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第二卷 粉墨登場 第六十九章 多嗎? 不多! 文 / 鄭沐陽

    一頓飯眾人都是吃的開開心心的,一桌菜卻匯聚各地佳餚,這麼多這麼全的美味可是不常見的。尤其是王軍,雖然家裡還是比較殷實的,但悅來酒樓這樣的地方還是來不了幾次的。平時王軍路過悅來酒樓的時候總是一陣羨慕裡面的客人,摸一摸兜裡的銀子,不夠,繼續攢,爭取下回攢夠進一次悅來酒樓的銀子。

    「這個泉水豆花、東坡墨魚、生熏仔雞和這個紅煨魚翅做的不錯。」吃完之後,用手巾擦一擦嘴,朱厚照指著桌子上幾樣川菜、沿江菜和湘菜菜一陣讚賞,「特別是這個生熏仔雞吃著別有一番風味啊。吃過之後口留餘香啊。」

    「那當然,公子你是不知道,為了做出來這個生熏仔雞,咱這掌廚的可是好些了一番功夫的。這個生熏仔雞必須得用一個半月大的烏雞,先將烏雞宰殺治淨,再將鹽、薑片、蔥、花椒粒撒入淨雞腹內揉擦醃漬一兩刻鐘左右;再將醃漬過的雞用沸水浸燙一下,使雞皮收縮,擦乾水分,抹上一層花蜜,再抹上一層香料,放在有湖水的風口處吹乾表面;然後在鐵鍋內先撒勻米飯,再撒上花椒粒、浸濕的茶葉和花蜜,放上鐵絲箅,箅上鋪一層蔥,將雞脯朝上放在蔥上,蓋嚴鍋蓋,先用大火燒;燒至鍋中冒黃煙時,在周圍淋清水少許,以產生白氣,然後壓在鍋中三刻鐘;雞取出後,表面塗一層香料油,斬成條絲,放在盤內碼成雞形,配上辣醬油佐食。做出來的生熏仔雞,雞肉金黃油亮,香氣濃郁,肉質鮮嫩,熏香中帶有茶葉清香,風味獨特。公子這可是咱這店裡的鎮店的招牌菜。」說起生熏仔雞,木拓可是滔滔不絕,整天呆在酒樓裡,雖然木拓不常親自動手做,但是對於自己店裡大多數的菜餚木拓還是知道怎麼做的。幹這一行就要記這一行的事。

    「公子,您不知道為了做出最好特色菜,我可是下了血本了。特別是有幾個掌廚的,那可是我親自去請過來的。」

    「哦,竟然還有人值得你親自去跑一趟?不知是哪位掌廚,值得我們悅來酒樓的大東家親自去請。」木拓不說現在身份有多尊貴吧,單單是著名滿京城的悅來酒樓的大東家,身份就不一般。就這樣竟然還有人非得木拓上門請才肯來,這人要麼就是自負甚高並且真的有幾手絕活,要麼就是自以為事,其實沒有幾分實力。

    「我跑了一趟湖廣,跑了一趟四川,還跑了一趟安徽,請回來五個掌廚的。就這個做生熏仔雞的掌廚的就是我從沿江請回來的。為了請他我可是下了老大力了,不但許下每月二十兩銀子,還在京城給他安置家當,把他的家人全都接到京城來,這他才答應隨我到京城。」

    「我了個乖乖,這給的條件可不低啊。」朱厚照在心裡想到,要知道明朝銀子極值錢,一兩銀子相當於二十一世紀的六七百塊錢,二十兩銀子,相當於後世的一萬多塊錢了。並且明朝物價超級便宜,一兩銀子可以購大米二石,一石相當於後世的一百二十斤,也就是一兩銀子可以買到兩百多斤大米。可以想像二十兩銀子是多大的一筆巨款了。想像一下假設你畢業之後有個北京的公司給你每月一萬多塊錢,並且還在北京的中心給你買一套夠你一家子生活的住房,你還不得激動地暈過去啊。這得多少錢啊……

