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第一卷 第三十九章 生魚片 文 / 撐渡人

    粗獷大漢騎著馬來到小集繁華之處的一家酒肆,一進門,就聽到有人大叫:「一刀,你去哪了,剛才大家還在問你呢?」放眼望去,只見酒肆一角坐著七八個漢子,一個個拿著大碗喝酒說話。

    「沒什麼,剛才騎著馬出去走走,看到小集上有人在賣大魚就買來給諸位兄弟嘗嘗。」剛剛進來的粗獷大漢一刀一邊走一邊說道。

    「哦,什麼大魚?」

    「什麼大魚?」

    「哪有大魚?」

    聽到一刀的話,正在喝酒的眾人紛紛停下問道。

    「是河裡的大黑魚,都有七尺多長,」正說著話,無衣扛著大黑魚走了進來,一刀指著無衣扛著的大黑魚說:「喏,那就是。」

    「好大的黑魚。」

    「是挺大的。」

    「這麼大的黑魚還從來沒見過。」

    坐著喝酒的一行人看到無衣扛著的大黑魚紛紛瞪大著雙眼說道,這也是在內地,若是在海邊,這麼大的魚就不足為奇了,但這麼大的大黑魚在江河湖泊之中也是極罕見的。酒肆中的酒保看到無衣進來,就走了上去。無衣經常送魚過來,酒肆中的人都跟他很熟。

    「無衣,今天好收穫,打了這麼大的魚。」酒保在一邊對著無衣說。

    這條魚能賣五十兩也出乎無衣的意料,這時聽到酒保這麼說,無衣頓時咧開嘴笑了起來,說道:「運氣,運氣。」

    看到無衣扛著魚過來,那個叫一刀的對著跟在無衣旁邊的酒保說:「酒保,把這魚給我拿去後面做幾樣下酒菜,讓我等兄弟嘗嘗。」

    「好勒,不過客官,要說用魚做菜的手藝,還得他來,我們漲秋渡口誰不知道黑面兒用魚做菜的手藝了得。」旁邊的酒保聽了忙不迭的應著,不過卻又指著無衣對一刀說道。

    「哦,這樣,那就煩勞漁家幫忙給我兄弟幾人做幾道小菜,這點銀子就當是酬勞。」說著,一刀拿出一小塊銀子,拋了過來。

    無衣接過銀子,點了點頭,看了旁邊的酒保一眼,扛著大黑魚走進了後面廚房,酒保也跟著進去。

    來到後面,無衣對著跟過來的酒保說:「你小子,怎麼靜沒事找事。」

    酒保看到無衣有點生氣的模樣,連忙賠笑說:「無衣,這不是為你好嗎?你看就這一下就掙了一角銀子,哪像我整天累死累活的,到月底最多也不過百來文錢,我要是有你這手藝,還求之不得呢?」

    這酒保名阿土,也是個可憐人,老父因操勞過度不幸亡故,家中還有一個老娘、小妹、小弟,弟弟妹妹年幼不懂事,她老娘給人家縫縫補補平時掙幾文錢幫襯家裡,一家子都全靠他養活,平時家裡難得吃上一頓肉,若不是他時常從酒肆裡面帶點客人吃剩下的剩菜剩肉回去,估計他老娘、小弟、小妹都不知道什麼是肉味了。

    「好了,說你幾句你就嘰裡呱啦一大堆,給,今天這條大魚賣了點錢,這點小銀子給你。」說完,無衣就把手中的一小塊銀子扔了過去。他跟阿土熟識,看到他家裡貧困,平時也常幫襯一下,算是略盡綿薄之力。他沒法改變什麼,但是如果能幫身邊的朋友一把,他還是願意的。

    「無衣這這」阿土捧著無衣丟過來的銀子,一時不知如何是好。

    「好了,別婆婆媽媽的,一點小銀子而已,以後說不定我還有事請你幫忙呢?」

    「以後無衣若是有什麼事,儘管吩咐就是。」聽了,阿土就把銀子收了起來,以前秦駿賣魚的時候就時常救濟他們一家,現在換成無衣,這裡面的恩情早已經說不清楚,也不差這一點銀子。

    來到廚房,無衣就開始行動起來,開膛去肚割皮鱗,然後用刀片出了一大盤的生魚片出來,讓酒保先端出去,又把魚肉取出來或煎或炸或蒸或炒起來。

    不提無衣在廚房忙著,酒保把生魚片端到前面,放在桌上。一刀旁邊的一個大漢看了頓時大怒,一把抓住阿土的衣領,瞪著一對銅鈴大的大眼喝道:「好你個酒保,竟敢戲弄你爺爺,找死嗎?「

    「哎呀,爺,我哪敢戲弄你們,什麼戲弄,這從何說起呀?」阿土冷不防被他銅鈴大眼的瞪著,一時嚇得腿腳發軟,就差點屁滾尿流哭出來了。

    「不是戲弄我等,怎麼弄出一堆綠呼呼噁心的生東西來著。」大漢指著桌上的東西說道。

    阿土一看,一盤生魚片旁邊放著兩小碗綠呼呼的芥末。這芥末是無衣用大頭菜的種子弄的,大頭菜和芥菜樣子差不多,應該是後世的芥菜才對。大頭菜成熟的種子辛辣芳香,無衣就把它研成粉做成芥末,現在他單單賣這芥末就能掙不少錢。

    起初無衣送魚過來酒肆的時候看到酒肆裡做魚的手法十分單調,就跟他們露了一手,這生魚片的吃法就是其中之一,他想著若是酒肆的魚能賣多一點,自己賣的魚也就能多一點,沒想到現在倒成了這酒肆遠近聞名的招牌菜。

    聽了大漢的話,阿土心下稍定,他還以為出了什麼事,原來是這個,遂對著大漢解釋道:「客官,這你可就錯了,我哪敢戲弄諸位,這生魚片可是我們店裡的拿手好菜,在這裡可是遠近聞名。這生魚片若是蘸著這芥末,就是這綠呼呼的東西吃可是難得的美味。不信你試試,諸位客官若是不敢的話,讓我給你們試一下。」說著,阿土的手就往桌上的生魚片撈去,他還沒試過這大黑魚的味道,正想試一下味道如何。

    「嗯,」大漢一看一把抓住他要伸到盤子中的手,對著他問道:「真的能吃。」

    「小子哪敢欺騙諸位。」阿土恭敬的說。

    大漢一聽將信將疑的夾起一片生魚片,蘸了一下芥末,就要試試,剛要進口,又不放心的轉頭對著阿土問道:「真的能吃?」

    「真的能吃,不過初入口很辣,過後就沒事,吃過後再喝一口酒,那可是神仙一般的享受。」

    大漢聽了阿土的話明顯不信,一把把生魚片丟人口中,瞬間一股從未有過的刺激味嗆得他眼水鼻水都快流了出來,不他敢在眾兄弟面前出醜,連忙拿起衣袖擋在眼前,順勢擦了一下眼角冒出來的淚水和快要掉下來的鼻水,然後再抬起頭來裝做若無其事的樣子坐在那裡嚼著魚肉。

    「怎麼樣,怎麼樣?」

    「味道怎麼樣?」

    旁邊幾個等得心急的大漢看著他若無其事一臉享受的樣子,不由好奇的問道。

    大漢一副若無其事的樣子點了點頭,「嗯,不錯,不愧是遠近聞名的美味。」

    眾人一聽,連忙拿起筷子夾了一片生魚片丟人口中,瞬間,眾人臉上的表情豐富多彩,有的不停抽搐、有的糾結一團、有的如哭喪、有的像被野蜂蜇到,精彩萬分。
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