更新時間:2012-08-02
「這個時候,這個時候……我想我們應該對她保持美麗的微笑。」副總看到周圍十幾道目光刷刷的看向自己,額頭上豆大的汗珠辟里啪啦的留個不停,簡直比殺人越貨還要痛哭。
「大家來愣著幹嘛,給副總鼓掌……」張子默看到肥嘟嘟的副總能夠答出一句來,著實不容易,趕緊是給其加油鼓勁。
聽著周圍掌聲四起,副總內心的虛榮心一下子就變得滿足來了,覺得這比收保護費和小弟還要來的讓人有成就感。
「不過……我還要在副總答案基礎上補充一點,那就是在遇到外國客人的時候咱們保持微笑是必須的,但緊接著我們就要上前先用英語跟她們打個招呼,讓他們產生一種親切感,一起來看看視頻中的服務員是怎麼做到的。」說完張子默點開了視頻。
下面的管理者再也不敢小瞧張子默了,紛紛看向了視頻,視頻中出現的老外進來之後,先是忍不住興奮的四處張望了一下,還沒有來得及想要發問,很快這個時候站在最前面的一位迎賓員朝其走了過去,先是微微一鞠躬,然後用流利的英語跟對方打了個招呼。
雖然再坐的除了旁聽的張靜怡聽得懂那幾句英文,其他的人都不知道在說些什麼,但是他們一個個都是查顏觀色的好手,一看老外興高采烈的表情就知道兩人交流的很愉快,最後老外在這位漂亮的迎賓員帶領下走進了電梯之中。
視頻時間不長,很快就播放完畢了,但是下面的人卻都有些發愣,他們現在才知道什麼叫做服務什麼叫做享受。
「大家看完了視頻,如果覺得這效果也沒什麼,說不定咱們那位迎賓部長不上去,也無所謂,那麼接下來我們再來看一組視頻。」張子默說著拉開菜單找出了昨天拍攝的一段畫面。
這這個視頻由於是偷拍,所以清晰度不是很高,聲音也很不雜亂,但是再坐的人只要不是傻子都知道裡面的人再幹些什麼。
具體情況是當時這家酒店門口同樣也來了一位外國友人,一看其穿著打扮就知道是那種出差過來的,可是當她走進了大門之後,看到的迎賓員都是在那裡閒站著甚至還有幾個人在玩手機,這也就罷了,老外繼續朝朝裡面走去,準備去前台開個房間,結果由於前廳接待人員不懂得英語,導致兩人爭了個臉紅脖子粗,最後就在客人要走的時候,還是張靜怡突然出現化解了這次衝突並且讓客人順利的入住。
張靜怡用筆尖輕輕抵著自己的鼻子,看了一眼張子默,回想起視頻中自己的樣子,想笑但是又有些不敢,怕打擾到其正常的上課。
張子默等到下面的人都看完了之後,將視頻關掉,然後把文件也整理了一遍,最後看了看手錶,朝前排的副總點點頭小聲說了幾句就出去了,而張靜怡很快也收拾東西跟著出去了,就像個小跟班似的。
兩人出去後,現場只留下傻愣愣的十幾個人。
「尼瑪,不就是上了一節課嗎,有什麼了不起的,連招呼都不打一聲,還有沒有一點素質啊,俺上小學的時候,老師下課了都還跟我們打聲招呼呢。」人群中終於有一個人忍不住站起來憤憤不平的說道。
「你懂得個屁啊,你知道咱們這位老師為什麼不跟你們打招呼嗎,就是因為你還沒有資格做他的學生,真是的,你們要是有我的一半才華和能力就不會被老師看不起了,哎,真是朽木不可雕也。」副總回過頭伸手指著眾人,一副哀其不幸怒其不爭的樣子,說的眾人都慚愧的低下了頭。
出來後的張靜怡抱著文件夾快速走到張子默前面笑道:「表現的很不錯,今天中午我請你喝咖啡,怎麼樣?」
「這麼大熱天的喝咖啡,這不是在美利堅,大小姐,不想請就直接說唄!」張子默其實幹柴心裡面也是很緊張的,甚至他現在手心底都是冒著細汗,要是教的不好,那可就是誤人子弟,會遺臭萬年的。
張靜怡翻了個白眼,回了句「不喝就算了……」說完揚長而去。
要是按照張子默平時的性格,早就是跟上去了,但是今天他卻不一樣,依舊是在後面悠閒的踱著步子,那速度比七八十歲的老爺爺還要慢。
懂得掌握對方心裡的人,才是真正的高人,張子默一直覺得在這個方面不管你是哪路天才,都逃不脫自己的手掌心,
「那你要喝什麼,時間地方都由你選。」走了一半的張靜怡原本還以為按照以前對張子默性格的分析,那傢伙肯定會三步並作兩步的跟上來,沒想到過來幾分鐘那傢伙還在後面晃蕩。
張子默微微一笑,然後眨了眨眼睛,也不說話,依舊朝前面走去。
張靜怡歎了口氣,跟著張子默並肩朝樓下走去,不可否認,跟張子默說話,有時候就是特別的省事,有時候一個眼神一個微笑就能夠猜到對方在想什麼。當然她絕不會承認這是男女之間某種情況的開始,只不過是兩人的智商在同一個等級罷了。
