那廚師長把另外一隻手也伸過去，抓住那金色鯉魚的尾巴，兩手向油鍋裡一伸，再提起來時，那魚的身子上便立刻浸滿了油脂，通體油光閃爍。只見廚師長用嘴巴對了魚吹了一口氣過後，再放開手掌，那魚居然就那麼一動不動地停在了廚師長面前的鍋上。
廚師長拿起一個鍋蓋，將油鍋蓋上，拿起一盒火柴，取出一根，擦著後，放到那魚的下面。魚身上浸滿了油脂，見火便燃燒起來。隨後，廚師長兩手放在魚前一推，那魚便向清明的方向移動過來，同時，魚的身子也重新搖擺起來。
從清明坐著的角度觀看，那是一尾金色鯉魚正帶著一團火焰，搖頭擺尾地向他游來。隨著那尾鯉魚身子的不停擺動，鯉魚身上燃燒的火焰也變幻出五顏六色的色彩來。而且在鯉魚每一次被火燒的無法忍受的強烈擺尾中，都有一些火星像焰火一樣從鯉魚的身上蹦射出來。
那魚到了桌子的正中，一拐彎，正對了吉祥的方向游去，那樣子彷彿它不是游在空中，而是游在水中一樣。就在那條鯉魚向吉祥游去的同時，那廚師長又開始動手做第二條金色鯉魚。當那第一條鯉魚帶著零星的火焰停到吉祥面前的時候，那第二條鯉魚也飛到了清明的面前，上下翻滾，火焰騰騰。
當第二條鯉魚到達清明面前的時候，廚師長的第三條魚也被火燃著，開始從他的面前向楊花的面前飛進。楊花看到吉祥面前那條魚的最後一點火焰熄滅以後，說，吉祥，嘗嘗這條魚燒的怎麼樣？是不是你以前吃過的鯉魚味道？
吉祥伸手抓住那條魚，撕了一塊兒放進口裡，嘴巴融動著，過了片刻，張口讚道，外焦裡嫩，鮮美無比，實在是多年沒有吃到過的美味了！說完，又撕了塊兒魚肉，放進嘴裡，微閉眼睛，慢慢地享受著「火燒活魚」給他帶來的美妙感覺。
隨後，清明眼前的那條金色鯉魚身上的火焰也跟著熄滅了。只聽楊花又轉而對他說話道，錢公子，請你品嚐一下這道「火燒活魚」，這可是我們幽城大酒樓的獨家名菜之一；如果你需要什麼調料，你面前桌子上的那些碗碟裡都有，可以根據自己的口味兒把它們放在魚肉上調配。
清明對楊花點了點頭，說，我聞著就很香，吃起來一定也很好吃！說完，也學吉祥，沒有拿桌上放著的筷子去夾，而是直接伸手過去，將那一尾燒的金黃的鯉魚一把抓在了手裡，將外面帶著燒焦色的魚皮一撕，裡面白嫩的魚肉便露了出來，一股撲鼻的魚香味兒立刻鑽入了清明的鼻孔裡。
清明伸手撕了一塊雪白的魚肉，放進嘴裡，雖然沒有放入調料，可是，味道卻是異常的鮮嫩爽口，別有一種滋味兒。清明心想，做魚其實不放什麼調料也是很好吃的！想到自己母親每次燉魚時，在鍋裡放很多調料，甚至還放一些香菜，山藥，豆廚，豬肉進去；比起今天吃到的這個什麼調料也沒放的魚，實在是有很大的區別。
清明再撕一塊兒肉，在桌上的那碟鹽裡略沾一下，放進嘴裡時，卻又是一種美味感覺。清明正在品嚐，這時，便聽到楊花又說，你們弟兄兩位別只管吃魚，拿起酒來，我們再喝一碗，這一碗，是敬你們的，我也陪你們一塊兒喝，這碗酒，是對你們能來這裡看我表示歡迎！