賈鴻漸這次請王丹吃的可不便宜。
他們這次去的是隔壁金茂86層的一個「上滬俱樂部」吃的。傳說中金茂大廈88層的宣傳餐廳，其實根本不存在，金茂大廈從來就沒有這種東西。宣傳餐廳那是在東方明珠的那個塔最大的球體裡面有，不過那地方的味道真心不怎麼樣。這個「上滬俱樂部」呢，總體來說風景不錯，價格不錯，味道也還不錯。這就是為什麼賈鴻漸會帶王丹來的原因。
不過，這個年代的電梯技術限制，沒辦法把電梯直接送到八十多層的高度，來來回回的其實倒了三四趟的電梯，然後繞來繞去的拐七八個彎，就跟走迷宮似的，這才到了這個所謂的「上滬俱樂部」。這個俱樂部呢，門口看起來貌不驚人，甚至不熟悉的話過來可能在附近走來走去都找不到。他們的門口也只有一位迎賓小姐在，也沒有什麼排隊的人群，更沒有在外明顯的招牌和門臉，所以找起來還真挺不容易的。
「先生兩位是麼？靠窗的座位怎麼樣？」服務員性質好像不怎麼高的迎了上來，臉上沒什麼太多笑容的問道。對此呢，賈鴻漸前世是領教過的——誰讓這地方綜合優勢明顯呢？說白了，這金茂就是一個景點，兩層樓之上的觀光廳裡面，不是外國人就是外地人。這倒不是說賈鴻漸歧視外地人，而是說這商業cbd那就是上滬的特色，就是標誌性的景點，這國內旅客來了上滬了，不來這轉轉還能去哪兒？
然後在這浦江東岸，到處都是高樓大廈，要能一邊吃高檔菜，一邊還能看到浦江夜景的，除了這裡就是東方明珠。而東方明珠那做的菜色口味真心不怎麼樣，給人感覺就是純粹賣地理位置的。而這「上滬俱樂部」呢。相對東方明珠那邊來說，位置也不錯，也能看到近乎大半個上滬精華區域的夜景，能看到浦江，能在幾百米的高空吃飯，能感覺到跟電影裡面的那種趕腳，然後味道還不錯……這樣的餐廳怕沒人來？這樣的餐廳還指望服務員有什麼太好的態度？而且這餐館兒呢。還特有檔次——需要在餐費之外多付15%的服務費，也就是跟國外的消費一樣，而且是明碼標價要給的。
坐到了床邊的雙人座位之後，賈鴻漸根本就沒有接過菜單，而是直接自來熟的就問道：「水晶蝦仁有麼？一份，魚翅兩份。黑椒牛仔骨一份，海鮮湯一份，鮑魚一份，老醋海蜇頭一份，再來兩份燕窩和一份水果盤……」這邊他跟服務員吩咐完了，一邊看向正在看菜單的王丹，一邊問道。「怎麼樣，這些沒有什麼忌口不能吃的吧？還有什麼想吃的？別擔心價格的事兒……」
「沒忌口的……唔，我有點想吃蟹粉獅子頭……」王丹看了看菜單之後，抬頭徵詢賈鴻漸的意見。「那就再加一個蟹粉獅子頭。」說罷，賈鴻漸看向王丹，「要不開瓶紅酒吧？這邊環境不錯，稍微喝點紅酒應該會挺有意境的吧？服務員，你們這邊紅酒都有什麼樣的？」「我們這邊有拉菲莊園的大小拉菲。拉圖酒莊的拉圖莊園以及拉圖副牌，瑪歌莊園正牌副牌以及紅顏容莊園……」
賈鴻漸一聽就知道，這就是所謂的波爾多的一級酒莊四大天王，外加上後來提升的一個牌子，那就是所謂的五大酒莊。不過呢，他倒是挺好奇另外一個酒有沒有，「呂薩呂斯的有麼？」賈鴻漸問道。這所謂的呂薩呂斯雖然在國內好像沒有什麼拉菲知名。但是實際上這個酒莊那在當年評級的時候，是比拉菲之類更高一檔的唯一一個「超一品酒莊」！或者說是特級酒莊！這特級酒莊出來的酒呢，不像是被過度炒作的拉菲之類的那麼貴，但是實際上人家的東東還就不必拉菲的差！賈鴻漸雖然是有錢人了現在。可是也沒必要專門去喝被炒作起來的拉菲啊！像是記憶中2012年的時候，94年、95年的一瓶呂薩呂斯才240歐左右，也就是算2500塊錢好了，可是拉菲呢？那卻要五六千人民幣！雖然咱喝紅酒就是在裝逼，可是也不能為了裝逼這麼當冤大頭啊！錢回頭都別人給賺去了好麼！賈鴻漸有錢，可是他不傻！
「這個……沒有。」那服務員好像沒聽過呂薩呂斯的牌子，搖了搖頭說道。「那就紅顏容吧，正牌干白有吧？95年的有麼？有？那開瓶。」這邊看著服務員轉身走了，賈鴻漸扭頭過來對著王丹笑著說道，「雖然一般來說吃白肉就喝乾白，吃紅肉就喝乾紅，不過咱們今天吃的是中餐，而且用干白來開胃不錯。這紅顏容呢，名字挺好的，同時也是五大酒莊裡面唯一一個正牌裡面有干白的，95年的相對來說也是這些年裡面葡萄質量比較好的一個年份，而且應該是去年年底剛推出來的新品。再往前那要找好點的年份就要找90年的了……」
