老扁帶回餐館的十五隻雞反響極佳。
奈何雞的數量實有限，一天的時間下來就只剩下雞毛跟雞腸子心了。]
這些正宗土雞受歡迎的程超乎預想，老扁的心情是很激動的，這讓他看到了一直原地踏步的夢想即將向前大跨步的希望。
有些急不可耐的老扁找上方瑞，方瑞風輕雲淡地笑了笑道，「就算你把剩下的這幾十隻雞全拿去也不濟事，頂不了幾天嗎……反正呢，知道這雞受歡迎就成了，來日方長嘛。」
老扁一聽是這麼個理。
跟著方瑞一到後竹林裡一看，是鬆了口氣。
竹林裡的雞咯咯們每天蟲子都是吃得飽飽的。
這些高蛋白高養份的超級食物，讓小雞生長的速匪夷所思地快。才幾天的功夫，買回來時重量才一兩多點的雞仔體形激增了一倍有多。不知情的人要是看到這生長速，鐵定會以為方瑞是用了那個啃**料原心的特級飼養法呢。
而與第三分空間關聯上的兩隻雞夾雜裡面，方瑞居然沒看出它們比另外的雞要大半點，這讓方瑞很是驚訝，立時進入系統把兩隻雞的生長週期前調了十天。
把目光焦點從雞身上移開，來到黃鱔身上。
這第二分空間所對應的鱔池方瑞還是按照原來的老規矩——七天的生長週期，第三天就撈出來丟到老池塘裡去，然後撈一批小鱔苗進去。
不過近幾天黃鱔產的鱔卵一天較一天少，出生的小鱔亦是一天少於一天，這讓方瑞有些著急。不過好馬上就要雙搶了，到時田里的稻穀一收，晚稻秧苗一插，將迎來一年捉鱔的黃金時光。
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一晃又是兩天過去。
重建的拱橋打好兩個橋基時。
南方鄉村一年忙碌的時候終於到來了！
雙搶！
乍聽這名字，很多沒接觸過農活的人估計要懵。
雙搶？
雙？兩個人嗎？
搶？搶啥？搶劫？
雙搶？兩個人去搶劫嗎？
這裡解釋一下雙搶。
收完稻穀，然後插秧，是為雙。
為什麼叫搶呢，這是因為時間緊迫的原因，搶著與時間賽跑之意。
可為啥又要搶呢？這是因為稻穀一熟，得抓緊收了，如果不抓緊收，沉沉的稻穗壓彎了禾桿，谷子觸碰到水裡，很容易引起芽，芽稻穀等於就白瞎了。再者谷子若不及時收了，有些谷子熟過頭了，跟瓜熟蒂落是一個意思，你不需用力去碰它，它就會從禾桿上脫落下來，你不可能一粒粒到泥巴水裡去撿，所以那時再收割，浪費率會很高。
…………………………
七月二十五下午，日頭漸弱時。
方瑞跟老媽開始做準備了。
長衣長褲穿身上，這是防止禾葉劃傷肌膚的。
戴上遮陽的草帽，帶上割禾的鐮刀，就出了。
現去只是把稻稈放到，小台兒村人稱之為殺禾。
真正收谷子還要明天早上抬了打稻機去才行。
楊志成鄭志清兩人都想跟著一起去幫忙，方瑞余英紅都沒讓去，這種事情他們沒做過，速慢幫不上多少忙不說，而且他們幾乎從未這種高溫天氣下、又是水田勞作過，所以極容易引起暑。
至於那晚上抓青蛙打賭輸掉的老扁本是應無條件去的，但方瑞也沒讓他去，不是怕累著他，也是怕他暑嗎，不過明早上是便宜不了這傢伙的。
…………………………
母子倆走田埂上。
田垅裡多處都有人或殺禾、或打稻，有的田已經收完谷子了，老農馭著大水牯，正犁田。這酷暑大熱天的，縱使被贊為任勞任怨楷模的牛也受不了，它們頂著日頭，埋著頭拉著犁，壓著嗓子嗯嗷嗯嗷地低聲嘶吼著……
牛吼聲甚是無奈，甚至帶點淒婉，與牛交道一輩子的農民伯伯聽到它的吼聲，當然明白它心的苦，不過農民伯伯沒辦法，這背犁之事老夥計你不幹，不可能讓我來幹，好，即使我有心干，我也拉不動不是？
方瑞聽到這牛的淒吼聲，心緒不由飄蕩，回過神來復看走前面的母親的背影，心酸之餘感慨良多。父母為了兒女操勞一輩子，而無怨無悔，他們的精神與這背犁的牛又有何區別……是啊，老爸老媽為自己操勞了二十幾年，自己怎麼還能讓他們這般辛苦呢？
「媽，插完今年的田，明年咱不種了。」
方瑞加快落後的步伐，趕上老媽。
「不種吃啥？」老媽苦笑了聲道。
…………………………
種田，不是愛好，而是因為無奈。
地處丘陵，地勢起伏，田土都是呈梯升狀的南方，尤其是每家每戶幾畝責任田的平陽鄉村，真正意願以田為生、靠田吃飯的農民絕對沒有幾個。書上那些把農民稱讚的一踏糊塗的作者，絕對是根本就不瞭解農田，根本就沒用心體驗過農作辛勞的人。
你不信？好，跟你細細說說。
農民伯伯種田一畝，從犁田、到播種、再插秧、後施肥、繼治蟲、後收割完了，把谷子拿到稱上一過，頂天了就千來斤……這裡別讓電視聞上經常放的畝產多少多少千斤的超級水稻給忽悠了。話說做為一個農民，你不可能像科研者們一樣，每天去盯著一粒谷子一粒谷子地看，看到哪粒有問題就馬上著手解決。
至於一斤谷子，又抵幾個錢呢？
清楚了方方面面的東西，到後咱們就算撇開所有的人工不算進去，就只算直接金錢投入的成本，算下來亦盈餘不了幾個錢……當然了，有條件有關係大面積、機械化耕種的種植戶不此列。
這下你信了。
然而不種這田，又能幹啥呢？
尤其是上了年紀的老一輩農民，也去當農民工嗎？
所以，做為一個注定泥巴裹腿一生的死農民——
種田，是無奈，是生活所逼，是現實所迫。
方瑞對這種苦與無奈可謂刻骨銘心，南漂五年親身體驗並見識到農民工外面的種種辛酸後，方瑞對這種苦與無奈感觸愈深刻。
聽到母親那句『不種吃啥』的話，看著母親被生活的重擔壓得已明顯彎下的背脊，再看著田垅四周那一個個揮汗忙碌的鄉親，方瑞的心湧現出一種前所未有的、難以名狀的酸楚感覺……同時方瑞想到，自己受到上天的垂青，擁有著綠色未來，是否該做點什麼呢？