叫囂著下回還要拼一場，說笑著坐下來，看了看能烹半頭驢的大鍋裡，指頭一杵，嘗著湯味道，回頭卻讚許地對著幾個裡頭貌不其揚、四十郎當的史三孩說著：「三孩叔，就您這手藝真是沒得說啊，怨不得世龍驢肉宴都用驢園的醬驢肉。」
「那是，德州的大廚每回來都想套走配方，老爺子說了啊，這是史家村的命根子，誰他馬敢洩出去，先割了他那玩意當驢鞭煮。」大彪道著，引得幾位爺們放肆地大笑著。
這位史三孩輩份上和史保全是堂兄，外人都知道史家的兩寶，但這隱藏的一寶，不是村裡人還真不知道，早年當過廚師、趕過驢車、熬過阿膠的史三孩一臉風塵之色，雖然說貌不起揚，不過村裡除了史老爺子，說話管事的還就數著他了，領著幾個後生支撐著屠宰和鹵坊的生意，說起潞州做驢肉的老坊老字號，驢園這兒也算是碩果僅存不多幾家之一了。
每每說到這話時，屠宰場幾位都笑瞇瞇地看著單勇，那意思是你甭想了。說起來單勇可是來這兒多勤的一位，潛意識裡，就沒那心思都要被人當成有那心思了。單勇笑了笑找了條凳子坐下說道：「別看我啊，我對配方還真沒興趣，就我這半吊子水平，一輩子成不了大廚了，你就給我，我也得當擦屁股紙扔了，這多好，你們做，我負責賣。哎，對了，三孩叔，我說找個人跟我一起幹，成不成呀？我一人實忙不過來呀。路走順了，以後咱們不能多出點貨呀？賣肉可比賣整驢划算多了。」
這倒真是，加工越深、利潤越高，誰也懂這理，說到此處，一臉皺紋的史三孩捲了根煙抽了口，半晌才蔫了嘰說了句：「這事我不當家。」
一句聽得單勇好不鬱悶，你說有時候這兒的人橫起來比驢還強，可有時候蔫起來，愣是三棍子打不出一個悶屁來，史三孩不吭聲，就連想跟著單勇一塊出去的大彪、根娃都不敢吭聲了，看來村裡的輩份、出身這個天然的等級制不那麼好打破，單勇也知道，這事史保全放個話就成，可偏偏讓那頭老倔驢說句話，不比說動這頭眼前蔫驢容易多少。
一般情況下，到這個話題上自然就岔開了，不過爺們嘴裡，除了生意，所說無非誰的媳婦奶。子大，誰家的閨女面皮嫩之類的話題，這一點上，城裡和鄉下區別不大，甚至於單勇拿過雷大鵬的p5給這些飢渴的爺們慰籍，還甭說挺管用，因為那玩意把他這個外來戶和這群人的關係足足拉近了好幾層。
正討論著西方那一類人鞭耐操的話題時，有個探頭探腦的傢伙出現了，一看單勇樂了，直喊著：「姐夫，我爸正找著你呢，我看你車來，一想你就這兒。」
一叫姐夫，這干爺們又是笑著單勇，單勇苦著臉道著：「寶貴，以後別叫姐夫行不？」
「嘿嘿，其他人當我姐夫，我看不上呢。」史寶貴進來了，這孩子剛過十三，那個子卻是只比根娃和大彪矮，人高馬大的一進來，卻是咧笑著嘴小聲問著單勇：「姐夫，你見我爸跟我爸說說，讓我跟著你進城玩成不？進個城我爸都管得老死的，玩都不讓去玩。」
「我做生意，那有時間玩？」單勇推拒道，有點怕這個便宜小舅子了，但凡見面，總有花樣，一樣不滿足，纏著你不走，這不，拉著不鬆口的單勇求著：「你跟我爸說說唄。」
「好好……不過我估計說服不了你爸。」單勇道著，門口卻是已經聽到史寶英喊弟弟單勇不，小寶貴直拉著單勇出去了，身後不知道爺們開著什麼玩笑，哄笑了一堂。
又見面了，這回見面讓單勇眼睛滯了下，紮著馬刷子的史寶英站屠宰場不遠的空地上，短襟上衣、馬褲高靴，手裡提著牛筋編的鞭子，咋看咋剽悍，即便這幾個月把頭留長了，也沒增添那怕一點嫵媚之氣，看著兩人出去，一揮鞭子瞪著眼訓著弟弟：「去一邊玩去，別纏著單勇。」
「還沒過門的，都不認娘家兄弟了。」史寶貴翻著眼說了句，姐姐抽著馬鞭上來了，那野小子撒腿就跑，遠遠地還罵了句什麼，不過看樣是有點畏懼這位姐姐，史寶英回頭卻是不好意思地道著：「以後他再纏你玩，甭理他，這孩子讓我媽慣壞了。」
「玩是天性，也不就全都是壞事。」單勇笑著，給了史寶英一個示好的笑容。
說實話，對這位剽悍姐，除了尊敬就是有那麼點畏懼，而且，即便就以單勇的眼光也不怎麼看得出人家有傾心的意思，每每這寶貴那小子人前叫姐夫總讓他擔心紅個臉把關係搞僵。
好看樣人家不介意那事，直邀著單勇走著，單勇卻是小心翼翼地問著：「你爸找我幹什麼？」
「不知道，不過我把那天咱倆聊得跟我爸提了提。他好像並不高興。」史寶英道，有點看不懂父親的堅持囿於史家村這個彈丸之地究竟是什麼意思。這一說，單勇也有點懊喪，以史家村為的驢園前後七八個村單勇大學的四年間走遍了，瞭解得也很清楚，有點設想琢磨了幾年了，要是那位當家的一點也不看好，基本自己的想法就沒有可能實現的機會了。