「沒想到賈總對葡萄酒還這麼有研究呢？」王丹頗為驚訝的問道。「呵呵，小愛好而已。」賈鴻漸笑道。「對了，我記得看周星馳的電影，裡面還有說什麼拉菲……的？這拉菲酒怎麼樣？剛才那服務員說的其他幾種酒怎麼樣？都有什麼區別？」王丹好奇的問道。的確，在這個年代，國內的很多人瞭解拉菲估計都是從周星馳的《食神》裡面才看到的，特別是嶺南以北的省份，因為這些省份跟港台的聯繫不是那麼密切，所以對洋酒也沒有什麼接觸。
「拉菲呢本身是比較偏向完美一些的，不過這些年比較被炒作，價格升的有點離譜。瑪歌的口感吧……比較妖艷一點，拉圖的口感過於渾厚……相對來說紅顏容我覺得就挺好的，對了，你知道麼，這紅顏容酒莊的現任老闆就是盧森堡大公國的王子，或者應該叫勳爵，因為盧森堡並不是王國，他們的國家領袖是大公爵……」賈鴻漸笑了笑，對著王丹科普道。
「是麼？誒？那這……這王子家的酒莊出的酒要多少錢一瓶啊？得特別貴吧？」王丹此時終於有了點普通人家女孩兒的樣子了，面對著這麼高檔的環境，有點「劉姥姥進大觀園」的趕腳！真是看什麼都稀奇！
「本身在別的地方也沒多貴，歐洲買的話，估計應該就是240歐左右吧，算人民幣2500塊錢左右……」賈鴻漸笑了笑，大概的介紹了一下。不過他沒說的是，這2500塊錢左右的紅酒呢，在這個破飯店裡面加個快上升了10倍了！沒錯！剛才賈鴻漸順手看了一下酒水單，那裡面稍微好點的紅酒就快萬元了好麼！所以他剛才點的這瓶酒，那價格直接就兩萬人民幣了！你妹的，比起來這酒的價格，點的那麼一些菜才一千來塊錢，還真算是便宜的了！不過這次既然是來辦事兒的，那賈鴻漸自然不會小氣。而且再說了，現在他也不是花不起這個錢！
這個酒到底在這裡價值多少，賈鴻漸並沒有對妹子說，而是隱瞞了下來。不一會兒的功夫，一些菜餚以及酒就上來了。賈鴻漸點的菜裡面，也是故意點的跟西餐的流程有點相似，有開胃的，有主菜，然後還有飯後甜點之類的。這酒上來了呢，當然是要直接開了，畢竟干白開胃嘛！而且今天的菜裡面海鮮也不少，所以用來吃主菜的時候吃也不是不行。
酒保此時走了過來，拿著酒瓶開了瓶塞。賈鴻漸把桌上的一排從大到小的酒杯裡面，選擇了一個稍微瘦長一點的高腳杯放到了桌邊，讓酒保拿著醒酒壺往杯中倒酒。說起來這西餐的餐桌擺放還真是挺麻煩的，那一排的酒杯還各有各的用處。首先是餐盤右邊第一個最大的高腳杯，那是水杯，裡面放水的。然後排在水杯右邊的呢，那就是小了不少，而且也瘦了不少的白葡萄酒杯。再往右，那就是比白葡萄酒杯粗壯並且肥一點的紅葡萄酒杯。不過有個問題是……這你妹的不是一個中餐館麼？為什麼中餐館的桌子上擺酒杯要按照西餐的擺啊喂！
不過心裡吐槽歸吐槽，規矩還是稍微要講一點的。這白葡萄酒倒入了酒杯之後，賈鴻漸拿起酒杯晃了晃看了看，只見著燈光下顯得黃金色的白葡萄酒掛杯不散。微微的聞了一下，頭香充滿了花朵、奶油、牛奶以及蜂蜜的味道，好像是一款豐滿的新世界的夏多內。隨後酒內豐富的礦物質凸顯出來，將香氣轉化成彷彿果園中晨霧般的味道。青澀蘋果、杏、蘋果葉以及香水味道充斥著酒杯。
微微入口，不嚥下，品著酒中有清新的桃子以及其他水果的味道。這酒的特殊之處是其所有的味道複雜又清晰，產生出一種很奇特的空靈感覺。彷彿至空谷，品幽蘭。
其實以上這些趕腳，都是賈鴻漸胡謅的！白葡萄酒對他來說，他就只能喝出來比干紅要酸一些。其他的什麼香味兒之類的，他一概喝不出來！但是呢，這些感悟出來的香味兒，那不是能忽悠一下妹子麼？那不是能裝逼一下麼？果不其然，在賈鴻漸稍微說了一下他的感受之後，那王丹頓時有點傻眼，她好像並沒有體會出來那麼多的香味兒什麼的嘛……同時她又不好意思質疑，否則會顯得她好像太沒文化太沒檔次，連這些都品不出來一樣……賈鴻漸看著這樣的王丹，臉上帶著微笑。這麼看起來，這妹子才有點像是正常的普通妹子嘛！