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龍騰世紀 第四章 幸福的午餐 文 / 藍眼眶

    卡卡卡……

    切菜時刀器和菜板交擊的聲音快速而有序的傳來,那聲音因為有了節奏而變得十分悅耳。

    此時的林坤胸前掛著圍裙,右手掌著菜刀,左手扶著一棵大蘿蔔,雙手配合下,有序地對大蘿蔔進行著解體。

    手法十分老練,看到林坤這樣的表現,很難相信這會是一個從小到大沒有下過幾次廚房的人做出來的,那樣的專注,那樣的熟練,廚具間的轉換沒有一絲斷點,一切都是那麼的自然,那麼的行雲流水。

    當然,若是只是這樣,那麼經過熟悉之後,就算是一個不會廚藝的門外漢也可以做到這樣的程度,但是只要細心觀察,會發現,林坤雙手的配合已經達到了一個極致,沒有一絲抖動,沒有一絲不穩,持刀的右手每一刀下去都是同一個切點,沒有一絲的誤差,快速而均勻,而左手也不簡單,扶著菜的尺度剛剛好,隨著右手的切速而保持著恆定的速度。

    這已經不是一個門外漢所能達到的境界,而是一個廚師幾十年如一日的鍛煉下才能達到的刀工境界。

    平穩的手,極速的刀,隨著林坤的動作,一塊塊厚度長度都基本一致的蘿蔔塊出現在了菜板的另一邊。

    如此幾番,一大盤的菜片已經完好的擱在一個大盤子裡。

    沒有停止,林坤熟練地從冰箱中拿起一保鮮袋,倒出裡面的豬肉,菜刀又一次出馬,三兩下又處理好了肉片。

    呼…彭…

    兩個煤氣灶同時開火,花生油隨著菜勺的攪動把菜鍋迅速過了一遍,材料隨著火候開始有順序的下鍋。

    刷刷刷……

    菜勺和鍋交錯時並沒有發生吵雜的聲音,而是如同一曲動人的節奏。

    林坤此時的狀態很是奇妙,他從來沒有想過,掌廚原來是這麼享受的事情,看著材料在自己手底下誕生出美味的菜餚,感受著材料之間適當地相互滲透,相互交融,相互結合,而菜餚在這結合之中,味道變得盡善盡美,融合多種材料的菜餚也在這個過程中得到了昇華。

    蘿蔔和豬肉雖然算不得珍貴的食材,但是正是因為這樣,才能更加顯現出一個廚師的功底,簡單的蘿蔔肉片,卻一點都不簡單。

    色香味,是菜餚的基本,但是在林坤的這道蘿蔔肉片中,卻多出了一種,那就是神,菜餚的神韻。

    也正是這道神韻,讓這道菜餚變得不再簡單,林坤相信,就算是厭食症患者看到了這道菜,他也有把握讓這個患者開啟金口!

    可惜冰箱中的材料並不多,就算是林坤想要大顯身手也是巧婦難為無米之炊。

    而之所以冰箱中沒有太多的食材,是因為害怕食材不新鮮的原因,林坤特地囑咐李嬸除了一些食材外,每天都要親自去市場購買新鮮的食材,可以說,林坤對孩子們的關心已經到達了一定的高度。

    再度打了幾個雞蛋,切了幾個西紅柿,簡單地又弄了個西紅柿蛋湯後,在孩子們渴望的眼神中,林坤先是把蛋湯盛了上去,為每個孩子都打了一碗之後,這才重新回到廚房,把已經分好七個中盤子的蘿蔔肉片用一個大餐盤端了出去。

    只是,剛一上桌,林坤的眼睛突然一怔,再看看已經見底了的蛋湯,苦笑了一聲,「幸好院長爸爸在廚房還留了蛋湯,不然的話,等一下你們就沒得喝咯。」

    「不行不行,院長爸爸,我要喝湯,這湯好喝。」

    說話的是孩子中最小的一個,名叫小石頭,今年剛滿三歲,此時他正撲閃撲閃地看著林坤,手裡拿著一個比他嘴巴還大的湯匙半含著,奶裡奶氣地說著。

    「湯先喝這些吧,先開下胃,等吃完飯後再喝吧。」林坤溫和地說著,接著又看到孩子們熾熱地看著他手上香氣誘人的蘿蔔肉片,只好說道:「一會兒我進去把粥端上來之前,誰都不許動筷子,知道嗎?」