都不多言，走得很快，進了史家的大院子，正拍打著院子裡掛著的驢皮的史大娘笑著和單勇打了個招呼，那眼神瞇著打量著單勇，讓單勇老不自了。直跟著史寶英進了偏房，還是那層二層小樓，上樓時候，幾乎和初次見面的光景雷同，端著大葉茶、抽著手捲煙，盤著腿的史老爺子坐繁體「驢」字之前，一伸手請坐的樣子，自顧自地喝著茶。
對了，稍有不同了，旁邊多了一張條凳，單勇小心翼翼地坐下，那老爺子「啪」聲放下大缸，笑著說著：「還不到晌午光景，趁著功夫咱噴噴……剛剛翻了翻你出的貨的賬，嚇了我一跳啊，你這四個月快趕上四年出的貨了，一萬多斤肉………我說勇娃，你咋個這麼日怪涅？給你機會幹，你不幹，回頭，又幹得人拿不住手。」
噴噴，聊聊的意思；日怪，這土話裡就是邪門、奇怪的意思。也是史老爺子對單勇的次評價，似乎很出乎他的意料，單勇笑笑道：「您上次嫌我出得少，怎麼，這次又嫌太多了？」
「那倒不是，只是有點想不通。」
史老爺子像有什麼心事，掩飾似地說了句，而單勇也很滿意這種螞蟻搬家的方式給史老爺子造成的震憾，其實驢園的精粹還鹵坊那鍋秘而不宣的醬肉上，連單勇也奇怪史家村出貨為什麼僅限於那個小小的鹵坊而不擴大，這種肉食到手，不管你烹、調、煎、炸、煮，都是美味，雖然比不上那些名聞瑕邇的全驢宴，可這類大眾美食，而恰恰也是這種作工粗礪、可以千變萬化的美食需求量大，單勇從上學開始進貨，不少開支就拜這個鹵坊所賜了。
看來是各有心思了，史老爺子眼睛骨碌碌轉著，估計這個時候要重審視單勇了，原本以為這傢伙是來偷養殖經的，可試過了，不是；之後又以為這傢伙是謀驢園的醬肉配方來的，也試過了，不是，讓他去鹵坊幹活都不去；甚至於史保全不介意試試是不是衝自己閨女來的，那不是。
理論上，有所圖時，肯定要低眉順眼討好主家，可面前這小伙沒有見面點頭哈腰的辭色，而且很張揚，從這種張揚的出貨方式史保全就看得出來。審視了幾眼，單刀直入地問著單勇道：「單勇，我知道你心裡有事，你們這有點化的肚子裡彎彎道道多，我老史是個粗人，來不了這調調，你就直說，想幹啥？」
「您是指……」單勇不確定地問。
老史狐疑問著：「我也不打馬虎眼，能哄了別人哄不了你，我可以明白告訴你，潞州十大宴排頭三甲的世龍驢肉宴根子就驢園，第一個做出驢肉大宴的廚師就叫史世龍，不過這是先人留下史家村老少的餬口本事，你不姓史，拿不走；就即便你拿得走，幾千史姓人得視你為敵。」
這一點，單勇早思忖過了，笑著搖了搖頭道：「潞州有句俗話叫兩不惹，一不惹西街回回、二不惹驢園山匪，您就放桌上，我也不敢拿走呀。」
這話聽得，史保全父女倆得意又有幾分不悅之意，史寶英剜了單勇一眼，可沒想到平時乖巧的單勇怎麼敢說一不二的老爹面前放肆，而且這放肆似乎老爺子並不介意似的，轉著話題又一指賬本道：「知道就好………我看這幾個月的銷售了，你賣得可是不少啊，我這個老鹵坊只供應市裡驢肉香、味源、潞州大酒店和幾家老字號，都是訂貨，而且賣得都是高價，你把這好東西可是賤賣了啊。那有你這麼做生意的，你這是要砸大家的飯碗，再這麼幹，我還真得砸你的飯碗。」
這才是心問題，食材進了酒店那是論份算，一盤不過二三兩，便宜也得三四十塊，因為食材好做工細的緣故，保持了幾家老字號的高利潤。而批給肉食攤，那是論斤的，一斤零售和批相差不過三五塊錢，理論上這麼低的差價彌補不了四十多公里的運輸和銷售成本，何況還可能存的積壓和損耗問題，銷售少無傷大雅，以史保全的估計，單勇這個量大不了，可偏偏他這麼低的差價間還擴大了盤子，而且看樣還賺到了錢，到這個時候，史保全不得不考慮可能造成的負面影響了。
而且，史保全怎麼看，也看不出單勇的心思究竟哪兒，難道就為了辛辛苦苦掙這麼點差價，不像。
似乎到了攤開底牌的時候了，不經意間，史寶英的腿桌子下悄悄碰了碰單勇，兩人的目光想視，似乎此事已經私底下已經商量過了，這個小動作沒瞞過人老成精的史保全，老爺子抿了口大葉茶，重重呸了口，嚇了單勇和史寶英一跳，單勇抬眼時，那老頭正不善地看著自己，定了定心神，單勇直說道：
「不是我砸大家的飯碗，是史老爺子您自己的飯碗都快不保了，難道您一點準備都不做？」
一言激得史老頭噎了口茶，差點噴出來，混了幾十年，擱驢園這地界那是說一不二，還是頭回有個黃口小兒這麼對他說話，重重地把碗往桌上一撂，不客氣了…………