    「木拓,有沒有想過再開一間酒樓啊?」朱厚照問道。

    「再開一間?」

    「就像那個惠民超市一樣,開到全國去。」

    惠民超市,木拓是知道的,那是朱厚照手下的一個商會的。木拓知道惠民超市可是個巨無霸,在全國各地開了好幾百家的超市,每年賺的銀子都是以百萬記的。雖然全國各地也不乏其他商人開的超市,但和惠民超市一比就有點小巫見大巫了,完全不是一個重量級的。

    「這得需要很多銀子的吧。」木拓為難的摸了摸腦袋,雖然他現在也是比較有錢了,但是要想享惠民超市那樣在全國開幾百家酒樓,那他那點銀子根本就不夠看的。開一個酒樓可比開一間超市要費時費力費錢多了。一家超市,只需要找一間不是太小的房子,稍加裝修一下就可以擺上貨物營業了。但是一家酒樓可沒有這麼容易。首先你選的房子就要比超市大很多。酒樓要有供客人吃飯的地方,要有供客人住宿的地方,要有供廚子做飯的地方,要有後勤的地方。這一件酒樓加起來地方可就不小了。悅來酒樓可不是一般的小酒樓,悅來酒樓可是享譽京城的,放在後世那最起碼也得是五星級以上的,開一家悅來酒樓可是比開一家普通的酒樓還要佔地方。畢竟有錢人吃飯可是最對酒樓的規模很看重的,去小地方丟價。除了對店面的規模要求比較高以外,酒樓在其他方面的成本也是很高的,你要準備豐富的後勤保障,要準備各種菜餚所需的原料,要準備住宿客人的生活用品,還要為客人準備馬料等,基本上客人要什麼你都得有什麼,有些東西平常根本就用不上但是你還得準備著。

    這些東西可都得要錢的,木拓估摸著再開一家像現在這家悅來酒樓一樣的酒樓大約得要十五萬兩左右。自己現在的家當也就是只夠自己再開一家而已。五星級酒店也不是那麼容易開的。

    「銀子不是問題,這不是還有我的嗎。」朱厚照最不缺的就是銀子,再說木拓也算是自己的小舅子了,雖然冬雪一直不肯被朱厚照走出最後一步,但在朱厚照眼裡,冬雪已經是自己的人了,都是自己人能不幫嗎。這點銀子朱厚照可是出得起的。

    「真的,公子只要您願意出銀子,那再開幾家酒樓就絕對不成問題了。」木拓此時已經開始想像著有朝一日自己的悅來酒樓開遍全大明朝的情景了,倒是侯全大明人全都來吃自己的酒樓做的飯,太有成就感了。

    「這樣吧,我先拿出來一百萬兩,你先在京城再開幾家這樣的酒樓,等賺回來成本之後再走出京城,就像惠民超市那樣,開遍全大明。再然後……」朱厚照說的是激情四溢,旁邊人聽的也是熱血沸騰,只是……

    「噗……一百萬……兩……」王軍一口把剛喝到嘴裡的一口酒給噴了出來,顯然是被朱厚照的一百萬兩給嚇到了。「一百萬啊,那得多少銀子啊,自己家裡開鏢局這麼多年也沒見過這麼多銀子,現在一百萬兩竟然被自己的恩人隨手都拿出來了,那他得多有錢啊。」王軍心裡感慨道。

    「怎麼,一百萬多嗎?」朱厚照接著又來了一句更打擊人的話。

    「不多。」冬雪和蕭月靈同時開口說出一句比剛才更打擊人的話

    冬雪幾人的話更是讓王軍知道了什麼叫做有錢人,人和人一比,真是差距山大啊。「自己真是沒臉見人了。」王軍在心裡想到。

    最後朱厚照、木拓兩人商量一番,決定聯合建立一家連鎖性質的酒樓。朱厚照在出資一百萬兩銀子,佔得其中五成的股本,木拓以自己現在的酒樓和再出的二十萬兩為資本,佔得剩下的五成。朱厚照平時不管酒樓的經營,所有的事情全都有木拓管著。

    未來的一個超級托拉斯便在此時揚帆起步。

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    祝大家晚上做個好夢。明天有一個不一樣的一天。
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