    說完看著孩子們認真地點了點頭後,林坤這才走開,重新進入廚房之中。

    「小金子姐姐,我們真的不能動嗎?」小玉兒看著桌上那盤菜,嚥著口水問道。

    「不可以。」趙晶的大姐頭氣勢出來了,輕聲說道:「院長爸爸說了,在他出來之前不能動筷子。」

    聽她這麼說,孩子們都一陣失望,看著好吃而不能吃的東西,對於還處在小饞蟲階段的他們來說是一件很殘忍的事情。

    突然,小火眼睛一溜,閃過一絲狡黠,然後看向趙晶,「金子,剛剛院長爸爸說的是不能動筷子,那我們不動筷子不就得了?」

    隨著他的提議,其他的小鬼們都是眼前一亮,木水火土寶石六個小子更是當先抬起自己的兩雙小爪子,向著盤子伸了過去。

    女孩子本來都是很矜持的,可是眼看著美味的菜餚就快要見底了,也不再矜持,紛紛抬去她們那粉嫩的雙手,當仁不讓地和小子搶食起來。

    「木子哥哥,你要是敢不給小玉兒肉片,我就叫小黃咬你!」作為最小的丫頭,小玉兒雙手還顯短小,根本爭不過其他的孩子,不過她卻有自己的高招,竟然懂得威脅他人。

    小黃是一條溫心家園養的母狗,已經懷孕,性情變得有些凶暴,除了林坤外,就只剩下小玉兒可以接近它。

    說來也奇怪,小玉兒好像天生就能和動物相處,她的天真浪漫使得動物對她的戒心比其他人要小得多。

    正是因為這樣,小黃對她十分的信任,幾乎她的一些簡單的命令都能夠理解,曾經木子就被這丫頭下令讓小黃追了整整三十分鐘。

    當然,小黃不會咬他,但是被狗追了這麼久,心裡畢竟還是有陰影存在,所以小玉兒這麼一說,木子的收回的手頓住了,臨時改了一個方向,把肉片送到了小玉兒的小碗中,還一臉地賠笑。

    對於木子的識相,小玉兒一副這還差不多的樣子,施施然地伸出小爪子,拎著肉片,仰起小腦袋,在木子嚥口水的眼神中送入自己的小嘴之中,嘟囔嘟囔地嚼了起來。

    本著死道友不死貧道的原則,小玉兒的小碗中就沒有少過吃的,爪子上,嘴唇上,甚至於臉上油漬滿滿的。

    而其他的孩子形象也不比小玉兒好多少,以至於,當林坤把花生粥端出來的時候,七盤菜中已經不見了四盤。

    望著孩子們爪子上的油漬,林坤知道,自己竟然被鑽空子了,不由地,苦笑不已。

    但是,對於這些,林坤卻沒有覺得有什麼不好,懂得變通也是十分難得的品質,好吧,林坤同志把孩子們鑽空子的事情十分寵溺地美化成了懂得變通。

    這,大概就是道上的習慣吧!

    放下飯鍋,林坤看著已經收斂得腰桿直挺的孩子們,眼睛一轉,眼神投到了小火的身上,笑著伸手輕敲了下他的小腦袋,「不用說,肯定是你這小傢伙搞出的這一出了是吧?」

    被人戳穿的小鬼不好意思地笑了笑,充滿油漬的小手往後腦勺撓了撓,沒有出聲,通過了一個多月的相處,他們這些小鬼都知道,院長爸爸是不會責怪他們的。

    「全部都有,馬上到洗手間把手都洗乾淨了再出來,記住,要是不乾淨等一下花生粥的份量可能會減少哦。」林坤看著眼前孩子們,突然像是沉思般,手枕著下巴說道。

    隨著林坤的聲音剛說完,已經聞到花生粥美味的香氣的孩子們全部自覺地向著洗手間跑去。

    而林坤當然不會減少孩子們花生粥的份量,在孩子們全部離開後,林坤嘴角露出溫馨的笑容,拿起飯勺,一個一個地拿起孩子們的小碗,盛上滿滿地一碗清香誘人的花生粥。

    這,也是林坤特地為孩子們準備的。

    等到孩子們陸陸續續地回到座位上時,林坤已經把所有的碗都盛滿了,正坐在自己的座位上看著孩子們一個個入座,心中不由地感到一陣以前從沒有過的幸福,心裡不由地感謝那冥冥之中的神明,讓他得到這不可思議的廚藝。

    「看來,我離完美的爸爸這個身份越來越近了呢。」林坤心中小小地得意了一下,接著看著已經全部歸位的孩子們,鄭重地宣佈道:

    「開飯了!!」

    「耶!!!」

    回應他的是孩子們的歡呼聲……
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