兩人來到了c棟的咖啡廳之後,倒是眼前一亮,由於現在中小城市的有錢人也開始懂得享受起來,西餐吃不起也實在是吃不慣,但是咖啡就不一樣了,這個東西分為很多等級,適合不同階層的人,比如白領階層的就喜歡單獨做一個卡包,然後點一些比較有牌子的咖啡,而那些稍微普通一點則是隨意點一些快餐型,各取所需倒也是生意興隆。
張子默說實話還真的喝不慣這個東西,但是他來這裡的目的當然不是喝咖啡這麼簡單,他要觀察的是這裡的服務質量。
如果說給之前中餐部的服務質量打分的話,頂多一個d,但是進入到了咖啡館之後,卻是給人完全不一樣的感覺,甚至很多貼心之處都已經快要超過總部的咖啡廳了。
「這裡怎麼完全不一樣?」不知道為什麼張靜怡現在喜歡與張子默交流了。
張子默其實心裡何嘗不是這樣想的,不管是從服務員的著裝還是身高身材相貌那都是之前中餐部所不能夠相比的,更重要的服務質量,幾乎從一進去開始,這裡的每一個服務員都會對客人禮貌的點頭微笑,剛開始張子默還以為是因為自己長得格外帥,後來才知道原來是這裡的特色,而且這些完全不是能夠裝出來的,都是自然的情感流露,刻畫到了骨子裡面的工作態度。
「我覺得很不錯,至少可以打個a+,你說呢?」張子默並沒有喝咖啡,而是不斷的用勺子攪拌著。
「呵呵,我還能說什麼,就連你這種平時都不愛喝咖啡的人,心情都很不錯,那a+絕對名至實歸,不過我現在更想知道的是這裡的負責人。」張靜怡已經觀察很久了,但一直沒有見到經理級別的人物,這讓她很是奇怪。
「來了,就在那邊?」其實張子默早就發現對面一個身著工作服的三十歲上下女人,長相五官什麼的都算不上精細,但是組合起來比較有味道。
女人很快也注意到了這邊的情況,將手中的托盤交給了另外一位服務員之後朝兩人走了過來。
「兩位就是總部的張靜怡張大小姐和張經理吧,真是稀客,有什麼不足之處還請多多指教。」美女說話聲音很柔很有魅力,正是張子默喜歡的淑女類型。
碰到這麼有殺傷力的女人,張靜怡幾乎是本能的就有了戒心,瞟了一眼發愣的張子默然後笑了笑「你們這裡的服務很不錯了,可以說是整個酒店的一塊玩牌,唯一有可能存在的缺點就是你不必事必躬親,做領導就應該有個做領導的樣子。」
美女淺淺一笑露出倆個與實際年齡不太相符合的可愛酒窩,然後聳聳肩似乎覺得這樣做比沒有什麼不妥之處。
「對了,來了半天還不知道美女貴姓?」張子默站起來伸出手主動和對方握起手來。
「嘻嘻,我叫蘇繡,你們叫我小蘇就成。」美女似乎對張子默比對張靜怡感覺要好一些,說話的時候兩隻眼睛不斷的打溜。
「剛才參加的會議好像沒有看見蘇小姐?」張子默邀請對方坐下來之後,拋出了一個很重要的問題。
蘇繡整理了下長長的髮絲,面帶一絲頗有玩味的苦笑,似乎是有什麼難言之隱。
「難道蘇小姐的這家咖啡廳現在已經不屬於般朝國際大酒店了?」張子默和張靜怡都有一種不好的預感,頗為默契的看了一眼之後,幾乎同時問道。
蘇繡抱著咖啡杯點點頭,算是承認了這一點,當初她接手這裡的時候其實很看重般朝國際大酒店這個牌子,但後來一系列事情的發生,讓她從最開始充滿了信心再到現在充滿了絕望,以至於後來她沒辦法只好出巨資將這家咖啡廳隔離出來,然後找來高級酒店管理人才,現在總算是將這家咖啡廳拯救了出來。
「蘇小姐果然是好本事,能夠在這種況下將這間咖啡廳經營成這樣,已經很了不起了。」張子默豎起大拇指算是真的佩服眼前這個熟女。
蘇繡苦笑著搖搖頭,告訴兩人其實不要看這件咖啡廳表面生意興隆,但其實都是老顧客,新顧客很難在吸收進來了,究其原因倒是怪般朝國際大酒店的牌子了,現在這個牌子可是說是在易峽臭名遠揚,而且更要命的是她還不能私自拆除不然會遭受巨大的賠償金。那根本就不是她這種小本經營的店賠得起的。
「你也知道,現在我們兩個人就是專門過來整治規劃提高這個般朝國際大酒店的管理層能力和員工素質的,你可以隨時過去旁聽一下,畢竟你現在雖然隔離出去了,但最起碼你還是在履行我們之間與這家加盟店的合同。」張靜怡看到兩人聊得火熱,這個時候不免插了一句。
「啊,那簡直太好了,我可聽說張經理名不虛傳,一上來就將那些傢伙整治的服服帖帖,以前過來的督導沒兩天就被他們拿下,然後暗通一氣,同流合污,簡直是一條蛀蟲。」蘇繡挺高興可以去旁邊張子默的講課,顯得異常興奮,一雙眉目在張子默身上轉個不停。